Recettes préférées de crevettes grillées

Crevettes à la thaïlandaise avec du riz au lait de coco

Une simple marinade donne une toute nouvelle allure aux crevettes grillées. Ici, nous utilisons du jus de citron vert, de la pâte de curry et de l'ail. Après quelques minutes au réfrigérateur puis sur le gril, les crevettes s'imprègnent des saveurs de la cuisine thaïlandaise et deviennent un plat délicieux !

Recette: Crevettes à la thaïlandaise avec riz au basilic et à la noix de coco

Fajitas aux crevettes et aux courgettes

Ces fajitas tex-mex sont composées de crevettes grillées assaisonnées de piment en poudre, de poudre de chipotle et de paprika. Ce plat deviendra sans aucun doute un incontournable pour toute la famille.

Recette: Fajitas de crevettes grillées avec courgettes frites

Salade aux crevettes grillées, roquette et pastèque

Préparez une salade rafraîchissante de roquette et de pastèque avec du concombre, de la menthe, de l'oignon et des olives, et garnissez-la de crevettes grillées épicées.

Recette: Salade de roquette et de pastèque aux crevettes grillées

Crevettes grillées à la sauce chimichurri

Trisha sert des crevettes grillées accompagnées d'une simple salsa à base de coriandre, de mangue, de jus de citron vert, de jalapeño et d'oignon rouge – un équilibre parfait entre saveurs sucrées et salées.

Recette: Crevettes grillées à la salsa à la mangue

Crevettes frites avec nouilles de riz

Les crevettes grillées cuisent rapidement, quelques minutes de chaque côté suffisent. Vous pouvez ainsi préparer un repas complet en seulement 35 minutes.

Recette: Crevettes grillées avec nouilles de riz

Salade de crevettes et de radicchio à la vinaigrette balsamique au miel

Les crevettes grillées se transforment facilement en un plat d'été copieux et délicieux. Valérie le prouve avec sa recette : du radicchio grillé aux crevettes, nappé d'une vinaigrette miel-moutarde facile à préparer.

Recette: Crevettes grillées et radicchio

Crevettes grillées avec sauce tomate frite

Pour rehausser la saveur du plat, Bobby fait également griller les tomates de la sauce cocktail. Veillez à bien les badigeonner d'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent à la grille.

Recette: Crevettes fumées avec sauce cocktail de tomates grillées

Brochettes de crevettes et bananes plantains

Les bananes plantains ne doivent pas forcément être frites ! Les plantains mûrs (jaunes avec des taches noires) sont délicieux grillés – un excellent accompagnement pour des brochettes de crevettes savoureuses.

Recette: Brochettes de crevettes grillées aux bananes plantains

Salade niçoise aux crevettes grillées épicées

Bobby conserve certains éléments classiques de la salade niçoise (haricots verts et pommes de terre), mais il y ajoute également des crevettes grillées savoureuses et assaisonnées.

Recette: Salade niçoise aux crevettes grillées épicées

Fajitas aux crevettes, champignons et maïs

Envie de changer de la routine culinaire en semaine ? Cet été, variez vos repas avec ces crevettes marinées et grillées. On adore les déguster dans des tortillas avec du maïs, des piments poblano et des champignons frits, mais vous pouvez utiliser vos garnitures préférées.

Recette: Fajitas aux crevettes, champignons et maïs

Salade de crevettes grillées

Cette recette nécessite des brochettes en métal. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser des brochettes en bois, mais veillez à les faire tremper dans l'eau pendant au moins 30 minutes au préalable afin d'éviter qu'elles ne prennent feu sur le gril.

Recette: Salade verte avec fromage de chèvre et crevettes grillées

Tacos aux crevettes frites et salsa tropicale

Si vous aimez les associations sucrées-fumées, cette recette est faite pour vous. Des crevettes grillées marinées au piment chipotle sont servies avec une salsa à l'ananas pour un équilibre parfait des saveurs.

Recette: Tacos aux crevettes grillées avec salsa tropicale

Crevettes grillées à l'ail (gambas al ajillo)

Bobby assaisonne les crevettes d'une savoureuse marinade à l'espagnole : placez-les immédiatement sur le gril après les avoir badigeonnées de marinade. Faites-les griller sur des brochettes pour les retourner et les manipuler facilement.

Recette: Gambas à l'ail grillées

Pâtes "Fra Diavolo" aux fruits de mer

Giada agrémente ses pâtes Fra Diavolo de crevettes, de palourdes et de homard. La douce saveur des fruits de mer contrebalance le piquant de la sauce tomate.

Recette: Pâtes « Fra Diavolo » aux fruits de mer grillés

Salade César grillée aux crevettes

Cette vinaigrette César express contient les ingrédients clés qui rendent cette sauce si délicieuse : des anchois, de l’ail et beaucoup de jus de citron. Étalez-la sur de la laitue romaine et une baguette grillée : cette salade grillée originale est parfaite pour une chaude journée d’été.

Recette: Salade César grillée aux crevettes

Hot-dogs avec crevettes frites et relish de légumes

Ces hot-dogs tout simples ne contiennent que deux ingrédients : des crevettes et de la mayonnaise. Vous pouvez les assembler et préparer la sauce la veille en les mettant au réfrigérateur toute la nuit.

Recette: Hot-dog garni de crevettes grillées et de légumes frits

Crevettes grillées avec polenta

Cette version de crevettes au gruau de maïs utilise de la polenta du commerce : qui a envie de rester devant une casserole de gruau brûlant par une chaude journée ? Les crevettes, la polenta et les tomates cerises sont grillées ensemble pendant quelques minutes. Ensuite, on les enrobe de beurre épicé ; celui-ci fond et forme une sauce onctueuse pour les crevettes chaudes.

Recette: Polenta aux crevettes grillées

Salade grecque aux crevettes grillées, pâtes orzo et vinaigrette

Bobby met en valeur la fraîcheur et la simplicité de la cuisine méditerranéenne dans cette recette facile de salade de crevettes grillées. Les crevettes sont cuites lorsqu'elles deviennent rose pâle.

Recette: Salade grecque aux crevettes grillées et vinaigrette

Sandwich Po-Boy aux crevettes frites

Une marinade acidulée à base de paprika fumé, de poivre de Cayenne, de sauce Worcestershire et de sauce piquante confère à ces sandwichs aux crevettes une saveur riche. Pour une touche croustillante supplémentaire, essayez de griller une baguette tranchée.

Recette: Sandwich Po-Boy aux crevettes grillées

Crevettes grillées avec sauce cocktail aux tomates rôties

La sauce peut être servie chaude ou à température ambiante avec des crevettes grillées. Ce plat est idéal pour une fête ou un dîner simple : il suffit de préparer une salade fraîche et d’ajouter du pain à croûte épaisse pour le compléter.

Recette: Crevettes grillées avec sauce tomate cuite au four

langoustines grillées

Bobby Flay prépare ce plat classique au barbecue. Un repas complet sera prêt en moins d'une heure.

Recette: Crevettes grillées à la sauce à l'ail

Crevettes marinées à l'Old Bay sur une plaque de cuisson

Ces crevettes sont marinées pendant seulement 30 minutes dans un savoureux mélange de jus de citron, d'ail et d'épices Old Bay. Elles sont absolument délicieuses, mais résistez à la tentation de les laisser mariner plus longtemps, car le jus de citron commencerait à les « cuire » et les rendrait caoutchouteuses.

Recette: Crevettes marinées à l'Old Bay sur une plaque de cuisson

Crevettes marinées grillées au piment et à l'ail

Cette marinade express pour crevettes est une version simplifiée de la célèbre sauce vietnamienne nuoc mam cham, un mélange de sauce de poisson asiatique, de jus de citron vert, de sucre et de piment. Pour gagner du temps, remplacez le piment frais par des flocons de piment rouge. Râpez finement l'ail pour éviter qu'il ne brûle sur le gril.

Recette: Crevettes marinées grillées au piment et à l'ail

Crevettes grillées à la noix de coco et au citron vert

Cette marinade rapide et facile est idéale pour utiliser les restes de lait de coco : il en faut très peu. Elle parfume délicatement les crevettes grillées et la marinade ne prend que 30 minutes. Servez ces savoureuses crevettes grillées avec du riz blanc vapeur ou des nouilles de riz pour un dîner léger et délicieux.

Recette: Crevettes grillées à la noix de coco et au citron vert