Vues : 46 046Le nom « minestrone » se traduit de l'italien par « grande soupe ». Et en effet, elle est plutôt copieuse, à en juger par le nombre d'ingrédients qu'on y ajoute généralement pour la rendre riche et…
Vues : 14 062Une version modernisée de la traditionnelle soupe à l'oignon française, idéale pour ceux qui surveillent leur ligne, car elle contient très peu de matières grasses. Oignons...
Vues : 6 231Ce bouillon de poulet associe harmonieusement la richesse et la saveur des haricots blancs à la fraîcheur et à la légèreté des blettes et autres légumes verts. Ajoutez des oignons et du céleri sautés à l'huile d'olive…
Vues : 6 902La minestrone italienne est un mélange de légumes que l'on peut préparer avec ce que l'on a sous la main, pour un résultat toujours différent. Cette minestrone est composée de trois types de légumes…
Vues : 10 587Cette soupe regorge de saveurs, rappelant les nachos, cette célèbre collation mexicaine à base de chips de maïs servies avec diverses sauces. Elle contient notamment des tomates, des pommes de terre, des courgettes…
Vues : 7 617La chaudrée est un ragoût américain traditionnel, souvent préparé avec de la crème et du bouillon, et épaissi avec de la farine. Préparez une chaudrée de légumes simple avec du maïs et des poivrons et ajoutez…
Vues : 5 694Tout le monde a probablement déjà entendu parler de la soupe minestrone italienne. Légère, très saine et riche en légumes, elle se décline en une version hivernale tout aussi délicieuse et saine.
Vues : 7 453Le pâté au poulet est une version portionnée du populaire pâté au poulet américain, cuit dans un plat profond et composé d'une coque fermée faite de...
Vues : 6 361Dans les pays d'Afrique du Nord, notamment au Maroc, le plat le plus courant et traditionnel est le tajine. Il est composé de viande légèrement frite, mijotée avec des légumes et des épices.
La mijoteuse est idéale pour préparer des soupes, des ragoûts et des chilis réconfortants. Régalez votre famille et vos amis avec de copieux plats mijotés.
Nous vous proposons des recettes simples et délicieuses pour mijoteuse, notamment des soupes, des ragoûts, des viandes tendres, des pâtisseries et des desserts.
Vues : 8 026Le pot-au-feu est un plat américain populaire composé de viande et de légumes mijotés. On utilise généralement un morceau de bœuf assez ferme, frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis assaisonné de légumes et d'épices.
Vues : 8 429Si vous braisez du bœuf dans un multicuiseur en utilisant le mode autocuiseur, cela ne vous prendra pas plus d'une heure, d'autant plus que cette méthode nécessite de la viande plus ferme provenant de l'épaule et du cou du bœuf.
Vues : 10 185Cette recette tex-mex de chili con carne, ou chili à la viande, est faible en glucides et, contrairement à la plupart des recettes similaires, ne contient pas de haricots. Toute la saveur…
Vues : 5 108Vous adorez le corned-beef mais vous détestez attendre des jours qu'il cuise ? Cette recette vous permettra de le déguster tout aussi délicieux en seulement quelques heures. Placez le corned-beef dans une mijoteuse avec…
Vues : 5 459Les haricots sont une excellente source végétale de protéines et de glucides complexes, et contiennent également de nombreux micronutriments bénéfiques, ce qui en fait un aliment de choix pour ceux qui surveillent leur apport calorique.
Vues : 13 655Nos cuisines regorgent d'ustensiles en tous genres qui nous permettent d'expérimenter et d'essayer de nouvelles recettes à l'infini sans passer des heures aux fourneaux. L'un de ces assistants est…
Vues : 3 845Le sauerbraten, ou rôti aigre, est extrêmement populaire dans le centre de l'Allemagne. Il est généralement préparé avec du bœuf, mais certaines variantes utilisent également…
Vues : 12 181Malgré ce que son nom pourrait laisser penser, le « rôti » n'est pas frit, mais cuit au four, ou plus précisément, mijoté au four ou sur la plaque de cuisson. Ce plat doit son nom non pas à sa méthode de cuisson, mais au fait que…
Vues : 20 226Le mot russe familier « ragout » nous vient de France (du français ragoût ; du français ragoûter - aiguiser l'appétit), où ce mot est utilisé pour décrire des plats composés de petits morceaux de viande, de volaille, de poisson et de légumes dans une sauce épaisse...
Vues : 3 463Même au cœur de l'hiver le plus rigoureux, la saveur de ce plat vous transportera sur les côtes ensoleillées d'Asie du Sud-Est. Et il est préparé avec des légumes de saison, des champignons et des ingrédients asiatiques que l'on peut savourer en toute saison.
Vues : 9 361Le ragoût de viande et de légumes est un plat simple mais nourrissant, idéal pour les repas de famille comme pour les occasions spéciales. De plus, il se prête à de nombreuses variations d'ingrédients.
Vues : 12 029Si vous avez un morceau de bœuf coriace qui ne se prête ni à la friture ni à la cuisson au four, vous pouvez en faire un plat délicieux en le faisant mijoter entier dans une mijoteuse...
Vues : 5 855Le chili con carne (littéralement « chili con carne ») est un plat consistant et savoureux, populaire dans les États américains frontaliers du Mexique. Sa base est de la dinde hachée, mijotée à la mijoteuse avec des épices…
Vues : 8 904Faites cuire la viande avec des pommes de terre, des oignons, des poivrons et des tomates dans une mijoteuse. L'assaisonnement Sazon, populaire dans de nombreux pays hispanophones, apporte une saveur latino-américaine unique.
Vues : 4 127Ragoût de viande à la mexicaine, mijoté dans une sauce tomate avec des haricots et du piment, qui lui donne son nom. Pour ce plat, utilisez deux types de viande. Le bœuf et le porc sont d'excellentes options.
Vues : 5 370Le ragoût de viande aux fruits secs est très populaire dans la cuisine marocaine. Sa saveur douce est généralement rehaussée par un assortiment d'épices et d'herbes aromatiques. Faites mijoter de la dinde aux raisins secs à la mijoteuse…
Vues : 4 448Une version simple et saine du chili tex-mex à la viande, idéale pour la mijoteuse. Elle ne contient que des ingrédients de base : bœuf, piments, haricots en conserve…
Vues : 10 516Le poulet au beurre, littéralement « poulet au beurre », est un plat indien populaire qui a été inventé spontanément dans un restaurant de Delhi relativement récemment, dans les années 1950. Depuis, son goût…
Vues : 8 969Même les cuisiniers débutants peuvent maîtriser les étapes simples de ce plat mijoté : une soupe épaisse et réconfortante, particulièrement idéale par temps froid. Les saveurs seront…
Vues : 1 812Le chili de Cincinnati est un plat américain originaire de l'Ohio, État où se situe Cincinnati, et qui y a connu une grande popularité. Il a été inventé au début du XXe siècle par un immigrant grec…
Vues : 2 808Le chili con carne (en espagnol : chili con carne – chili à la viande), plat tex-mex, est mijoté longuement avec des piments, de la viande et des haricots épicés, afin que tous les ingrédients...
Vues : 3 816Une recette simple et rapide de chili con carne, ou chili tout simplement, un plat tex-mex. La sauce se prépare en seulement une demi-heure, car elle est faite avec de la dinde hachée. Toutes les épices sont dans…
Vues : 2 849Voici une recette infaillible du chili con carne (plat mexicain à la viande), qui sera délicieuse même si vous la préparez pour la première fois. Comme son nom l'indique, l'ingrédient principal...
Vues : 1 951Il est bien connu que les plats cuits à l'autocuiseur conservent davantage de saveur et d'arôme. Le chili con carne en est un parfait exemple, riche des saveurs vibrantes de ses ingrédients.
Vues : 2 157Le chili n'est pas seulement un ingrédient typique des cuisines mexicaine et tex-mex, mais aussi un plat riche et copieux à base de ce piment ardent. Le chili est généralement cuisiné avec de la viande, ce qui lui confère…
Vues : 6 058Une soupe tex-mex épaisse qui combine deux plats populaires : le chili con carne (ou chili con carne) et les fajitas. Comme le chili con carne, cette soupe est composée de…
Vues : 2 127Le stup est une soupe épaisse et riche, à mi-chemin entre une soupe et un ragoût. Son nom provient des mots anglais « stew » (ragoût) et « soup » (soupe). Grâce à sa valeur nutritive et à sa saveur riche, le stup…
Préparez des plats végétariens d'automne avec des légumes frais de saison comme la courge butternut, le brocoli, les champignons et les pommes de terre.
Vues : 7 571Le bœuf avec os nécessite une longue cuisson. Mais le résultat en vaut vraiment la peine. Cette recette de ragoût à la mijoteuse, avec du bœuf, du panais, des navets et des herbes aromatiques, vous aidera à…
Vues : 5 211Un plat très simple et sain qui ne vous prendra pas beaucoup de temps à préparer. Coupez les légumes et placez-les dans une mijoteuse (ou un multicuiseur) avec la viande farinée et les épices. Laissez mijoter…
Vues : 5 955Cette soupe mexicaine semble idéale pour la cuisson à la mijoteuse. Outre l'avantage indéniable de savourer un dîner chaud et prêt à déguster après une longue journée de travail, cette méthode…
Vues : 5 807Une délicieuse soupe de légumes à la mexicaine, réconfortante grâce à ses saveurs riches et épicées. Cette soupe contient des légumes tels que des oignons, des poivrons, des tomates en conserve dans leur jus, et…
Vues : 30 699Le bœuf bourguignon, l'un des plats de bœuf les plus délicieux, est une pièce de viande rôtie et mijotée longtemps dans un bouillon de vin, d'où son nom.
Vues : 3 577Le nom de ce plat épais et savoureux vient du mot français « ragoûter », qui signifie « ouvrir l'appétit ». En effet, tout ragoût, avec ou sans viande, ouvre l'appétit grâce à son arôme incroyable.
Vues : 3 908Le chili con carne (littéralement « chili con carne à la viande ») est un plat traditionnel tex-mex dont les principaux ingrédients sont la viande, généralement du bœuf, et les piments. Le chili con carne est incroyablement…
Vues : 2 026Préparez le chili con carne, un plat mexicain populaire, ou simplement du chili, une soupe épaisse et riche à base de haricots blancs et de poulet blanc. L'ingrédient principal...
Vues : 2 201La recette ne nécessite aucune modification : le résultat est toujours un plat délicieux et réconfortant qui crée une ambiance chaleureuse. Les personnes soucieuses de leur santé apprécieront également l’absence de viande rouge…
Vues : 3 187L'élément emblématique de la cuisine mexicaine est le piment. Il en existe une multitude, chacun avec sa propre saveur et son arôme. Cependant, le plat du même nom, « chili » ou « chili con carne », qui…
Vues : 2 125Le chili con carne, ou simplement chili, est souvent servi avec des tortillas de maïs, mais un accord encore meilleur consiste à l'accompagner de pain garni de bacon et d'échalotes. La viande est incroyablement tendre et…
