Recettes de salades chaudes


Brochettes de saumon avec salade de quinoa et de pamplemousseVues : 6 873
Contenu de la recette :

Parfait pour accompagner un saumon grillé, ce simple plat de quinoa et de pamplemousse est parfumé au gingembre et équilibre les saveurs sucrées et salées grâce à une touche de miel chaud et...

Saumon, quinoa, pamplemousse, piment jalapeño, piment serrano, racine de gingembre, miel, vinaigre de vin, oignons verts, coriandre...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 632
Catégories : Amuse-gueules, Fromage, Salades, Chaud, .
Auteur: - chef
Panzanella Caprese cuite au fourVues : 5 717

Rejoignez Giada De Laurentiis pour transformer la salade panzanella printanière en un plat chaud et gratiné en superposant des tomates et de la mozzarella avec du vinaigre balsamique acidulé, de l'ail haché et une sauce épaisse...

Tomates, mozzarella, basilic, vinaigre balsamique, pain blanc, ail...
Temps: 42 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Pâtes CapreseVues : 11 188

La salade de pâtes tiède et réconfortante du magazine Food Network, une version printanière, met en vedette des tomates multicolores marinées dans une vinaigrette, un filet de citron et hachées...

Tomates, jus de citron, zeste de citron, basilic, mozzarella, échalotes, ail, pâtes campanella, penne, fusilli spirale...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de pommes de terre avec mayonnaise, moutarde et anethVues : 10 373

Préparez une salade de pommes de terre idéale pour tous les repas en associant des pommes de terre fondantes à du céleri croquant et une sauce crémeuse à la mayonnaise et à la moutarde, le tout parsemé d'un peu d'aneth frais et...

pommes de terre, céleri, mayonnaise, oignon rouge, aneth, jus de citron, moutarde de Dijon...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 12
Auteur: - chef célèbre
Salade de brocolis et de nouillesVues : 6 376
Contenu de la recette :

« Le chou n'est pas l'ingrédient principal de cette salade », explique Paula Deen à propos de ce plat d'accompagnement populaire, qu'elle prépare avec du brocoli râpé, des nouilles ramen croustillantes au blé et des graines de tournesol.

Nouilles, amandes, brocoli, graines de tournesol, oignons verts, cassonade, vinaigre de cidre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 10-12
Catégories : Salades, Chaud, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de courge butternut rôtie avec vinaigrette tiède, fromage et noixVues : 10 257

Pour cette salade typiquement automnale, prenez de la courge butternut rôtie, mélangez-la avec des jeunes feuilles de roquette et garnissez de quelques copeaux parfumés de parmesan au goût de noisette...

Courge butternut, roquette, échalotes, canneberges séchées, parmesan, noix, sirop d'érable, moutarde de Dijon, cidre de pomme, vinaigre de cidre...
Temps: 43 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Chaud, .
Auteur: - chef célèbre
Salade d'asperges et de maïsVues : 15 406
Contenu de la recette :

En seulement 20 minutes, Paula Deen prépare une salade d'asperges tendres et de maïs coloré, assaisonnée d'une vinaigrette aigre-douce. Une entrée légère et pourtant rassasiante.

asperges, maïs, oignon rouge, basilic, vinaigre de riz...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de quinoa aux asperges, fromage de chèvre et olivesVues : 10 452
Contenu de la recette :

Le quinoa est une sorte de base à laquelle on peut ajouter ses ingrédients et combinaisons préférés, et l'assaisonner d'une vinaigrette. C'est précisément ainsi que Bobby Flay prépare sa délicieuse salade : il ajoute…

Quinoa, asperges, olives, fromage de chèvre, thym, basilic, persil, vinaigre de vin, miel, moutarde...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 477
Auteur: - chef célèbre
Salade de courgettes grillées à la vinaigrette citron-herbes, fromage et pignons de pinVues : 14 337

Bobby Flay ne se contente pas de préparer une simple salade verte aux courgettes ; il en fait l’ingrédient principal de sa recette, en la faisant griller légèrement puis en la faisant mariner dans une vinaigrette moutarde-citron. Pour…

Courgettes, jus de citron, zeste de citron, persil, menthe, fromage Pecorino Romano, pignons de pin, moutarde de Dijon...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - restaurateur
Salade de haricots noirs et de maïsVues : 18 533

Guy Fieri ne passe pas beaucoup de temps à préparer cette salade : il y ajoute des poivrons mijotés, des pois mange-tout et des tomates fraîches, et elle est prête à être servie, chaude ou froide.

Maïs, poivron, oignon rouge, ail, haricots noirs, pois gourmands, vinaigre de cidre...
Temps: 11 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - écrivain culinaire
Salade chaude de purée de pommes de terre aux œufsVues : 14 251

Les cornichons aigres-doux et la marinade elle-même confèrent une saveur aigre-douce à la salade de purée de pommes de terre de Ree Drummond. Servez-la garnie d'œufs durs et d'un peu d'aneth fraîche.

pommes de terre, mayonnaise, moutarde, oignons verts, aneth, paprika, concombres, œufs...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de pommes de terre revisitéeVues : 9 226

Pour une harmonie parfaite de saveurs et de textures, Ina Garten utilise de la moutarde de Dijon et de la moutarde à l'ancienne dans sa vinaigrette au lait et à la mayonnaise. Elle recommande de réfrigérer la salade avant de la servir afin de permettre…

Pommes de terre, mayonnaise, lait, moutarde de Dijon, moutarde à l'ancienne, aneth, céleri, oignon rouge...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
salade de pommes de terre allemandeVues : 12 999

Dans sa version classique de la salade de pommes de terre allemande, Bobby Flay remplace la mayonnaise par du vinaigre de cidre dans la vinaigrette et garnit le plat d'oignons frits, de graines de moutarde et de graisse de bacon.

pommes de terre, oignons, bacon, oignons rouges, vinaigre de cidre, graines de moutarde, oignons verts, persil...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, Œuf, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de pâtes avec bacon et œufsVues : 6 997

Rachael Ray mélange ses pâtes avec une vinaigrette balsamique, puis garnit la salade de bacon croustillant, d'œufs durs et de poivrons rouges marinés.

Œufs, pâtes, bacon, oignon, ail, moutarde de Dijon, vinaigre balsamique, sauce piquante, piment, persil...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, Viande, .
Salade de pâtes, jambon et anethVues : 5 786

Ce plat est prêt en seulement 30 minutes et se compose d'ingrédients classiques du pique-nique comme les petits pois et le jambon. Assaisonnez la salade tiède d'une vinaigrette à la moutarde et à la crème fraîche pour...

Oignon rouge, pâtes, lait, moutarde de Dijon, crème fraîche, jambon, petits pois, céleri, aneth...
Temps: 28 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - restaurateur
Salade de pâtes aux légumesVues : 5 885

La salade de pâtes simple mais délicieuse de Guy Fierri est garnie d'une sauce crémeuse à la mayonnaise à l'ail et de deux types de poivrons, et agrémentée de carottes et de céleri pour un...

Pâtes, mayonnaise, ail, moutarde, oignon rouge, piment, carotte, céleri, piment peppadew, piment pepperoncino...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Salade de pâtes américaineVues : 150 258

Cette recette rapide est étonnamment saine ; le secret réside dans le fait qu'elle utilise très peu de mayonnaise et de crème fraîche, et privilégie le vinaigre, la moutarde sèche et les légumes frais...

Pâtes, céleri, oignon rouge, persil, tomates cerises, mayonnaise, moutarde, vinaigre de cidre, crème aigre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 286
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Salade avec pâtes, œufs et jambonVues : 12 569
Contenu de la recette :

Suivez l'exemple de la famille Neely et préparez une délicieuse salade de pâtes tiède avec des œufs durs et des échalotes douces, le tout nappé d'une vinaigrette relevée à base de mayonnaise.

Pâtes, jambon, céleri, échalotes, jus de citron, mayonnaise, moutarde de Dijon, piment, relish de légumes...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Salades, Chaud, Poisson, .
Salade avec du fromage feta et des crevettes grilléesVues : 8 858

Cette salade simple de Food Network Kitchen, prête en seulement 25 minutes, offre un riche profil de saveurs méditerranéennes : la fraîcheur du concombre, le côté légèrement salé…

Crevettes, roquette, concombres, olives Kalamata, oignon rouge, jus de citron, fromage feta...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Teneur en calories : 520
Auteur: - chef célèbre
Salade avec pâtes et aspergesVues : 8 527

Une recette de salade tiède avec des pâtes farfalle, des asperges, des endives et des petits pois.

Échalotes, asperges, endives, poivron, pâtes farfalle, petits pois, persil, vinaigre de vin...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Salade de tortellinis, épinards et artichautsVues : 6 609

Les pâtes sont le moyen le plus simple et le plus rapide de préparer un plat principal. Différents types de pâtes, comme les tortellini ou les penne, se préparent avec différentes sauces, telles que…

Pâtes tortellini, épinards, artichauts, poivron, oignon rouge, ail, zeste de citron, jus de citron, vinaigre de vin, thym, tomates séchées, quenelles...
Temps: 13 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Gril, Poisson, Salades, Chaud, Poisson, .
Auteur:
Salade d'omble chevalier et de pommesVues : 6 330

Recette d'une salade tiède au saumon grillé. Cette salade se compose de pommes de terre bouillies, de saumon grillé, d'escarole, de romaine, de radis et de pomme. Elle est assaisonnée de…

Saumon, pommes de terre rouges, fromage frais, jus de citron, raifort, laitue romaine, radis, pommes, persil, ciboulette...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 347
Auteur: - chef
Salade avec pommes de terre et haricots vertsVues : 12 070

Une recette de salade de pommes de terre aux haricots verts cuits. On y ajoute de l'ail, des olives, de l'origan frais, des oignons verts et des flocons de piment. À servir avec une vinaigrette à l'huile d'olive.

Pommes de terre rouges, haricots verts, olives, oignons verts, ail, vinaigre de xérès, flocons de piment rouge, origan...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de pommes de terre au fourVues : 6 462

Voici une recette de salade tiède aux pommes de terre au four et à la purée d'herbes. La salade est servie avec une vinaigrette aux oignons, câpres et cornichons, et garnie d'une purée de persil et de basilic.

Pommes de terre jaunes, échalotes, câpres, concombres marinés, persil, basilic, vinaigre de vin, moutarde de Dijon...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, Œuf, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de pommes de terre avec bacon et œufsVues : 17 521

Recette d'une salade de pommes de terre tiède avec du bacon frit et des œufs durs. Servez-la avec une vinaigrette à base de mayonnaise, de vinaigre, de moutarde, d'oignon et de sucre.

Pommes de terre rouges, bacon, œufs, mayonnaise, vinaigre de vin, moutarde à l'ancienne, oignons verts, oignons rouges...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Auteur:
Salade de pâtes tièdes aux courgettes et aux tomatesVues : 8 166

Une recette de salade tiède de rigatoni aux courgettes, tomates et basilic finement émincés. La salade est assaisonnée d'huile d'olive et agrémentée de Grana Padano et...

Pâtes rigatoni, courgettes jaunes, tomates, fromage Grana Padano, parmesan, mozzarella, basilic, ail...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 698
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, Viande, .
Auteur:
Salade tiède à la dinde et au quinoaVues : 11 367

Recette d'une salade tiède composée de galettes de dinde naturelles frites et de quinoa. Garnie de tomates, de concombres et de piments. Servie avec une vinaigrette à l'huile d'olive, au xérès et...

Quinoa, dinde, oignon rouge, tomates, concombres, estragon, persil, piment, vinaigre de xérès...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 552
Catégories : Salades, Chaud, Viande, .
Auteur:
Salade de poulet thaïlandaiseVues : 8 672

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, sauce aux arachides, jus de citron vert, laitue romaine, concombres, carottes, poivrons, coriandre, arachides, concombre persan...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 363
Auteur:
Steak de bœuf grillé avec salade d'orge perléVues : 7 376

Ce plat principal est composé de bœuf grillé et servi avec une salade tiède d'orge perlé, de champignons et d'épinards.

Bœuf, sauce Worcestershire, orge perlé, carottes, céleri, épinards, champignons de Paris, oignons verts, zeste de citron, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 436
Auteur: - chef
Salade avec pâtes, brocoli et sauce chutneyVues : 7 122

Une recette de salade composée d'un mélange prêt à l'emploi de carottes et de brocolis râpés, accompagné de pâtes et de chutney à la mangue.

Pâtes, brocoli, curry, sauce chutney, carottes, lait, mayonnaise, vinaigre de riz, oignons verts, coriandre, mangue...
Temps: 31 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Salade de pâtes rigatoni tièdes aux brocolis et au fromage fetaVues : 5 370

Recette de salade tiède de rigatoni aux échalotes marinées, brocolis cuits, radis et feta. Assaisonnée de vinaigre de xérès et de zeste d'orange.

Brocolis, pâtes rigatoni, feta, échalotes, radis, vinaigre de xérès, vinaigre de vin, zeste d'orange...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Quantité: 2,5 cuillères à soupe
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur:
Salade tiède de brocoli avec pain pankoVues : 9 484

Une recette de salade tiède avec du brocoli bouilli et une vinaigrette au citron, saupoudrée de chapelure panko.

Brocoli, chapelure panko, ail, vin blanc, flocons de piment rouge, zeste de citron...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 120
Auteur:
Salade de chou rouge au bœufVues : 11 598

Recette de salade de chou rouge au bœuf, concombre, fromage Jarlsberg, laitue Boston et vinaigrette aux cornichons. Garnie de croûtons.

Chou rouge, fromage, pain noir, laitue, bœuf, cornichons, concombres, oignons verts, ketchup, mayonnaise, laitue, fromage Jarlsberg...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 683
Auteur:
Salade de poulet chinoiseVues : 12 123

Très populaire aux États-Unis, la salade de poulet chinoise est préparée avec du poulet légèrement mariné dans une vinaigrette puis frit, auquel on ajoute du chou chinois.

Nouilles chow mein, cuisses de poulet, chou napa, carottes, oignons verts, pois mange-tout, vinaigre de riz, sauce soja, moutarde au miel, racine de gingembre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 489

Recettes par ordre alphabétique

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