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Recettes de fêtes


Catégories : Desserts, Bonbons, .
Barbe à papa maisonVues : 43 277

N'oubliez pas que vous manipulez du sucre chaud ; gardez un bol d'eau froide à portée de main au cas où du sucre entrerait en contact avec votre peau. Il est préférable d'utiliser du coton par temps sec, car l'humidité risque de faire fondre le sucre…

sucre, sirop...
Temps: 25 min. Complexité: moyenne Portions : 10
Auteur: - chef
Crêpes fourrées à la citrouille et aux pommes et glace maisonVues : 1 925

Recette détaillée avec photos.

Crêpes, courge butternut, pommes, glace, extrait de vanille, crème dulce de leche, sucre glace, cassonade, eau minérale, cidre de pomme, farine tout usage, œufs, lait, crème, noix, cannelle, bourbon...
Temps: 2 heures 55 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Desserts au chocolat pour la Saint-Valentin

Desserts au chocolat pour la Saint-Valentin

Rendez la Saint-Valentin inoubliable avec ces délicieux desserts de la Saint-Valentin proposés par le magazine Food Network.

Auteur:
Casserole de croissants avec double sauce au chocolatVues : 3 319
Contenu de la recette :

Une recette de pouding au pain cuit au four avec deux types de sauce au chocolat. Ce dessert est parfait pour un repas de fête…

Chocolat au lait, chocolat noir, œufs, lait, crème, extrait de vanille, sirop de maïs, croissants...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Gâteau au fromage au chocolat allemandVues : 5 047
Contenu de la recette :

Recette de gâteau au fromage au chocolat avec une croûte de biscuits Graham aux grains entiers....

Fromage à la crème, chocolat noir, œufs, crème fraîche, lait concentré non sucré, extrait de vanille, sablés, noix de pécan, noix de coco, cacao...
Temps: 2 heures 30 minutes plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
sundae brownie à la mexicaineVues : 2 778

Une recette de brownies à la cannelle et au piment en poudre, d'inspiration mexicaine, servis en coupe glacée.

Farine de qualité supérieure, chocolat noir, chocolat amer, sucre roux, poivre de Cayenne moulu, œufs, crème, extrait de vanille, extrait d'amande, crème de dulce de leche, glace, cannelle, amandes...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Parfait à la framboise et au chocolat blancVues : 5 534

Une recette de dessert composée d'une couche de crème fouettée au chocolat blanc, de sirop de framboise et de fruits rouges frais...

chocolat blanc, crème, sucre glace, extrait de vanille, jus de citron, framboises...
Temps: 30 min. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Crêpes fourrées à la crème d'orange et aux baiesVues : 3 098

Recette détaillée avec photos.

Œufs, lait, farine de qualité supérieure, cacao, extrait de vanille, fraises, myrtilles, fromage à la crème, jus d'orange, liqueur d'orange, crêpes...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 36 crêpes
Auteur:
Crêpe au saumon fumé et à la crème onctueuseVues : 5 372

Un gâteau de crêpes festif garni de saumon fumé, d'œufs et de câpres, chaque couche étant recouverte de fromage à la crème.

Crêpes, œufs, lait, crème, farine de qualité supérieure, saumon fumé, fromage à la crème, jus de citron, câpres, concombre mariné, aneth...
Temps: 2 heures. plus le temps d'infusion Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Auteur: - chef célèbre
Crêpes aux œufs brouillés, jambon et moutardeVues : 2 880

Recette détaillée avec photos.

Crêpes, œufs, lait, farine de qualité supérieure, crème fraîche, gruyère, jambon sec, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon, aneth, ciboulette, persil...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Gâteau de crêpes au fromage et aux champignonsVues : 4 279

Recette détaillée avec photos.

Crêpes, œufs, lait, farine de qualité supérieure, champignons shiitake, champignons crimini, mozzarella, provolone, parmesan, épinards, tomates séchées, ciboulette, aneth, persil...
Temps: 50 min. plus le temps d'infusion Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Crêpes françaises « Crêpes Suzette »Vues : 7 739
Contenu de la recette :

Les crêpes Suzette sont un classique de la cuisine française. À première vue, le plat fini peut sembler long à préparer. Pourtant, cette version de la recette classique est en réalité très simple…

beurre, sucre, liqueur, crème glacée, œufs, lait, farine, extrait de vanille...
Temps: 36 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Crêpes garnies de différentes façons pour un buffet ou une réceptionVues : 16 488

Il est préférable de préparer ces crêpes une fois les invités arrivés. Elles seront alors bien chaudes, ce qui ne fera qu'amplifier le plaisir gustatif et aromatique. De plus, cuisiner avec des invités peut…

Farine, œufs, lait, brandy, beurre, noix de muscade, poivre de Cayenne moulu, crème, cheddar, parmesan, brocoli, épinards, jambon, chair de crabe, bacon, échalotes, champignons, cerises, zeste d'orange, cannelle, liqueur d'amaretto...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Portions : 6 Quantité: 24 pièces.
Plats en forme de cœur pour la Saint-Valentin

Plats en forme de cœur pour la Saint-Valentin

Une grande boîte de chocolats, c'est bien sûr agréable. Mais rien ne dit « Je t'aime » comme un petit-déjeuner en forme de cœur composé de bacon et d'œufs servis dans

Desserts Red Velvet pour la Saint-Valentin

Desserts Red Velvet pour la Saint-Valentin

Préparez de délicieuses pâtisseries rouges pour faire plaisir à votre moitié et recevoir un compliment, ou pour échanger des desserts.

Auteur:
gâteau de crêpes sucré avec glaçage au fromage fraisVues : 10 690
Contenu de la recette :

Un fromage blanc doux et crémeux, parfumé au rhum, au sucre caramélisé et accompagné de crêpes moelleuses, compose un dessert unique : la Maslenitsa. Vous aurez envie d'y goûter tous les jours.

farine de qualité supérieure, œufs, lait, beurre, sucre, rhum, fromage à la crème, sucre glace...
Temps: 4 heures. Complexité: moyenne Portions : 10
Auteur:
Gâteau crêpe à la crème d'orangeVues : 4 047
Contenu de la recette :

Ce gâteau de crêpes généreux et original, nappé d'une crème à l'orange des plus délicates, est un dessert festif idéal pour Maslenitsa. Malgré sa composition à base de crêpes, il reste étonnamment léger.

Œufs, sucre, amidon, oranges, jus de citron, beurre, crème, sucre glace, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, lait…
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau au chocolat en forme de cœur briséVues : 5 359
Contenu de la recette :

Pour ceux qui ne prennent pas les sentiments des autres au sérieux et qui n'aiment pas la Saint-Valentin, offrez-leur un délicieux gâteau en forme de cœur brisé qui illustrera la profondeur de vos sentiments, d'une manière plus originale...

Farine tout usage, préparation pour gâteau, sucre, sirop, crème de tartre, bonbons au chocolat, crème...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Crêpes à la mousse au chocolatVues : 3 366

Une variante fascinante de la recette des crêpes au chocolat, présentée sur une table digne des plus grands restaurants. Ces crêpes sont véritablement « au chocolat, avec du chocolat sous le chocolat ». Mousse au chocolat…

Chocolat noir, sucre, œufs, crème, lait, farine de qualité supérieure, cacao, beurre, gousse de vanille, chocolat noir, extrait de menthe, framboises, chocolat blanc...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6

Recettes par ordre alphabétique

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