Recettes de plats principaux à base de pâtes

Cette version du macaroni au fromage américain est plus légère, tout en restant incroyablement crémeuse et fromagée. La sauce est préparée avec du lait écrémé et de la crème fraîche allégée.

Le point fort de ces lasagnes végétariennes est le chou-fleur rôti. Il peut être utilisé seul comme garniture, en remplacement de la viande, ou ajouté à la garniture au fromage avec de la ricotta…

Il s'agit d'un gratin américain fait maison, traditionnellement préparé avec des conserves : une boîte de soupe, une boîte de thon, une boîte de petits pois, un paquet de pâtes et un sachet de chips pour agrémenter le tout. Cette version améliorée…

Pour servir le goulasch américain, inutile de préparer un accompagnement séparé. Contrairement à la version européenne classique, il se prépare en même temps que les pâtes. C'est un délicieux mélange de nouilles aux œufs et de morceaux de viande…

Les principaux ingrédients de ces lasagnes sont les champignons portobello, le chou kale, la ricotta et la mozzarella allégée. Ces ingrédients rendent le plat sain et peu calorique, tout en étant…

Contrairement aux lasagnes traditionnelles en couches, cette version du gratin est préparée sous forme de rouleaux de pâtes farcis au fromage et aux champignons, disposés en une couche uniforme dans un plat à four, recouverts de sauce tomate et...

Les fettuccine Alfredo sont l'un des plats italiens les plus populaires et appréciés. Difficile de résister à l'envie de déguster des pâtes dans une sauce onctueuse et crémeuse au beurre et au parmesan. Cependant, la recette traditionnelle…

Les nouilles ivres, ou pad keemao, sont un plat thaïlandais sauté très populaire. Ces nouilles ne contiennent pas d'alcool et tirent probablement leur nom de leur préparation rapide et facile...

Cette sauce pesto remplace le basilic traditionnel par un mélange d'asperges, de persil et de menthe, créant une saveur plus douce et rafraîchissante, parfaite pour assaisonner les pâtes.

Un gratin de macaronis au fromage maison, préparé avec des pâtes nappées d'une sauce onctueuse et fromagère, est toujours un délice. Mais il est encore meilleur garni de bacon croustillant. Mélangez les ingrédients cuits...

Ces pâtes orzo au fromage sont rapides et faciles à préparer dans une seule casserole, ce qui en fait un délicieux accompagnement pour le petit-déjeuner ou le dîner. Oignons et ail sautés, ainsi que du fromage râpé…

Cette sauce à la viande épaisse et onctueuse accompagnera à merveille non seulement les spaghettis, mais aussi toutes les pâtes. Les ingrédients indiqués dans cette recette permettent de préparer une grande quantité, dont une partie peut être congelée.

Ces pâtes au poulet sont une version plus décontractée des pâtes méditerranéennes. Au lieu de fruits de mer, elles utilisent des blancs de poulet finement émincés, qui, comme...

Goûtez à ce délicieux plat d'inspiration asiatique. C'est une combinaison parfaite de poulet, de champignons shiitake, de fèves edamame, d'épices, de légumes, de nouilles udon et d'une sauce exquise qui enrobe et absorbe tous les ingrédients.

Ce délicieux plat de nouilles asiatiques se prépare en moins de 20 minutes. Du poulet finement émincé est sauté avec de l'ail et du gingembre, puis mélangé à des nouilles, des carottes râpées…

Ces nouilles chinoises se préparent en seulement une demi-heure, car elles sont composées de champignons, de légumes et de crevettes qui cuisent en quelques minutes, ce qui en fait un dîner parfait après le travail.

La tourte aux spaghettis réunit le meilleur des pâtes italiennes dans une tourte dense et magnifiquement présentée, appréciée des petits comme des grands. Pour la préparer, il vous faudra…

Les baozi chinois sont cuits à la vapeur avec une pâte levée et une garniture, ce qui donne des petits pains tendres et aérés, à l'intérieur juteux. Cette recette de baozi est garnie de porc…

Au lieu du bœuf traditionnel, cette sauce bolognaise utilise de la dinde hachée. Plus saine tout en conservant la même saveur appréciée de tous, elle contient, outre la dinde hachée,…

Le nom des pâtes napolitaines traditionnelles, « Aglio e olio », se traduit par « ail et huile ». Ce sont les ingrédients principaux de ce plat italien simple mais délicieux. Un paquet de spaghetti…

Le chop suey américain est un plat familial populaire originaire de Nouvelle-Angleterre. Il n'a aucun lien avec le ragoût chinois du même nom et ressemble davantage à un plat de pâtes italien. Le chop suey américain...

Le pad thaï est un plat thaïlandais classique apprécié bien au-delà de l'Asie du Sud-Est. Les nouilles de riz sont d'abord trempées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, elles sont sautées à la poêle avec...

Le goulasch américain est un plat maison simple et copieux, cuit dans une seule casserole. La recette classique du goulasch américain comprend des macaronis, du bœuf haché, des conserves ou...

Ces pâtes italiennes sont rapides et faciles à préparer, et leur saveur incroyable provient d'une combinaison astucieuse d'ingrédients : des épinards juteux, des tomates cerises sucrées, du fromage Asiago et du parmesan…

Pour préparer ce plat à l'italienne, les crevettes décortiquées sont sautées dans de l'huile végétale avec des oignons, de l'ail, des tomates et un filet de vin blanc. Après le vin...

Le printemps étant à nos portes et l'été approchant, quoi de mieux pour le célébrer qu'un délicieux plat de pâtes aux légumes verts ? Asperges fraîches, petits pois et oignons verts composent un merveilleux mélange…

Ce plat est particulièrement délicieux car il est entièrement fait maison. Nul besoin de machine à pâtes spéciale pour préparer des cavatelli ; il est facile de les façonner avec des ustensiles courants, comme…

Cette salade regorge de saveurs rafraîchissantes grâce à la menthe, au basilic et à la vinaigrette, ce qui la rend idéale pour l'été. Légère et nutritive, elle est riche en protéines et en légumes juteux. Pâtes cuites...

Préparer d'authentiques pâtes italiennes ne nécessite pas toujours d'ingrédients spéciaux. Les spaghettis « Aglio e Olio » en sont la preuve. Ils sont préparés avec les ingrédients les plus simples : des macaronis, de l'ail…

Ces lasagnes, en plus du ragoût de viande, contiennent des champignons frits et des courgettes sautées à l'ail. La saveur est riche et complexe, et le plat est très juteux. La viande…

Cette version des fettuccine Alfredo traditionnelles italiennes est particulièrement savoureuse, plus consistante et incroyablement facile à préparer ! Les pâtes sont servies dans une sauce crémeuse et garnies de crevettes frites, et…

Si vous avez envie de cuisine italienne, essayez les penne alla vodka, ou penne à la sauce vodka. C'est rapide à préparer et il ne faut que quelques ingrédients…

La sauce de ces pâtes est préparée avec de la saucisse italienne naturelle, à la fois piquante et douce, pour une saveur plus complexe. La saucisse frite est coupée en tranches et mijotée dans une sauce tomate, puis…

Ces pâtes italiennes crémeuses sont préparées uniquement avec des fettuccine, du beurre, de la crème fraîche épaisse et du parmesan râpé. Les pâtes cuites sont simplement mélangées à une sauce onctueuse chaude et à du fromage fraîchement râpé…

Les cavatelli italiens, souvent préparés avec du brocoli, sont un exemple de plat méditerranéen simple, délicieux et sain, qui se prépare en quelques minutes. La saveur caractéristique de ces pâtes…

Le gratin de ziti est un plat italo-américain familial populaire qui ravira tous les amateurs de pâtes. L'ingrédient principal est constitué de pâtes ziti, ou tubes. Cuites à l'eau jusqu'à tendreté, les pâtes...

Dans cette recette de macaronis au fromage, Ree Drummond utilise un seul type de fromage pour la sauce : du cheddar affiné. Ce qui donne une sauce délicieusement fondante qui enrobe les cornets de macaronis. Sec…

Les pâtes végétariennes sont un excellent moyen de profiter de tous les bienfaits nutritionnels, du jus et de la variété des légumes. C'est délicieux et rassasiant. L'assaisonnement cajun ajoute une saveur et un piquant particuliers au plat.

Ces pâtes regorgent de légumes printaniers juteux : jeunes radis croquants, petits pois tendres, épinards frais et herbes aromatiques. Le tout est sauté dans une poêle avec des oignons nouveaux bouillis…

Le printemps est la saison des artichauts, et les délicieux plats qui les mettent en valeur ne manqueront pas de vous ravir. Cette recette de penne est préparée avec de petits artichauts frais, et vous trouverez ci-dessous des instructions détaillées pour les nettoyer et les préparer avant la cuisson.

Savourez la richesse printanière et l'aspect éclatant de ce plat, inspiré de la célèbre recette de pâtes Primavera. Au lieu de pâtes, on utilise des gnocchis de pommes de terre. Ils...

Les grandes coquilles de pâtes farcies au fromage constituent un plat italien copieux, délicieux et esthétique, parfait pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. Préparées...