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Recettes de desserts


Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Biscuits confettis de NoëlVues : 2 461

Un seul regard sur ces biscuits suffit pour évoquer de magnifiques boules de Noël décorées. Colorés, croustillants et tout simplement délicieux, ils agrémenteront à merveille votre table de fêtes. Si vous cherchez…

farine de qualité supérieure, chocolat blanc, œufs, crème...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité : 60 cookies
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - restaurateur
Biscuits craquelés au velours rougeVues : 4 992
Contenu de la recette :

Difficile de résister à ces biscuits, dont la surface immaculée de sucre glace contraste avec le motif complexe de craquelures pourpres. Leurs couches sont riches en chocolat, moelleuses à l'intérieur et légèrement…

farine de qualité supérieure, lait caillé, œufs, cacao, fromage à la crème...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité : 20 doubles cookies
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits à la confiture de pommesVues : 5 560

Un biscuit creux fourré à la compote de pommes – un biscuit américain très apprécié. Toute la saveur d'une tarte aux pommes épicée se retrouve dans ce petit biscuit croustillant.

pommes, assaisonnement pour tarte aux pommes, jus de citron, farine tout usage, œufs, fécule de maïs...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 32 cookies
Auteur: - chef célèbre
Biscuits sandwich au caramel mexicain CajetaVues : 4 787
Contenu de la recette :

Entre deux couches croustillantes de biscuits fourrés, la douce kajeta attend son heure pour surprendre par sa saveur incomparable. Traditionnellement, cette sauce caramel, qui rappelle le lait concentré sucré, est préparée à partir de…

farine de qualité supérieure, œufs, brandy, caramel, lait, amidon...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 26 doubles cookies
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits de maïs en forme de couronne de NoëlVues : 3 280
Contenu de la recette :

Pour décorer votre table avec une gourmandise de Noël, préparez ces délicieux biscuits au pain de maïs en forme de couronnes de Noël. La pâte est composée d'un mélange de farine de blé et de maïs.

farine de qualité supérieure, farine de maïs, beurre, sucre, extrait de vanille, extrait d'anis, œufs, cornflakes, sucre glace...
Temps: 1 heure 3 minutes Complexité: facilement Quantité: 34 pièces.
Auteur:
Glace à la mangue, à la noix de coco et au citron vert (sans sorbetière)Vues : 3 345

Mangue, noix de coco et citron vert : ce trio tropical fera de votre glace un délice inoubliable qui vous transportera sur des îles exotiques à chaque cuillerée. Mélangez le lait concentré avec la pulpe…

Mangue, lait concentré, citron vert, sucre glace, extrait de noix de coco, crème de noix de coco, crème...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur:
Crème glacée au miel, au beurre de cacahuète et au piment, sans sorbetière.Vues : 2 483

Une glace qui combine une grande variété de saveurs : beurre de cacahuète sucré-salé, miel acidulé, poivre de Cayenne et lait concentré sucré. Le tout est parsemé de biscuits au beurre de cacahuète émiettés…

Beurre de cacahuète, miel, lait concentré, flocons de piment rouge, poivre de Cayenne moulu, crème, sablés, noix grillées...
Temps: 8 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur:
Glace à la mangue et au piment sans sorbetièreVues : 2 825

Le goût de cette glace vous transportera sous les tropiques, où la mangue est un fruit incontournable et où la cuisine locale se doit d'être riche en saveurs épicées et salées. Si vous n'avez pas peur des nouvelles saveurs…

Mangue, lait concentré, extrait de vanille, piment jalapeño, zeste de citron vert, crème, assaisonnement chili...
Temps: 5 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 8 cuillères à soupe (2 l.)
Auteur:
Tarte au pouding aux pêches Melba avec biscuits SnickerdoodleVues : 2 113
Contenu de la recette :

Cette tarte spectaculaire associe harmonieusement des desserts populaires tels que la pêche Melba française à la sauce framboise, le biscuit Snickerdoodle américain enrobé de sucre à la cannelle, et...

Œufs, lait, sucre, amidon, beurre, extrait de vanille, framboises, biscuits sablés, pêches, sablés...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 8-10
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits RicciarelliVues : 12 274

Les biscuits Ricciarelli ont été inventés au XIVe siècle en Toscane, en Italie. On les prépare encore souvent à Noël, embaumant l'air d'un délicieux parfum.

amandes, sucre glace, miel, extrait de vanille, œufs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits de Pâques "Taralli Dolci"Vues : 6 398

Les taralli dolci, ou taralli sucrés, sont des biscuits italiens très semblables à nos bretzels, généralement légèrement sucrés, voire parfois épicés. Mais pour une gourmandise de Pâques dans le sud…

œufs, sucre, beurre, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, lait...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 48 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, Gâteaux, .
biscuits italiens à étagesVues : 3 594

Ces biscuits italiens sont composés de six couches cuites individuellement, assemblées pour former un grand gâteau, puis découpé en petits carrés. Trois gâteaux aux amandes de saveurs variées...

Beurre, sucre glace, pâte d'amandes, œufs, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, confiture de framboises, colorant alimentaire, confiture d'abricots, pépites de chocolat (granulés), sirop...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: moyenne Quantité: 48 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
biscuits italiens au maïsVues : 12 751

Ces biscuits sont originaires d'Italie et datent d'une période difficile, lorsque le prix du blé s'envola et que les boulangers furent contraints de le remplacer par la polenta, ou semoule de maïs, traditionnelle et moins chère. Cependant...

polenta, farine de qualité supérieure, beurre, sucre, œufs, extrait de vanille, farine de maïs...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 pièces.
biscuits gaufrettes PizzelleVues : 10 688

Dans les pays européens, les pâtisseries de Noël sont associées non seulement aux arômes d'épices et d'amandes, mais aussi à de subtiles notes d'anis. En Italie, par exemple, on retrouve notamment les pizzelle, de fines gaufrettes croustillantes.

sucre, beurre, lait, extrait de vanille, extrait d'anis, œufs, farine de qualité supérieure...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 à 48 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
biscuits PignoliVues : 6 347

Les pignoli siciliens sont de petites boules moelleuses et fondantes, préparées à base de pâte d'amandes et parsemées de pignons de pin croquants. Bien que les pignoli ne nécessitent que quelques ingrédients…

pâte d'amandes, sucre glace, œufs, pignons de pin...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 42 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
biscuits MostacioliVues : 8 068

Les mostacioli sont des biscuits traditionnels italiens de Noël. La version présentée dans cette recette est un vrai délice, fourrée aux noix, aux pépites de chocolat et…

œufs, crème, zeste d'orange, farine, sucre, noix, cacao, cannelle, clous de girofle, noix de muscade, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 42 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits Florentini à l'espressoVues : 9 229

Ces célèbres biscuits florentins sont cuits en fines feuilles dentelées parsemées d'amandes. Ils offrent une riche saveur de caramel, mais leurs notes peuvent varier selon…

Beurre, sucre, sirop, amandes, farine de qualité supérieure, crème, café, extrait de vanille...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 48 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
biscuits italiens fourrésVues : 6 084

Les biscuits fourrés occupent une place de choix parmi les pâtisseries italiennes. Ils se déclinent en une multitude de saveurs. Ces biscuits, toujours festifs et ressemblant à de petits gâteaux, sont confectionnés en...

Beurre, sucre, extrait de vanille, œufs, farine de qualité supérieure, confiture de framboises, chocolat, margarine, confettis...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits à l'orange et à la ricottaVues : 9 639

La ricotta est un fromage italien polyvalent qui se prête aussi bien aux plats chauds qu'à une grande variété de desserts. De plus, dans les desserts, la ricotta est utilisée non seulement comme garniture, mais aussi comme…

Fromage ricotta, sucre, beurre, œufs, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, zeste d'orange, sucre glace, lait...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 42 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits Lady KissesVues : 7 382

Les biscuits italiens Baci di Dama sont de délicieux biscuits fourrés au chocolat et aux noisettes. Ils sont originaires du Piémont, en Italie, une région riche en noisettes et productrice de...

farine de qualité supérieure, sucre glace, noisettes, beurre, pâte à tartiner chocolat-noisette...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits « Anguinetti »Vues : 8 571

De petits biscuits au citron, moelleux et légers, en forme de brioches et recouverts de glaçage. Originaires du sud de l'Italie, leur histoire reste en grande partie méconnue, mais de nombreux Italiens aiment les préparer…

sucre, beurre, citron, œufs, farine, sucre glace...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 36 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Cookies « Regina »Vues : 11 679

Les biscuits Regina au sésame sont originaires de Palerme, en Sicile, où ils sont considérés comme une pâtisserie traditionnelle. Ce sont de petits ovales entièrement recouverts de graines de sésame. Pétrissez la pâte, façonnez-la…

Beurre, sucre, œufs, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, zeste de citron, lait, graines de sésame...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Quantité: 30 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscotti aux pépites de chocolat et aux pistachesVues : 5 283

Les biscotti, biscuits italiens secs dont le nom signifie « cuits deux fois », ressemblent aux petits gâteaux sucrés traditionnellement servis avec le café, le chocolat chaud et le lait. Un de leurs principaux avantages est…

Pistaches, beurre, extrait de vanille, œufs, farine de qualité supérieure, sucre, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau à étages aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuèteVues : 4 099
Contenu de la recette :

Un gâteau original dont la base est remplacée par de gros biscuits double chocolat. Mélangez la pâte avec du cacao et des pépites de chocolat noir, puis formez 6 biscuits. Si...

farine de qualité supérieure, chocolat noir, cacao, sucre roux, beurre de cacahuète, œufs, crème...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Crème glacée au maïs sans sorbetièreVues : 2 040

La base de cette glace naturelle est composée de crème fraîche épaisse et de lait concentré sucré. Pour lui donner un délicieux goût de maïs cuit, faites mijoter les grains et les épis de maïs dans la crème. Une fois le mélange…

maïs, crème, lait concentré, extrait de vanille, pop-corn...
Temps: 6 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète avec un cœur coulantVues : 5 316

Cet énorme cupcake ressemble à un gâteau avec une surprise à l'intérieur. Les amateurs de beurre de cacahuète seront particulièrement ravis. En effet, dès qu'on commence à couper le gâteau marbré...

Farine de qualité supérieure, œufs, lait, chocolat noir, cacao, beurre de cacahuète, huile de coco, extrait de vanille, streusel...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Crème glacée au cornichon sans sorbetièreVues : 4 477

Si vous recherchez des parfums de glace originaux pour surprendre agréablement vos papilles ou impressionner vos proches par votre créativité, essayez cette recette. À première vue, la glace onctueuse et…

Concombre mariné, concombre mariné, fromage à la crème, lait condensé, crème, confettis...
Temps: 5 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Auteur:
Gâteau GalaxieVues : 7 445

La popularité des gâteaux Galaxy tient à leurs couleurs éclatantes, évoquant un ciel nocturne étoilé, les aurores boréales ou un paysage arctique. De plus, ils combinent différentes nuances de bleu…

...
Temps: 10 min. plus le temps de refroidissement Complexité: moyenne Portions : 8
Auteur:
Glace au cheesecake aux fraises sans sorbetièreVues : 1 339

Pour faire une délicieuse glace maison, pas besoin de sorbetière. Il suffit de baratter la crème, de la congeler, et le tour est joué ! Et si vous aimez la glace avec des garnitures originales…

Biscuits salés, beurre, sucre, fromage à la crème, crème épaisse, jus de citron, extrait de vanille, fraises, fécule, crème aigre, zeste de citron...
Temps: 6 heures Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - Présentateur télé
Biscuits au pain d'épice à la mélasseVues : 1 775
Contenu de la recette :

L'ajout de gingembre frais à la pâte de ces biscuits leur confère une saveur et un arôme épicés distinctifs qui se marient à merveille avec les légères notes de caramel de la mélasse. Pétrissez la pâte…

Sucre, beurre, mélasse, racine de gingembre, œufs, farine, épices pour tarte à la citrouille, fruits confits...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
sablés aux amandesVues : 5 629

Une pâte sablée au délicat goût d'amande qui fond littéralement dans la bouche. Sa texture parfaite est obtenue grâce à une généreuse quantité de beurre. Mélangez-la avec du sucre, de la farine et…

amandes, sucre, beurre, extrait de vanille, extrait d'amande, farine de qualité supérieure, œufs...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 18 pcs.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits festifs préparés à partir d'un mélange à biscuits secVues : 3 027
Contenu de la recette :

Ces biscuits moelleux fourrés à la crème, semblables à des décorations pour cupcakes, apporteront une touche festive à votre pause thé en toute simplicité. Pour les réaliser, vous aurez besoin d'une préparation pour génoise ou d'une préparation pour gâteau du commerce.

Préparation pour gâteau, beurre, œufs, chocolat blanc, fromage à la crème, sucre glace, extrait de vanille, confettis...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 38 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits Whoopie Pie au chocolat et à la mentheVues : 3 062
Contenu de la recette :

Les whoopie pies sont des biscuits composés de deux moitiés de biscuit fourrées d'une crème onctueuse. Le biscuit est généralement au chocolat, mais la garniture offre une grande liberté de création. Préparez…

Farine, cacao, sucre, beurre, œufs, extrait de vanille, lait, sucre glace, margarine, crème de guimauve, extrait de menthe, bâtonnets de sucette...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: moyenne Quantité: 20-24 pièces.
Catégories : Desserts, Bonbons, .
Auteur: - écrivain culinaire
Tablette de chocolat blanc aux pistaches entières, aux canneberges séchées et aux abricots secsVues : 3 112

Transformez du chocolat blanc nature en une tablette originale et délicieuse, garnie de fruits secs et de noix. L'association parfaite ? Pistaches salées, canneberges séchées et abricots secs. Et pour la réaliser…

pistaches, chocolat blanc, canneberges séchées, abricots secs...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 16 pièces.
Auteur:
Gâteau au fromage avec des biscuits Oreo et un glaçage au chocolatVues : 13 384
Contenu de la recette :

Vous retrouverez le goût de vos biscuits Oreo préférés à chaque bouchée de cet incroyable cheesecake. Commencez par préparer la croûte en mélangeant des Oreo émiettés avec du beurre. Ensuite, garnissez la croûte de…

fromage à la crème, crème sure, œufs, biscuits aux pépites de chocolat...
Temps: 2 heures 40 minutes plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Gâteau Twix de la Saint-ValentinVues : 7 041

Ce gâteau, à l'instar du duo sucré Twix, associe biscuits, caramel et chocolat au lait. Son atout majeur ? Une couche de mousse au chocolat des plus délicates. Pour réaliser les différentes couches, vous aurez besoin d'une préparation toute prête…

Préparation pour gâteau, chocolat au lait, pépites de chocolat, lait concentré, biscuits sablés, œufs, crème, gélatine...
Temps: 3 heures. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 12 - 14
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Trifle aux biscuits chocolat-mentheVues : 4 690

Le point fort de ce trifle, ce sont les biscuits Thin Mint à la menthe et au chocolat, très appréciés des Guides. Ces biscuits sont hachés et incorporés à la pâte à gâteau avant la cuisson, et…

Préparation pour gâteau, biscuits sablés, sirop de maïs, crème épaisse, extrait de vanille, pouding à la vanille, menthe...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Gâteau à la banane fourré de pudding et de bonbonsVues : 2 410

Ce gâteau moelleux à la banane a un goût très proche du tiramisu : doux et fondant grâce aux bananes et à la sauce caramel. Il est préparé en incorporant par endroits…

Préparation pour gâteau, pudding à la vanille, caramel, bonbons au chocolat, bananes, crème...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Cheesecake épique aux bonbons au beurre de cacahuèteVues : 2 692
Contenu de la recette :

Chaque bouchée de ce cheesecake exceptionnel est un délice : un cœur fondant au beurre de cacahuète et au chocolat. Il faut dire qu'il est préparé avec des chocolats Reese's au beurre de cacahuète, nichés à l'intérieur…

Gaufrettes, bonbons au chocolat, fromage à la crème, œufs, crème aigre, chocolat noir, pépites de chocolat (granulés), beurre de cacahuète, dragées...
Temps: Midi. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Crème glacée au cheesecake aux myrtilles sans sorbetièreVues : 5 842

Ce qui est formidable avec la glace maison, c'est qu'on peut la préparer avec des parfums et des garnitures difficiles à trouver dans le commerce, et qu'elle reste délicieuse. Par exemple, cette glace au fromage…

Biscuits salés, beurre, sucre, fromage à la crème, crème épaisse, jus de citron, extrait de vanille, myrtilles, fécule, crème aigre, zeste de citron...
Temps: 6 heures Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur:
Glace à la fraise sans sorbetièreVues : 6 580
Contenu de la recette :

Pour préparer une délicieuse glace digne des meilleurs glaciers, nul besoin de sorbetière. Le secret réside dans la crème fouettée et le lait concentré. Mélangez-les et placez le tout au congélateur.

Fraises, lait concentré, extrait de vanille, crème, bretzel, beignets, vinaigre balsamique...
Temps: 5 heures 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 8 cuillères à soupe (2 l.)
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Trois biscuits au chocolat et aux œilletsVues : 6 976

Comme son nom l'indique, ces biscuits sont confectionnés avec trois types de chocolat. Tout d'abord, du chocolat noir fondu est incorporé à la pâte, ce qui leur donne leur couleur caractéristique, puis…

Farine de qualité supérieure, clous de girofle, beurre, chocolat noir, œufs, cassonade, extrait de vanille, chocolat noir, chocolat blanc, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef célèbre
Biscuits à l'avoine aux abricots secs et au chocolat blancVues : 8 874

Les biscuits à l'avoine se sont toujours distingués des autres biscuits grâce à leur saveur unique, provenant de l'avoine. Préparer de délicieux biscuits maison n'est pas si difficile. Il suffit de mélanger la pâte avec…

Beurre, cassonade, sucre, œufs, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, cannelle, flocons d'avoine, abricots secs, chocolat blanc...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits magiquesVues : 2 780

Ces biscuits magiques (ou barres magiques) sont une gourmandise maison très appréciée aux États-Unis depuis de nombreuses années. Et comme les Américains aiment les saveurs intenses en une seule bouchée, ces biscuits sont…

Beurre, biscuits apéritifs, lait concentré, chocolat noir, caramel, beurre de cacahuète, noix de pécan, copeaux de noix de coco…
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Quantité: 48 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef
biscuits à la mélasseVues : 3 507

Une recette simple pour de délicieux biscuits riches et épicés. Elle ne contient que de la farine, du beurre, de la cassonade, un œuf, des épices aromatiques et de la mélasse de canne, qui apporte…

farine, cannelle, gingembre moulu, clous de girofle, beurre, cassonade, œufs, mélasse, sucre turbinado...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 36 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits sandwich au beurre de cacahuète enrobés de chocolat sans cuissonVues : 2 524

Vous pouvez sublimer de simples biscuits Graham et les transformer en de véritables biscuits festifs aux saveurs éclatantes. Pour cela, il vous faudra du beurre de cacahuète pour la garniture des biscuits Graham et…

Beurre de cacahuète, crackers, chocolat au lait...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 pièces. Teneur en calories : 336

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