Recettes de desserts

Au Moyen Âge, le sucre était une denrée rare, réservée aux plus riches, mais les moins fortunés avaient accès aux carottes, riches en sucre naturel. Gâteaux avec…

Comme son nom l'indique, pour réaliser le gâteau aux trois laits, ou Tres Leches en espagnol, vous aurez besoin de trois types de produits laitiers : du lait concentré sucré, du lait évaporé et du lait entier (en...

Le mot « cupcake » peut se traduire de l'anglais par « cake in a mug ». Ces petits gâteaux étaient à l'origine préparés par les paysans anglais qui les emportaient avec eux aux champs…

La tarte aux pommes rustique offre la saveur riche et l'arôme magique d'une pâtisserie maison, une garniture aux fruits de saison, une préparation facile et une apparence simple. Préparez une tarte aux pommes maison...

Ces délicieux cupcakes au chocolat nappés de glaçage sont préparés sans œufs ni produits laitiers. Un vrai régal pour les personnes intolérantes au lactose, celles qui ne consomment pas de produits animaux ou celles qui ne consomment pas de produits laitiers.

En préparant ces tartelettes individuelles, vous n'aurez plus à vous soucier des restes. Il n'y en aura tout simplement pas, grâce non seulement à la petite taille du dessert, mais aussi à sa saveur impeccable aux subtiles notes de…

Ce dessert, initialement prévu pour deux personnes, est idéal pour créer une ambiance romantique. La recette est simple, et il est difficile de résister à ce gâteau moelleux enrobé de chocolat…

Ce dessert léger et aérien, composé de nids d'oiseau en meringue garnis de crème fouettée et de fruits rouges frais, est parfait pour la Journée de la femme, le 8 mars. Commencez par préparer les nids en utilisant…

Épatez vos invités avec de somptueux chocolats artisanaux. Les truffes sont roulées dans une ganache durcie (un mélange à parts égales de chocolat noir et de crème fraîche) et enrobées de glaçage ou de diverses autres garnitures…

Inutile de préparer un dessert gargantuesque dont les restes vous empêcheront d'en reprendre. Ces deux mini cheesecakes sont tout aussi délicieux qu'une tarte entière, et…

Préparez de délicieux beignets à la levure, moelleux et irrésistibles, fourrés à la confiture de framboises. Commencez par pétrir la pâte et laissez-la lever. Si vous êtes pressé(e), il est préférable de…

Ces adorables fruits et légumes en pâte d'amande décoreront à merveille n'importe quel gâteau ou pâtisserie à thème, mais peuvent aussi être servis en bonbons dans des caissettes en papier ou des corbeilles de fruits. Pour les réaliser…

Le charme d'un gâteau aux fraises américain classique réside dans sa simplicité. Une base de sablé garnie de crème fouettée et de fraises fraîches. Délicieux, impressionnant et réconfortant.

Ces cupcakes à la vanille vous surprendront par leur saveur incroyable et leur texture moelleuse et légère, malgré l'absence d'œufs et de produits laitiers. Uniquement des ingrédients d'origine végétale...

Le gâteau aux carottes est délicieux nature ; il est incroyablement moelleux et exhale un délicieux parfum de zeste d'orange et de cannelle. Incorporez des carottes finement râpées à la pâte, et vous ne les sentirez même pas, mais vous vous régalerez…

S'il vous reste quelques croissants d'hier qui ne sont plus tout à fait frais, préparez-en un délicieux dessert : un pudding au pain en verrine. Cette recette donne deux verrines, vous pouvez donc les faire cuire uniformément.

Une recette simple, étape par étape, illustrée de photos, pour réaliser le tiramisu, dessert italien. La crème est composée uniquement de mascarpone, de sucre et de jaunes d'œufs. On peut la garnir de biscuits à la cuillère imbibés d'un mélange café-rhum, ou…

Préparez un délicieux dessert de crème brûlée en tartelettes individuelles, en lui donnant une saveur de potiron plus originale. Les tartelettes seront réalisées avec une pâte brisée croustillante et moelleuse. Pour la garniture…

Pour donner un aspect plus spectaculaire à des cupcakes classiques, incorporez du chocolat fondu et un peu de cacao à une partie de la pâte. Garnissez les caissettes à cupcakes en alternant pâte à la vanille et pâte au chocolat, et utilisez…

Contrairement au gâteau des anges, le gâteau au chocolat doit être presque noir, avec une riche saveur de chocolat, mais tout aussi délicieux et appétissant. C'est pourquoi ses couches sont cuites avec…

Bien que le gâteau aux carottes remonte à l'Antiquité, à une époque où le sucre était un luxe pour beaucoup et était remplacé en pâtisserie par des carottes sucrées, il est toujours considéré comme l'un des plus délicieux...

Le gâteau aux fruits américain classique est un gâteau éponge fourré d'une grande quantité de fruits secs et confits, imbibé d'alcool, ce qui non seulement permet de le conserver frais longtemps, mais...

Si vous invitez des amis pour une soirée cinéma, en plus des traditionnels en-cas de cinéma, pensez à préparer ces délicieux brownies au pop-corn, aux cacahuètes et au chocolat...

Savourez ce gâteau au pain d'épices parfumé et épicé, incroyablement facile à préparer. Son goût exceptionnel provient d'un riche mélange d'épices, de gingembre frais râpé, de mélasse et…

Le sticky pudding au caramel est un pudding anglais traditionnel cuit au bain-marie. Son goût exceptionnel provient des dattes trempées dans du thé noir chaud et incorporées à la pâte.

Réaliser un beau gâteau ne nécessite pas de décorations sophistiquées en glaçage. Ce gâteau en est un parfait exemple. Il est composé de couches de chocolat et de vanille disposées dans un ordre précis pour…

Le karak est un dessert suisse au charme irrésistible, avec son aspect mignon et enfantin. Il se présente sous forme de petites tartelettes à la pâte brisée, généreusement garnies…

La bundevara est une pâtisserie serbe semblable au strudel. Elle est fourrée de potiron râpé, de sucre et d'épices, étalée en plusieurs couches de pâte fine et cuite au four. L'ingrédient principal…

Ces biscuits aux noix n'ont peut-être pas l'air impressionnants, mais leur goût est divin. Leur nom, Brutti ma Buoni, se traduit littéralement de l'italien par « moches mais bons ». Et ils sont aussi…

Un dessert ludique qui ravira petits et grands, tant par son apparence que par son goût enchanteur. Préparez et servez ces biscuits en pain d'épice avec un chocolat chaud. Ils seront décorés de petits bonshommes en pain d'épice prenant un bain de...

Les placinta allemandes sont des pâtisseries fourrées à la citrouille sucrée et aux épices aromatiques, très appréciées des Allemands de Russie qui vivent dans le Dakota du Nord, aux États-Unis. Comme tous les chaussons aux pommes…

L'avantage absolu de la glace artisanale, c'est que vous savez qu'elle est faite avec des ingrédients frais et naturels, et que vous pouvez personnaliser vous-même la saveur.

Les biscochos borrachos sont un dessert espagnol traditionnel dont le nom signifie littéralement « biscuits ivres ». Ce gâteau moelleux et aéré est préparé avec des œufs, du sucre, de la farine et de la levure chimique. Il est garni de…

Bien que les meringues ne soient composées que de deux ingrédients principaux — blancs d'œufs et sucre —, elles constituent un dessert assez complexe, ce qui explique leur réputation de gourmandise raffinée. Pour les monter en neige…

Les bâtonnets de meringue sont de plus en plus présents lors des fêtes d'enfants, dans les bars à bonbons et comme centre de table pour les fêtes. Même une simple meringue blanche en forme de rose…

Impossible d'imaginer les pâtisseries de Noël en Europe occidentale sans l'arôme envoûtant des amandes. Pendant les fêtes, la pâte d'amande devient un ingrédient incontournable de nombreuses confiseries…

Le point fort de ce gâteau red velvet est son glaçage aux noix de pécan, qui se marie à merveille avec le chocolat. Incorporez les noix de pécan au glaçage au fromage frais et étalez-le sur les couches rouges, puis…

Ces petites couronnes de houx croustillantes et sans cuisson sont parfaites à réaliser avec les enfants. Les cornflakes mélangés à de la guimauve verte ajoutent une touche de…

Ce sapin de Noël en cupcakes surprendra vos invités par son originalité, sa beauté et son goût délicieux. Pour le réaliser, vous aurez besoin d'un cornet en mousse pour y déposer les cupcakes.

Le belekoy est une confiserie traditionnelle philippine, qui rappelle vaguement la guimauve. Il est incroyablement facile à préparer et délicieux. Brun...

Les pattes d'ours sont des biscuits feuilletés fourrés à la pâte d'amande. Une fois la garniture enrobée de pâte, celle-ci est découpée en rectangles, chaque rectangle comportant quatre…

Pour une décoration de table à thème pour Noël ou le Nouvel An, vous pouvez préparer des biscuits en forme de canne de Noël, au même parfum intense de menthe poivrée. Et ils sont bien plus faciles à faire que…

Cuisez des brownies au chocolat dans des moules à gâteaux ronds pour pouvoir les découper en triangles et les transformer facilement en charmants sapins de Noël, sans aucun gaspillage. Les troncs…

Le goût et la texture de ce cheesecake seront inhabituels, mais tout aussi délicieux. Tout repose sur sa croûte originale qui, au lieu d'un biscuit traditionnel, est composée d'un mélange de guimauve moelleuse et de morceaux croquants...

Le bonhomme en pain d'épice est l'un des symboles de Noël, et son image se retrouve non seulement sur les figurines en pain d'épice, mais aussi sur un grand gâteau de fête. La façon la plus simple de réaliser un tel gâteau est de…

Si les fraises sont un délice plutôt exotique pour les fêtes d'hiver, à Noël ou au Nouvel An, on a surtout envie de se faire plaisir et de faire plaisir à ses proches avec les desserts les plus délicieux et originaux ! Surtout que…

La bûche de Noël est un gâteau de Noël traditionnel très populaire en France et dans les pays francophones. Elle a été créée pour remplacer la coutume païenne de brûler une bûche à Noël.

Cuisez des brownies au chocolat dans des moules à gâteaux ronds, coupez-les en huit triangles et utilisez un assortiment de bonbons pour les transformer en de jolis rennes de Noël. Caramel…