Recettes de desserts

Au lieu d'une base traditionnelle, Giada De Laurentiis utilise des biscuits biscotti italiens. Pour sucrer, elle emploie du miel de trèfle et du zeste d'orange, qui apportent des notes florales…

Un peu de zeste d'orange permet de rafraîchir l'arôme des baies sans le masquer par une saveur d'agrumes...

Ce dessert de Food Network Kitchens utilise du tapioca pour épaissir la garniture aux baies fraîches et empêcher les pâtisseries de devenir détrempées.

Tyler Florence prépare ce dessert simple, qui associe des pêches juteuses à la cannelle parfumée, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, et le sert avec une boule de glace à la vanille.

Ree Drummond prépare cette tarte à six ingrédients dans l'ordre inverse. La base est une couche de pâte garnie de myrtilles fraîches.

Melissa de Arabian prépare son pain en utilisant une recette familiale et ajoute un filet de jus d'orange à la pâte à gâteau banane-pépites de chocolat, ce qui donne au gâteau une délicate saveur d'agrumes et une texture extra moelleuse.

Préparez un gâteau à la banane avec des bananes mûres et servez-le en tranches avec du beurre ou de la compote de fruits....

Cette recette permet d'obtenir un pain particulièrement moelleux et humide, comme le pain industriel, grâce à une combinaison d'huile végétale et de crème fraîche, au lieu du traditionnel beurre et lait.

Ina Garten propose une recette classique de cheesecake à la sauce framboise, prête en quelques minutes. Son conseil : mesurez votre moule. Le mien a un diamètre de 23 cm, mais il devrait en faire 24.

Ces petits gâteaux à déguster avec les doigts sont parfaits pour toutes les fêtes. Cependant, il est conseillé de les réfrigérer avant de les servir.

Tyler Florence a parcouru New York et Naples à la recherche du cheesecake parfait, mais est finalement retourné dans sa cuisine pour créer sa propre version de ce dessert, composée de couches de crème chaude au citron et aux myrtilles...

Cette recette, l'un des meilleurs desserts d'Ina Garten, utilise des pêches mûres et fraîches. Le gâteau est également agrémenté de crème fraîche acidulée, de cannelle aromatique et de noix croquantes.

Le pain à la citrouille maison est l'ingrédient principal de la recette de pudding à la citrouille tant appréciée de Bobby Flay. Il l'imbibe d'une sauce crémeuse à la vanille et le sert avec une compote de pommes au caramel parfumée aux clous de girofle…

Pour réaliser ce délicieux pudding sucré, il vous faudra du pain français moelleux, de la purée de potiron et de la crème fraîche épaisse. Servez-le avec une sauce onctueuse au rhum.

Ces gaufres maison combinent trois saveurs automnales : des gaufres à la citrouille et une garniture chaude aux pommes et aux noix, arrosée de sirop d’érable.

Envie de retrouver le parfum du pain d'épice si souvent associé aux fêtes ? Avec cette recette simple de Rachael Ray, vos gaufres seront prêtes en seulement une demi-heure.

Cette recette de Paula Deen permet de réaliser facilement une tarte aux pêches douces et moelleuses, nichées dans une pâte brisée légère et friable.

Avant de préparer le brownie de Sunny Anderson, passez la pointe d'un couteau entre les couches de pâte au chocolat rouge et de glaçage au fromage frais sucré pour créer un joli effet...

Recouverts d'un glaçage léger et aérien à base de fromage frais fouetté et de beurre, les mini-cupcakes traditionnels de Paula Deen sont moelleux et légers grâce à leur pâte à base de babeurre.

Le magazine Food Network propose une nouvelle version originale des biscuits au beurre de cacahuète, agrémentée de cacahuètes grillées au miel, d'une pointe de piment chipotle, de morceaux de bacon croustillants et...

Après avoir sorti les biscuits du four, rendez-les encore plus gourmands en les garnissant d'un bonbon au chocolat. Faites-le rapidement pour que le chocolat des bonbons fonde légèrement et adhère aux biscuits.

Laissez tomber le pain et préparez une version plus sucrée du sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture de Giada De Laurentiis. Ce sont des mini-biscuits au beurre de cacahuète fourrés…

La recette de biscuits de Claire Robinson ne nécessite que peu d'ingrédients, mais le dernier, le sel marin, est essentiel car il leur confère une agréable saveur salée. Ces biscuits sont préparés sans farine et…

Pour préparer ces délicieux biscuits, enrobés de grains de sucre, nul besoin d'ustensiles de cuisine sophistiqués. Un simple coup de fourchette suffit, et ils sont prêts à enfourner.

Un vrai régal pour le petit-déjeuner, les pancakes de Paula Deen sont incroyablement copieux grâce à deux ingrédients ajoutés : une crème fouettée fraîche à la cannelle et une cuillerée de sirop d’érable.

Fines et dorées, ces crêpes Ina Garten, agrémentées de zestes d'orange et d'un mélange de trois baies, ressemblent davantage à des crêpes hollandaises qu'à des pâtisseries américaines traditionnelles.

Patrick et Gina ajoutent une touche croquante à leurs crêpes au kéfir en les parsemant de noix hachées avant de les retourner. Regardez les Neely préparer leur petit-déjeuner et découvrez leur secret…

Préparé à l'avance, ce dessert est idéal pour les réunions du dimanche. Le gâteau est grand et moelleux grâce au jus de citron frais et à la crème fraîche, et vous pouvez le napper d'un glaçage à base de...

Le piment et la cannelle confèrent à ces brownies une touche mexicaine, l'association d'épices et de chocolat étant un incontournable de la cuisine mexicaine. Les brownies aux noix et au chocolat de Guy Fieri ne sont pas…

Pour adoucir l'acidité de la rhubarbe, Ina Garten l'associe à des fraises sucrées et juteuses. C'est la base de son magnifique dessert, recouvert d'une croûte croustillante à l'avoine, au beurre et au sucre roux…

Cette friandise, qui a le même goût et la même couleur que les versions du commerce mais qui contient moins d'ingrédients, est faite à base de purée de fruits naturels. À vous de choisir…

Vous n'aurez même plus besoin de forcer vos petits à manger des fruits si vous utilisez des emporte-pièces pour découper leurs formes préférées, comme des cercles ou des étoiles, dans la pulpe de pastèque et d'ananas. Pour les plus grands…

Douces et consistantes, les barres de granola d'Ina Garten sont composées de flocons de noix de coco et d'amandes effilées, ainsi que de trois sortes de fruits secs. Réfrigérez-les quelques heures avant de servir.

Le secret de la recette d'Ina Garten réside dans le trempage des morceaux de brioche dans une sauce sucrée au miel et à la vanille avant la cuisson. Ainsi, les brioches s'imprègnent de toutes les saveurs de la sauce, pour un résultat moelleux et fondant.

Avant de vous coucher, préparez un gratin en trempant des tranches de pain épaisses dans de la sauce, et le matin, votre petit-déjeuner sera prêt. Garnissez-le d'un peu de crème fouettée et de fruits rouges, et votre plat préféré est prêt.

Trisha Yearwood utilise seulement quatre ingrédients pour confectionner cette friandise sucrée-salée aux noix croquantes. Avant de mouler les bonbons et de les laisser refroidir, elle les cuit au four…

Ces pâtisseries feuilletées réinventent l'association classique beurre de cacahuète et confiture. Ces carrés se composent d'une base beurre-cacao et d'une garniture de…

Pour accentuer encore le goût de la pomme, la famille Neely ajoute du jus de pomme cru à un simple mélange de fruits, de cassonade et de cannelle — et en seulement 25 minutes, ils obtiennent de la compote de pommes...

Cette compote de pommes se prépare facilement en grande quantité à la mijoteuse en une heure seulement. La recette utilise des prunes rouges juteuses, qui lui confèrent couleur et douceur.

Pour un résultat rapide, Alton Brown utilise des pommes cuites au micro-ondes. Pour sa compote de pommes au cognac, il utilise des fruits ramollis qui…

Pourquoi la compote de pommes d'Ina Garten a-t-elle une teinte rosée ? Le secret ? Elle ne se contente pas de cuire les pommes ; elle laisse un peu de peau rouge, ce qui lui donne sa couleur et une subtile touche…

Dans sa recette, Anne Burrell n'utilise pas de purée de citrouille en conserve ; elle ajoute plutôt la chair de petites citrouilles sucrées à la sauce. Avant la cuisson, laissez le pain à la cannelle…

Sunny Anderson revisite la tarte à la citrouille classique en y ajoutant un ingrédient simple : une crème à café au goût de noisette. Elle l’incorpore à une base de sablés et ajoute…

Pour gagner du temps de préparation, utilisez une pâte brisée précuite, garnissez-la de pudding au chocolat, puis recouvrez-la de crème fouettée légère et de morceaux de votre chocolat préféré...

Le véritable secret de ces cupcakes réside dans leur décoration. Un peu de glaçage coloré et quelques bonbons transforment ces mini-cupcakes au chocolat, fourrés au beurre de cacahuète et au glaçage au fromage frais, en de véritables œuvres d'art…

Ce dessert amusant du magazine Food Network ressemble à un seau de bonbons d'Halloween, mais c'est en réalité un gâteau facile et simple à réaliser grâce à un mélange tout prêt et...

L'arôme chaleureux et classique des épices d'automne, comme la cannelle et le piment de la Jamaïque, imprègne ces biscuits moelleux à l'avoine et à la purée de potiron. Giada De Laurentiis y ajoute également une touche de raisins secs.

Pour réaliser des tartelettes sucrées aux noix, utilisez les plus petits moules à muffins. Garnissez-les de la préparation à la citrouille et à la vanille et parsemez de noix de pécan. Et les gâteaux de Sunny…

Giada De Laurentiis utilise des biscuits fourrés crémeux du commerce comme base pour cette gourmandise pour enfants, qu'elle décore de bonbons aux couleurs originales et d'un glaçage coloré pour...

Une garniture onctueuse à la citrouille, parfumée aux trois épices d'automne : cannelle, gingembre et clou de girofle, et une pâte brisée friable qui se prépare rapidement et facilement au robot culinaire. Un délice…