Maison » recette » Desserts » Page 114
 

Recettes de desserts


Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef célèbre
Biscuits sandwich Linzer en forme d'étoilesVues : 9 439

Ces biscuits Linzer autrichiens festifs constituent un cadeau idéal grâce à leur élégance. Une des étapes essentielles de la recette d'Alex Guarnaschelli consiste à fouetter le beurre…

farine, amandes, cannelle, noix de muscade, confiture de framboises, sucre glace...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 30-36 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef
biscuits biscotti aux pistachesVues : 9 572

À l'instar des biscotti italiens classiques, les cookies de Tyler Florence sont cuits deux fois : d'abord en une seule couche, puis en tranches individuelles. Les cookies à la pistache sont particulièrement…

pistaches, œufs, extrait de vanille, farine...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
biscuits au sucre avec glaçageVues : 12 505

Trisha Yearwood prépare ces biscuits chaque Noël car ils sont parfaits pour la décoration. Elle met la pâte au frais pendant au moins une heure avant de l'étaler (mais vous ne devriez pas...

farine, œufs, extrait de vanille, sucre glace...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Quantité: 15-17 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef
Biscuits au chocolat et au romarinVues : 6 024

La recette facile de biscuits de Melissa De Arabian utilise une multitude d'ingrédients comme du sucre, de la farine et des pépites de chocolat, et y ajoute une touche acidulée avec du romarin séché.

romarin, farine, chocolat...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 16 pièces.
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef célèbre
Gâteaux blondiesVues : 8 612

Les blondies de Bobby Flay sont cuites en une seule fournée et tiennent facilement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Inspirée de la recette classique des blondies, Bobby y ajoute…

farine, sucre roux, œufs, extrait de vanille, chocolat au lait, amandes, caramel...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 18-36 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Biscuits Spumoni italiensVues : 16 366

Les biscuits de Noël de Jeff Mauro s'inspiraient du spumoni, un dessert italien traditionnel composé de couches de crème glacée (cerise, pistache,...

Farine, sucre roux, œufs, extrait d'amande, extrait de vanille, chocolat mi-sucré, pistaches, fruits confits, cerises séchées...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 14 gros biscuits
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - écrivain culinaire
biscuits au pain d'épice classiquesVues : 16 019

Ces délicieux biscuits d'Ina Garten, au cœur moelleux, ne se limitent pas au gingembre. Cannelle, clous de girofle, noix de muscade et gingembre confit haché forment une combinaison parfaite pour ravir vos papilles…

Farine, cannelle, clous de girofle, noix de muscade, gingembre moulu, sucre roux, mélasse, œufs, fruits confits, racine de gingembre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 16 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef
De délicieux biscuits à l'avoine aux pépites de chocolatVues : 20 704

Les biscuits à l'avoine classiques d'Anne Burrell prennent une toute nouvelle dimension avec des pépites de chocolat. Si vous aimez le chocolat noir (le chocolat mi-sucré convient aussi), ajoutez-en avec…

Farine, flocons d'avoine, cannelle, cassonade, œufs, extrait de vanille, chocolat noir, noix, fleur de sel...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 36 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef pâtissier, chef
Rouleaux de fromage blanc aux dattesVues : 10 942

La recette de Ron Ben-Israel pour des bagels fourrés aux dattes, préparés avec une pâte fourrée au fromage à la crème...

Fromage blanc, farine, dattes, cannelle, gingembre moulu, clous de girofle, jus d'orange, noix, œufs...
Temps: 3 heures 50 minutes Complexité: moyenne Quantité: 36 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - Présentateur télé
biscuits au chocolat allemandVues : 8 738

Si vous aimez le chocolat et la noix de coco, inutile de perdre du temps à préparer un gâteau au chocolat allemand ; essayez plutôt ces biscuits grâce à la recette facile de Sunny Anderson. La recette de base est agrémentée de :…

Sucre roux, extrait de vanille, œufs, farine, cacao, chocolat mi-sucré, noix de coco, noix de pécan...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 36 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits aux amandes fourrés à la ganacheVues : 8 040

Cette gourmandise rappelle les biscuits au beurre de cacahuète préférés de tous : plus complexe, mais tout aussi délicieuse, elle est irrésistible. Les biscuits restent frais et savoureux s’ils sont conservés au réfrigérateur pendant…

farine, pâte d'amandes, sucre roux, œufs, extrait de vanille, amandes...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef pâtissier, chef
Biscuits festifs au pain d'épiceVues : 11 510

Une recette de biscuits festifs au pain d'épice, à la cannelle, aux clous de girofle et à la cardamome.

Sucre brun, farine, cannelle, gingembre moulu, clous de girofle, cardamome, mélasse, œufs, extrait de vanille...
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: moyenne Quantité: 36 pièces.
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef pâtissier, chef
Gâteau glacé à la meringue Baked AlaskaVues : 22 641
Contenu de la recette :

Superposez trois de vos parfums de glace préférés sur une base de génoise et recouvrez d'une généreuse couche de meringue suisse. Enfournez immédiatement sous le gril et servez ce gâteau somptueux, chaud à l'extérieur et froid à l'intérieur.

génoise, liqueur, café, glace, sorbet, œufs, extrait de vanille...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef pâtissier, chef
meringue au chocolat sans glutenVues : 8 062

Cette recette de meringue sans gluten offre une surface croustillante et brillante et un cœur moelleux. L'absence de farine lui confère un goût et un arôme intenses de chocolat…

Chocolat noir, extrait de vanille, jus de citron, œufs, noix...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 40 pièces.
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef pâtissier, chef
Gâteau aux carottes avec crème au beurre au chocolat blancVues : 19 171

Une recette de gâteau aux carottes du célèbre chef pâtissier Ron Ben-Israel. Le gâteau est recouvert d'une crème au beurre au chocolat blanc.

Farine, cannelle, gingembre moulu, noix de muscade, poivre de Cayenne moulu, noix, raisins secs, extrait de vanille, œufs, carottes, chocolat blanc...
Temps: 2 heures 55 minutes Complexité: moyenne Quantité: 1 gâteau
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef pâtissier, chef
Petits pains au fromage blanc et à la confiture de framboisesVues : 6 132

La recette de Ron Ben Israel pour les bagels à la confiture de framboises, à base de pâte au fromage frais...

Fromage à la crème, cannelle, amandes, raisins secs, confiture de framboises, farine, œufs...
Temps: 3 heures 50 minutes Complexité: moyenne Quantité: 36 pièces.
Catégories : Cookie, .
Auteur: - chef pâtissier, chef
Cookies aux pépites de chocolat Three ChocolatesVues : 6 281

Recette des trois biscuits aux pépites de chocolat par Ron Ben Israel.

Sucre roux, œufs, extrait de vanille, farine, noix, chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 40 pièces.
Auteur: - chef célèbre
Crêpes à l'avoine avec banane et raisins secsVues : 8 582

Rachel capture toute la saveur et l'arôme des biscuits classiques à l'avoine et aux raisins secs dans ces délicieuses crêpes pour le petit-déjeuner...

Flocons d'avoine, farine, cassonade, cannelle, noix, crème sure, lait, œufs, extrait de vanille, bananes, raisins secs, sirop d'érable, miel...
Temps: 22 min. Complexité: facilement Quantité: 12 crêpes (4 portions)
Cassatedde - Pâtisseries italiennes siciliennesVues : 13 231

Les cassatede sont des pâtisseries siciliennes en forme de croissant, fourrées d'une garniture sucrée, que l'on peut servir frites ou cuites au four. En résumé, ce sont des mini-calzones sucrées.

Farine, œufs, vin rouge, ricotta, chocolat, zeste de citron, pois chiches, noix, miel, cannelle, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cookie, .
Zaletti - Biscuits italiens au maïsVues : 13 651

Les zaletti sont de délicieux biscuits à la farine de maïs, originaires de la région de Vénétie, dans le nord-est de l'Italie. Le maïs est un aliment de base dans la cuisine locale. Leur nom même…

raisins de Corinthe, cognac, œufs, zeste de citron, pignons de pin, farine de maïs, farine...
Temps: -- Complexité: facilement
Gâteau au vin suisseVues : 7 328
Contenu de la recette :

Cette tarte sucrée, fourrée au vin blanc et au sucre, est très populaire dans le canton suisse de Vaud, situé sur les rives du lac Léman. Elle est très facile à préparer, même sans expérience culinaire.

farine, lait, œufs, crème, vin blanc, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Desserts, Cookie, .
Pain d'épices alpin suisse « Magenbrot »Vues : 9 269
Contenu de la recette :

Il est vrai que le Magenbrot, un délicieux pain d'épices enrobé de chocolat, est considéré comme la pâtisserie la plus populaire de Suisse. Bien qu'il ressemble à d'autres biscuits au pain d'épices, sa texture est différente…

farine, cacao, cannelle, clous de girofle, chocolat noir, chocolat au lait...
Temps: -- Complexité: facilement
Tarte d'Atlantic BeachVues : 4 691
Contenu de la recette :

Voici une recette très populaire de la tarte Atlantic Beach, un véritable succès dans les restaurants américains, notamment le long de la côte de Caroline du Nord. Sa particularité réside dans…

biscuits, lait condensé, œufs, jus de citron, crème, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement
gâteau au fromage japonaisVues : 10 528

La texture délicate et veloutée du cheesecake japonais est obtenue grâce à l'utilisation de farine à faible teneur en protéines. La surface du cheesecake japonais a tendance à gonfler au point que…

Lait, fromage à la crème, œufs, farine, fécule de maïs, zeste de citron, crème de tartre...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Gâteaux, .
Pavé brésilienVues : 41 464

Le pavé est un gâteau dessert semblable au tiramisu, mais bien meilleur ! Il ne nécessite pas de cuisson ; il est composé d'un assemblage de différents biscuits (cette recette utilise…).

Lait concentré sucré bouilli, biscuits sablés, lait, extrait de vanille, œufs, crème, cacao, cacahuètes, cerises au marasquin...
Temps: -- Complexité: facilement
Gâteau indonésien à étages Kek lapisVues : 16 728
Contenu de la recette :

Le Kek Lapis, gâteau indonésien à étages, est un dessert aussi beau que délicieux, décliné en de nombreuses variantes et apprécié non seulement en Indonésie, mais aussi à Singapour et en Malaisie. Le Kek Lapis étant cuit au four…

Lait concentré sucré, sucre glace, œufs, vanilline, cognac, farine, cannelle, clous de girofle, piment de la Jamaïque, noix de muscade...
Temps: -- Complexité: moyenne
Gâteau au fromage aux raisinsVues : 9 983

Le cheesecake aux raisins est un dessert délicieux et léger qui ne nécessite aucune préparation de pâte.

Biscuits sablés, œufs, fromage blanc, crème fraîche, ricotta, zeste de citron, raisins...
Temps: -- Complexité: facilement
tarte aux prunesVues : 13 843

Cette tarte moelleuse et crémeuse est rapide à préparer et dévorée en un rien de temps ! Un vrai délice, parfait pour un goûter entre amis ou une fête.

Fromage ricotta, fromage à la crème, fromage Philadelphia, œufs, farine, zeste de citron, vanille, cardamome, racine de gingembre, lait, crème, sucre glace, prunes, amidon...
Temps: -- Complexité: facilement
Gâteau zébré cuit au multicuiseurVues : 7 743

Magnifique, délicieux et original, le gâteau zébré est idéal pour un goûter en famille. Rapide et facile à préparer à la mijoteuse, il ne nécessite que peu d'ingrédients.

œufs, farine, crème fraîche, noix, chocolat, cacao...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
gâteau SlavyankaVues : 6 160
Contenu de la recette :

Une recette pour préparer un gâteau Slavyanka avec une crème au beurre et un glaçage au chocolat à la mijoteuse.

Œufs, kéfir, farine, cacao, vanilline, lait concentré, pruneaux, noix, chocolat…
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne
Far Breton - Tarte françaiseVues : 16 858

Far Breton est une tarte aux prunes française très appréciée. Elle tire son nom de la Bretagne, région du nord-ouest de la France. Cette région côtière est marquée par une forte influence celtique…

farine, œufs, extrait de vanille, lait, pruneaux, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Clafoutis aux abricots et aux amandesVues : 6 906

Originaire du Limousin, dans le sud-est de la France, le clafoutis est un croisement entre une tarte aux fruits et une crêpe. On peut y utiliser tous les fruits : pommes, pêches, poires, prunes…

Abricots, liqueur d'amande, citron, œufs, lait, farine, extrait d'amande, amandes, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits craquelés chocolat-mentheVues : 13 739

Un chocolat de qualité, auquel on peut ajouter un peu de poudre d'espresso, est essentiel à la fabrication des Krinkles. Le café intensifie parfaitement la saveur du chocolat sans en altérer le goût.

chocolat, farine, œufs, extrait de vanille, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement Quantité: 48 pièces.
Beignets - Donuts françaisVues : 74 161

Au cœur du Vieux Carré de La Nouvelle-Orléans, chaque journée réussie commence et se termine souvent par une assiette de beignets dorés et une tasse de café au lait aromatique. La recette du café au lait français…

farine, crème, œufs, sucre glace...
Temps: -- Complexité: facilement Quantité: 32 pièces.
Umm Ali - Dessert égyptienVues : 42 194

En Égypte, chaque famille a sa propre version d'Om Ali. Certains le préparent avec de la pâte filo, d'autres avec des croissants ou simplement du pain rassis. On peut utiliser toutes sortes de noix, y compris grillées...

Pâte feuilletée, amandes, raisins secs, pignons de pin, crème, cannelle, noix de muscade, noix de coco, pistaches, croissants...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Desserts, Cookie, .
Maamoul - Biscuits libanaisVues : 21 148
Contenu de la recette :

Les maamouls sont des sablés traditionnellement fourrés aux dattes, aux pistaches ou aux noix. Ils sont très populaires dans la cuisine levantine (Palestine, Jordanie, Syrie et Liban). Préparation…

semoule, noix de muscade, dattes, noix, pistaches...
Temps: -- Complexité: moyenne Quantité: 12 pièces.
Basbosa - gâteau égyptien à la noix de cocoVues : 14 414
Contenu de la recette :

Si vous n'avez jamais visité le monde arabe, vous n'avez probablement jamais entendu parler de la basbousa. Permettez-moi donc de vous présenter cette délicieuse tarte, facile à préparer, qui nécessite…

Lait concentré, œufs, semoule, copeaux de noix de coco, lait de coco, jus de citron...
Temps: -- Complexité: facilement Portions : 15 - 18

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments