Vues : 565Si vous attendez beaucoup de monde, prévoyez une petite animation culinaire et une gourmandise tout-en-un ! Pensez au bar à parfaits. Disposez des bols de yaourts variés, de fruits rouges, de noix et…
Vues : 966Un parfait à étages composé de yaourt nature, de fruits rouges frais et de granola croustillant est non seulement magnifique, mais aussi un dessert délicieux et sain, parfait aussi bien pour un petit-déjeuner en semaine que pour une occasion spéciale.
Faites plaisir à votre maman en lui préparant un dessert pour cette journée spéciale. Barres au citron, shortcakes aux fraises, tarte au chocolat, gâteau aux carottes…
Vues : 630Il n'y a rien de plus délicieux qu'une sauce au caramel, si ce n'est une sauce au chocolat ! C'est facile à faire maison : faites d'abord bouillir le caramel, puis ajoutez des pépites de chocolat noir jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues...
Vues : 485Vous n'avez pas de service à fondue ? Pas de souci ! Katie Lee a partagé une recette de fondue au chocolat et au beurre de cacahuète, facile à préparer sur la plaque de cuisson. Même les débutants peuvent la réussir. C'est simple comme bonjour !
Vues : 601Ces verrines de mousse au chocolat sont simples à réaliser, mais elles sont tellement impressionnantes et appétissantes, comme des pâtisseries de boulangerie. Les verrines elles-mêmes sont faites de pâte à biscuits du commerce. Et pour le dessert…
Vues : 525Des couches de crème anglaise à la vanille, de quatre-quarts au cognac et de compote de canneberges font de ce dessert somptueux la gourmandise idéale pour les fêtes d'automne et d'hiver. L'association des canneberges et...
Vues : 620Troquez le goût classique de café du tiramisu contre une saveur citronnée vive et rafraîchissante ! Mélangez du mascarpone avec de la crème de citron et du zeste, puis imbibez des biscuits à la cuillère dans de la liqueur de limoncello.
Vues : 1 022Surveillez attentivement le granola pendant la cuisson. Les chefs conseillent généralement de garder la porte du four fermée, mais il y a une fine frontière entre un granola bien grillé et un granola brûlé. C'est pourquoi je recommande souvent…
Vues : 555Pour votre prochaine soirée entre amis ou un dîner romantique, préparez une fondue légère au chocolat blanc et au lait de riz vanillé. Une pincée de cannelle se mariera à merveille avec la vanille…
Vues : 383Si vous appréciez les mochas pour leur parfait équilibre entre chocolat, lait et café, ce dessert vous laissera sans voix. Ce délicat pudding au chocolat, subtilement parfumé à la liqueur de café Kahlua, est servi avec de la crème fouettée…
Vues : 723Préparer du granola maison est plus facile qu'il n'y paraît. On peut non seulement le verser sur du lait au petit-déjeuner, mais aussi l'utiliser pour préparer un parfait express, en y ajoutant du yaourt nature et un mélange…
Vues : 393Le glaçage royal, composé de blancs d'œufs, de sucre glace et d'eau, est idéal pour presque toutes les pâtisseries : c'est une décoration luxueuse pour les biscuits au sucre et un délicieux liant pour une maison en pain d'épice. Suite à cela…
Vues : 530Le glaçage royal sert à décorer les biscuits, le pain d'épice, les maisons en pain d'épice (il fait également office de colle), les gâteaux et de nombreux autres desserts. Le secret est de trouver le bon dosage…
Vues : 820Préparez une sauce au chocolat maison et nappez-en vos glaces, fruits et autres desserts. Cette recette simple vous permet d'ajouter une variété de saveurs à la sauce au chocolat classique. À vous de jouer !
Vues : 685Ces churros sont exceptionnels : moelleux et fondants à l’intérieur, croustillants et sucrés à l’extérieur, et nappés d’un glaçage parfumé au sucre et à la cannelle. Il est important d’utiliser du sucre bio pour ce glaçage. Il sera plus croustillant et…
Vues : 528Nombreux sont ceux qui raffolent des churros pour leur saveur et leur texture, mais qui hésitent à les préparer eux-mêmes à cause de la grande quantité d'huile et de la difficulté à travailler la pâte à choux. Ces crêpes, croustillantes sur les bords et enrobées de sucre à la cannelle…
Vues : 440Associez deux accompagnements populaires pour le chocolat chaud — les guimauves et les churros — dans un dessert qui ravira petits et grands. Les guimauves maison sont façonnées en forme oblongue…
Pas besoin d'être un pâtissier professionnel pour réaliser un délicieux dessert. Faites-vous plaisir avec ces recettes faciles.
Vues : 574Dans la cuisine américaine, plusieurs desserts portent fièrement l'appellation « salade », mais la salade de fraises et bretzels est sans doute la plus déplaisante ! On dirait plutôt un gâteau à trois étages…
Vues : 560Utilisez des guimauves fondues pour lier des bretzels et des biscuits sablés émiettés en une seule croûte pour ce magnifique dessert. Assemblez le parfait avec un glaçage au fromage frais, un...
Vues : 477S'il vous reste du gâteau aux fruits secs après Noël, préparez un granola tout simple. Il se conservera plusieurs semaines et pourra être utilisé dans cet élégant dessert à base de…
Vues : 869Ce pudding se prépare en bocal et ne nécessite aucune cuisson : les graines de chia sont infusées dans du lait de coco, laissées à tremper toute la nuit au réfrigérateur, et le matin, le pudding est prêt à être garni de fruits rouges frais…
Vues : 743Les graines de chia, les fruits et les noix de cette recette composent un petit-déjeuner copieux et sain, riche en oméga-3, en vitamines et en fibres. Lait de coco…
Nous avons réduit la taille de nos desserts préférés en les transformant en mini parfaits.
Vues : 534La panna cotta est l'un des desserts italiens les plus faciles à réaliser, mais bien présentée, elle devient un délice raffiné. Il s'agit essentiellement d'une gelée à base de crème, de gélatine et de sucre.
Des truffes aux biscuits en passant par les tartes sans cuisson, ces desserts délicats et croquants, créés par des chefs, mettent en vedette le beurre de cacahuète de diverses manières.
Vues : 1 011Transformez un chocolat chaud traditionnel en une gourmandise raffinée en remplaçant le cacao par du chocolat blanc. Cette variante offre une saveur plus riche et onctueuse, avec une subtile note naturelle…
Vues : 805Ce sont souvent les détails qui font toute la différence dans un plat ou une pâtisserie. La crème fouettée fraîche est un ingrédient indispensable pour un délicieux gâteau de fête, mais en période de forte activité, les personnes qui cuisinent ont souvent du mal à la préparer.
Vues : 493Cette tarte en forme de soleil, aussi belle qu'élégante, vous mettra de bonne humeur avec son aspect et sa saveur estivaux. Inutile de chercher des moules spéciaux : il suffit de former un soleil au centre avec une pâte brisée…
Vues : 473Cette recette s'inspire de la tarte au citron meringuée américaine classique. Cette trempette sans cuisson est rapide et facile à préparer, et surtout, elle regorge de saveurs…
Vues : 776Ce gâteau Napoléon est rapide à préparer, puisqu'il ne se compose que de quatre couches : les couches supérieure et inférieure sont des meringues aériennes, et entre elles se trouve une couche de crème au citron rafraîchissante et…
Vues : 678Voici une astuce parfaite pour utiliser les restes de pâtes à lasagnes ! Les pâtes sont cuites dans de l’eau très sucrée puis roulées en tubes, remplaçant ainsi les traditionnelles coques de cannoli.
Vues : 2 038Beaucoup de gens imaginent que la préparation d'une crème brûlée de façon traditionnelle, d'abord sur la plaque de cuisson puis au four, est un processus long et fastidieux qui exige un savoir-faire particulier. Mais il existe des méthodes bien plus simples pour la réaliser…
Vues : 589Un parfait Banana Split servi dans un verre transparent est plus impressionnant et moins calorique : la glace fond sur les fruits et les noix et coule lentement, ce qui permet de…
Vues : 1 180Cette version du tiramisu est préparée dans des verres à martini, a un goût de café plus prononcé et contient juste assez d'alcool pour vous donner un léger effet. La crème elle-même...
Vues : 838C'est la meilleure crème brûlée que vous n'aurez jamais goûtée. Elle n'est pas trop sucrée, mais elle est riche et onctueuse, avec une subtile note de vanille naturelle et une texture soyeuse…
Vues : 508Une trempette pour un repas de famille n'a pas besoin d'être salée ! Cette trempette sucrée ravira tous les gourmands, amateurs de cheesecake ou de biscuits. Elle est préparée avec du fromage à la crème et…
Vues : 1 566Ce nappage au chocolat durcit rapidement sur la glace, devenant croustillant et ressemblant trait pour trait à celui des glaces du commerce. Facile à préparer à la maison, il se conserve plusieurs mois au réfrigérateur. Important…
Vues : 1 056Le beurre d'amande contient plus de fibres et moins de graisses saturées que le beurre de cacahuète, et il est très facile à préparer soi-même. Cette recette de base comprend des amandes grillées…
Vues : 684Cette tarte à la banane d'apparence classique, avec sa garniture crémeuse et sans croûte, se révèle être une délicieuse trempette, idéale pour le dessert. Une couronne de tranches de banane caramélisées apporte une touche onctueuse…
Vues : 3 217Voici une version plus rapide, mais tout aussi délicieuse, de la sauce crémeuse aux noix de cajou végane. Contrairement à la recette traditionnelle, il n'est pas nécessaire de faire tremper les noix de cajou toute la nuit. La sauce sera savoureuse et onctueuse…
Vues : 1 082Ce glaçage fait partie de ces recettes délicieuses et pourtant incroyablement simples, dont on ne devinerait jamais qu'elles ne contiennent que deux ingrédients. Il vous suffit de…
Vues : 462Cette trempette sucrée à base de fromage frais vous rappellera la délicieuse pâte à biscuits que vous aimiez sans doute chaparder en cachette dans un bol quand vous étiez enfant. Elle est légère, aérienne et tout simplement…
Vues : 885Du lait concentré bouilli en moins d'une heure ? C'est possible ! Un multicuiseur vous simplifiera la vie, et vous n'aurez plus à craindre que la boîte n'explose. Le lait concentré cuit dans une boîte ouverte, en mode autocuiseur, et le résultat est parfait…
Vues : 675Denise Brown a puisé son inspiration pour ce dessert dans le café turc à la cardamome qu'elle commande dans un restaurant du Moyen-Orient. Après de nombreux essais, elle est parvenue à transformer son après-midi…
Vues : 848Cette recette simple de crème brûlée raffinée vous sera bien utile en cas d'invités de dernière minute. Il vous suffit de crème dessert au chocolat du commerce (un pot par personne). On saupoudre la crème de sucre, et…
Vues : 851La crème brûlée est un dessert délicieux en soi, mais avec des framboises, elle devient encore plus savoureuse et élégante. Caramélisez le sucre à la surface du dessert juste avant de servir pour que vos invités l'apprécient pleinement.
Vues : 1 618Cette trempette a le goût d'un cheesecake au beurre de cacahuète des plus délicats. Elle est servie avec des pailles salées, pour que vous et vos invités puissiez savourer cette association de saveurs unique. Ce dessert sera le complément parfait de…
Vues : 2 213La crème fouettée est la façon la plus simple et la plus rapide de décorer gâteaux et cupcakes, surtout lorsqu'elle est accompagnée de fruits frais. Pour ces desserts, il est important d'éviter que le glaçage ne ramollisse trop avant...
