Recettes de crèmes, sauces sucrées, mousses et yaourts


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Chocolat chaud « Glissade » aux noisettesVues : 482

Cette recette de chocolat chaud pour adultes s'inspire du Mudslide, un cocktail crémeux au chocolat à base de whisky très populaire. Décorez le bord de la tasse avec du sirop de chocolat et des copeaux de chocolat…

lait, crème, chocolat, whisky, sirop de chocolat, noisettes...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 1184
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Parfait au pudding au chocolat et aux framboisesVues : 465

Le chocolat et les framboises forment une des plus belles associations pour des desserts exquis. Ce parfait est préparé avec de la crème dessert au chocolat et de la confiture de framboises du commerce, mais la fraîcheur des framboises lui donne un aspect…

Pouding au chocolat, confiture de framboises, copeaux de noix de coco...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 1110
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panna cotta épicéeVues : 419

Ce dessert exquis se compose de trois couches de panna cotta parfumées à la crème irlandaise, au sirop d'érable et au miel. Chaque couche renferme un biscuit épicé aux trois saveurs suivantes : noix de muscade, cannelle et…

Farine tout usage, cannelle, noix de muscade, clous de girofle, gingembre moulu, crème, extrait d'érable, liqueur Baileys, gélatine, miel...
Temps: 4 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 4
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Tarte à la crème de citron, aux framboises et aux fraisesVues : 574

Ces délicieuses tartelettes individuelles, garnies de fraises et de framboises fraîches, sont la conclusion idéale d'un dîner romantique. Elles se composent d'une pâte croustillante et friable, et d'une garniture riche...

farine de qualité supérieure, œufs, crème, fraises, zeste de citron, confiture d'abricots...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 2
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trempette à la tarte aux fraisesVues : 480

Le traditionnel gâteau aux fraises, dessert estival par excellence, se transforme en une sauce idéale pour accompagner un quatre-quarts ou des sablés après le dîner. Incorporez de la confiture de fraises…

confiture de fraises, crème aigre, crème fouettée, biscuits sablés...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 175
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gelée CachettaVues : 722

Une gelée de caramel onctueuse, garnie de framboises fraîches, est servie dans des verres à vin pour un dessert élégant qui ravira tous les convives. La cajeta mexicaine lui confère sa saveur si particulière…

lait concentré, gélatine...
Temps: 8 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 751
50 recettes de smoothies faciles

50 recettes de smoothies faciles

Préparez un petit-déjeuner, un en-cas ou un dessert fruité en quelques secondes seulement grâce à ces recettes de smoothies faciles.

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Mousse fraise-citron vertVues : 606

Cette mousse légère et aérienne se prépare en quelques minutes, avec de la crème fouettée du commerce et une boîte de lait concentré sucré. Il vous faudra également des fraises surgelées, ce qui signifie que vous pouvez…

fraises, lait concentré, zeste de citron vert...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 353
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Cannoli Krumkake fourré aux fraisesVues : 548

Ce dessert est un hybride entre le krumkake norvégien croustillant (généralement nature) et le cannoli italien, un tube fourré d'une crème à la ricotta. Si vous n'avez pas...

Gaufrettes, ricotta, fraises, cardamome...
Temps: 5 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 164
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Gâteau réfrigéré aux fraisesVues : 516

Ce gâteau sans cuisson est une idée géniale pour l'été, quand la dernière chose qu'on a envie de faire est de préchauffer le four sous la chaleur. Et si c'est la saison des fraises, ce dessert fera un tabac ! À vous de le composer…

biscuits sablés, fromage à la crème, confiture de fraises...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 765
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Gâteau glacé aux fraisesVues : 601

Le gâteau glacé est littéralement un gâteau préparé au réfrigérateur. Il ne nécessite aucune cuisson et se prépare facilement avec de la crème fouettée, des fraises fraîches, de la confiture de fraises et des biscuits Graham en guise de base. Il suffit ensuite de superposer les ingrédients…

biscuits sablés, confiture de fraises...
Temps: 8 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 177
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Fraise FoulVues : 396

Voici l'un des desserts aux fraises les plus simples et pourtant les plus élégants. De la crème fouettée est mélangée à des fraises macérées dans de la liqueur de fraise, puis le dessert est réparti dans des bols et…

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Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 438
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Fraises à la crème de ricotta et aux pistachesVues : 469

Ce dessert léger et peu calorique est préparé avec de la ricotta, une excellente alternative à la crème fraîche. Égouttez la ricotta pour en extraire l'excédent d'eau et fouettez-la avec du sucre et un peu de zeste d'orange…

fraises, ricotta, liqueur d'orange, pistaches...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 200
Les meilleures recettes de trifle

Les meilleures recettes de trifle

Qui n'aime pas un délicieux trifle crémeux ? Ces gourmandises, aux saveurs fruitées ou chocolatées, sauront satisfaire toutes les envies sucrées.

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gâteau de la Saint-HonoréVues : 442

Le gâteau Saint-Honoré est une sublime combinaison de pâte feuilletée croustillante, de crème pâtissière, de profiteroles et de chantilly. Un véritable feu d'artifice de saveurs et de textures ! Préparez le Saint-Honoré en portion individuelle…

pâte feuilletée, lait, crème, œufs...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4
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Gâteau spumoni en bocalVues : 596
Contenu de la recette :

Ces mini-gâteaux en pot s'inspirent du spumoni, un dessert italien classique composé de couches de glace à la pistache, à la cerise et au chocolat ou à la vanille. Délicieux et originaux…

Farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, kéfir, café, cacao, mascarpone, pistaches...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 14 Teneur en calories : 389
Auteur: - écrivain culinaire
Sauce aux framboises fraîchesVues : 480

Pour intensifier et rendre plus savoureuse la sauce aux framboises fraîches, Ina Garten y ajoute une touche de confiture et de liqueur de framboise. Dégustez cette sauce avec de la glace, des crêpes ou un cheesecake.

liqueur de framboise, framboise...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
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sauce au cidre de pommeVues : 646

Cette sauce délicieuse est facile à préparer avec seulement deux ingrédients : du cidre de pomme sans alcool et de la crème fraîche épaisse. Elle est parfaite pour les glaces, les muffins, les tartes et bien d’autres desserts. Naturelle…

crème, cidre de pomme...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 269
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Sauce au beurre de cacahuète pour la glaceVues : 998

Le beurre de cacahuète crémeux est une excellente sauce pour la glace. Il suffit de le mélanger avec du lait concentré et du beurre, puis de faire chauffer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la sauce chaude sur de la vanille...

lait concentré, beurre de cacahuète...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 3 Teneur en calories : 672
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coulis de baiesVues : 1 418

Voici une recette polyvalente pour un coulis de fruits rouges classique. On peut la réaliser avec une seule variété de fruits rouges ou un mélange. En passant le mélange de fruits rouges au tamis, on obtient une sauce lisse et brillante, mais…

framboises, jus de citron...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 142
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trifle au citron vertVues : 737

Ce dessert simple est facile à préparer avec des biscuits, du citron vert et du lait concentré, mais il est absolument sublime dans un bol en verre transparent. Son goût est à la hauteur de son apparence : les biscuits…

lait concentré, jus de citron vert, biscuits sablés...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 313
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Crème fouettée au bourbonVues : 375

Une crème fouettée maison au bourbon raffiné est la garniture idéale pour une tarte, un pain croustillant, un crumble ou une tasse de café. Pour une montée en chantilly facile, la crème doit être bien froide.

crème, bourbon...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 226
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Dawn PunchVues : 581

Le jus d'orange et d'ananas, associé au lait de coco, confère à cette boisson d'inspiration caribéenne une délicieuse saveur tropicale. Pour que le punch reste frais plus longtemps et ne devienne pas trop liquide, utilisez des glaçons…

Ananas, fraises, oranges, lait de coco, rhum...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 374
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Coquito orangeVues : 601

Le coquito est un cocktail à base de rhum et de noix de coco, une gourmandise incontournable de Noël à Porto Rico. Sunny Anderson a décidé de rendre sa saveur tropicale encore plus festive en y ajoutant du jus d'orange…

Lait de coco, lait concentré non sucré, liqueur d'orange, œufs, rhum...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 558
Auteur: - Présentateur télé
Sirop de soja aigre-douxVues : 604

Pour donner une saveur unique à vos fruits frais, arrosez-les de sirop de soja aigre-doux Sunny Anderson. Eh oui, la sauce soja se transforme en sirop ! Pour cela, faites-la chauffer, ajoutez…

glaçage au soja...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Gelée alcoolisée arc-en-cielVues : 904
Contenu de la recette :

Ces magnifiques verrines de gelée arc-en-ciel à étages sont préparées avec de la vodka, mais vous pouvez la remplacer entièrement par de l'eau pour obtenir un dessert aussi beau que bon pour toute la famille. La gelée se décline dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel, et…

crème, gélatine, vodka...
Temps: 5 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 502
Bol de smoothie aux baiesVues : 969

Tout le monde apprécie un smoothie traditionnel pour sa saveur rafraîchissante et délicieuse, mais parfois, on a envie de plus de texture et de croquant. Transformez votre smoothie préféré en utilisant moins de liquide de base ou en ajoutant…

bananes, lait d'amande...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 205
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Smoothie aux myrtilles et aux graines de chiaVues : 907

Ce smoothie simple et nutritif est délicieux et parfait pour l'été lorsqu'il est préparé avec des myrtilles fraîches. Cependant, il peut aussi être réalisé avec n'importe quel fruit rouge surgelé. Les graines de chia sont riches en acides…

Lait d'amande, graines de chia, miel, cannelle...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 228
Auteur:
Bol de smoothie à l'ananasVues : 959

Ce smoothie bowl, simple et délicieux, est non seulement savoureux, mais aussi incroyablement sain. Riche en fibres, en vitamines et en protéines, il est agrémenté de fruits variés, et rien que pour le plaisir des yeux, il met de bonne humeur.

fraises, ananas, yaourt, lait concentré, graines de chia...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 172
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Milkshake Banana FosterVues : 471
Contenu de la recette :

Ce milkshake pour adultes combine toutes les saveurs et tous les ingrédients du célèbre dessert Bananas Foster : glace à la vanille, rhum, bananes caramélisées et liqueur de banane, ce qui en fait…

bananes, glace à la vanille, liqueur de banane, rhum, cannelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 486
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Mini-trifles au chocolat et aux fraisesVues : 737

Les fraises enrobées de chocolat sont tout aussi appréciées que les fraises à la crème fouettée, et si vous combinez les trois dans un même bol, vous obtiendrez un dessert incroyable qui ravira immédiatement vos invités…

Pouding au chocolat, fraises, gaufrettes...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 315
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Smoothie au chocolat et au beurre de cacahuèteVues : 813

Rendez votre brunch du dimanche inoubliable et commencez la journée avec ce délicieux smoothie chocolat-beurre de cacahuète. L'alliance parfaite des saveurs, une présentation soignée et les bienfaits des ingrédients frais…

crème, yaourt, lait, bananes, beurre de cacahuète...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 625
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parfait à la gelée de ProseccoVues : 673

Ce dessert élégant en couches, servi dans un verre, est la conclusion parfaite d'un dîner festif. La gelée de prosecco, coupée en cubes, est disposée en couches dans des verres avec une crème légère...

Prosecca, gélatine, mascarpone, crème...
Temps: 4 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 355
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bol de smoothie au beurre de cacahuèteVues : 1 032

Pour réaliser un smoothie bowl, il est important de mixer le tout jusqu'à obtenir une texture semblable à celle d'une glace à l'italienne, et non à celle d'un smoothie classique. Cette recette offre une combinaison parfaite de yaourt grec, de bananes congelées et de glace pilée.

bananes, amandes, graines de chia, lait d'amande, yaourt...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 366
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Smoothie fraise-bananeVues : 2 601

Le smoothie fraise-banane est une boisson estivale simple et saine. Préparé avec des fraises fraîches, du yaourt à la vanille et des glaçons, il est onctueux, légèrement sucré et très rafraîchissant. Smoothie…

fraises, bananes, yaourt, lait, miel, cannelle...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 373
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Mini-trifles à la crème de rose et de cardamomeVues : 515

Pour réaliser ce trifle estival, on fait macérer un assortiment de baies fraîches dans de l'eau de rose et du jus de citron, puis on les dispose en couches alternées avec un gâteau moelleux aux amandes et à la fleur d'oranger et une génoise légère...

Farine d'amande, œufs, eau de fleur d'oranger, mûres, fraises, crème, yaourt, cardamome, pistaches...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 1220

Recettes par ordre alphabétique

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