Cette recette de chocolat chaud pour adultes s'inspire du Mudslide, un cocktail crémeux au chocolat à base de whisky très populaire. Décorez le bord de la tasse avec du sirop de chocolat et des copeaux de chocolat…
Recettes de crèmes, sauces sucrées, mousses et yaourts
L'association beurre de cacahuète et confiture est très populaire dans les sandwichs sucrés américains, mais elle est également délicieuse dans ce milkshake à la glace au chocolat. Fraise...
Le chocolat et les framboises forment une des plus belles associations pour des desserts exquis. Ce parfait est préparé avec de la crème dessert au chocolat et de la confiture de framboises du commerce, mais la fraîcheur des framboises lui donne un aspect…
Cette sauce caramel est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle sera parfaite, même sans compétences particulières ni thermomètre spécial. Il vous suffit de crème à 10 %...
Ce dessert exquis se compose de trois couches de panna cotta parfumées à la crème irlandaise, au sirop d'érable et au miel. Chaque couche renferme un biscuit épicé aux trois saveurs suivantes : noix de muscade, cannelle et…
Ces délicieuses tartelettes individuelles, garnies de fraises et de framboises fraîches, sont la conclusion idéale d'un dîner romantique. Elles se composent d'une pâte croustillante et friable, et d'une garniture riche...
Le traditionnel gâteau aux fraises, dessert estival par excellence, se transforme en une sauce idéale pour accompagner un quatre-quarts ou des sablés après le dîner. Incorporez de la confiture de fraises…
Cette sauce aux fraises est simple et rapide à préparer avec seulement quelques ingrédients, pour un résultat au goût incomparable. Une fois que vous l'aurez goûtée, vous n'aurez plus jamais envie d'acheter de sauce aux fraises.
Ce milkshake onctueux au chocolat et aux notes de framboise est la gourmandise idéale pour les fêtes d'hiver. Parfumé et réconfortant, il est servi dans des tasses à chocolat chaud et garni de crème fouettée. Quand...
La cachaça brésilienne sublime la saveur riche et corsée de l'espresso dans ce cocktail exceptionnel dont vous ne vous lasserez pas. Facile à préparer, son arôme intense de café…
Une gelée de caramel onctueuse, garnie de framboises fraîches, est servie dans des verres à vin pour un dessert élégant qui ravira tous les convives. La cajeta mexicaine lui confère sa saveur si particulière…
Savourez le goût riche et la texture onctueuse d'un pudding au chocolat avec ce dessert sans produits laitiers. Son secret ? L'avocat crémeux et le lait de coco velouté.
Ce cocktail sucré aux saveurs tropicales est préparé avec de la vodka, du lait de coco et du lait d'amande, et est parfait pour terminer un repas de fête. Conservez cette recette pour plus tard…
50 recettes de smoothies faciles
Préparez un petit-déjeuner, un en-cas ou un dessert fruité en quelques secondes seulement grâce à ces recettes de smoothies faciles.
Cette mousse légère et aérienne se prépare en quelques minutes, avec de la crème fouettée du commerce et une boîte de lait concentré sucré. Il vous faudra également des fraises surgelées, ce qui signifie que vous pouvez…
Ce dessert est un hybride entre le krumkake norvégien croustillant (généralement nature) et le cannoli italien, un tube fourré d'une crème à la ricotta. Si vous n'avez pas...
Ce gâteau sans cuisson est une idée géniale pour l'été, quand la dernière chose qu'on a envie de faire est de préchauffer le four sous la chaleur. Et si c'est la saison des fraises, ce dessert fera un tabac ! À vous de le composer…
Le gâteau glacé est littéralement un gâteau préparé au réfrigérateur. Il ne nécessite aucune cuisson et se prépare facilement avec de la crème fouettée, des fraises fraîches, de la confiture de fraises et des biscuits Graham en guise de base. Il suffit ensuite de superposer les ingrédients…
Pour un glaçage simple aux fraises, il vous faudra du sucre glace, un peu de confiture de fraises (de préférence sans pépins) et une cuillère à soupe de jus de citron. Si vous utilisez de la confiture avec des noyaux, faites-la légèrement chauffer…
Ce cocktail neigeux est préparé sans glace, mais avec des fraises congelées, ce qui signifie qu'il n'y a pas d'eau ajoutée — juste la saveur pure d'un Daiquiri à la fraise, assaisonnée d'un peu de fraîcheur...
Voici l'un des desserts aux fraises les plus simples et pourtant les plus élégants. De la crème fouettée est mélangée à des fraises macérées dans de la liqueur de fraise, puis le dessert est réparti dans des bols et…
Ce dessert léger et peu calorique est préparé avec de la ricotta, une excellente alternative à la crème fraîche. Égouttez la ricotta pour en extraire l'excédent d'eau et fouettez-la avec du sucre et un peu de zeste d'orange…
Les meilleures recettes de trifle
Qui n'aime pas un délicieux trifle crémeux ? Ces gourmandises, aux saveurs fruitées ou chocolatées, sauront satisfaire toutes les envies sucrées.
Ce délicieux milkshake pour adultes est idéal pour la Saint-Patrick et constitue un dessert relaxant et savoureux après le dîner. Sa saveur est directement influencée par la glace à la vanille…
Le gâteau Saint-Honoré est une sublime combinaison de pâte feuilletée croustillante, de crème pâtissière, de profiteroles et de chantilly. Un véritable feu d'artifice de saveurs et de textures ! Préparez le Saint-Honoré en portion individuelle…
Qu'obtient-on en combinant deux sauces populaires, mais totalement opposées : le caramel et la sauce Sriracha ? Une sauce caramel merveilleusement onctueuse, sucrée et épicée, parfaite pour napper une glace…
Ces mini-gâteaux en pot s'inspirent du spumoni, un dessert italien classique composé de couches de glace à la pistache, à la cerise et au chocolat ou à la vanille. Délicieux et originaux…
Pour intensifier et rendre plus savoureuse la sauce aux framboises fraîches, Ina Garten y ajoute une touche de confiture et de liqueur de framboise. Dégustez cette sauce avec de la glace, des crêpes ou un cheesecake.
Cette sauce délicieuse est facile à préparer avec seulement deux ingrédients : du cidre de pomme sans alcool et de la crème fraîche épaisse. Elle est parfaite pour les glaces, les muffins, les tartes et bien d’autres desserts. Naturelle…
Le beurre de cacahuète crémeux est une excellente sauce pour la glace. Il suffit de le mélanger avec du lait concentré et du beurre, puis de faire chauffer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la sauce chaude sur de la vanille...
Voici une recette polyvalente pour un coulis de fruits rouges classique. On peut la réaliser avec une seule variété de fruits rouges ou un mélange. En passant le mélange de fruits rouges au tamis, on obtient une sauce lisse et brillante, mais…
Ce dessert simple est facile à préparer avec des biscuits, du citron vert et du lait concentré, mais il est absolument sublime dans un bol en verre transparent. Son goût est à la hauteur de son apparence : les biscuits…
Une crème fouettée maison au bourbon raffiné est la garniture idéale pour une tarte, un pain croustillant, un crumble ou une tasse de café. Pour une montée en chantilly facile, la crème doit être bien froide.
Le jus d'orange et d'ananas, associé au lait de coco, confère à cette boisson d'inspiration caribéenne une délicieuse saveur tropicale. Pour que le punch reste frais plus longtemps et ne devienne pas trop liquide, utilisez des glaçons…
Le coquito est un cocktail à base de rhum et de noix de coco, une gourmandise incontournable de Noël à Porto Rico. Sunny Anderson a décidé de rendre sa saveur tropicale encore plus festive en y ajoutant du jus d'orange…
Pour donner une saveur unique à vos fruits frais, arrosez-les de sirop de soja aigre-doux Sunny Anderson. Eh oui, la sauce soja se transforme en sirop ! Pour cela, faites-la chauffer, ajoutez…
Ces magnifiques verrines de gelée arc-en-ciel à étages sont préparées avec de la vodka, mais vous pouvez la remplacer entièrement par de l'eau pour obtenir un dessert aussi beau que bon pour toute la famille. La gelée se décline dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel, et…
Cette version sans alcool du martini au chocolat traditionnel se prépare sans liqueur ni vodka. Il vous suffit de lait, de sirop de chocolat et d'un peu de fécule de maïs pour réaliser ce cocktail.
En fait, vous pouvez ajouter tous les fruits et baies que vous aimez à ce smoothie. L'important est qu'ils soient bien mûrs et sucrés, pour éviter d'avoir à ajouter du sucre. Autre astuce de…
Tout le monde apprécie un smoothie traditionnel pour sa saveur rafraîchissante et délicieuse, mais parfois, on a envie de plus de texture et de croquant. Transformez votre smoothie préféré en utilisant moins de liquide de base ou en ajoutant…
Ce smoothie simple et nutritif est délicieux et parfait pour l'été lorsqu'il est préparé avec des myrtilles fraîches. Cependant, il peut aussi être réalisé avec n'importe quel fruit rouge surgelé. Les graines de chia sont riches en acides…
Commencez votre journée avec ce petit-déjeuner rafraîchissant, riche en protéines, vitamines et antioxydants. Ce smoothie au yaourt grec est préparé avec des framboises surgelées, ce qui lui confère…
Ce smoothie bowl, simple et délicieux, est non seulement savoureux, mais aussi incroyablement sain. Riche en fibres, en vitamines et en protéines, il est agrémenté de fruits variés, et rien que pour le plaisir des yeux, il met de bonne humeur.
Ce milkshake pour adultes combine toutes les saveurs et tous les ingrédients du célèbre dessert Bananas Foster : glace à la vanille, rhum, bananes caramélisées et liqueur de banane, ce qui en fait…
Les fraises enrobées de chocolat sont tout aussi appréciées que les fraises à la crème fouettée, et si vous combinez les trois dans un même bol, vous obtiendrez un dessert incroyable qui ravira immédiatement vos invités…
Rendez votre brunch du dimanche inoubliable et commencez la journée avec ce délicieux smoothie chocolat-beurre de cacahuète. L'alliance parfaite des saveurs, une présentation soignée et les bienfaits des ingrédients frais…
Ce dessert élégant en couches, servi dans un verre, est la conclusion parfaite d'un dîner festif. La gelée de prosecco, coupée en cubes, est disposée en couches dans des verres avec une crème légère...
Pour réaliser un smoothie bowl, il est important de mixer le tout jusqu'à obtenir une texture semblable à celle d'une glace à l'italienne, et non à celle d'un smoothie classique. Cette recette offre une combinaison parfaite de yaourt grec, de bananes congelées et de glace pilée.
Le smoothie fraise-banane est une boisson estivale simple et saine. Préparé avec des fraises fraîches, du yaourt à la vanille et des glaçons, il est onctueux, légèrement sucré et très rafraîchissant. Smoothie…
Pour réaliser ce trifle estival, on fait macérer un assortiment de baies fraîches dans de l'eau de rose et du jus de citron, puis on les dispose en couches alternées avec un gâteau moelleux aux amandes et à la fleur d'oranger et une génoise légère...






















































