La pâte de ces muffins tout simples est composée uniquement de margarine (ou de beurre), de crème fraîche et de farine à levure incorporée. Ils cuisent presque aussi vite qu'ils sont préparés, et le résultat est…
Recettes de biscuits et muffins salés
Préparez des muffins sans sucre ajouté ; ils sont déjà très sucrés et ont un petit goût de dessert. Les bananes, les dattes et les raisins secs leur confèrent une douceur naturelle. Mixez les fruits jusqu'à obtenir une consistance lisse…
Ces mini-cupcakes sont préparés avec de la compote de pommes et des carottes râpées incorporées à la pâte. Loin d'avoir un goût de légumes, ils offrent une texture surprenante et une saveur fruitée…
On pense qu'ajouter du son à n'importe quelle pâtisserie la rend instantanément plus saine et plus diététique. Vous pouvez donc savourer ces muffins sans culpabiliser, car ils sont non seulement riches en son, mais aussi en protéines.
Préparez des muffins aux myrtilles qui, malgré leurs ingrédients originaux, seront tout aussi moelleux, délicieux et fondants que des muffins classiques. Cette recette est sans œufs et sans produits laitiers…
Les muffins sont devenus le dessert allégé le plus populaire. Cette recette est une excellente trouvaille pour ceux qui aiment pâtisser mais qui surveillent leur consommation de matières grasses pour diverses raisons (et pas seulement...
La pâte feuilletée est la base idéale pour une variété d'amuse-bouches croustillants. Cette recette propose trois amuse-bouches salés : des bâtonnets de fromage au sésame, des palmiers (ou oreilles) au pesto, et…
Ce soufflé léger et aérien à la citrouille et au fromage, présenté comme des mini-cupcakes, est une gourmandise originale et délicieuse, idéale pour un grand nombre de convives. Sa base est une béchamel à base de farine, de beurre et de lait.
Le jambon et les œufs comptent parmi les petits déjeuners les plus appréciés et les plus délicieux. Cette recette les associe à des biscuits au fromage fraîchement sortis du four pour un petit déjeuner aussi savoureux qu'impressionnant…
Si vous aimez la saveur unique du fromage bleu, vous allez adorer ces crackers. Du fromage bleu finement émietté est incorporé à une pâte brisée, qui est ensuite…
50 recettes de muffins
Choisissez des recettes de cette collection et préparez des muffins pour le repas des fêtes.
Les muffins ressemblent beaucoup aux cupcakes, notamment par leur forme, mais ils sont en réalité davantage destinés au petit-déjeuner. On pense qu'ils sont originaires d'Angleterre, où, dès le XIe siècle, on préparait des muffins à partir de…
Pour réaliser cette entrée, inutile de courir les magasins à la recherche de tartelettes feuilletées spéciales. Elles sont découpées dans de la pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce rond. Et l'entrée entière…
Ces petits feuilletés en forme d'oreille, ou palmiers, embelliront votre table par leur seule apparence. Et leur garniture exquise de parmesan, de viande et d'oignons caramélisés ne laissera personne indifférent…
Ces bâtonnets de fromage croustillants et savoureux ont la forme de longs crackers. Ils offrent une délicieuse pause gourmande, idéale pour accompagner un verre de bière ou de vin, et constituent également un apéritif parfait pour…
Pendant les fêtes, avec l'abondance de douceurs sur la table, ces biscuits au fromage constituent une alternative agréable au pain d'épices de Noël. Ils se marient parfaitement avec un verre de vin ou une tasse de thé. Un mélange de fromages Pecorino…
Les crackers aux huîtres sont un en-cas populaire dans le nord-ouest des États-Unis. Ce sont de petits crackers salés, souvent de forme hexagonale, servis avec des plats d'huîtres et des chaudrées. Ils entrent également dans la composition de…
Ces petits gâteaux ressemblent aux célèbres cupcakes au chocolat à cœur coulant, mais ils ne sont pas sucrés. Ils sont cuits dans des ramequins avec de la semoule de maïs et une garniture très appréciée…
Ces délicieux muffins sont parfaits pour bien commencer la journée. Vous pouvez les préparer pendant que votre famille se prépare pour le petit-déjeuner, car cela ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Mélangez la pâte à muffins et…
Apprenez à réaliser une pâte brisée grâce à ce tutoriel photo étape par étape...
Ces délicieux muffins aux légumes n'ont même pas le goût de légumes, mais se marient harmonieusement avec les autres ingrédients, créant une merveilleuse gourmandise automnale aux chaudes notes de cannelle et de gingembre. Pour...
Très populaire aux États-Unis, ce petit gâteau salé ressemble à un croisement entre un biscuit et un petit pain : dense et croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. On peut le servir à la place du pain, à l’accompagnement de n’importe quel repas ou…
Une recette de tartelettes aux champignons rapide et délicieuse, qui ne vous prendra pas beaucoup de temps et qui sera parfaite pour votre table de fêtes. Ces mini-tartes peuvent être servies le lendemain matin...
Les myrtilles sont l'une des garnitures les plus populaires pour les muffins. Rien d'étonnant à cela, car elles confèrent aux muffins une riche saveur de fruits rouges et une texture moelleuse, tandis que l'arôme des myrtilles cuites, légèrement...
Les tartelettes en pâte filo garnies de poires et de bacon sont une délicieuse façon de régaler vos invités avec une entrée aux saveurs originales. Mélangez des poires sautées avec des raisins secs, du bacon croustillant, des oignons frits et…
Une quiche française traditionnelle est une tarte garnie de viande, de poisson ou de légumes, d'un mélange d'œufs et de crème, et de fromage, le tout cuit sur une pâte brisée. Un plat délicieux et copieux qui...
Ces délicieux muffins regorgent de saveur de pomme, avec de subtiles notes de cannelle et de noix de pécan épicées. Ils sont incroyablement moelleux et fondants. Ajoutez des morceaux de pomme et de la compote de pommes à la pâte sans...
Des crackers croustillants et délicieux, au parfum intense et à la saveur fromagère du cheddar affiné. Les graines de sésame, incorporées à la pâte et parsemées sur le dessus, leur confèrent une touche spéciale.
Ces petits pains moelleux, légers et aérés allient le meilleur des deux mondes : la simplicité de préparation des petits pains du petit-déjeuner et une alternative savoureuse au biscuit du même nom. Ils contiennent un minimum d’ingrédients…
Parmi les nombreux puddings, le Yorkshire pudding se distingue car il ne s'agit pas d'un dessert, mais d'un pain accompagnant un plat chaud. C'est une pâte cuite au four, en forme de gâteau avec une cavité…
Une recette étape par étape pour faire des crackers maison aux oignons et aux herbes...
Une recette étape par étape pour réaliser une pâte feuilletée salée au fromage Palmier.
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Mélange de farine sèche pour la cuisson du pain de maïs....
Une recette étape par étape pour préparer des muffins banane-noix sans gluten.
Recette détaillée avec photos.
Une recette de délicieux muffins à base de farine de sarrasin et d'amandes, et bien sûr, de beaucoup de chocolat noir...
Ces muffins végétaliens sont délicieusement moelleux grâce à un ingrédient secret : la courge butternut...
Recette détaillée avec photos.
50 recettes de pâte feuilletée
Grâce à ce recueil de recettes, vous transformerez la pâte feuilletée du commerce en un petit-déjeuner, un dessert ou un en-cas incroyablement délicieux.
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Les biscuits salés de Trisha Yearwood, prêts en 30 minutes, ne nécessitent que quelques ingrédients. Vous pouvez les faire moelleux ou croustillants, selon vos préférences…
Ce qui est formidable avec cette recette tirée de l'émission « On the Ranch with Ree Drummond » de The Pioneer Woman, c'est que tous les ingrédients se mélangent facilement au robot culinaire, et surtout…
Alton Brown utilise un mélange de beurre et de margarine pour confectionner ses biscuits salés, qui sont très appréciés. Cela leur confère une saveur riche et une texture légère…
Une recette de biscuits salés à base de cheddar, de canneberges, de pistaches et de poivre de Cayenne.






















































