Recettes de crêpes de pommes de terre et de crêpes garnies de farces salées


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Quesadilla au poulet et aux haricotsVues : 8 542

Une quesadilla savoureuse garnie de blanc de poulet mijoté dans une sauce tomate épicée, recouverte de fromage Oaxaca et de haricots frits (un plat traditionnel mexicain...

Tortilla, blanc de poulet, tomates, haricots blancs à la sauce tomate, fromage Oaxaca, guacamole, salsa, crème aigre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Enchiladas à la mijoteuseVues : 2 505

Les enchiladas au poulet peuvent être accompagnées d'enchiladas aux haricots ; ces deux variétés combinent le rouge et le vert, à l'image du drapeau mexicain. Disposez les tortillas dos à dos, comme des tacos, en les séparant de…

Tortilla, blanc de poulet, haricots noirs, maïs, salsa, sauce tomate, fromage à la crème, cumin...
Temps: 4 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
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Quesadilla au brocoli et au pain de viandeVues : 4 082
Contenu de la recette :

Cette quesadilla à la tortilla de blé est un repas complet, garnie d'un généreux pain de viande, de légumes et de fromage mexicain. Elle est servie avec une salade épicée...

Tortilla, bœuf haché, brocoli, carottes, piments jalapeño, tomates, sauce Worcestershire, thym, persil...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 940
Auteur: - chef
Quesadilla au porcVues : 3 518

Une quesadilla copieuse à la tortilla de blé entier, garnie de porc effiloché, de jalapeños marinés, d'oignons rouges croustillants et de fromage, servie avec une sauce au yaourt acidulée et...

Tortilla, porc, piment jalapeño, piment chipotle en sauce adobo, yaourt...
Temps: 5 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
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Quesadilla au poulet, haricots noirs et salsaVues : 5 817
Contenu de la recette :

Cette délicieuse quesadilla peut être préparée avec des restes de poulet cuit et une tortilla de blé passée au four. La garniture généreuse comprend également des haricots en conserve, des oignons verts grillés et…

tortilla, poulet, haricots pinto, haricots noirs, cumin, coriandre, piment jalapeño, piment chipotle en sauce adobo, salsa, crème aigre, coriandre fraîche...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Quesadilla aux crevettes, chorizo ​​et sauce guacamoleVues : 3 728

L'association originale de chorizo ​​et de crevettes rappelle la paella espagnole, et on peut en ajuster la saveur avec du fromage Pepper Jack, qui entre dans la composition, ainsi qu'avec une sauce guacamole épicée...

Tortilla, crevettes, chorizo, piments chipotle en sauce adobo, fromage pepper jack, ail, jus de citron vert, avocat...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Quesadilla au succotash et aux champignonsVues : 1 422

Une quesadilla incroyablement savoureuse, garnie de cèpes et de fromage Havarti danois doux et crémeux. Cette entrée est servie avec du succotash, un plat nord-américain qui…

Tortilla, cèpes, maïs, haricots blancs, oignon rouge, ail, fromage Havarti, piment jalapeño, origan...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 670
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Préparation pour crêpes maisonVues : 13 760
Contenu de la recette :

De délicieuses crêpes maison moelleuses se préparent en quelques minutes seulement si vous avez déjà ce mélange sous la main. La recette donne 9 tasses de mélange sec, soit assez pour 4 fournées.

Farine, fécule, sucre glace, lait, beurre, extrait de vanille, œufs, sirop d'érable, préparation pour crêpes...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 9 cuillères à soupe (1170 g) de mélange sec Teneur en calories : 1470
Beignets de patates doucesVues : 19 094
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour préparer des crêpes à la patate douce...

Farine tout usage, farine de blé entier, cassonade, cannelle, muscade, lait, beurre, œufs, patates douces, sirop d'érable, noix de pécan, extrait de vanille, miel...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Crêpes aux saucisses et au fromageVues : 8 389

Une recette étape par étape pour des saucisses enroulées dans des crêpes au mascarpone, servies avec un chutney de pommes.

œufs, farine, lait, sucre, beurre, vin blanc, cassonade, cannelle, pommes, anis étoilé, clous de girofle, saucisses, kupaty (saucisses à frire), sauge, mascarpone...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Crêpes avec poulet grillé et sauce barbecue balsamiqueVues : 2 816
Contenu de la recette :

Une recette étape par étape pour des crêpes italiennes (crespelle) au poulet grillé et sauce barbecue au vinaigre balsamique, servies avec une salade de chou Napa et de pommes.

Ail, ketchup, vinaigre balsamique, miel, sauce soja, café, zeste d'orange, poulet, œufs, lait, beurre, farine, oignons verts, pommes, jus de citron, chou Napa, crêpes, sauce barbecue...
Temps: 41 min. Complexité: moyenne Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Crêpes au saumon fumé, ricotta, oignon rouge, câpres et crème fraîche au citronVues : 7 157

Malgré une préparation qui peut paraître longue, ce plat est en réalité assez simple à réaliser et offre un goût exceptionnel. Le zeste de citron et les herbes fraîches se marient harmonieusement avec les autres ingrédients, grâce à…

Lait, farine, sucre, œufs, beurre, crème fraîche, zeste de citron, ricotta, ciboulette, aneth, persil, saumon fumé, oignon rouge, câpres...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Canard glacé à l'orange avec crêpes épicéesVues : 4 948

De succulents morceaux de canard laqué de Pékin, laqués de jus d'orange, de citron et de citron vert, servis avec des crêpes aux herbes. Ce plat demande un certain temps de préparation…

Canard, oignon, oranges, citron, citron vert, ail, graines de fenouil, poivre noir, œufs, lait, farine, thym, persil, beurre...
Temps: 4 heures 41 minutes Complexité: moyenne Portions : 10
Auteur: - chef
Crêpes à l'oignon cuites à la poêleVues : 4 339
Contenu de la recette :

Les galettes épicées aux oignons verts comptent parmi les plats les plus populaires de la cuisine chinoise. Il s'agit d'une sorte de pain plat que l'on retrouve, sous une forme ou une autre, dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Suite à cela…

Sauce soja, vinaigre de riz, sauce Sriracha, sucre, graines de sésame, gingembre, coriandre, œufs, farine, oignons verts, beurre de cacahuète...
Temps: 16 min. Complexité: facilement Portions : 6-8
Crêpes non sucrées au laitVues : 24 160

Une recette très simple et rapide de crêpes salées au lait, à servir avec la garniture ou la sauce de votre choix. Sans sucre. Conservez les crêpes cuites au réfrigérateur jusqu'à...

farine de qualité supérieure, œufs, lait, beurre...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Quantité: 8 grandes crêpes (20 cm)
Crêpes au saumon et sauce au vinVues : 2 451
Contenu de la recette :

Ces crêpes fines et exquises sont garnies de saumon fumé poché dans une sauce onctueuse au vin blanc, aux tomates et aux herbes. Un véritable chef-d'œuvre culinaire qui sublimera tous vos repas de fête…

farine, œufs, lait, beurre, vin blanc, estragon, saumon fumé, purée de tomates...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Crêpes garnies de légumes cuits au four et de poivronsVues : 2 470

Crêpes salées aux légumes variés : carottes, courgettes, poivrons, courges et aubergines cuites au four, garnies de fromage de chèvre frais, d'herbes et d'un coulis de poivrons piquant.

Courgettes, carottes, courges jaunes, aubergines, poivrons, ail, fromage de chèvre, persil, basilic, farine, lait, beurre...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
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Crêpe au saumon fumé et à la crème onctueuseVues : 5 370

Un gâteau de crêpes festif garni de saumon fumé, d'œufs et de câpres, chaque couche étant recouverte de fromage à la crème.

Crêpes, œufs, lait, crème, farine de qualité supérieure, saumon fumé, fromage à la crème, jus de citron, câpres, concombre mariné, aneth...
Temps: 2 heures. plus le temps d'infusion Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Auteur: - chef célèbre
Crêpes aux œufs brouillés, jambon et moutardeVues : 2 878

Recette détaillée avec photos.

Crêpes, œufs, lait, farine de qualité supérieure, crème fraîche, gruyère, jambon sec, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon, aneth, ciboulette, persil...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Gâteau de crêpes au fromage et aux champignonsVues : 4 277

Recette détaillée avec photos.

Crêpes, œufs, lait, farine de qualité supérieure, champignons shiitake, champignons crimini, mozzarella, provolone, parmesan, épinards, tomates séchées, ciboulette, aneth, persil...
Temps: 50 min. plus le temps d'infusion Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Comment faire des crêpes au laitVues : 3 826

Faciles à préparer, les crêpes fines sont idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. Elles constituent une excellente base pour des expériences culinaires. Ces crêpes délicates ont un délicieux goût…

lait, farine de qualité supérieure, sucre, œufs, beurre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 8 à 10 pièces.
Auteur: - chef célèbre
crêpes françaisesVues : 6 841

Ces crêpes françaises, fines et délicates, sont rapides à préparer et très polyvalentes. Elles se marient à merveille avec une grande variété de garnitures. Les crêpes peuvent constituer un plat principal copieux ou un dessert.

œufs, lait, farine, beurre...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Quantité: 17-22 pièces. Teneur en calories : 56
Auteur: - chef célèbre
Crêpes garnies de différentes façons pour un buffet ou une réceptionVues : 16 484

Il est préférable de préparer ces crêpes une fois les invités arrivés. Elles seront alors bien chaudes, ce qui ne fera qu'amplifier le plaisir gustatif et aromatique. De plus, cuisiner avec des invités peut…

Farine, œufs, lait, brandy, beurre, noix de muscade, poivre de Cayenne moulu, crème, cheddar, parmesan, brocoli, épinards, jambon, chair de crabe, bacon, échalotes, champignons, cerises, zeste d'orange, cannelle, liqueur d'amaretto...
Temps: 40 min. Complexité: moyenne Portions : 6 Quantité: 24 pièces.
Soupe de crêpes italiennes "scrippelle in brodo"Vues : 6 095
Contenu de la recette :

Le nom italien de cette soupe signifie littéralement « crêpes dans un bouillon ». Les ingrédients de base sont donc immédiatement évidents. Elle est assez simple à préparer, mais non moins délicieuse.

Œufs, lait, persil, parmesan, noix de muscade, farine, saindoux, ailes de poulet, carottes, oignons, céleri, concentré de tomates, poivre noir...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Crêpes aux épinards et au fromageVues : 10 667
Contenu de la recette :

Si vous aimez les garnitures salées, les crêpes aux épinards sont une excellente option. Ce plat est tout à fait original : il associe l’ail et le poivre relevés, les épinards juteux et une touche de crème et de fromage onctueux.

Lait, farine de qualité supérieure, œufs, beurre, épinards, ail, oignon, crème, parmesan, poivron doux...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 20 crêpes fourrées
Auteur: - chef
Crêpes de maïs avec confit de canard et sauce barbecueVues : 2 922
Contenu de la recette :

Confit de canard fondant, galettes de maïs moelleuses et sauce barbecue épicée : que demander de plus ? Le piquant de la sauce se marie à merveille avec la viande, en révélant toute la saveur. Et…

Maïs, poivron, oignon vert, crème aigre, piment jalapeño, coriandre, poudre de chili, cassonade, vinaigre de xérès, café, ketchup, cuisses de canard, cannelle, paprika, feuille de laurier, graisse de canard, crêpes, sauce barbecue...
Temps: 8 heures 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 2-3
Soupe à la purée de tomates avec des crêpes et des herbesVues : 1 661

Des crêpes aux herbes aromatiques, accompagnées d'une délicate soupe à la tomate, composent un plat unique. Leurs couleurs éclatantes et leur saveur exquise égayeront les tables du quotidien comme celles des fêtes.

Farine de qualité supérieure, lait, œufs, oignons verts, persil, estragon, ghee, tomates prunes...
Temps: Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Crêpes de sarrasin au jambon, au gruyère et aux oignons caramélisésVues : 3 405
Contenu de la recette :

Les crêpes à la farine de sarrasin sont plus saines que les crêpes classiques et sont toujours très moelleuses. Elles se marient bien avec des garnitures salées. Le gruyère suisse traditionnel a un goût piquant…

Beurre, oignon doux, vinaigre de vin, thym, lait, farine de qualité supérieure, farine de sarrasin, œufs, fromage Gruyère, jambon sec...
Temps: 3 heures 5 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
LatkesVues : 6 006

Recette détaillée avec photos.

pommes de terre, oignons, jus de citron, œufs, lait, noix de muscade, cresson, crème fraîche, caviar de saumon, farine...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 12
Croquettes de pommes de terre épicées « Bhujia »Vues : 6 883

Recette détaillée avec photos.

Pommes de terre, sauce chutney, asafoetida, paprika, graines de moutarde, cumin, feuilles de curry, curcuma, flocons de piment rouge, racine de gingembre, ghee, farine de pois chiches, farine de riz, beurre de cacahuète, yaourt, menthe...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 8 - 10

Recettes par ordre alphabétique

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