Base de tarte aux biscuits au chocolat américain
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 base d'un diamètre de 23 cm.
Complexité: facilement
Quantité: 1 base d'un diamètre de 23 cm.
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 1079, matières grasses totales 66 G., graisses saturées 34 G., protéines 11 G., glucides 123 G., fibre 1 G., cholestérol 165 mg, sodium 659 mg, sucre 9 G.
Calories 1079, matières grasses totales 66 G., graisses saturées 34 G., protéines 11 G., glucides 123 G., fibre 1 G., cholestérol 165 mg, sodium 659 mg, sucre 9 G.
La deuxième pâte à tarte américaine la plus populaire est faite de biscuits Graham émiettés et pressés. Dans cette recette, Katie Lee a poussé le concept plus loin en utilisant des biscuits aux pépites de chocolat ! Elle a également remplacé le sucre blanc par de la cassonade, ce qui donne à la pâte un goût de caramel. C'est une excellente façon d'utiliser ces biscuits maison que vous avez accidentellement trop cuits au four.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 croustillants biscuits aux pépites de chocolatou des gaufrettes au chocolat
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez les biscuits aux pépites de chocolat dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse ; transférez dans un bol. Ajoutez la cassonade et la cannelle et mélangez bien. Incorporez le beurre fondu jusqu'à ce que les biscuits soient uniformément enrobés.
- Répartissez la préparation dans un moule à tarte de 22 cm (9 pouces) et pressez-la au fond et sur les bords pour former la croûte. Faites cuire la croûte avant d'ajouter la garniture (voir ci-dessous).
- Si la garniture de la tarte ne nécessite pas de cuisson au four, faites cuire la croûte à 190 °C (375 °F) jusqu'à ce qu'elle soit juste prise, environ 10 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon le croustillant de vos biscuits.
- Si votre tarte est déjà cuite, ne précuisez pas la pâte. Ajoutez la garniture et enfournez la tarte. recette.
Auteur de la recette - Katie Lee est une auteure culinaire et critique gastronomique américaine à la télévision.
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