Vues : 2 902La citrouille et les pois chiches constituent une excellente base pour un ragoût végétarien copieux et nutritif, qui vous réchauffera de ses saveurs et de ses arômes par une journée grise et pluvieuse. Utilisez-le dans...
Vues : 3 585Délicieuses et précieuses, les noix de macadamia sont un régal sous toutes leurs formes, surtout enrobées de chocolat. Vous pouvez faire des économies en enrobant vous-même vos noix de macadamia de chocolat. Ainsi, vous avez la garantie d'une qualité irréprochable.
Vues : 1 079Tout amateur de bière appréciera cette entrée. Les rondelles d'oignon croustillantes accompagnent à merveille une boisson fraîche et mousseuse, et leur saveur maltée est irrésistible. Le tout grâce à la pâte à frire…
Vues : 2 364Pour une fête d'Halloween réussie, pensez aux petits détails qui contribueront à créer une ambiance festive, notamment les amuse-gueules. Disposez un bol de sauce Black Marsh sur la table et…
Vues : 3 138La bruschetta italienne est idéale pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une réunion entre amis ou d'un événement plus formel. Cet amuse-bouche léger se compose d'une tranche de pain croustillante garnie d'une délicieuse salade...
Vues : 3 291Pour préparer ces nouilles, utilisez des spaghettis complets ; non seulement ils ont un aspect « asiatique », mais ils apportent aussi des fibres saines et une subtile saveur de noisette. Et c’est vraiment vrai…
Vues : 5 871Les oignons verts grillés constituent un excellent accompagnement pour un pique-nique, parfaits avec des viandes grillées ou dans des sandwichs. Idéaux pour le barbecue...
Vues : 4 330La panzanella est une salade italienne estivale, à la fois rafraîchissante et nourrissante. Elle acquiert une saveur encore plus estivale en faisant griller certains de ses ingrédients sur un barbecue parfumé. Griller sur des braises…
Vues : 9 945De délicieux burgers, copieux et sains, qui raviront même les carnivores. Les galettes sont préparées sans viande ni œufs. À la place, des lentilles brunes cuites sont écrasées à l'aide d'un presse-purée…
Vues : 9 782Un shawarma végétarien juteux et savoureux, composé de légumes et de pois chiches, qui rend cette entrée plus consistante et lui confère texture et saveurs uniques. Les pois chiches sont précuits puis cuits au four…
Vues : 10 709Pour obtenir des choux de Bruxelles rôtis uniformément, tendres à l'intérieur et légèrement dorés à l'extérieur, choisissez des choux de taille similaire. Préchauffez-les dans...
Vues : 10 670Préparez des muffins aux myrtilles qui, malgré leurs ingrédients originaux, seront tout aussi moelleux, délicieux et fondants que des muffins classiques. Cette recette est sans œufs et sans produits laitiers…
Vues : 11 253Bien que ce pain aux bananes soit sans œufs ni produits laitiers, il est tellement savoureux qu'on a du mal à croire qu'il est végétalien. C'est un délice…
Vues : 2 916Ce couscous sans gluten est préparé avec des fleurettes de chou-fleur, hachées finement au robot culinaire. Le chou-fleur haché est ensuite mijoté dans un mélange d'épices…
Vues : 4 306Préparez un accompagnement de carottes délicieux, sain et facile en les faisant revenir au micro-ondes dans de l'huile de coco. Pour une présentation plus appétissante, roulez les légumes. C'est particulièrement délicieux pour…
Vues : 6 573Le bok choy, délicieux et riche en vitamines, est cuit à la vapeur au micro-ondes avec de l'ail et du gingembre jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement tout en conservant son croquant et son jus.
Vues : 2 720Préparez un houmous japonais plus exotique en utilisant des edamames et du miso, une pâte de soja fermentée qui confère à votre apéritif une saveur umami unique. Il existe plusieurs variétés de pâte miso…
Vues : 9 052Cette version allégée du guacamole mexicain est incroyablement crémeuse et onctueuse grâce à l'ajout de tofu soyeux à l'avocat. Non seulement il apporte de la texture au plat, mais…
Vues : 2 741Cette trempette végétalienne est entièrement composée d'ingrédients végétaux. Des haricots blancs en conserve et des pignons de pin grillés forment une base consistante, tandis que du pesto de chou frisé frais et…
Vues : 6 425Le Sloppy Joe est l'un des rares hamburgers qui ne nécessite aucune préparation du steak haché. Les pains sont simplement garnis de sauce à la viande et d'autres ingrédients...
Vues : 2 928Cette salade juteuse et riche en vitamines est composée d'un mélange de pois gourmands et de pois mange-tout, agrémentée de roquette fraîche et d'une vinaigrette française citronnée. Les pois gourmands, contrairement aux pois mange-tout, sont plus denses…
Vues : 81 074Le Buddha Bowl n'est pas qu'une simple tendance végétarienne, c'est un repas harmonieux et équilibré qui offre un goût agréable, une belle apparence et des bienfaits pour la santé. On pense que…
Vues : 28 891La ratatouille est un délicieux ragoût provençal qui ravit les papilles grâce aux saveurs des légumes d'été mûrs : courgettes, aubergines et tomates. Bien que la ratatouille traditionnelle se prépare sur la cuisinière, elle peut être tout aussi savoureuse autrement…
Vues : 7 205Une recette intéressante de nouilles faibles en glucides et en calories. Pour les préparer, épluchez les asperges à l'aide d'un économe jusqu'à obtenir des rubans semblables à des fettuccine. Il ne vous reste plus qu'à les faire frire…
Vues : 8 141Pour obtenir cette purée de pommes de terre épaisse, utilisez des pommes de terre primeur à faible teneur en amidon, c'est-à-dire à chair jaune. Après cuisson, elles développent une texture dense et crémeuse, idéale pour…
Vues : 3 038Le muhammara est une collation populaire du Moyen-Orient, composée d'un mélange de noix, de poivrons, de chapelure, de mélasse de grenade, d'huile d'olive, de jus de citron et d'épices. Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à ce que…
Vues : 4 698Préparez un accompagnement coloré et savoureux avec du chou-fleur rôti. L'harissa marocaine apporte une délicieuse saveur orientale. Cette pâte est facile à réaliser soi-même avec un mélange de…
Vues : 7 356Le freekeh est fabriqué à partir de blé récolté jeune, lorsque les grains sont encore tendres, puis grillé. Originaire du Moyen-Orient, il y est souvent utilisé dans…
Vues : 43 374Une alternative plus saine aux frites, qui sont presque entièrement composées de matières grasses. Coupez les pommes de terre en longues lamelles et faites-les cuire au four à haute température. Elles sont tout aussi délicieuses et…
Vues : 3 754Le blé dur complet est le plus nutritif et le plus apprécié des personnes soucieuses de leur santé. Bien qu'il soit plus long à cuire que d'autres céréales, le résultat en vaut la peine.
