Recettes cuites au four

Beaucoup préfèrent le filet mignon de porc pour sa facilité de préparation. Inutile de le découper ; il est plus juteux entier. Pas besoin de le mariner ; il est déjà tendre. Et il cuit rapidement. Important…

Ce sandwich pressé au porc, au fromage et aux cornichons est incroyablement populaire à Miami, mais il a été inventé par des immigrants cubains à Tampa. À la fin du XIXe siècle, alors qu'ils cherchaient à…

De tendres morceaux de poulet sont frits croustillants puis cuits au four avec des herbes, des poivrons, des épices, du riz et des petits pois pour un repas complet en une seule poêle qui...

Ce gratin de pâtes onctueux et crémeux, nappé de sauce tomate, est garni d'aubergines et de morceaux de pepperoni, qui lui confèrent une saveur acidulée. Un autre secret de son délicieux goût réside dans…

Ces choux farcis allégés sont préparés avec de la dinde tendre et du chou-fleur à la place du riz, mais ils sont tout aussi délicieux que les choux farcis classiques. Faites-les cuire au four dans une sauce tomate et servez…

Une version simplifiée de la paella valencienne classique, avec poulet, chorizo, moules, palourdes et crevettes. Valérie Bertinelli la prépare au four, et le résultat est parfait : le riz…

Le poulet Buffalo en sauce onctueuse est une nouvelle entrée qui impressionnera vos invités lors de votre prochaine soirée. La sauce regorge de saveurs typiques d'une entrée épicée traditionnelle, avec notamment un délicieux goût...

Des petits pois au wasabi, des bâtonnets de sésame et des nouilles chow mein croustillantes composent ce mélange apéritif d'inspiration asiatique si délicieux qu'il vous sera difficile de vous arrêter. Servez...

La shakshuka est un plat maghrébin qui a conquis le cœur de millions de personnes à travers le monde. Cuisinée dans une seule poêle, elle est généralement servie au petit-déjeuner ou au dîner. Les œufs sont mijotés dans un bouillon épais…

Pour un petit-déjeuner spécial pour toute la famille, préparez un « œuf au plat » dans un bagel. Cassez un œuf au centre d'un bagel moelleux et enfournez. Pendant que l'œuf prend, le bagel…

L'épaule de porc est généreusement frottée avec une pâte d'assaisonnement composée de sel, de paprika, de cassonade, de poivre de Cayenne, de vinaigre de vin et d'huile d'olive, puis cuite au four jusqu'à ce que la viande tendre commence à...

La poitrine de bœuf est braisée pendant plusieurs heures dans un chaudron au four jusqu'à ce qu'elle devienne incroyablement juteuse et tendre, parfaite pour les sandwichs accompagnés d'une salade de chou acidulée. Et l'ingrédient secret de ce sandwich est…

Cette recette de poulet barbecue cuit au four donne un résultat ultra juteux et tendre, avec une saveur aigre-douce. Seuls les filets sont utilisés. Faites-les mariner quelques minutes dans un mélange d'épices barbecue.

Les côtes de bœuf sont cuites au four dans une savoureuse sauce asiatique et deviennent incroyablement juteuses et tendres, la viande se détachant littéralement de l'os. Elles sont ensuite sautées dans un glaçage de la même sauce jusqu'à ce que…

Un jambon glacé et brillant est un mets idéal pour une grande fête, mais certains cuisiniers hésitent à le préparer, jugeant le processus trop compliqué. Pourtant, il n'en est rien. Si vous avez acheté…

Votre arme secrète pour préparer rapidement un délicieux dîner ? La fonction grill de votre four ! Avec cette recette, vous pouvez préparer un repas complet et son accompagnement sur une seule plaque de cuisson, sans le moindre souci.

Cette version allégée du classique gratin de haricots verts américain conserve toute la saveur crémeuse des champignons, le goût acidulé des oignons et le croustillant de la garniture, mais avec 60 % de calories en moins...

Ce plat incroyablement simple agrémente des cuisses de poulet cuites au four des saveurs vibrantes d'une salade grecque classique. Il suffit de mélanger les ingrédients, notamment des olives, des câpres et des raisins...

La feta, l'aneth frais, les olives et le citron sont vos ingrédients secrets pour transformer un simple poulet-pommes de terre en un délicieux plat méditerranéen. Les cuisses de poulet sont cuites au four avec des herbes fraîches…

Dans ce plat de poulet, le fromage frais remplit une double fonction : il apporte une base onctueuse à la farce aux épinards et aux artichauts et sert également de base à la sauce aux poivrons grillés. Farcissez les filets de poulet avec la farce…

De jolis poivrons colorés sont sautés au beurre noisette et au pecorino, puis servis avec un blanc de poulet rôti. Dans cette recette, les poivrons et le poulet sont rôtis au four.

Les rollatini italiens sont de fines escalopes de poulet roulées autour de diverses farces. Il existe de nombreuses variantes. Par exemple, comme dans cette recette, roulez une lanière de blanc de poulet…

Pour cette recette, vous pouvez utiliser des champignons blancs ou bruns (cremini). L'important est qu'ils soient assez gros pour contenir un maximum de la délicieuse et juteuse farce de chapelure.

Ce gratin au fromage ressemble à un autre plat familial populaire : les macaronis au fromage. Cependant, sous sa croûte croustillante et sa sauce au fromage onctueuse, vous trouverez de l’orge parfaitement cuite, et non des pâtes.

Pour un délicieux accompagnement automnal, faites rôtir des quartiers de potiron dans un glaçage à base de véritable sirop d'érable et de jus de citron fraîchement pressé, avec des flocons de piment rouge pour une touche épicée…

Des tranches de courge poivrée sont roulées dans de la chapelure avec du parmesan, de la sauge et des épices, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. C'est une excellente façon de préparer de la courge en apéritif...

Vos invités seront ravis par ce soufflé au fromage, tendre et aérien, agrémenté de chou kale. Le cheddar, avec sa saveur riche et crémeuse, est idéal pour cette recette. Le soufflé...

Les brocolis sont rôtis au four à haute température jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés mais encore juteux et d'un vert éclatant, puis servis avec une sauce aigre-douce d'inspiration asiatique. Excellent…

Même avec seulement du chou, vous pouvez préparer un délicieux accompagnement qui se marie parfaitement avec du rôti de porc, du bœuf salé ou un steak. Il suffit de couper le chou en quartiers, de le badigeonner…

Le chou-fleur absorbe parfaitement toutes les sauces. Faites cuire les fleurettes au four avec du beurre et une sauce tomate à la vodka du commerce, puis parsemez le tout de chapelure croustillante et servez avec…

Ces tranches de pommes de terre croustillantes ne nécessitent que quelques cuillères à soupe d'huile pour cuire au four, ce qui en fait une alternative plus saine aux frites maison. Elles peuvent également être…

Ce plat traditionnel de la Saint-Patrick peut aussi être préparé pour n'importe quelle fête. Le bœuf salé tendre accompagné de chou braisé est absolument délicieux ! La recette…

Le corned-beef accompagné de chou braisé et de pommes de terre est un plat traditionnel de la Saint-Patrick. Les restes de corned-beef sont excellents en hachis. D'ailleurs, la plupart des gens le préparent...

Un mélange de pommes de terre nouvelles blanches et rouges est cuit au four à l'huile d'olive avec des herbes provençales pour un accompagnement délicieux et esthétique, idéal pour le poulet ou la viande, et préparé sans effort.

Avec ce plat facile à préparer et délicieux de Jeff Mauro, vous ferez toujours sensation. Il fait rôtir des légumes frais sur la même plaque de cuisson que des gnocchis du commerce, en arrosant le tout de jus de citron fondu…

Cette marinade sèche est idéale pour cuire les ailes de poulet au four, mais elle convient aussi parfaitement à la friteuse à air chaud ou au barbecue. Évitez simplement de l'utiliser pour la friture, car le sucre risque de…

Cette entrée légère se prépare comme une pizza, mais en beaucoup plus rapide. Prenez un pain plat (pita ou naan), garnissez-le de fines tranches de courgettes et d'asperges, parsemez de fromage râpé et servez.

Enfournez le blanc de poulet et servez-le nappé d'une noisette de beurre parfumé aux herbes fraîches et au zeste de citron. Une fois le beurre fondu, le poulet sera incroyablement frais…

Un filet de porc entier est enrobé de chapelure panko grossière mélangée à des herbes aromatiques et cuit à la perfection – sous la croûte ultra-croustillante, vous trouverez une chair succulente…

Ce généreux bol de saumon est prêt en seulement une demi-heure et a une allure absolument raffinée, sans parler de ses bienfaits pour la santé. Il est riche en protéines, en bons gras, en céréales complètes, en vitamines et en fibres. Parfait…

Ce gratin de petit-déjeuner est bien meilleur que n'importe quel sandwich jambon-fromage que vous ayez jamais mangé. Les bretzels sont le meilleur choix pour la base. Ne les remplacez surtout pas ! Ils apportent une saveur plus riche et...

Cette recette utilise des chips de maïs concassées pour paner les filets de poulet. Le poulet est cuit au four et devient aussi croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur que s'il était frit.

Savourez le délicieux sandwich Sloppy John sans vous salir ! Utilisez des tortillas en forme de bol à la place des pains classiques.

Préparez un apéritif irrésistible pour votre fête. Servez des bâtonnets de mozzarella frits sur un grand plat, façon frites, garnis de bacon croustillant, d'oignons verts et de crème fraîche. Succès garanti !

Préparez un poulet parmesan à l'italienne avec une touche tex-mex. Cette recette utilise de fines escalopes de poulet, mais au lieu de sauce marinara italienne, utilisez une sauce mexicaine...

Saucisse épicée, bacon fumé, bœuf haché et pepperoni savoureux transforment de simples coquilles farcies en un plat de pâtes fondant, inspiré de la pizza, pour les amateurs de viande. Voici...

Ce gratin de pâtes à la sauce tomate marinara maison regorge littéralement de viande et de délices carnés : saucisse italienne savoureuse, pepperoni croquant, morceaux de jambon et fumé…

L'idée de cuisiner à l'avance pour avoir des dîners ou des déjeuners sous la main pour la semaine est excellente si cela ne vous dérange pas de manger la même chose plusieurs fois. Mais il existe une meilleure option : faites cuire des cuisses de poulet au four…

Contrairement aux ailes de poulet Buffalo classiques, cette recette enrobe les ailes de farine avant de les frire, puis, après avoir été frites et enrobées d'un mélange de beurre et de sauce piquante, elles...