Vues : 1 760Cette soupe rafraîchissante et légère vous désaltérera par temps chaud et apportera une touche estivale grâce à son élégante apparence florale. Elle est composée uniquement d'ingrédients verts : concombres, poivrons…
Les chefs ont créé des dizaines de soupes qui vous réchaufferont tout au long de la saison.
Vues : 2 947Cette recette de gaspacho espagnol rafraîchissante n'est pas pour les âmes sensibles ! Elle est préparée avec des tomates concassées conservées dans leur jus, nappées d'une sauce à base de...
Vues : 3 535Si vous aimez les plats épicés, ce gaspacho froid vous séduira par sa saveur. Il est préparé avec des tomates cerises sucrées, dont la douceur est parfaitement rehaussée par le piquant des piments. Les jalapeños sont moyennement forts…
Vues : 2 111Cette soupe froide au concombre, légère et rafraîchissante, est préparée comme le gaspacho espagnol, mais l'ingrédient principal est le concombre à la place de la tomate. On y ajoute quelques tomates jaunes…
Vues : 7 150Le gaspacho espagnol, une soupe froide et désaltérante, est un incontournable par une chaude journée d'été. Ce plat, en plus de vous rafraîchir agréablement, est très nutritif et riche en vitamines.
Vues : 6 363Une soupe maison prête en 10 minutes, c'est le rêve de tous les cuisiniers amateurs et des personnes pressées. Avec quelques boîtes de haricots et du bouillon de poulet, le tour est joué ! Mixez le tout au blender…
Vues : 2 017Une délicieuse soupe de pois crue, idéale pour les chaudes journées d'été. Des petits pois sont mixés avec du bouillon de légumes, du jus de citron et de l'huile d'olive, et...
Combattez le froid hivernal avec ces soupes copieuses et réconfortantes, notamment la minestrone, la soupe de nouilles au poulet, le chili con carne et…
Vues : 8 282Cette soupe consistante et savoureuse doit sa richesse aromatique aux champignons, aux épices, au citron, au houmous et au vin fortifié. Les champignons sont d'abord sautés avec des oignons, de l'ail et du vin, puis ajoutés à la soupe…
Vues : 28 453La soupe d'été idéale pour vous rafraîchir de l'intérieur. En plus, pas besoin de rester aux fourneaux par temps chaud ! Mixez des tomates pelées et épépinées, des concombres et des courgettes...
Vues : 3 968Transformez une simple soupe de potiron en une bisque de crevettes raffinée. Commencez par faire mijoter la soupe de potiron cuite au four avec des oignons, des carottes et des épices dans du bouillon de poulet. Mixez le tout, puis…
Vues : 2 187La courge butternut est considérée comme la variété de citrouille la plus aromatique et savoureuse. Elle permet de réaliser d'excellentes pâtisseries, mais aussi des soupes parfumées et réconfortantes, à la saveur unique due à ses arômes naturels…
Vues : 2 051La soupe froide aux carottes est non seulement un délice rafraîchissant en été, mais aussi une excellente entrée en toute saison. Et la saveur exquise qu'elle acquiert grâce à la carotte…
Vues : 3 226En hiver, le corps a plus que jamais besoin d'un apport en vitamines, et la citrouille est l'un des rares légumes de saison à en fournir. Cette soupe de citrouille, simple et délicieuse, réchauffera votre maison…
Vues : 7 692Bien que la bisque française traditionnelle soit préparée avec des fruits de mer, ou du moins un bouillon de fruits de mer, la bisque de tomates a également acquis une grande popularité en Occident. Elle est préparée avec…
Vues : 3 708Dans cette recette, Jamie Oliver nous explique comment préparer non seulement une délicieuse soupe au potiron, mais aussi des croûtons au fromage croustillants pour l'accompagner — peut-être les meilleurs croûtons que vous ayez jamais goûtés. Pour...
Vues : 4 617La bisque est une soupe de crustacés épaisse et crémeuse, très appréciée sur les côtes méditerranéennes. Elle est préparée non seulement avec la chair de crevettes, de homards ou d'écrevisses, mais aussi avec leurs carapaces et leurs têtes. Tout d'abord…
Vues : 4 365Cette soupe aux haricots, consistante et nutritive, est idéale préparée à la mijoteuse. Ainsi, inutile de faire tremper les haricots toute la nuit, et leur cuisson sous pression ne prend que quelques minutes.
Vues : 4 906Cette soupe onctueuse au potiron vous réchauffera et vous remontera le moral même par les températures les plus fraîches de l'automne. Faites cuire le potiron avec des carottes, du céleri, des oignons et des épices dans…
Préparez des plats végétariens d'automne avec des légumes frais de saison comme la courge butternut, le brocoli, les champignons et les pommes de terre.
Préparez des salades, des soupes ou des pâtes à la citrouille de saison grâce aux meilleures recettes de chefs célèbres.
Vues : 3 692Une soupe de pommes de terre et de poireaux riche et nutritive, à la saveur délicate et onctueuse. Faites légèrement revenir les oignons et les pommes de terre, puis laissez mijoter dans du bouillon de poulet…
Vues : 4 694Si vous prévoyez un repas d'Halloween plus consistant que de simples amuse-gueules à thème, vous pouvez préparer une soupe à la tomate et la servir avec des sandwichs. Préparez la soupe à partir de…
Vues : 4 721Certains légumes caramélisent à la cuisson, alors pourquoi ne pas en faire une soupe sucrée ? Cette soupe onctueuse et savoureuse, au mélange vibrant de gingembre et d'épices, vous réchauffera lors d'une journée maussade.
Vues : 9 312Le nom de cette soupe fait probablement référence au jeu Flash populaire Dress Up Tomato Soup 2.0, où le joueur habille une simple boîte de soupe à la tomate. Vous pouvez également jouer avec de la soupe à la tomate sur...
Vues : 14 822Le gaspacho, soupe de légumes espagnole, est depuis longtemps un plat estival populaire bien au-delà de son pays d'origine. Rafraîchissant, désaltérant et riche en vitamines, il procure une sensation de satiété tout en...
Vues : 3 123Cette soupe de petits pois, d'un vert éclatant et léger, apportera une touche estivale même en hiver, car elle peut être préparée avec des petits pois frais ou surgelés. Avec un minimum d'ingrédients, cette soupe est tout simplement délicieuse…
Vues : 3 171Un gaspacho froid est idéal pour une chaude journée d'été. Ce plat léger et rafraîchissant de légumes et de fruits est parfait pour les personnes qui surveillent leur apport calorique et les végétariens. Croquant...
Vues : 12 572Cette soupe ne nécessite aucune cuisson et se prépare au blender. Le yaourt onctueux lui confère une texture crémeuse, et le miel une saveur sucrée.
Vues : 2 528Les légumes grillés ne se limitent pas aux plats principaux. Ils constituent une base idéale pour une soupe légère et savoureuse. Cette soupe d'aubergines est préparée avec un bouillon. Servez-la avec des croûtons blancs…
Vues : 2 286Le gaspacho est un plat espagnol. En Espagne, il est généralement préparé avec des tomates, tandis que la version aux aubergines nous vient d'Italie. Cette soupe est idéale pour un déjeuner d'été, mais vous pouvez aussi…
Vues : 9 743Le gaspacho est une soupe estivale espagnole très populaire. Considéré à l'origine comme un plat de pauvres, il était préparé par les paysans avec du vinaigre, de l'eau, du pain, de l'huile d'olive et de l'ail. Plus tard, on y a ajouté des tomates et…
Vues : 4 117La soupe de tomates grillées au four est un plat léger et délicieux. Épaisse, onctueuse et savoureuse, elle est particulièrement parfumée. Les crevettes, avec leur saveur aigre-douce, la complètent à merveille.
Vues : 4 310Depuis l'Antiquité romaine, la soupe à l'oignon est considérée comme un plat populaire parmi les plus démunis, car son ingrédient principal était facilement accessible. Sous sa forme moderne, la soupe à l'oignon est apparue en...
Vues : 1 522Quelques astuces suffisent pour que ce plat d'été rafraîchissant soit prêt en un rien de temps. Avant de mixer, on ajoute de l'eau glacée à la soupe, ce qui permet de gagner du temps de refroidissement. Ensuite, on enfourne la quesadilla aux haricots à four chaud pendant…
Vues : 1 661Des crêpes aux herbes aromatiques, accompagnées d'une délicate soupe à la tomate, composent un plat unique. Leurs couleurs éclatantes et leur saveur exquise égayeront les tables du quotidien comme celles des fêtes.
Vues : 2 595Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 2 494Une recette étape par étape pour préparer une soupe pêche-menthe au champagne.
Vues : 3 393Une recette étape par étape pour une soupe crémeuse aux huîtres, au brie et au champagne.
Vues : 4 833Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 2 984Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 11 396Réduire en purée des légumes racines cuits au four permet d'obtenir une soupe colorée, aromatique, nourrissante et très réconfortante par une froide journée d'automne.
Vues : 2 183Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 3 770Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 3 643Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
Vues : 2 441Une recette de gaspacho étape par étape. Cette soupe de tomates en entrée est servie avec des croûtons...
Vues : 2 244Soupe de potiron et de noix avec du riz sauvage....
Vues : 13 767Une recette étape par étape pour préparer une soupe au potiron en utilisant un potiron entier.
Vues : 3 472Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.
