recettes de sauce piquante


Auteur: - chef célèbre
Salsa à l'ananas, au gingembre et au piment habaneroVues : 3 490

La salsa est une sauce mexicaine traditionnelle à base de tomates ou de tomatillos bouillis et de piment, auxquels on ajoute des oignons, de l'ail, des poivrons et de la coriandre, et qu'elle sert de condiment pour les plats...

Ananas, gingembre, oignon vert, jus de citron vert, oignon rouge, piment habanero, tortilla, chips de banane...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Filet mignon de porc grillé avec chutney ananas-mentheVues : 6 102
Contenu de la recette :

Les chutneys sont des sauces aux saveurs et compositions variées, faisant partie intégrante de la cuisine indienne. Ils accompagnent de nombreux plats. Le chutney ananas-menthe, par exemple, est rafraîchissant…

Coriandre, piment de la Jamaïque, clous de girofle, sucre brun, gingembre, ail, rhum, porc, beurre, piment jalapeño, vinaigre de riz, ananas, oignons verts, sauce chutney, jus de citron vert, menthe...
Temps: 5 heures. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Sauces, Sauces, Pointu, .
Auteur: - restaurateur
Sauce aux canneberges Red DevilVues : 4 251

Recette détaillée avec photos.

Sauce aux canneberges, piments chipotle en sauce adobo, piments serrano, nectar d'agave, cannelle...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Sauces, Pointu, .
Auteur:
sauce jerkVues : 8 261

Recette détaillée avec photos.

Sauce piquante, piment, gingembre, quatre-épices, épices pour tarte à la citrouille, sauce tomate, vinaigre de cidre, rhum...
Temps: 20 min.
Catégories : Sauces, Pour le barbecue, Pointu, .
Marinade jerk jamaïcaine maisonVues : 11 425

La marinade jerk jamaïcaine est une pâte d'épices utilisée pour assaisonner les plats jerk. Le jerk est un plat typique de la Jamaïque. Tous les plats dont le nom contient le mot « jerk » sont préparés avec…

piment, piment de la Jamaïque, cassonade, vinaigre de cidre, oignons verts, ail, noix de muscade, poivre noir, thym...
Temps: 5 min.
Catégories : Sauces, Pointu, .
pâte de curry malaisienneVues : 4 021

Recette détaillée avec photos.

Pâte de curry, curcuma, citronnelle, piment, coriandre, cumin, poivre noir, jus de citron vert, sauce de poisson, beurre de cacahuète, échalotes, ail...
Temps: 15 min.
Auteur: - écrivain culinaire
salsa piquante (sauce tomate)Vues : 27 879

Ree Drummond affirme que cette salsa ressemble à celle qu'on trouve dans les fast-foods, mais qu'elle est facile à préparer à la maison. Elle utilise un mélange de conserves…

Sauce salsa, tomates, piment jalapeño, jus de citron vert, cumin, oignon, ail, coriandre...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Auteur:
Œufs au four avec salsa verdeVues : 6 866
Contenu de la recette :

Dans cette recette d'œufs au four à la salsa verde du magazine Food Network, les œufs sont l'ingrédient principal. Cette recette est un grand classique et vous pouvez préparer des œufs de cette façon en seulement 25 minutes. Essayez-la !

Œufs, salsa, fromage, tomatillos, piments jalapeños, oignons, ail, coriandre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 190
Catégories : Sauces, Pointu, .
pâte de curry rougeVues : 13 553

Recette détaillée avec photos.

Piment, racine de gingembre, zeste de citron vert, échalote, ail, poivre noir, coriandre, cumin, citronnelle, pâte de curry, coriandre fraîche...
Temps: 40 min.
Auteur: - chef célèbre
Curry rouge thaï aux crevettesVues : 14 335

Recette détaillée avec photos.

Nouilles de riz, crevettes, poivron, carottes, échalotes, ail, lait de coco, huile d'arachide, sauce de poisson, pâte de curry, sucre roux, piment, coriandre, poivre noir, citronnelle, racine de gingembre, zeste de citron vert, riz au jasmin, basilic...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Sauces, Pointu, .
Auteur: - chef célèbre
Pâte de curry MassamanVues : 7 278

Recette détaillée avec photos.

Pâte de curry, piment, oignon, ail, citronnelle, coriandre, cardamome, cumin, cannelle, noix de muscade, macis, poivre noir, feuille de laurier, poudre de crevettes, clous de girofle...
Temps: 1 heure.
Auteur: - chef célèbre
Sauce Jerk crémeuseVues : 9 622

Recette détaillée avec photos.

Piment, ail, jus de citron vert, sauce soja, gingembre, cassonade, sauce Worcestershire, paprika, thym, origan, poudre d'oignon, clous de girofle, piment de la Jamaïque, noix de muscade, cannelle, crème, miel, sirop de canne, assaisonnement cajun...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: moyenne Quantité: 2,5 cuillères à soupe
Chutney de pommes épicéVues : 10 307

Recette détaillée avec photos.

Pommes, piments serrano, oignons, ail, poivrons, graines de moutarde, gingembre moulu, piment de la Jamaïque, sucre brun, vinaigre de vin, raisins secs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 3 cuillères à soupe
Auteur: - Présentateur télé
Ailes de poulet marinées et cuites au four dans une sauce habaneroVues : 7 935

Recette détaillée avec photos.

Ailes de poulet, piment, sauce soja, vinaigre de cidre, jus de citron vert, jus d'orange, cassonade, miel, graines de fenouil, poivre de Cayenne moulu, quatre-épices, thym, gingembre moulu, oignons verts, ail...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
sauce guacamoleVues : 20 009

La particularité de la recette éprouvée d'Alton Brown réside dans sa simplicité : elle ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients, comme l'avocat, la coriandre et le jus de citron vert. Cette sauce est meilleure servie à température ambiante.

Avocat, jus de citron vert, cumin, poivre de Cayenne moulu, oignon, piment jalapeño, tomates prunes, coriandre, ail...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 bol
Auteur: - chef célèbre
Guacamole à l'ailVues : 35 181

Rachel a utilisé de l'avocat Hass, onctueux et au goût de noisette, comme base pour son guacamole. Une gousse d'ail, réduite en purée, est également ajoutée au plat pour l'aromatiser…

Avocat, jus de citron, ail, piment jalapeño, tomates prunes, oignon, guacamole, chips...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4

Recettes par ordre alphabétique

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