Vues : 635Ce poulet doit sa saveur exceptionnelle à une sauce maison aigre-douce au piment, qui sert à la fois de marinade, de glaçage et de sauce. Faites griller le poulet mariné…
Vues : 538Ce plat réunit tous les atouts d'une salade Cobb : poulet, bacon, maïs et fromage. Il comprend également une généreuse base de pâtes aux tomates séchées et une vinaigrette à l'avocat. Faites griller le maïs et le poulet sur...
Ces plats se préparent en seulement 25 minutes, ce qui en fait un dîner rapide en semaine.
Réunissez toute la famille en cuisine : ces repas et collations faciles et délicieux sont parfaits pour que les enfants les préparent ensemble.
Vues : 498Pas besoin de poulet haché pour ces escalopes. Elles sont faites avec du poulet cuit effiloché, comme les restes du dîner d'hier soir. La recette préconise du poulet grillé, mais on peut aussi utiliser du poulet cuit au four ou…
Vues : 822Si vous aimez le poulet rôti classique aux herbes, à l'ail et au citron, mais que vous n'avez pas le temps de cuisiner un poulet entier, cette recette est faite pour vous. Elle n'utilise que des blancs de poulet, mais le plat est riche en saveurs…
Vues : 775Si vous n'aimez pas les amuse-gueules épicés, cette recette est pour vous : des ailes de poulet laquées au miel et à la moutarde avec de l'ail. Pas de piment ni de sauce piquante, mais un goût délicieux et…
Vues : 797Le secret de ces ailes de poulet incroyablement savoureuses et tendres réside dans leur cuisson lente à la mijoteuse, dans une sauce barbecue chinoise aigre-douce et épicée. Et pour qu'elles soient délicieusement croustillantes…
Vues : 583Essayez une version simplifiée de deux classiques des apéritifs à la bière. Croustillantes et savoureuses, ces chips de patate douce, de patate violette et de betterave, cuites à l'air chaud, se marient parfaitement avec des bières savoureuses…
Vues : 558Cette recette d'ailes de poulet utilise deux zones de cuisson sur le gril : d'abord dans une zone moins chaude, puis directement au-dessus des braises. Cela permet au poulet de cuire à cœur tout en faisant croustiller la peau.
Vues : 522Le poulet et les patates douces sont grillés sur deux niveaux : le poulet, ouvert en papillon, est posé dessus par une poêle en fonte remplie de légumes, qui non seulement rôtissent, mais servent également de…
Vues : 855« Je sais que le pain de viande se marie bien avec la sauce, mais cette version est tellement riche qu'elle n'en a pas besoin », admet Sunny Anderson. « Et comme vous êtes nombreux à adorer la sauce, j'aimerais… »
Vues : 912Ces petits pains de viande individuels sont préparés avec du poulet haché au lieu du traditionnel mélange de bœuf et de porc, mais les épices, les herbes fraîches et le parmesan leur confèrent une saveur riche et savoureuse. Faites-les cuire pendant…
Vues : 864Le poulet barbecue classique offre une saveur riche, mêlant des notes sucrées et salées, avec une légère saveur fumée. Faites mariner le poulet toute une nuit dans une saumure de thé, puis grillez-le.
Vues : 671Ce poulet frit doit sa saveur exceptionnelle à une marinade à base de miel, de pâte miso et de jus d'orange. Faites mariner le poulet dans ce mélange pendant plusieurs heures avant de le griller.
Vues : 662Incisez une profonde poche sur le côté du blanc de poulet, garnissez-la de fromage et de tomates séchées, puis enrobez le poulet de farine et faites-le frire. Laissez mijoter le blanc de poulet farci dans la sauce tomate jusqu'à ce que…
Vues : 495Des rouleaux de poitrine de poulet farcis de raisins, de noix et de dattes sont panés et frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Servis dans une sauce au curry avec des épices grillées...
Vues : 550L'escalope de poulet est badigeonnée de ricotta aux herbes, roulée en forme de roulade, puis enveloppée de fines tranches de prosciutto. À ce stade, la roulade peut être réfrigérée si elle est préparée à l'avance.
Vues : 489Si vous cherchez une autre recette délicieuse à base de courgettes, essayez ces courgettes farcies au poulet parmesan. L'idéal est d'utiliser une sauce marinara maison, mais si…
Rien ne vaut un bon vieux poulet en cocotte. Un repas complet pour toute la famille, préparé dans une seule casserole, qui demande peu d'efforts, et
Vues : 507Sunny Anderson donne du piquant à son mélange d'épices pour poulet maison en faisant griller des piments pasilla et ancho séchés dans une poêle, puis en les mixant dans un robot culinaire avec du sel, de la poudre d'ail...
Vues : 694Marcus Samuelsson assaisonne les morceaux de poulet avec son propre mélange d'épices, composé notamment de berbéré, de paprika fumé, de sel de céleri, de cumin, de poudre d'ail et de poivre blanc moulu. Une partie de ce mélange…
Vues : 504Ree Drummond fait rôtir du poulet dans une poêle en fonte avec couvercle. Comme elle utilise des morceaux d'un poulet entier, elle transfère les cuisses et les blancs saisis sur une plaque de cuisson et termine la cuisson au four.
Vues : 395Le poulet est mariné dans une saumure au miel pendant une heure, puis cuit au four et badigeonné d'un glaçage au miel quelques minutes avant la fin de la cuisson. La chair obtenue est incroyablement tendre et juteuse, et la peau…
Vues : 510Savourez l'alliance exquise de figues sucrées et de champignons sautés dans un tendre roulé de blanc de poulet. Les ingrédients indiqués sont pour une portion. N'hésitez pas à adapter les quantités selon vos envies.
Vues : 1 044Difficile de résister aux délicieux morceaux de poulet frit dorés et croustillants. Mais pour ceux que la teneur élevée en matières grasses de ce mets délicat rebute, cette recette a été créée ! Poulet en...
Vues : 576Ce plat facile à préparer regorge de saveurs et d'arômes délicieux de la cuisine italienne. Les escalopes de poulet sont panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ensuite, on ajoute…
Vues : 767Des escalopes de poulet croustillantes, parsemées de parmesan et de zeste de citron, sont servies sur un lit de roquette fraîche assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron. La touche finale ? De fines lamelles…
Vues : 536Filet de poitrine de poulet grillé servi avec une sauce aux poivrons rôtis. Avant de griller, faites mariner brièvement le poulet dans de l'huile d'olive avec des herbes italiennes séchées.
Vues : 505Avant de griller, le poulet est mariné dans une saumure à base de sirop d'érable, d'ail, de thym et de poivre, ce qui lui permet de conserver son moelleux et d'être plus savoureux. Servez le poulet avec…
Vues : 495Le blanc de poulet grillé a déjà une saveur fumée et estivale, mais une vinaigrette légèrement acidulée la sublime. Ajoutez-la à la vinaigrette…
Vues : 541Ce plat est une véritable trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner en une seule casserole, sans prise de tête. Le poulet barbecue à la semoule de maïs est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Cuisiné à la mijoteuse, il…
Vues : 1 356Ce plat à emporter populaire des restaurants chinois se prépare facilement à la maison, en moins de temps qu'il n'en faut pour se le faire livrer. Il suffit de mélanger tous les ingrédients…
Vues : 513Qui peut résister à un grand bol de pâtes italiennes à la sauce tomate ? C'est encore meilleur en plat complet avec du poulet tendre et des olives. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans…
Vues : 1 354La friteuse à air chaud vous garantit pratiquement une peau croustillante et un intérieur juteux. Légèrement assaisonnées de zeste de citron, de sel et de poivre noir, ces cuisses de poulet se marient à merveille…
Vues : 706Ce plat ne nécessite qu'une seule plaque de cuisson, idéal pour les jours de semaine chargés. Il se prépare en seulement 40 minutes et ne demande que très peu de vaisselle. Ail…
Vues : 866Ce délicieux plat d'inspiration thaïlandaise, riche en saveurs, se prépare en seulement dix minutes. Placez le riz, les morceaux de poulet cru et les herbes hachées...
Considérez ceci comme un aide-mémoire pour un dîner simple et rapide, qui peut être cuit au four et prêt en quelques minutes.
Vues : 906L'ingrédient vedette de ce plat est le basilic thaï, qui lui confère un délicieux arôme sucré-épicé. Faites revenir du poulet haché avec des épices et des sauces asiatiques aromatiques, ajoutez des poivrons et du basilic thaï frais...
Vues : 544Garnissez les escalopes de poulet d'un mélange d'épinards, de poivrons grillés, de chapelure et de parmesan, roulez-les et enfournez-les jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Le délicieux jus resté dans la poêle...
Vues : 593Un glaçage au miel, citron vert, sauce soja et sambal oelek parfume le poulet d'un bouquet de saveurs asiatiques. Faites griller le poulet, puis badigeonnez-le de ce glaçage pour une délicieuse finition dorée.
Vues : 754Dans cette recette, les pâtes cuisent directement dans la sauce ; inutile d’ajouter de l’eau. Faites-les précuire pour les rendre plus appétissantes et éviter qu’elles ne soient trop cuites, puis laissez-les mijoter dans la sauce tomate.
Vues : 331Cette recette s'inspire du poulet rôti classique farci au pain, mais la différence réside dans le fait que la farce est placée sous la peau du poulet plutôt qu'à l'intérieur. Il est plus facile de couper le poulet en deux et…
Pour les dîners de famille en semaine, le poulet reste un de nos plats préférés. Pourquoi ne pas le préparer sans prise de tête ?
Vues : 738Les jeunes asperges et le citron pétillant donnent à ce plat de pâtes et de poulet une touche printanière et vivifiante. Faites cuire les cuisses de poulet au four en glissant de fines tranches de citron et d'ail sous la peau. Servez avec des pâtes…
Vues : 654Quelques minutes avant que le poulet ne soit prêt, on le badigeonne d'un glaçage à base de confiture d'oranges et de vinaigre de cidre, ce qui donne à sa peau une texture délicieusement brillante et croustillante. Sauvage...
Vues : 664Rôtissez le poulet entier sur un lit de fenouil parfumé, d'ail, d'oignon et de zeste de citron, arrosé d'un filet de vermouth sec, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Utilisez ensuite le jus de cuisson et les légumes restants dans le plat...
Vues : 1 310Même en faisant des économies, on peut se régaler sans sacrifier le goût. Ce plat, préparé avec des légumes d'hiver simples et de saison, est absolument délicieux ! Juteux et cuit au four…
Vues : 412Ce qui rend ce poulet si délicieux, c'est sa peau croustillante, nappée d'un glaçage au miel aigre-doux. Pour une cuisson uniforme, rôtissez le poulet en deux plutôt qu'entier. Quelques minutes avant...
Vues : 1 194Cette recette de poulet rôti, simple et rapide, est un incontournable pour tous les cuisiniers amateurs. Un poulet vous permettra de préparer un délicieux dîner, les restes sont parfaits pour des sandwichs ou des salades, et la carcasse (qui peut être congelée...)
