La tarte Tatin française se prépare différemment d'une tarte aux pommes classique. Les pommes sont caramélisées, puis enrobées de pâte et cuites au four. Pour cette recette…
Recettes de tartes, tartelettes et gratins sucrés
Voici une nouvelle façon amusante de préparer un pouding au pain : au lieu de couper le pain en dés et de le faire griller, il suffit de découper des trous dans des petits pains hawaïens sucrés et de les remplir de crème anglaise...
Préparez une tarte à la garniture onctueuse et épaisse, parfumée au thé noir sucré et au citron, sur une pâte sablée. La saveur de la garniture provient d'un thé fort fraîchement infusé, et elle est épaissie avec…
Dans chaque famille juive, il y a quelqu'un qui prépare régulièrement du tzimmes pour Rosh Hashanah ou Hanoukka, et il existe de nombreuses variantes de ce plat. Dans ma famille, ce sont ma belle-sœur Alice et ma tante Trudy qui s'en chargent. Et bien que beaucoup...
Les amateurs de pain de maïs qui recherchent une pâtisserie entre le pain de maïs et la tarte seront conquis. Tendre et juste assez sucrée, cette pâtisserie est très polyvalente et…
Ce gâteau au chocolat est préparé avec une préparation du commerce, mais grâce à la courgette râpée et à la compote de pommes, il est incroyablement moelleux et ne nécessite aucun trempage. Vous ne sentirez même pas le goût de la courgette, et vous serez…
« Ma grand-mère mangeait souvent ce pain sucré en dessert quand elle était enfant », raconte Cordea Brown. « À l'époque, la nourriture était rare, alors on préparait les plats et les desserts avec ce qu'on avait sous la main… »
Auteur: Réseau alimentaire
Le clafoutis est une tarte française à base de pâte aux fruits. Sunny Anderson suggère de simplifier la préparation en mélangeant la pâte avec de la préparation pour pancakes du commerce, et pour la garniture, elle a choisi…
Cette tarte renversée française impressionne non seulement par son goût, mais aussi par son aspect saisissant. Son dessus est recouvert d'agrumes de différentes couleurs, du citron jaune au pamplemousse rouge, qui, une fois combinés…
Cette pâte feuilletée ne demande que 10 minutes de travail. Ree Drummond garnit une pâte feuilletée du commerce d'une pâte à tartiner chocolat-noisette et d'une garniture aux cacahuètes, tresse la pâte autour de la garniture, et…
70 recettes de cuisine chinoise
La Chine possède l'une des cuisines les plus développées et raffinées au monde. C'est là que sont nées de nombreuses techniques culinaires et les plats traditionnels chinois.
Ce pudding au pain sucré est préparé avec des beignets imbibés de cidre de pomme. Leur saveur délicieusement fruitée est parfaitement rehaussée par le jus d'orange, l'acidité des canneberges et des notes de caramel et de noix.
Savourez l'alliance d'une garniture onctueuse et d'une croûte croustillante qui fond dans la bouche. La garniture crémeuse est recouverte d'une croûte sucrée. Sa saveur sucrée est agréablement contrebalancée par les notes épicées...
54 recettes de pain maison que tout le monde peut faire
L'idée de travailler avec de la levure vous intimide ? Vous craignez de ne pas savoir doser, mélanger et pétrir correctement la pâte ? Rassurez-vous ! Suivez ces étapes éprouvées.
Les patates douces grenatées apportent une couleur éclatante et une texture veloutée à cette tarte spéciale des fêtes. Si vous n'en trouvez pas, utilisez des patates douces orange classiques. Elles seront tout aussi délicieuses et juteuses, mais…
« Si vous pensez ne pas aimer les patates douces, je vous en prie, essayez ce plat ! Vous ne le regretterez pas », assure Ree Drummond. Et en effet, après avoir goûté un peu de cette chair tendre…
Essayez ce gâteau au pain sucré et aux fraises, nappé d'un délicat glaçage au fromage frais. Le gâteau aux fraises peut être préparé et assemblé à l'avance, puis congelé. Au moment de la cuisson, sans décongélation préalable…
Ce dessert à étages sans cuisson vous séduira par toutes les saveurs et textures d'un gâteau aux fraises classique. Des miettes de sablé croustillantes remplacent la croûte, tandis que des couches de garniture crémeuse et de fraises fraîches...
Savourez toutes les gourmandises du shortcake aux fraises dans un gâteau de taille normale ! Ce classique estival est composé de fraises fraîches, d'un glaçage crémeux au fromage et d'une pâte moelleuse. À cuire…
La croûte de cette tarte toute simple est composée de bretzels et de biscuits sablés émiettés. Des guimauves fondues lient parfaitement les miettes, ce qui rend la croûte inutilisable au four. On la recouvre ensuite d'un glaçage au fromage frais…
La garniture de cette tarte luxueuse est composée de fraises fraîches cuites dans une épaisse croûte croustillante au fromage frais. Le tout est recouvert d'un crumble croustillant à l'avoine.
Ce cheesecake léger et aérien à la mousse de fraises, sur une base de sablé pressé, ne nécessite aucune cuisson, mais il faut prévoir un temps de repos au réfrigérateur. Il est donc recommandé de commencer…
Une tarte légère et savoureuse, garnie de fraises de saison juteuses et servie avec une crème fouettée au miel. Les fraises fraîches ne servent pas seulement de décoration, mais sont également incorporées au centre pour…
Ce délicieux pain fondant et moelleux, parsemé de noix croquantes, est idéal pour régaler une grande tablée. Les épices à tarte à la citrouille, le caramel chaud et les noix de pécan s'associent pour créer un mélange irrésistible…
Le carambole est réputé pour sa belle forme d'étoile, ce qui en fait un ingrédient idéal pour votre gâteau renversé nappé de caramel. Sa saveur cuite est très similaire à celle de…
Le pain aux raisins et à la cannelle est parfait pour le petit-déjeuner, le dessert ou comme en-cas tout au long de la journée, et il est si facile à préparer dans une machine à pain que vous pourriez être tenté d'en faire cuire un pain vous-même...
Pour préparer une délicieuse tarte aux pommes à la mijoteuse, nul besoin de moules ou d'ustensiles spéciaux. Cette recette simple vous permet de la cuire directement dans un saladier.
La tarte aux pommes parfaite se caractérise par une croûte dorée et croustillante, garnie de fruits cuits mais fermes. Pour une saveur et un arôme exceptionnels et complexes, utilisez différentes variétés de pommes…
La tablette de chocolat mexicaine utilisée par Marcela Valladolid dans cette recette est aromatisée à la cannelle, ce qui confère à cette tarte une saveur et un arôme délicieux. Le chocolat est ajouté directement à la garniture chaude…
La tarte aux noix de pécan est appréciée avant tout pour sa texture, le contraste saisissant entre le croquant des noix et la douceur d'une crème pâtissière onctueuse, rappelant le caramel. Ajoutez une touche de…
Savourez les arômes riches du bourbon, du sirop et des noix de pécan grillées et hachées, réunis dans une seule tarte. La tarte aux noix de pécan est facile à préparer, riche, savoureuse et festive.
Trisha Yearwood simplifie sa recette de tarte aux noix de pécan en utilisant une pâte du commerce et des noix déjà hachées. Dix minutes de préparation suffisent ! Dégustez cette tarte aux noix de pécan tant qu'elle est encore fraîche…
Cette recette sublime la tarte aux noix de pécan classique et lui confère une saveur inédite. Tyler Florence y ajoute du chocolat noir non sucré et une touche de bourbon.
Son nom est tout un programme ! Cette tarte est garnie de morceaux de noix de pécan fondants, baignant dans un sirop sucré. Elle est même recouverte d'une couche supplémentaire de noix de pécan, grillées au four pendant quelques minutes…
Vous allez adorer cette tarte aux noix de pécan ! L'alliance des noix de pécan, des éclats de caramel fondant et de l'extrait de beurre crée un résultat si délicieux qu'il est irrésistible.
Cette tarte aux noix de pécan est l'une des rares preuves que la pâtisserie sans gluten peut être meilleure que la pâtisserie traditionnelle. Cette recette permet d'obtenir la pâte brisée classique que vous attendez…
« Pour un effet spectaculaire, décorez le dessus de la tarte avec des moitiés de noix de pécan ! » conseille Trisha Yearwood. Pour que votre tarte aux noix de pécan soit vraiment appétissante et festive, ne…
Trisha Yearwood donne à sa tarte aux noix de pécan une saveur plus vive et ensoleillée en y ajoutant du zeste et du jus de citron. Sous sa préparation, la tarte aux noix de pécan acquiert une note d'agrumes rafraîchissante…
Cette recette de tarte aux noix de pécan deviendra votre préférée. Elle est très facile à réaliser, ne nécessite que quelques ingrédients et est juste assez sucrée. Coupez la tarte une fois qu'elle est complètement refroidie et prise...
Les amateurs de deux desserts irrésistibles — la tarte aux noix de pécan et le brownie — n'ont plus à choisir ! Jeff Mauro a pensé à tout dans sa recette : une tarte fourrée au brownie et recouverte d'une croûte croustillante…
Cette tarte aux noix de pécan doit sa saveur unique à un ingrédient secret : le whisky ! L’alcool n’est pas ajouté à la tarte elle-même, mais à la sauce onctueuse et facile à préparer, composée de quatre ingrédients…
Transformez cet apéritif mexicain populaire en un délicieux dessert pour vos invités et servez-le lors de votre prochaine fête, accompagné de nachos classiques. Chips de tortilla saupoudrées de cannelle…
Cette tarte, avec sa garniture légère et crémeuse aux canneberges et à l'orange sur une pâte sablée, se prépare en quelques minutes. Son secret réside dans l'utilisation d'ingrédients déjà préparés, mais le résultat est tellement délicieux que…
Recettes de desserts au bacon
Laissez le bacon occuper le devant de la scène dans le dessert.
6 conseils pour réussir vos tartes et tartelettes.
Améliorez vos tartes grâce à ces conseils utiles.
Comment décorer une tarte fermée
Donnez un nouveau look aux tartes aux pommes et à la citrouille grâce à ces idées amusantes de Food Network.
Cette tarte est idéale pour l'été car elle ne nécessite aucune cuisson et se conserve au réfrigérateur. Sa base est composée de biscuits pressés et émiettés, et sa garniture est épaisse…
Ce dessert ressemble à un gâteau aux fraises, mais en plus grand et plus festif. Un sirop de fraises maison parfume et imbibe le gâteau éponge à la vanille, qui est ensuite recouvert de crème fouettée…
Ces mini-scones aux pépites de chocolat, enrobés de sucre, sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé. Pour qu'ils soient croustillants et feuilletés, il suffit de pétrir légèrement la pâte, sans...
Dans cette recette classique de crumble aux pêches, les fruits sont disposés en couches sur la pâte à tarte dans un plat, puis la pâte sucrée gonfle au four, enveloppant les pêches. Pour gagner du temps, vous pouvez sauter l'étape suivante…



















































