Recettes de tartes, tartelettes et gratins sucrés


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Tarte Tatin aux pommesVues : 751

La tarte Tatin française se prépare différemment d'une tarte aux pommes classique. Les pommes sont caramélisées, puis enrobées de pâte et cuites au four. Pour cette recette…

pommes, pâte feuilletée...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 631
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Pouding au pain fait à partir de petits painsVues : 512
Contenu de la recette :

Voici une nouvelle façon amusante de préparer un pouding au pain : au lieu de couper le pain en dés et de le faire griller, il suffit de découper des trous dans des petits pains hawaïens sucrés et de les remplir de crème anglaise...

œufs, lait, brioche sucrée, sucre turbinado, fraises, extrait de vanille...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 286
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Tarte pour le théVues : 525
Contenu de la recette :

Préparez une tarte à la garniture onctueuse et épaisse, parfumée au thé noir sucré et au citron, sur une pâte sablée. La saveur de la garniture provient d'un thé fort fraîchement infusé, et elle est épaissie avec…

farine de qualité supérieure, œufs, fromage à la crème, zeste de citron...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 880
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Tzimmes de patate douceVues : 659

Dans chaque famille juive, il y a quelqu'un qui prépare régulièrement du tzimmes pour Rosh Hashanah ou Hanoukka, et il existe de nombreuses variantes de ce plat. Dans ma famille, ce sont ma belle-sœur Alice et ma tante Trudy qui s'en chargent. Et bien que beaucoup...

patate douce, cannelle, miel, mélasse, rhum...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 363
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pain de maïs sucréVues : 624

Les amateurs de pain de maïs qui recherchent une pâtisserie entre le pain de maïs et la tarte seront conquis. Tendre et juste assez sucrée, cette pâtisserie est très polyvalente et…

farine de maïs, œufs, yaourt, kéfir, miel...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 369
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Gâteau au chocolat ultra-moelleux avec mousse au chocolatVues : 981
Contenu de la recette :

Ce gâteau au chocolat est préparé avec une préparation du commerce, mais grâce à la courgette râpée et à la compote de pommes, il est incroyablement moelleux et ne nécessite aucun trempage. Vous ne sentirez même pas le goût de la courgette, et vous serez…

préparation pour muffins, courgettes, compote de pommes...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 320
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Pain de maïs sucré à la confiture d'ananasVues : 402
Contenu de la recette :

« Ma grand-mère mangeait souvent ce pain sucré en dessert quand elle était enfant », raconte Cordea Brown. « À l'époque, la nourriture était rare, alors on préparait les plats et les desserts avec ce qu'on avait sous la main… »

farine de maïs, ananas, raisins secs, cannelle...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 9 Teneur en calories : 351
Auteur: - Présentateur télé
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Clafoutis express aux framboises et au chocolatVues : 659

Le clafoutis est une tarte française à base de pâte aux fruits. Sunny Anderson suggère de simplifier la préparation en mélangeant la pâte avec de la préparation pour pancakes du commerce, et pour la garniture, elle a choisi…

préparation pour crêpes, framboises, extrait d'amande, yaourt...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 323
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Tarte Tatin aux agrumesVues : 470

Cette tarte renversée française impressionne non seulement par son goût, mais aussi par son aspect saisissant. Son dessus est recouvert d'agrumes de différentes couleurs, du citron jaune au pamplemousse rouge, qui, une fois combinés…

Pâte feuilletée, mandarines, citron, pamplemousse, sucre roux...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 232
Auteur: - écrivain culinaire
Tresse à plusieurs couches fourrée au chocolatVues : 868

Cette pâte feuilletée ne demande que 10 minutes de travail. Ree Drummond garnit une pâte feuilletée du commerce d'une pâte à tartiner chocolat-noisette et d'une garniture aux cacahuètes, tresse la pâte autour de la garniture, et…

Pâte feuilletée, beurre de noix au chocolat, cacahuètes...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 367
70 recettes de cuisine chinoise

70 recettes de cuisine chinoise

La Chine possède l'une des cuisines les plus développées et raffinées au monde. C'est là que sont nées de nombreuses techniques culinaires et les plats traditionnels chinois.

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Pouding au pain et aux beignets aux pommesVues : 285

Ce pudding au pain sucré est préparé avec des beignets imbibés de cidre de pomme. Leur saveur délicieusement fruitée est parfaitement rehaussée par le jus d'orange, l'acidité des canneberges et des notes de caramel et de noix.

Beignets, noix de pécan, zeste de citron, jus d'orange, crème, canneberges séchées, épices pour tarte à la citrouille...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 614
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tarte à la crème sucréeVues : 436
Contenu de la recette :

Savourez l'alliance d'une garniture onctueuse et d'une croûte croustillante qui fond dans la bouche. La garniture crémeuse est recouverte d'une croûte sucrée. Sa saveur sucrée est agréablement contrebalancée par les notes épicées...

farine de qualité supérieure, margarine, crème, noix de muscade...
Temps: 3 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 426
54 recettes de pain maison que tout le monde peut faire

54 recettes de pain maison que tout le monde peut faire

L'idée de travailler avec de la levure vous intimide ? Vous craignez de ne pas savoir doser, mélanger et pétrir correctement la pâte ? Rassurez-vous ! Suivez ces étapes éprouvées.

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Tarte à l'igname garnie de noix de pécan confites et de noix de cocoVues : 435
Contenu de la recette :

Les patates douces grenatées apportent une couleur éclatante et une texture veloutée à cette tarte spéciale des fêtes. Si vous n'en trouvez pas, utilisez des patates douces orange classiques. Elles seront tout aussi délicieuses et juteuses, mais…

patate douce, noix de pécan, noix de coco, piment de la Jamaïque, gingembre moulu...
Temps: 5 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 475
Auteur: - écrivain culinaire
Casserole de patates douces et de noix de pécanVues : 462
Contenu de la recette :

« Si vous pensez ne pas aimer les patates douces, je vous en prie, essayez ce plat ! Vous ne le regretterez pas », assure Ree Drummond. Et en effet, après avoir goûté un peu de cette chair tendre…

patates douces, œufs, lait, noix de pécan...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 414
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Pouding au pain aux fraisesVues : 431

Essayez ce gâteau au pain sucré et aux fraises, nappé d'un délicat glaçage au fromage frais. Le gâteau aux fraises peut être préparé et assemblé à l'avance, puis congelé. Au moment de la cuisson, sans décongélation préalable…

Fromage ricotta, fromage à la crème, œufs, pain blanc, fraises, miel, cannelle...
Temps: 8 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 361
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Shortcake aux fraises sans cuissonVues : 499

Ce dessert à étages sans cuisson vous séduira par toutes les saveurs et textures d'un gâteau aux fraises classique. Des miettes de sablé croustillantes remplacent la croûte, tandis que des couches de garniture crémeuse et de fraises fraîches...

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Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 16 Teneur en calories : 291
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FraisierVues : 496

Savourez toutes les gourmandises du shortcake aux fraises dans un gâteau de taille normale ! Ce classique estival est composé de fraises fraîches, d'un glaçage crémeux au fromage et d'une pâte moelleuse. À cuire…

farine de qualité supérieure, œufs, crème fraîche, fraises, sucre glace, fromage à la crème...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 10
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Tarte aux bretzels et aux fraisesVues : 408

La croûte de cette tarte toute simple est composée de bretzels et de biscuits sablés émiettés. Des guimauves fondues lient parfaitement les miettes, ce qui rend la croûte inutilisable au four. On la recouvre ensuite d'un glaçage au fromage frais…

fromage à la crème, fraises, bretzel, amandes...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 701
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Tarte aux fraises et au streuselVues : 542
Contenu de la recette :

La garniture de cette tarte luxueuse est composée de fraises fraîches cuites dans une épaisse croûte croustillante au fromage frais. Le tout est recouvert d'un crumble croustillant à l'avoine.

flocons d'avoine, fraises, zeste d'orange, fromage frais...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
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Cheesecake mousse aux fraisesVues : 656

Ce cheesecake léger et aérien à la mousse de fraises, sur une base de sablé pressé, ne nécessite aucune cuisson, mais il faut prévoir un temps de repos au réfrigérateur. Il est donc recommandé de commencer…

sablés, fromage frais, fraises...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 478
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Tarte aux fraises d'étéVues : 418

Une tarte légère et savoureuse, garnie de fraises de saison juteuses et servie avec une crème fouettée au miel. Les fraises fraîches ne servent pas seulement de décoration, mais sont également incorporées au centre pour…

farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, fraises...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 311
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Tarte renversée à la caramboleVues : 633
Contenu de la recette :

Le carambole est réputé pour sa belle forme d'étoile, ce qui en fait un ingrédient idéal pour votre gâteau renversé nappé de caramel. Sa saveur cuite est très similaire à celle de…

Farine complète, noix de pécan, carambole, jus de citron, noix de muscade, cannelle, quatre-épices, cassonade, œufs, yaourt...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 350
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Pain aux raisins et à la cannelle cuit dans une machine à painVues : 1 023
Contenu de la recette :

Le pain aux raisins et à la cannelle est parfait pour le petit-déjeuner, le dessert ou comme en-cas tout au long de la journée, et il est si facile à préparer dans une machine à pain que vous pourriez être tenté d'en faire cuire un pain vous-même...

farine à pain, cannelle, raisins secs...
Temps: 4 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 310
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Tarte aux pommes magique à la mijoteuseVues : 567

Pour préparer une délicieuse tarte aux pommes à la mijoteuse, nul besoin de moules ou d'ustensiles spéciaux. Cette recette simple vous permet de la cuire directement dans un saladier.

pommes, piment de la Jamaïque, noix de muscade, cannelle, préparation pour muffins, amandes...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 460
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La tarte aux pommes parfaiteVues : 675
Contenu de la recette :

La tarte aux pommes parfaite se caractérise par une croûte dorée et croustillante, garnie de fruits cuits mais fermes. Pour une saveur et un arôme exceptionnels et complexes, utilisez différentes variétés de pommes…

pommes, cidre de pommes, confiture, farine de qualité supérieure, amidon...
Temps: 8 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 464
Auteur: - chef célèbre
Tarte mexicaine au chocolat et aux noix de pécanVues : 404
Contenu de la recette :

La tablette de chocolat mexicaine utilisée par Marcela Valladolid dans cette recette est aromatisée à la cannelle, ce qui confère à cette tarte une saveur et un arôme délicieux. Le chocolat est ajouté directement à la garniture chaude…

biscuits sablés, noix de pécan, chocolat, sirop de maïs...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 624
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Tarte aux noix de pécan avec bourbon et pépites de chocolatVues : 390

La tarte aux noix de pécan est appréciée avant tout pour sa texture, le contraste saisissant entre le croquant des noix et la douceur d'une crème pâtissière onctueuse, rappelant le caramel. Ajoutez une touche de…

Farine tout usage, œufs, noix de pécan, cassonade, sirop de sorgho, pépites de chocolat, bourbon...
Temps: 4 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 573
Auteur:
Tarte aux noix de pécan ivreVues : 412
Contenu de la recette :

Savourez les arômes riches du bourbon, du sirop et des noix de pécan grillées et hachées, réunis dans une seule tarte. La tarte aux noix de pécan est facile à préparer, riche, savoureuse et festive.

Pâte sablée, œufs, sirop de maïs, bourbon, noix de pécan, cassonade...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 806
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Tarte aux noix de pécan pour un dîner de fêteVues : 474

Trisha Yearwood simplifie sa recette de tarte aux noix de pécan en utilisant une pâte du commerce et des noix déjà hachées. Dix minutes de préparation suffisent ! Dégustez cette tarte aux noix de pécan tant qu'elle est encore fraîche…

pâte sablée, noix de pécan, œufs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 459
Auteur: - chef
Tarte au chocolat, aux noix de pécan et au bourbonVues : 497
Contenu de la recette :

Cette recette sublime la tarte aux noix de pécan classique et lui confère une saveur inédite. Tyler Florence y ajoute du chocolat noir non sucré et une touche de bourbon.

Pâte sablée, noix de pécan, œufs, chocolat noir, bourbon...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 628
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Grande tarte aux noix de pécanVues : 372

Son nom est tout un programme ! Cette tarte est garnie de morceaux de noix de pécan fondants, baignant dans un sirop sucré. Elle est même recouverte d'une couche supplémentaire de noix de pécan, grillées au four pendant quelques minutes…

Pâte feuilletée, noix de pécan, œufs, fécule, vinaigre de cidre, crème, sirop d'érable...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 767
Auteur:
Tarte au caramel et aux noix de pécanVues : 318
Contenu de la recette :

Vous allez adorer cette tarte aux noix de pécan ! L'alliance des noix de pécan, des éclats de caramel fondant et de l'extrait de beurre crée un résultat si délicieux qu'il est irrésistible.

Farine tout usage, sirop de maïs, noix de pécan, jus de citron, caramel...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 560
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Tarte aux noix de pécan sans glutenVues : 668
Contenu de la recette :

Cette tarte aux noix de pécan est l'une des rares preuves que la pâtisserie sans gluten peut être meilleure que la pâtisserie traditionnelle. Cette recette permet d'obtenir la pâte brisée classique que vous attendez…

farine sans gluten, noix de pécan, sucre de coco...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 634
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Tarte aux noix de pécan américaineVues : 585

« Pour un effet spectaculaire, décorez le dessus de la tarte avec des moitiés de noix de pécan ! » conseille Trisha Yearwood. Pour que votre tarte aux noix de pécan soit vraiment appétissante et festive, ne…

pâte sablée, noix de pécan, cassonade, œufs, lait...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 482
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Tarte au citron et aux noix de pécan sur une plaque de cuissonVues : 374

Trisha Yearwood donne à sa tarte aux noix de pécan une saveur plus vive et ensoleillée en y ajoutant du zeste et du jus de citron. Sous sa préparation, la tarte aux noix de pécan acquiert une note d'agrumes rafraîchissante…

pâte sablée, noix de pécan, œufs, cassonade, zeste de citron...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 824
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délicieuse tarte aux noix de pécanVues : 457

Cette recette de tarte aux noix de pécan deviendra votre préférée. Elle est très facile à réaliser, ne nécessite que quelques ingrédients et est juste assez sucrée. Coupez la tarte une fois qu'elle est complètement refroidie et prise...

Pâte sablée, noix de pécan, sirop de maïs...
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - copropriétaire du restaurant
gâteau brownie au chocolatVues : 503

Les amateurs de deux desserts irrésistibles — la tarte aux noix de pécan et le brownie — n'ont plus à choisir ! Jeff Mauro a pensé à tout dans sa recette : une tarte fourrée au brownie et recouverte d'une croûte croustillante…

farine de qualité supérieure, œufs, cassonade, cannelle, sirop de maïs...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 731
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Tarte aux noix de pécan et au sirop d'érableVues : 565

Cette tarte aux noix de pécan doit sa saveur unique à un ingrédient secret : le whisky ! L’alcool n’est pas ajouté à la tarte elle-même, mais à la sauce onctueuse et facile à préparer, composée de quatre ingrédients…

Pâte sablée, noix de pécan, cassonade, sirop de maïs, sirop d'érable, crème, œufs, whisky...
Temps: 8 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 18 Teneur en calories : 323
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Dessert avec des chipsVues : 505

Transformez cet apéritif mexicain populaire en un délicieux dessert pour vos invités et servez-le lors de votre prochaine fête, accompagné de nachos classiques. Chips de tortilla saupoudrées de cannelle…

fraises, chips de tortilla, cannelle...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 284
Auteur: - Présentateur télé
Tarte rapide à la crème de cannebergesVues : 582

Cette tarte, avec sa garniture légère et crémeuse aux canneberges et à l'orange sur une pâte sablée, se prépare en quelques minutes. Son secret réside dans l'utilisation d'ingrédients déjà préparés, mais le résultat est tellement délicieux que…

lait concentré, canneberges, jus d'orange, pâte feuilletée...
Temps: 4 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 340
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Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Tarte à la vanille et aux orangesVues : 694

Cette tarte est idéale pour l'été car elle ne nécessite aucune cuisson et se conserve au réfrigérateur. Sa base est composée de biscuits pressés et émiettés, et sa garniture est épaisse…

Œufs, amidon, lait, gélatine, gaufrettes, gousse de vanille, jus d'orange...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 510
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Gâteau à la vanille aux fraises et à la crèmeVues : 822
Contenu de la recette :

Ce dessert ressemble à un gâteau aux fraises, mais en plus grand et plus festif. Un sirop de fraises maison parfume et imbibe le gâteau éponge à la vanille, qui est ensuite recouvert de crème fouettée…

Farine tout usage, œufs, lait, pâte de vanille, zeste de citron, confiture de fraises, fraises...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 511
Auteur: - écrivain culinaire
Mini-scones à la vanille et aux pépites de chocolatVues : 468
Contenu de la recette :

Ces mini-scones aux pépites de chocolat, enrobés de sucre, sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé. Pour qu'ils soient croustillants et feuilletés, il suffit de pétrir légèrement la pâte, sans...

farine de qualité supérieure, crème, œufs, lait, sucre glace, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 353
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Le meilleur crumble aux pêchesVues : 353
Contenu de la recette :

Dans cette recette classique de crumble aux pêches, les fruits sont disposés en couches sur la pâte à tarte dans un plat, puis la pâte sucrée gonfle au four, enveloppant les pêches. Pour gagner du temps, vous pouvez sauter l'étape suivante…

pêches, jus de citron, cannelle, farine de qualité supérieure, lait...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 382

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