Recettes de tartes, tartelettes et gratins sucrés


Auteur: - chef célèbre
Gâteau classique aux trois laitsVues : 19 999

« Tres Leches », qui signifie « Trois Laits » en espagnol, est un gâteau traditionnel mexicain. Sa particularité réside dans le fait que le biscuit est imbibé de lait lors de sa préparation.

Farine de qualité supérieure, œufs, lait, lait condensé, lait concentré, crème, sucre glace, liqueur d'orange, cannelle...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur: - Présentateur télé
Gâteau Fanel américainVues : 8 367

Le nom « funnel cake », qui se traduit littéralement par « gâteau en forme d'entonnoir », fait référence à la méthode de préparation de ce dessert. Cette gourmandise est souvent vendue dans les foires et autres événements similaires.

farine de qualité supérieure, œufs, lait, sucre glace, cannelle...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Tarte aux pommes américaine classiqueVues : 34 842

La tarte aux pommes américaine classique est un dessert fantastique, avec une croûte croustillante et une garniture délicieuse et moelleuse qui reste bien en place une fois coupée. Grâce au sucre et à un peu de...

Pâte brisée, farine tout usage, œufs, épices pour tarte aux pommes, vinaigre de cidre, jus de citron, pommes, cannelle...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
gâteau au fromage végétalienVues : 19 314
Contenu de la recette :

Ce cheesecake végan, sans produits laitiers ni œufs, est fondant et délicieux grâce à l'association de tofu soyeux et de fromage frais végan. Le tofu est plus moelleux et…

Biscuits sablés, tofu, fromage à la crème, jus de citron, jus d'orange, fécule, framboises...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 450
Auteur:
Tarte renversée aux cannebergesVues : 4 225
Contenu de la recette :

Ce gâteau renversé, véritable bijou, doit son secret à ses baies sucrées et caramélisées : les faire cuire dans le moule avant d’y verser la pâte. Car…

Farine de qualité supérieure, extrait de vanille, extrait d'amande, œufs, crème, jus d'orange, canneberges, miel...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Gâteau éponge à la citrouille et au fromage fraisVues : 3 588
Contenu de la recette :

Les amateurs de citrouille vont adorer ce gâteau éponge tout simple : la garniture à la citrouille est cuite directement dans la croûte éponge épicée. Inutile de vous soucier de la pâte ; il vous suffit de…

Préparation pour cupcakes, œufs, extrait de vanille, fromage à la crème, épices pour tarte à la citrouille, purée de citrouille, sucre glace, crème épaisse...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Tarte au pudding des ténèbres et de la tempêteVues : 2 108

La tarte Dark 'n' Stormy est une version sucrée du célèbre cocktail alcoolisé « Dark 'n' Stormy », à base de ginger beer, de rhum brun et de citron vert. La base…

Biscuits apéritifs, fruits confits, œufs, lait, crème, sucre glace, cassonade, racine de gingembre, jus de citron vert, rhum, amidon...
Temps: 1 heure 20 minutes plus le temps de réglage Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Tarte Daiquiri aux fraises glacéeVues : 2 364

Les amateurs de cocktails glacés Daiquiri à la fraise seront ravis par cette tarte sorbet alcoolisée à la fraise, qui non seulement reprend le nom du cocktail, mais en reprend également tous les ingrédients...

sablés, sorbet, jus de citron vert, crème, mélasse, rhum...
Temps: 1 heure 10 minutes plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 8 – 10
Auteur:
gâteau au fromage aux carottesVues : 20 639

La plupart des gens s'accordent à dire que le meilleur du gâteau aux carottes est son glaçage au fromage frais ; il est donc tout à fait acceptable de le remplacer par une épaisse couche de cheesecake crémeux. Parmi ces deux gâteaux classiques…

Farine de qualité supérieure, carottes, fromage à la crème, noix, œufs, crème aigre, zeste de citron, extrait de vanille, sucre glace, gingembre moulu, cannelle...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Cheesecake classique de New YorkVues : 12 473
Contenu de la recette :

Ce cheesecake classique possède une texture veloutée et une saveur riche et sucrée. Les New-Yorkais aiment le napper d'une fine couche de crème fraîche ; elle équilibre parfaitement la richesse du gâteau.

Biscuits sablés, fromage à la crème, œufs, crème aigre, gousse de vanille, zeste de citron...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 – 10
Auteur: - chef
Tarte aux pommes classiqueVues : 67 186

La tarte aux pommes française est une tarte ouverte à base de pâte brisée. La garniture est juteuse et fondante, avec une légère acidité de pomme, et la pâte est croustillante et friable. Elle ressemble à ceci…

farine de qualité supérieure, pommes, jus de citron, cannelle...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 3 - 5
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau renversé à l'ananasVues : 9 311

Ce gâteau renversé à l'ananas est dense, sucré et suffisamment moelleux pour être considéré comme un gâteau. Sa croûte au caramel au beurre et au sucre brun lui confère une saveur délicieuse et une finition parfaite.

Farine de qualité supérieure, ananas, œufs, lait, extrait de vanille, sucre roux, cerises au marasquin...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
gâteau au fromage japonais cotonneuxVues : 12 808

Ce gâteau au fromage japonais aérien est aussi appelé « cheesecake au coton ». Sa texture moelleuse le distingue du cheesecake classique par sa faible teneur en fromage frais et en sucre, ce qui lui confère une saveur moins sucrée.

Fromage à la crème, œufs, lait, extrait de vanille, jus de citron, crème de tartre, farine de qualité supérieure, amidon...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur: - chef célèbre
Pouding au pain au chocolatVues : 4 422

Le pudding au pain est préparé depuis des siècles. Autrefois considéré comme un plat de pauvres et composé d'ingrédients assez ordinaires, ce dessert est aujourd'hui une gourmandise très appréciée.

Œufs, sucre, crème, lait, café, extrait de vanille, beurre, challah, brioche sucrée, chocolat noir...
Temps: 6 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur: - Présentateur télé
Pouding au pain avec crème fouettéeVues : 2 562

Le pudding au pain est un dessert anglais traditionnel dont les premières préparations remontent au XIIIe siècle. Il était préparé à partir de pain rassis trempé dans de l'eau avec un peu de sucre et…

Croissants, brioche sucrée, chocolat mi-sucré, pépites de chocolat, lait, œufs, sirop de chocolat, cassonade, noix de pécan, fleur de sel, noix de muscade, cannelle, cognac...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 18 - 20
Tarte renversée à l'orange dégradéeVues : 4 203

La couleur inhabituelle et magnifique de ce dessert saisissant, ou plutôt la transition harmonieuse du foncé au clair, est obtenue grâce à l'utilisation de différentes variétés d'agrumes. La base de la tarte est faite de lait caillé et…

Farine de qualité supérieure, pâte à génoise, lait caillé, œufs, extrait de vanille, cassonade, citron, oranges, mandarines, pamplemousse...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Tarte aux cerises classique à base de pâte briséeVues : 16 460

La tarte aux cerises occupe à juste titre la deuxième place mondiale la plus populaire après la tarte aux pommes. De nombreux pays, dont la Russie, organisent même des festivals de la cerise et de la tarte aux cerises. Chaque année,...

Cerises, beurre, farine de qualité supérieure, sucre glace, œufs, sucre, tapioca, fécule, jus de cerise...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Tarte au glissement de terrainVues : 2 211

Quand on était enfants, on faisait tous des gâteaux de boue. Maintenant, on peut passer à l'étape supérieure et préparer un gâteau de boue appelé « Mudslide » pour une fête. Ce plat est considéré comme un classique américain.

Liqueur de café, liqueur Baileys, vodka, café, sucre, gaufrettes, biscuits au chocolat, beurre, sirop de chocolat, glace, glace au café, sirop, cacao, crème...
Temps: 7 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 tarte (23 cm)
Auteur:
Tarte Margarita sans cuissonVues : 2 656
Contenu de la recette :

Découvrez les notes de tequila, de citron vert et de sel de cette tarte estivale à base de biscuit complet. Ce dessert au lait concentré prend au réfrigérateur pendant la nuit ; il ne vous reste plus qu’à l’oublier…

Biscuits sablés, limonade au citron vert, liqueur d'orange, tequila, lait concentré, crème...
Temps: 50 min.
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Gâteau renversé à l'ananasVues : 9 259

La tarte est le summum de la pâtisserie maison, un symbole de confort, de traditions familiales et de bien-être. Une tarte sucrée est le meilleur remède contre la mauvaise humeur. Le gâteau renversé à l'ananas est un grand classique...

Farine tout usage, œufs, lait, extrait de vanille, pâte à génoise, cassonade, cerises au marasquin, ananas...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Croissant et pudding au pain au chocolatVues : 3 331

Envie de varier un peu votre cuisine anglaise ? Une excellente idée est de préparer un pudding au pain avec des croissants et du chocolat noir, qui remplacent facilement le pain traditionnel.

Croissants, chocolat noir, œufs, crème, extrait de vanille, raisins secs, cannelle...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Gâteau au fromage avec des tourbillons de mûresVues : 1 710
Contenu de la recette :

Ces élégantes touches de mûres fraîches mettront sans aucun doute en valeur ce cheesecake, digne d'une table de fête. Pour éviter que la garniture à motifs ne se fissure en refroidissant, la tarte...

gaufrettes, fromage à la crème, œufs, crème fraîche, crème épaisse, extrait de vanille, mûres...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 12
Auteur:
Tarte SnickersVues : 9 960

Chaque bouchée de cette incroyable tarte Snickers, de la croûte à la garniture en passant par le nappage, est généreusement garnie de chocolat, de nougat et de cacahuètes...

Bonbons au chocolat, beurre, biscuits au chocolat, gaufrettes, crème dulce de leche, lait concentré sucré, sirop de chocolat, beurre de cacahuète, fromage frais, sucre glace, crème, cacahuètes...
Temps: 4 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
gâteau au fromage fritVues : 3 414

Si vous en avez assez du cheesecake classique, essayez de le napper de chocolat et de le faire frire après l'avoir enveloppé dans une fine pâte et trempé dans un mélange d'œufs. Décorez-le de chocolat…

Biscuits, sucre, beurre, fromage à la crème, œufs, chocolat blanc, pâte à nems, lait, chocolat noir, sucre glace, sirop de chocolat, crème...
Temps: 9 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 gâteau au fromage ou 30 petits pains
Gâteau de Pâques au fromage blanc « Tsarskaya »Vues : 29 884

Le meilleur paskha au fromage cottage est préparé avec du fromage cottage fait maison. Ce fromage cottage est crémeux et doux, avec une saveur légèrement acidulée. Mais le fromage cottage du commerce convient également, assurez-vous simplement qu'il soit frais – c'est meilleur…

Fromage blanc, sucre, fromage à la crème, œufs, crème, amandes, citron, essence de citron, extrait de vanille, gousse de vanille, raisins secs, fruits confits...
Temps: 12 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Cheesecake à l'avocat sans cuissonVues : 23 042

Dans ce dessert sans cuisson, la texture onctueuse et généreuse de l'avocat crée une base dense et crémeuse, sans gélatine. Le zeste et le jus de citron vert lui confèrent une saveur unique.

Craquelins, sucre, beurre, fromage à la crème, fromage Philadelphia, avocat, citron vert, lait de coco, crème...
Temps: 6 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur:
Gâteau au fromage classique avec des sauces aux fruits maisonVues : 1 939
Contenu de la recette :

Décorez un cheesecake classique avec des sauces maison pour satisfaire tous les goûts !

Jus de citron, extrait de vanille, biscuits Graham, sucre, beurre, fromage à la crème, fromage Philadelphia, œufs, framboises, vin rosé, cantaloup, avocat, mangue, noix de coco, myrtilles, sirop d'érable, fraises, rhubarbe, racine de gingembre, abricots secs...
Temps: 6 heures 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-10
Fond de tarte en pâte brisée maisonVues : 5 597

Une pâte croustillante très simple, idéale pour une tarte de taille moyenne, qui ne nécessite que deux ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Vous pouvez en préparer plusieurs à la fois et les congeler pour plus tard.

Pâte brisée, farine de qualité supérieure...
Temps: 10 min.
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Pâtisseries feuilletées à la confiture maisonVues : 3 244

Préparer une pâte feuilletée maison ne prendra pas beaucoup de temps si vous utilisez une pâte feuilletée toute prête, que vous trouverez dans n'importe quel supermarché. Garnissez-la d'une confiture de fraises parfumée et nappez-la d'un glaçage au sucre…

Confiture de myrtilles, confiture de fraises, pâte feuilletée, fécule, sucre glace, jus de citron, sucre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 8 pièces.
Desserts au chocolat pour la Saint-Valentin

Desserts au chocolat pour la Saint-Valentin

Rendez la Saint-Valentin inoubliable avec ces délicieux desserts de la Saint-Valentin proposés par le magazine Food Network.

Auteur:
Casserole de croissants avec double sauce au chocolatVues : 3 319
Contenu de la recette :

Une recette de pouding au pain cuit au four avec deux types de sauce au chocolat. Ce dessert est parfait pour un repas de fête…

Chocolat au lait, chocolat noir, œufs, lait, crème, extrait de vanille, sirop de maïs, croissants...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Gâteau au fromage au chocolat allemandVues : 5 047
Contenu de la recette :

Recette de gâteau au fromage au chocolat avec une croûte de biscuits Graham aux grains entiers....

Fromage à la crème, chocolat noir, œufs, crème fraîche, lait concentré non sucré, extrait de vanille, sablés, noix de pécan, noix de coco, cacao...
Temps: 2 heures 30 minutes plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Desserts Red Velvet pour la Saint-Valentin

Desserts Red Velvet pour la Saint-Valentin

Préparez de délicieuses pâtisseries rouges pour faire plaisir à votre moitié et recevoir un compliment, ou pour échanger des desserts.

Auteur:
Tarte à partager « Flocon de neige » fourrée à la framboiseVues : 4 975
Contenu de la recette :

Une recette de pâtisserie festive fourrée à la confiture, composée de 8 parts de tarte divisées en petits pains individuels...

farine de qualité supérieure, œufs, lait, confiture de framboises, cardamome, miel...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Les meilleurs desserts à la citrouille

Les meilleurs desserts à la citrouille

Découvrez ces recettes de desserts à la citrouille pour les fêtes : cupcakes à la citrouille, cheesecake à la citrouille et tarte à la citrouille.


Recettes par ordre alphabétique

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