Recettes de desserts

Ce dessert pour adultes ressemble à une glace à l'eau, mais au lieu de crème glacée, il est garni de bananes congelées enrobées de chocolat et imbibées de rhum. De l'huile de coco est ajoutée au chocolat pour faciliter la prise du glaçage.

Savourez cette tarte tropicale à la garniture délicate sur une croûte croustillante de biscuits Graham. Sans produits laitiers, elle est pourtant riche en saveurs grâce à l'avocat et à l'huile de coco.

La salade dessert américaine « Œil de grenouille » tire son nom amusant des petites pâtes rondes appelées « acini di pepe » qui la composent. Les autres ingrédients principaux de cette salade sont…

Les biscotti italiens, secs et croustillants, sont le compagnon idéal du café : on peut les tremper dans sa tasse ou simplement les croquer à côté. Cette recette de biscotti utilise du café instantané dans la pâte…

Cette tarte séduit non seulement par sa saveur tropicale, mais aussi par sa texture incroyable. À la cuisson, la pâte se sépare en deux couches : une base onctueuse et veloutée, et une surface croustillante et feuilletée.

Les ingrédients clés de ce gâteau moelleux à deux étages sont le lait de coco et le concentré de limonade. Ils lui confèrent une texture onctueuse et une délicieuse saveur tropicale.

Avec des canneberges séchées acidulées et des zestes d'orange rafraîchissants, les macarons à la noix de coco sucrés gagnent en complexité et en originalité. Moelleux et fondants à l'intérieur, ils révèlent une saveur unique…

Ce pudding se prépare en bocal et ne nécessite aucune cuisson : les graines de chia sont infusées dans du lait de coco, laissées à tremper toute la nuit au réfrigérateur, et le matin, le pudding est prêt à être garni de fruits rouges frais…

Les graines de chia, les fruits et les noix de cette recette composent un petit-déjeuner copieux et sain, riche en oméga-3, en vitamines et en fibres. Lait de coco…

Chocolat, caramel et noix de coco grillée : une des combinaisons les plus délicieuses pour un dessert ! Ce dessert sans cuisson se prépare au réfrigérateur. Les gâteaux, semblables à des tartelettes miniatures, sont composés de chocolat…

Ces biscuits moelleux à la noix de coco et aux bords croustillants sont fourrés de morceaux d'abricots secs sucrés pour un cœur fondant, tandis que le zeste de citron apporte une note d'agrumes rafraîchissante...

Cette tarte glacée aux notes envoûtantes de noix de coco et d'amande est le dessert estival par excellence. Elle est composée d'une croûte croustillante à base d'amandes moulues, recouverte d'une couche de noix de coco maison...

La panna cotta est l'un des desserts italiens les plus faciles à réaliser, mais bien présentée, elle devient un délice raffiné. Il s'agit essentiellement d'une gelée à base de crème, de gélatine et de sucre.

Ces crêpes dorées et moelleuses, au goût et à l'arôme de noix de coco, sont parfaites pour un petit-déjeuner de fête. Préparées avec un mélange de farines de blé, de noix de coco et d'amande, et nappées de yaourt…

Si vous aimez l'association chocolat-menthe, préparez cette version festive de brownies, recouverts de morceaux de sucre d'orge à la menthe concassés, pour Noël. Leurs éclatants morceaux rouges et blancs seront absolument magnifiques…

Ce gâteau ravira tous les amateurs de tarte aux noix de pécan qui la trouvent trop riche ou trop sucrée. Le gâteau chiffon est semblable au gâteau des anges, tout aussi moelleux et aérien, mais…

Un brownie au chocolat d'une douceur divine, recouvert d'une croûte croustillante et sucrée à la noix de pécan, est un pur délice pour les amateurs de brownies, de noix et de chocolat en général. Pour que les couches restent croustillantes…

Ces biscuits doivent leur délicieuse saveur mentholée à l'extrait de menthe poivrée ajouté à la pâte et à la décoration de bâtonnets de menthe poivrée concassés. Cassez-les en morceaux…

Vous vous réveillez et découvrez que quelqu'un a mangé la dernière gaufre surgelée ? Pas de panique ! Grâce à cette recette de Ree, prête en 20 minutes, vous pouvez quand même servir à vos enfants leur petit-déjeuner préféré. Si vous avez quelques minutes de plus…

Les boules de sésame frites sont un dessert populaire en Chine, servies comme dim sum dans les restaurants et vendues par les marchands ambulants. Ces boules sont faites de farine de riz fourrée d'une garniture sucrée, roulées dans...

Transformez un chocolat chaud traditionnel en une gourmandise raffinée en remplaçant le cacao par du chocolat blanc. Cette variante offre une saveur plus riche et onctueuse, avec une subtile note naturelle…

Les brioches à l'ananas (ou bo-lo-bao en cantonais) sont une pâtisserie chinoise classique. Leur garniture peut varier en termes de douceur, de forme, de taille et de texture. Cette version se caractérise par une mie moelleuse et aérée…

Les brioches bao chinoises cuites à la vapeur et fourrées à la crème pâtissière offrent une combinaison parfaite : une mie moelleuse et chaude et un cœur sucré et onctueux. Leur nom, « nai wong bao », se traduit du cantonais par « jaune lait »…

Ce dessert unique est composé de guimauves fondantes et moelleuses et de céréales de riz soufflé. Nous y avons ajouté un soupçon d'extrait de vanille et une pincée de sel pour une saveur plus riche.

Cette recette évoquera des souvenirs d'enfance pour beaucoup, lorsque maman préparait un gâteau et que l'on trempait en cachette nos doigts dans la délicieuse pâte. Cardea Brown a créé une sauce sucrée au goût de pâte à gâteau, agrémentée de vermicelles colorés…

Gardez un sachet de pêches coupées en tranches au congélateur, et vous pourrez préparer une tarte aux pêches à tout moment. Sachez toutefois que les pêches surgelées du commerce sont moins sucrées car elles sont cueillies un peu plus tôt.

Pour préparer ces crêpes moelleuses, l'idéal est d'utiliser une poêle à aebleskiver danoise, mais un gaufrier fera aussi l'affaire. Douces et moelleuses, elles sont garnies de morceaux de pommes et saupoudrées de…

Le mochi au beurre est une gourmandise hawaïenne très appréciée lors des fêtes. Préparé à base de farine de riz gluant japonais et de lait de coco, ce dessert est apprécié pour sa saveur sucrée et beurrée ainsi que pour sa texture dense.

Parfaits pour les petites mains, ces mini-muffins sont idéaux pour un petit-déjeuner rapide les matins où l'on manque de temps. Ils contiennent tout…

Ces biscuits moelleux au chocolat et aux noix de pécan, enrobés de chocolat et de caramel, complètent à merveille ce délicieux dessert. Déposez une boule de pâte entre deux biscuits…

Le turon (lumpia à la banane) est un petit pain frit sucré et croustillant très populaire aux Philippines, préparé avec une pâte et fourré de jacquier et de bananes saba. Quand j'étais petit, mon grand-père en faisait avec plus de...

La pastèque au sirop miel-citron vert est un dessert léger et délicieux, parfait après un barbecue ! Il suffit d'arroser les tranches de pastèque de sirop et de savourer. C'est une excellente façon de…

Cette gelée alcoolisée en forme de pastèque sera une touche spectaculaire pour votre fête d'été et une gourmandise qui impressionnera tous vos invités. La gelée de pastèque et la vodka sont versées dans une demi-pastèque (sans la chair).

Cette recette est un incontournable pour tout cuisinier amateur : un gâteau à la vanille polyvalent qui plaira à tous et se prête facilement à de nouvelles variations. Variantes de saveurs…

Ce qui rend ce dessert délicat, à la fois sucré et salé, si délicieux, c'est sans doute sa croûte de biscuits Graham : du chocolat fondu et une touche de beurre lui confèrent un croustillant incomparable, sans cuisson. Et la garniture…

Il vous suffit de trois ingrédients et de 20 minutes pour réaliser ces biscuits de A à Z. Ils sont sans gluten (pas besoin de farine !) et vos proches n'y verront que du feu…

Si vous avez envie de quelque chose d'aussi sucré, salé et croquant qu'une barre Snickers, essayez ces dattes légères enrobées de chocolat. Naturellement sucrées et moelleuses…

Le beurre de cacahuète et le chocolat forment un mariage parfait, et ces boules de beurre de cacahuète sucrées-salées enrobées de chocolat noir raviront à coup sûr tous les amateurs de beurre de cacahuète.

Ce dessert se présente sous la forme d'une énorme barre Reese's Cup fourrée au beurre de cacahuète, le tout enrobé d'un bol en chocolat. Mais outre le beurre de cacahuète, une autre surprise se cache à l'intérieur : une multitude de bonbons…

Ces barres au beurre de cacahuète, au chocolat et aux cerises séchées sont faites à base de flocons d'avoine, ne contiennent aucun additif artificiel, sont riches en protéines et constituent une collation saine et délicieuse à déguster tout au long de la journée...

Ces délicieuses barres au beurre de cacahuète et aux cornflakes sont juste assez sucrées, savoureuses et moelleuses. Elles sont recouvertes d'une couche de chocolat mélangé à du caramel fondu et saupoudrées de...

Ce dessert au beurre de cacahuète sans cuisson est parfait pour l'été. Réchauffez le beurre de cacahuète croquant et savoureux, mélangez-le avec des biscuits Graham émiettés…

Chaque sachet de biscuits contient une portion individuelle de délicieux pudding à la banane. Une fois les biscuits imbibés de pudding et moelleux, vous pouvez les déguster à la cuillère directement du sachet ou…

Le biscuit pour ce roulé peut être cuit sur une plaque à pâtisserie à bords hauts. Il est important de le rouler encore chaud, sans la garniture, afin qu'il refroidisse en conservant sa forme. Une fois complètement refroidi…

Ce gâteau est servi nu, permettant d'admirer ses différentes couches dans toute leur splendeur, à la manière d'une glace napolitaine. Chaque couche de glace — chocolat, vanille et fraise — est intercalée…

Ce n'est un secret pour personne : le meilleur atout d'une tarte streusel, c'est son streusel croustillant. Contrairement à d'autres recettes similaires, ce dessert utilise une proportion égale de pâte et de streusel sur la plaque de cuisson, garantissant ainsi…