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Recettes de desserts


Auteur: - écrivain culinaire
Smoothie à l'orange avec de la vodkaVues : 1 535

Un smoothie onctueux et rafraîchissant est idéal pour bien commencer la journée. Ce smoothie à l'orange, à la vodka et à la liqueur est parfait pour un brunch dominical avant une journée de détente. Sans alcool…

Jus d'orange, yaourt, lait, liqueur d'orange, vodka...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 352
Auteur: - écrivain culinaire
Cocktail à la crème d'œuf avec liqueurVues : 583

L'« Egg Cream » traditionnel est un cocktail new-yorkais à base de sirop de chocolat, de lait et d'eau gazeuse. Il ne contient pas d'œufs ! Ce cocktail est apprécié des petits comme des grands, mais les adultes…

lait, liqueur de café, sirop de chocolat, eau gazeuse...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 390
Auteur: - chef célèbre
Milkshake à la liqueurVues : 715

Savourez ce délicieux milkshake pour adultes, où la glace au chocolat se marie à merveille avec la liqueur de café, le rhum brun et les pépites de chocolat noir. Eau gazeuse…

Crème glacée au chocolat, liqueur de café, rhum, lait malté en poudre, eau gazeuse...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 474
Auteur: - chef
Cappuccino glacé à l'AmarettoVues : 581

Les amateurs de cappuccino peuvent savourer leur boisson préférée même en plein été ou en soirée, à l'heure des cocktails. Le cappuccino froid est servi sur glace avec un trait de liqueur d'Amaretto…

café, liqueur d'amaretto, sirop, lait...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 148
Auteur:
Chocolat chaud au rhumVues : 726

Ajoutez un trait de rhum brun à votre chocolat chaud, et sa saveur deviendra encore plus réconfortante, complexe et épicée. Si vous le préparez pour des enfants, omettez simplement le rhum : la boisson restera délicieuse, onctueuse et…

chocolat noir, lait, crème, sucre roux, cannelle, miel, rhum...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 848
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Milkshake vanille-framboise avec liqueurVues : 741
Contenu de la recette :

Pour rendre votre milkshake rafraîchissant encore plus relaxant, ajoutez un trait de liqueur de framboise. Et pour décorer chaque portion, ajoutez un peu de...

Crème glacée à la vanille, liqueur de framboise, lait, poudre de lait malté, framboises, zeste de citron...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 600
Auteur: - chef célèbre
Milkshake banane-bourbonVues : 780

Ce milkshake est agrémenté d'un trait de bourbon, qui se marie à merveille avec la banane et la cannelle. Son goût rappelle celui d'un gâteau à la banane, et les enfants l'adoreront sans aucun doute.

bananes, lait, glace à la vanille, bourbon, sablés, cannelle...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 623
Auteur: - chef
Sabayon épicé aux fraises et au chocolatVues : 564
Contenu de la recette :

Préparez un sabayon italien avec des jaunes d'œufs et du Marsala, en ajoutant une pointe de piment de Cayenne pour une saveur plus relevée. Si le sabayon est un délicieux dessert à lui seul, dans cette recette, il est utilisé comme ingrédient…

œufs, vin rouge, sauce au chocolat, crème, fraises, pistaches, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 507
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau d'anniversaire arc-en-cielVues : 760

Ce gâteau éclatant et coloré sera la touche finale parfaite pour toute fête. Pour un effet spectaculaire, peignez les étages aux couleurs de l'arc-en-ciel ou laissez libre cours à votre imagination. Vous pouvez même créer votre propre version…

farine à gâteau, compote de pommes (purée), œufs, colorant alimentaire...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 10
Auteur: - chef célèbre
Buñuelos : chips au sucre et à la cannelleVues : 591

La façon la plus simple de préparer des buñuelos mexicains est de faire frire des tortillas de blé dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis de les rouler dans du sucre à la cannelle. On peut faire frire des tortillas entières ou, comme...

chips tortilla, cannelle, glace...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 211
Catégories : Desserts, Bonbons, .
Auteur:
Truffes au chocolat et au pimentVues : 904

Ces truffes festives au chocolat sont légèrement épicées au piment, la saveur se développant progressivement et laissant un agréable arrière-goût. Les amateurs de chocolat et de piment seront ravis…

chocolat mi-sucré, crème, sauce chili...
Temps: 4 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 21 Teneur en calories : 122
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau au chili texanVues : 635
Contenu de la recette :

Le chocolat et le piment confèrent à ce délicieux gâteau une saveur riche et complexe. La génoise délicate est nappée d'un glaçage onctueux et de noix de pécan croquantes. Chaque élément de ce gâteau est un véritable délice.

farine de qualité supérieure, piment guajillo, noix de pécan, cacao, œufs, lait caillé, kéfir...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 664
Catégories : Desserts, Gâteaux, Fruits, .
Auteur: - chef
Shortcakes aux fruits à noyau et à la crème mascarponeVues : 465

Des fruits à noyau mijotent dans un sirop léger à base de jus d'orange, créant ainsi une délicieuse garniture pour un shortcake maison recouvert d'une délicate crème au mascarpone. Dans sa recette, Giada De Laurentiis…

Abricots, prunes, mascarpone, crème, pâte sablée, jus d'orange...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 461
Auteur:
crumble aux fruits à noyau et aux baiesVues : 649
Contenu de la recette :

Ce dessert est une excellente façon de savourer les fruits et les baies d'été. La recette originale utilise des pêches, mais vous pouvez les remplacer par d'autres fruits à noyau, comme des nectarines ou des abricots.

Pêches, myrtilles, flocons d'avoine, cassonade, yaourt...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 194
Auteur:
Salsa aux fruits à noyau et chips à la cannelleVues : 458
Contenu de la recette :

Garnissez une chips croustillante d'une salsa de fruits juteuse pour un vrai régal estival : la gourmandise idéale pour la saison des fruits. Cette recette utilise uniquement des fruits à noyau…

Chips de tortilla, cannelle, nectarines, mangue, jus de citron, miel, basilic...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 257
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
gâteau aux dattes dans un pudding au caramelVues : 614
Contenu de la recette :

Les dattes ajoutées à la pâte lui confèrent un agréable goût de caramel et rendent le gâteau moelleux et tendre. Faites cuire le gâteau dans un moule à bundt percé d'un trou au centre, et lorsqu'il aura légèrement refroidi, versez la garniture épaisse…

dattes, sucre muscovado, bonbons au chocolat, œufs, crème...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 690
Auteur:
Mini muffins aux dattesVues : 515
Contenu de la recette :

Ces petits gâteaux aux dattes en forme de bande, nappés d'un glaçage au caramel fondant, sont le cadeau idéal pour vos collègues, professeurs ou voisins. Placez un gâteau à l'unité dans une petite boîte ou toute la fournée dans…

farine de qualité supérieure, œufs, sucre roux, brandy, dattes, bananes, lait concentré non sucré...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 816
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits au sucre aux épices d'automneVues : 890
Contenu de la recette :

La pâte de ces biscuits d'automne épicés est facile à préparer au robot culinaire et ressemble beaucoup à une pâte à tarte, mais avec du beurre ramolli. Commencez par moudre le sucre jusqu'à ce que les biscuits...

farine tout usage, œufs, épices pour tarte à la citrouille...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 30
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Barres à la citrouille épicées avec glaçage au fromage à la crèmeVues : 394
Contenu de la recette :

Ce délicat gâteau à la citrouille, nappé d'un délicieux glaçage au fromage frais, est facile à réaliser et pourtant d'une grande élégance. Découpez-le en petites barres et servez-le en dessert après...

Purée de potiron, farine de qualité supérieure, fromage à la crème, œufs, sucre glace, gingembre moulu, cannelle, noix de muscade, clous de girofle...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 322
Auteur:
Tarte renversée aux prunes épicéesVues : 567
Contenu de la recette :

Un gâteau parfumé aux épices, aux notes de cannelle et de clou de girofle, est nappé d'un caramel fondant dans lequel sont incorporées des prunes. Lors de la disposition des prunes caramélisées, essayez de respecter un ordre précis…

farine de qualité supérieure, prunes, cannelle, clous de girofle, œufs, yaourt, kéfir...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 386
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur: - écrivain culinaire
fraises macéréesVues : 815

Pour donner plus de saveur aux fraises fraîches, surtout si elles ne sont pas très sucrées, coupez-les en tranches, saupoudrez-les de sucre et laissez-les macérer quelques instants pour qu'elles rendent leur jus.

fraise, zeste de citron, menthe...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 105
Auteur: - chef
Granola au chocolat sucré-saléVues : 659

De temps en temps, je crée une recette qui fait fureur auprès de mon équipe. Je dois dire que tout le monde sur le plateau dévorait en cachette ce délicieux granola ! L'huile d'olive apporte…

Flocons d'avoine, granola, sirop d'érable, amandes, noix, chocolat noir...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 475
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau de spaghettis et boulettes de viandeVues : 763

Ce gâteau amusant serait parfait pour une blague du 1er avril ou pour amuser la famille et les amis. Il a la forme d'une assiette de spaghettis bolognaise à la sauce tomate. La base du gâteau est…

préparation pour muffins, fraises, cacao...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 10
Auteur:
Pouding au pain avec sauce aux baiesVues : 449
Contenu de la recette :

Si vous avez du pain rassis, ne le jetez pas tout de suite. Vous pouvez l'utiliser pour faire un pudding sucré avec une sauce crémeuse à la cannelle – parfait pour un brunch dominical tardif…

Pain blanc, crème, œufs, framboises, fraises, miel, jus de citron vert, cannelle...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 398
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits aux pépites de chocolat au levainVues : 1 055

Si vous nourrissez fréquemment votre levain, vous pourriez vous demander quoi faire du surplus. Les cookies aux pépites de chocolat sont une option des plus délicieuses, toujours appréciée et qui plaît à tous.

Pain au levain, œufs, cassonade, chocolat mi-sucré...
Temps: 8 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 28 Teneur en calories : 115
Auteur:
Tarte à la crème aigre avec confiture de pêches et glaçage au citron pour accompagner le caféVues : 697
Contenu de la recette :

Une couche de confiture de pêches rehaussera la saveur de cette tarte à la crème fraîche, au streusel croustillant et au glaçage au citron. Il suffit de superposer la moitié de la pâte, la confiture, le reste de la pâte, le streusel, et…

Farine de qualité supérieure, œufs, crème sure, confiture de pêches, streusel, cassonade, cannelle...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 684
Auteur:
SongpyeongVues : 3 508

Les songpyeon sont des gâteaux de riz coréens traditionnellement consommés pendant la fête d'automne de Chuseok. Ces gâteaux symbolisent l'abondance et la prospérité, et sont dégustés pour exprimer sa gratitude pour une récolte abondante.

farine de riz, sésame, miel...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 734
Auteur: - écrivain culinaire
Crêpes au chocolat blanc et aux fruits rougesVues : 751

Ces crêpes au chocolat sont uniques car elles contiennent du chocolat blanc (sous forme de sauce et de morceaux). Elles sont également nappées de confiture de fruits rouges et servies avec une généreuse portion de fruits rouges frais, de sirop d'érable et…

farine de qualité supérieure, œufs, crème sure, chocolat blanc, sirop d'érable, confiture de framboises...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 579
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - écrivain culinaire
biscuits sablés au chocolat blancVues : 610

Ces sablés au beurre, nappés de chocolat blanc fondu et parsemés de vermicelles colorés, sont ravissants. Délicieux et fondants, ils font le bonheur des enfants comme des adultes.

farine de qualité supérieure, amidon, chocolat blanc...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 36
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits bretzels banane-pépites de chocolat blanc cuits à la poêleVues : 454
Contenu de la recette :

Préparez des cookies géants aux morceaux de banane, au chocolat blanc et aux mini-bretzels. Ils sont juste assez sucrés avec une pointe de sel. Le centre est moelleux et fondant, tandis que les bords sont…

farine de qualité supérieure, bananes, œufs, chocolat blanc, crème, beurre de cacahuète...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 349
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - écrivain culinaire
Biscuits aux pépites de chocolat blanc et aux noix de macadamiaVues : 827
Contenu de la recette :

Ces biscuits aux noix de macadamia et aux pépites de chocolat blanc sont moelleux à l'intérieur et légèrement croustillants à l'extérieur. Avant la cuisson, saupoudrez-les de gros sel marin…

farine de qualité supérieure, œufs, sucre brun, noix de macadamia, chocolat blanc...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 551
Catégories : Desserts, Bonbons, .
Auteur:
Barre de chocolat blanc aux pistaches et aux canneberges séchéesVues : 432

Du chocolat blanc d'une finesse incomparable, des canneberges séchées à la fois sucrées et acidulées, et des pistaches salées croquantes : le tout dans une tablette, confectionnée artisanalement avec amour. Pour cette recette, recherchez du chocolat blanc…

chocolat blanc, pistaches, canneberges séchées...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 547
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Fromage ricotta, zeste d'orange, extrait d'amande, chocolat noir, œufs, crème...
Temps: 5 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 532
Auteur:
Crêpe cuite dans un cuiseur à riz multifonctionVues : 1 220

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farine de première qualité, œufs, lait, sirop d'érable...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 222
Auteur:
Galette aux amandes avec crème fouettée à la rhubarbe et aux fraisesVues : 449
Contenu de la recette :

« Quand j'étais petite, mon père rêvait de tarte aux fraises et à la rhubarbe chaque printemps », raconte Sarah Holden, auteure de recettes. « Je ne connaissais ce légume rose acidulé que grâce aux histoires que me racontaient mes parents… »

Farine d'amandes, rhubarbe, pâte d'amandes, fraises séchées, crème, amidon, sucre turbinado...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 674

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