Recettes de desserts

Ce dessert léger et fruité se compose de couches de gâteau moelleux à l'orange, de confiture de framboises, de framboises fraîches et d'une crème à l'orange aérienne. Assemblez le trifle dans un plat transparent...

Quel plaisir, par une chaude journée d'été, de couper un ananas frais et d'y découvrir une glace maison à l'ananas ! Et en plus, cette glace est faite sans sorbetière. À déguster telle quelle…

Un pudding épaissi à la fécule de maïs est aussi onctueux et velouté qu'une crème anglaise maison, mais contient beaucoup moins de matières grasses et de calories. Et une boisson au lait de coco, un substitut...

L'alliance exquise du chocolat et de la cerise rend ces gâteaux incroyablement délicieux, colorés et festifs. Ils sont préparés avec des cerises au marasquin, qui ont une couleur plus vive...

Ce riche gâteau au chocolat est préparé avec du vinaigre balsamique pour rehausser la saveur du chocolat, du jus d'orange pour une touche d'agrumes, et l'ingrédient le plus insolite qui soit...

Ce gâteau « Bandt » au citron et aux graines de pavot vous ravira par sa saveur éclatante, grâce aux zestes et au jus de citron frais, et à la note de noisette des graines de pavot croquantes. Recouvert d'un glaçage à la fraise, le gâteau est décoré de…

Ces mini-cupcakes Bundt, avec leur trou au centre, n'attendent qu'à être garnis. Goûtez ce dessert exquis accompagné d'une crème au citron rafraîchissante, qui se marie à merveille avec le goût de noisette…

Cette tarte, avec sa garniture légère et crémeuse aux canneberges et à l'orange sur une pâte sablée, se prépare en quelques minutes. Son secret réside dans l'utilisation d'ingrédients déjà préparés, mais le résultat est tellement délicieux que…

Les churros espagnols, préparés avec de la pâte à choux, sont délicieux accompagnés d'une tasse de chocolat chaud ou de café. Ils sont savoureux, sucrés, parfumés et délicieusement croustillants. Dans sa recette de churros, Sunny Anderson a décidé…

Trisha Yearwood partage la recette de cookies aux pépites de chocolat de son amie Venita : croustillants sur les bords et moelleux à souhait. Ce qui rend ces cookies si spéciaux, c’est…

Ces beignets moelleux, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, sont faciles à préparer avec une pâte sans levure. Ils ne contiennent que des ingrédients simples que l'on trouve dans presque toutes les cuisines. Saupoudrez de...

Ce café corsé est un excellent dessert après le dîner. Les liqueurs italiennes comme l'Amaretto et la Sambuca lui confèrent de délicieuses notes d'anis et d'amande, mais si vous souhaitez en rehausser encore davantage la saveur…

Les gourmandises les plus populaires du Carnaval de Venise sont les beignets en tous genres et les brindilles enrobées de sucre. Giada de Laurentiis vous invite à vous immerger dans l'ambiance festive et à confectionner vos propres brindilles…

Un magnifique gâteau arc-en-ciel sera la star de toute fête d'enfants. Chaque étage est peint d'une couleur de l'arc-en-ciel, puis le gâteau est entièrement recouvert d'un glaçage blanc immaculé et décoré de décorations multicolores...

Vous avez probablement déjà essayé de faire de nombreuses sortes de glaces avec votre sorbetière, mais cette recette est sans doute la plus originale de votre collection. La base de cette glace est du maïs en crème en conserve…

Si vous aimez le beurre de cacahuète ou d'autres beurres de noix, vous devriez absolument essayer de mélanger plusieurs types de noix ! N'hésitez pas à explorer ces options et à ajouter les noix de votre choix à votre préparation…

Ce dessert miniature ne nécessite aucune cuisson. Il est composé de céréales pour le petit-déjeuner, de noix, de baies séchées, de graines et de pépites de chocolat, le tout étant lié par…

Au lieu d'ajouter des noix hachées à votre pâte à muffins, essayez un mélange de fruits secs du commerce, que vous trouverez au rayon des en-cas. Cette recette combine deux gourmandises populaires…

Si, pour vous, la citrouille en dessert se résume à la tarte à la citrouille, voici une délicieuse recette de pudding qui vous ravira par sa saveur divine, sa texture et sa présentation exquise. Citrouille…

Ce gâteau au chocolat, léger comme un nuage, a la texture d'un soufflé aérien. Il est cuit au bain-marie dans des ramequins individuels tapissés de papier aluminium. Pour servir, placez chaque gâteau sur…

C'est à ce moment que le pain perdu du petit-déjeuner se transforme en véritable pâtisserie. Ces sandwichs de pain blanc fourrés au chocolat sont imbibés de crème anglaise au chocolat, grillés et servis avec…

Ces meringues aériennes à la vanille sont l'exemple parfait de la pâtisserie sans gluten. Légères et croustillantes, elles vous raviront par leur saveur riche. À conserver dans un récipient hermétique pendant plusieurs jours.

Les fruits grillés constituent un délicieux dessert léger, idéal pour clore un barbecue, et l'ananas est un choix parfait. Enfilez des bâtonnets d'ananas sur des brochettes et faites-les griller…

Si vous possédez une sorbetière, vous pouvez préparer chez vous une délicieuse glace à la vanille de qualité supérieure, à base de crème fraîche et de vanille naturelle. Elle est bien meilleure que celle du commerce. La recette complète est disponible…

Cette tarte est idéale pour l'été car elle ne nécessite aucune cuisson et se conserve au réfrigérateur. Sa base est composée de biscuits pressés et émiettés, et sa garniture est épaisse…

Ce dessert ressemble à un gâteau aux fraises, mais en plus grand et plus festif. Un sirop de fraises maison parfume et imbibe le gâteau éponge à la vanille, qui est ensuite recouvert de crème fouettée…

Ce délicieux dessert miniature est parfait pour les fêtes à la maison. De petites boules de gelato à la vanille (ou de glace classique) sont piquées sur des bâtonnets puis trempées dans du chocolat fondu…

Il est facile de préparer soi-même de l'extrait de vanille naturel. Il suffit de faire infuser des gousses de vanille dans une bouteille de vodka pendant au moins un mois. Après six mois, l'arôme sera encore plus prononcé.

L'une des caractéristiques principales de ce quatre-quarts est sa croûte légère et croustillante, obtenue en saupoudrant les bords du moule de sucre turbinado en grains. Elle contraste magnifiquement avec...

Si vous n'avez pas de moules à muffins, utilisez des moules à muffins ! Vous pouvez même y servir les muffins refroidis. C'est joli et pratique. Préparez des muffins avec une préparation pour muffins du commerce, en ajoutant…

Ces mini-scones aux pépites de chocolat, enrobés de sucre, sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé. Pour qu'ils soient croustillants et feuilletés, il suffit de pétrir légèrement la pâte, sans...

Quoi de plus délicieux qu'une glace maison ?! Outre son goût exquis, vous éprouverez une grande satisfaction. Cependant, préparer de la glace maison peut…

Dans cette recette classique de crumble aux pêches, les fruits sont disposés en couches sur la pâte à tarte dans un plat, puis la pâte sucrée gonfle au four, enveloppant les pêches. Pour gagner du temps, vous pouvez sauter l'étape suivante…

Mai et juin sont la saison des fraises et de la rhubarbe. Ces deux saveurs contrastées s'accordent à merveille et sont souvent utilisées dans les pâtisseries et les desserts. Goûtez ces délicieux muffins…

Un mélange sucré-salé aux notes de fraises et de crème, idéal pour l'école ou les petites faims sur le pouce. Ajoutez des bretzels enrobés de yaourt et des fraises lyophilisées…

Ce gâteau facile à réaliser ne nécessite aucune cuisson et offre une explosion de couleurs roses avec quatre nuances différentes. Des fraises lyophilisées et moulues servent de colorant naturel pour…

Préparez un dessert léger et aérien à base de crème fouettée et de fraises, et ajoutez une touche d'agrumes rafraîchissante avec une liqueur d'orange, comme du Triple Sec ou du Grand Marnier. Pour une présentation élégante, disposez…

Réalisez de délicieux cupcakes à la garniture surprenante : une fraise fraîche entière nichée dans un crumble moelleux. Juteux et rafraîchissant, c’est l’été incarné. Décorez chaque cupcake avec un quartier de citron vert…

La panna cotta, délicate et facile à réaliser, est un dessert élégant et parfait pour les fêtes. Elle prend dans les moules comme de la gelée, puis il suffit de la démouler sur une assiette.

De nombreuses confitures maison contiennent du jus d'agrumes, comme du citron, qui équilibre la douceur des fruits et des baies. Cependant, le vinaigre peut apporter la même acidité tout en offrant une saveur plus…

Préparez des bruschettas croustillantes sur des lanières de tortilla plutôt que sur de la baguette. Tartinez chaque portion de ricotta, garnissez de roquette fraîche, de fraises et de basilic, arrosez d'un filet de glaçage balsamique et parsemez de pignons de pin.

Le tanghulu est une friandise hivernale populaire en Chine, souvent vendue par des marchands ambulants sur les marchés et les festivals. Le tanghulu est traditionnellement...

Ce gâteau coloré vous fera retomber en enfance. Amusez-vous à expérimenter avec un spirographe et à créer des motifs magiques, cette fois-ci avec de la pâte à sucre et de la pâte feuilletée…