recettes de bonbons

Les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les amandes effilées et les germes de blé contenus dans ces barres de granola d'Alton Brown vous donneront un regain d'énergie matinal. La recette prévoit un peu de miel, de beurre et…

Ne jetez pas les pelures de pamplemousse ; elles peuvent donner une délicieuse friandise. Les pelures confites, mijotées dans un sirop de sucre, saupoudrées de sucre ou enrobées de chocolat, sont un régal…

Les sucettes sont un cadeau idéal et un ajout parfait à toutes les fêtes. Cette recette utilise de la gélatine à la cerise toute prête, la préparation est donc très rapide. Vous...

Faites plaisir à vos proches avec des sucettes maison à la cerise ! Elles sont incroyablement rapides et faciles à préparer avec de la poudre de gelée à la cerise, que vous trouverez partout…

Avec cette recette simple, vous pouvez préparer du nougat maison, une confiserie célèbre traditionnellement à base de miel ou de sucre, de blancs d'œufs battus en neige et de noix grillées. Ce nougat fondant...

Une délicieuse et saine collation à base de noix de cajou, facile et rapide à préparer (15 minutes suffisent) avec seulement 3 ingrédients. L'alliance du caramel fondant et des noix salées croquantes est tout simplement irrésistible.

Les célèbres bonbons à la truffe, ainsi nommés pour leur ressemblance avec les champignons du même nom, sont faciles à réaliser soi-même. Traditionnellement, les truffes sont de forme ronde ou conique.

Les truffes brésiliennes, incroyablement délicieuses et également connues sous le nom de bonbons « Brigadeiro », sont l'une des variétés classiques de truffes, inspirées par un homme politique brésilien et commandant de brigade de l'armée de l'air...

Le teffi est un type de bonbon mou fabriqué en étirant et en pressant à plusieurs reprises une masse collante de sucre bouilli, de beurre, de sirop et de divers arômes et colorants.

Ce dessert au chocolat d'apparence simple, garni de framboises fraîches et d'étoiles dorées, renferme une petite surprise sous la forme de sucettes à la cerise qui explosent de façon si délicieuse...

Le Rocky Road est un dessert populaire traditionnellement composé de chocolat et de guimauves, apparu pour la première fois en Australie comme moyen de vendre un chocolat qui avait perdu de sa valeur marchande au cours d'une longue période...

L'alliance originale de la douceur des noix caramélisées et des saveurs épicées ravira les gourmets. Cette gourmandise croquante et savoureuse se marie à merveille avec les salades, le pop-corn, ou se déguste telle quelle…

Ces truffes au chocolat véganes et sans gluten séduiront les personnes soucieuses de leur santé, voire celles qui suivent un régime végétarien strict. La délicate crème de cajou associée au chocolat est tout simplement exquise…

Les caramels à la noix de coco sont une gourmandise très appréciée en Thaïlande et au Vietnam. Essayez de préparer cette friandise exotique chez vous : les ingrédients sont abordables et pas du tout exotiques…

De délicieux caramels au lait maison aux noix hachées. Pour les préparer, vous aurez besoin d'un thermomètre à sucre et de papier sulfurisé pour l'emballage. La recette est très simple et…

Savourez vos biscuits truffés à l'avoine préférés ! Notre pâte à biscuits sans œufs à l'avoine et aux raisins secs est nappée d'un glaçage au caramel. Un mariage parfait… imaginez…

La cannelle et le chocolat blanc forment un duo exquis dans ces truffes sans œufs, préparées avec de la pâte à biscuits. Ces truffes constituent un cadeau idéal pour les professeurs ou les amis : présentez-les dans une jolie boîte…

Ces barres de pommes séchées sont préparées avec des noix et des graines, riches en protéines et sources d'énergie. En prime : en les préparant vous-même plutôt que de les acheter en magasin, vous faites des économies.

Lorsque je voyage ou que je me déplace avec mes quatre filles, je me sens au mieux de ma forme lorsque je maintiens un apport équilibré en protéines. Mes enfants et mon mari adorent quand je prépare des repas protéinés…

Avec une combinaison de graines grillées croquantes, de beurre de noix crémeux, de dattes moelleuses et de millet soufflé, ces barres protéinées regorgent de super-aliments (chia, maca, graines de chanvre) et...

L'association de la douceur des abricots secs et de la richesse des graines de sésame et de chanvre dans ces barres énergétiques est tout simplement parfaite. Sans noix, sans cuisson, elles constituent un excellent petit-déjeuner ou une collation idéale.

Composées de flocons d'avoine, de céréales de riz et de fruits secs, ces barres allient à la perfection saveurs salées et sucrées et texture croquante : une collation saine à emporter partout.

Commencez votre journée avec l'une de ces barres de petit-déjeuner nutritives. Ellie Krieger les prépare en mixant des flocons d'avoine, des graines de tournesol et un assortiment de fruits secs dans un robot culinaire, puis en ajoutant…

Cette collation à base de céréales complètes est très nutritive grâce à la poudre de protéines et au son d'avoine riche en fibres. Des fruits secs hachés comme des raisins secs, des cerises, des myrtilles et...

Les truffes au lait de poule sont un cadeau idéal pour les fêtes ou une gourmandise à offrir à vos invités. Présentez-les dans une jolie boîte en métal tapissée de papier ciré.

Au Canada et dans le nord-est des États-Unis, ces bonbons sont traditionnellement fabriqués à partir de sève d'érable. La sève est chauffée en continu après sa transformation en sirop, mais avant la formation des sucres. Ces bonbons sont souvent…

Une gourmandise simple, colorée et délicieuse, parfaite pour les fêtes ou simplement pour se remonter le moral. Ces bonbons se marient avec une multitude de garnitures ; vous trouverez forcément votre bonheur !

Le sucre est idéal non seulement pour aromatiser les plats, mais aussi pour les décorer. Grâce à une technique simple, on peut utiliser le caramel pour créer une variété de motifs et de formes. En utilisant un bol graissé comme moule…

Une recette illustrée étape par étape pour faire du caramel salé maison.

Pour beaucoup, les sucettes évoquent une enfance insouciante, ce qui les rend encore plus agréables. Un thermomètre à bonbons est une bonne idée. Sirop grenat…

N'oubliez pas que vous manipulez du sucre chaud ; gardez un bol d'eau froide à portée de main au cas où du sucre entrerait en contact avec votre peau. Il est préférable d'utiliser du coton par temps sec, car l'humidité risque de faire fondre le sucre…

Cette pastila légère faite maison possède une saveur et un arôme naturels d'agrumes, grâce à l'utilisation de zestes d'orange frais et sans arômes artificiels. Préparez-la...

Ces douceurs se préparent en seulement 10 minutes. Ces petites boules sucrées raviront les personnes soucieuses de leur santé, car elles contiennent de la pâte d'amande, du miel…

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Ces délicieux gâteaux roulés sont préparés avec un biscuit au chocolat classique français, à base de cacao en poudre et garni de crème au beurre. Ils sont recouverts d'un glaçage au chocolat. La boulangerie se trouve à…

Une recette étape par étape pour faire de la marmelade de cerises maison...

Une recette étape par étape pour faire des guimauves américaines maison.

Une recette étape par étape avec photos – comment faire des guimauves maison....

Préparez chez vous les célèbres Tootsie Rolls au chocolat américains...

Une recette étape par étape pour faire du gingembre confit maison...

Recette détaillée avec photos.

Une recette de friandises de Noël où les cannes de sucre d'orge sont tournées l'une vers l'autre pour former un cœur...

Si vous cassez ces chocolats en morceaux, ils ressembleront encore plus à du charbon...

Transformez les cannes de Noël en un dessert unique en les roulant en cuillères et en les servant avec du chocolat chaud ou d'autres gourmandises...

Une recette gourmande : des oursons gélifiés à base de gélatine et de jus naturel...

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.