recettes de bonbons

Avec l'arrivée de l'automne et la récolte des pommes, ce fruit devient un ingrédient incontournable des desserts maison dans de nombreux pays du monde. En Occident, les pommes au caramel sont également très appréciées…

Une fois que vous aurez commencé à déguster ces biscuits, vous aurez du mal à vous arrêter. Ce dessert associe à merveille deux saveurs d'enfance : le caramel et le lait concentré. La douceur est subtilement contrebalancée et sublimée par l'acidité…

Le zeste d'orange est généralement utilisé comme épice dans les desserts, mais il peut aussi servir à confectionner des desserts originaux. Par exemple, ces zestes confits...

Les cake pops sont devenus récemment une gourmandise très appréciée pendant les fêtes. Ce sont des mini-gâteaux sur bâtonnet, en forme de grosse sucette, recouverts de glaçage et décorés. Les cake pops sont géniaux car c'est un dessert qu'on peut déguster facilement…

Combien de fois avons-nous vu des films américains où l'on fait griller des marshmallows au-dessus d'un feu de camp ? Or, il s'avère que ce n'est qu'un ingrédient parmi d'autres du très populaire dessert américain qu'est le S'more. Son nom…

Vous n'avez peut-être jamais entendu parler des push pops, mais de nombreuses pâtisseries à travers le monde les utilisent avec plaisir pour créer des desserts colorés à étages. Grâce à leur transparence…

Trouver un dessert pour un buffet qui soit à la fois esthétique, pratique et ne nécessite pas d'ustensiles supplémentaires est souvent un vrai casse-tête. C'est là que les glaces à l'eau entrent en scène. Mais qu'est-ce que c'est que ce truc ?

Avec la chaleur estivale, difficile d'allumer le four pour préparer un dessert. C'est là que les sucettes glacées sont bien pratiques. Formez-en des boules et roulez-les dans…

Ces bonbons gélifiés, qui rappellent de véritables tranches de citron et d'orange, plairont aux amateurs de créations culinaires. Les enfants les adoreront. Ce dessert est facile à préparer ; il vous suffit de 4…

On trouve des marshmallows dans presque tous les magasins aujourd'hui. Dans de nombreux cafés, ces petits cylindres sont devenus un élément incontournable du chocolat chaud, et on se souvient même de les avoir vus dans des films américains…

Les barres de riz soufflé et de guimauve prennent une délicieuse saveur de noisette lorsqu'elles sont préparées avec du beurre grillé. Faites fondre quelques guimauves dedans…

Grâce aux séries télévisées et aux films étrangers, les guimauves sont principalement associées dans l'esprit de la plupart des gens à une tasse de chocolat chaud (si les guimauves sont petites) ou à des rassemblements autour d'un feu de camp (si...

Qu'est-ce que les enfants adorent ? Les guimauves et les bonbons croquants. Pourquoi ne pas combiner ces deux qualités et créer un dessert un peu plus sain ? D'autant plus que c'est rapide à préparer…

Les canneberges sont une des meilleures sources naturelles de vitamines en automne et en hiver. Outre les jus de fruits, les kissels et les tartes, vous pouvez préparer une marmelade de canneberges maison, naturelle et saine.

Il est rare, mais vrai, de se retrouver avec un gros cheesecake au réfrigérateur que tout le monde a envie de finir. Si cela arrive, il existe une solution infaillible pour…

Ce nougat moelleux et léger possède une délicieuse saveur chocolat-noisette. Il contient des noisettes grillées et constitue une excellente garniture pour les barres chocolatées maison. Comme de nombreux desserts à base d'œufs…

Ce nougat tendre et aérien possède une riche saveur de chocolat. Il constitue une excellente garniture pour les tablettes de chocolat, nature ou agrémenté de vos noix grillées ou hachées préférées…

Ce nougat possède une légère saveur de vanille et de chocolat blanc (qui rappelle celle des guimauves !) et une texture douce et aérée, juste assez moelleuse. Il constitue une délicieuse garniture pour les confiseries – essayez-le…

Le turone, un nougat italien classique, est facile à préparer à la maison. Cette recette de cette gourmandise traditionnelle utilise du miel, de l'extrait d'orange, d'amande et de vanille, avec l'ajout de…

Cette recette simple permet de réaliser des bonbons incroyablement délicieux avec seulement cinq ingrédients. Essayez-la et vous verrez ! Qui aurait cru que des crackers salés seraient la base idéale pour des bonbons croquants…

Le secret des chocolats d'aspect professionnel réside dans le chocolat tempéré. Il ne fond pas et présente une surface lisse ; sa texture nécessite une recristallisation pour obtenir ces propriétés.

Une recette de massepain maison délicieux, polyvalent, rapide à préparer et à la texture souple. Cette texture légère et flexible est obtenue grâce à l'ajout de blancs d'œufs battus en neige…

Fabriquer des tortues est étonnamment facile : il suffit de prendre des noix pour les pattes et de les recouvrir d’une coque en caramel. Inutile de préparer ces bonbons vous-même ; tous les ingrédients sont déjà prêts…

Ces barres chocolatées sont très moelleuses et possèdent une croûte croustillante, idéales pour être trempées dans du chocolat. Goûtez-en quelques-unes pour apprécier pleinement leur saveur, puis « conservez » le reste dans du chocolat.

Martha Washington était l'épouse du premier président des États-Unis et la première dame de la Maison-Blanche. Certains journalistes la qualifient de « fantôme du passé ». Pourtant, ces bonbons crémeux enrobés de chocolat…

Vous serez surpris de constater à quel point ces barres ressemblent aux véritables Twix, et elles feront le bonheur des enfants pour Halloween. Mais comme elles sont fraîches et préparées avec des ingrédients de qualité, elles sont encore plus savoureuses…

Les célèbres bonbons artisanaux brésiliens appelés « brigadeiro » ont depuis longtemps conquis le cœur des gourmands de leur pays d'origine. Ils sont véritablement irrésistibles, car…

Amour et chocolat : voilà l’essence même de la Saint-Valentin ! Au lieu d’une simple boîte de chocolats du commerce, surprenez votre bien-aimé(e) avec de délicieuses truffes maison. Pour la décoration, choisissez…

Au lieu de teindre des œufs de Pâques, essayez de faire des œufs en chocolat. Utilisez un moule en forme d'œuf en plastique ou en silicone et un joli ruban : cette gourmandise printanière peut être offerte en cadeau…

Dans cette recette, nous préparons une délicieuse bûche au chocolat agrémentée de morceaux de noix et de fruits secs. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de gâteaux ou de biscuits, et vous pouvez agrémenter ce dessert de toutes sortes d'ingrédients...

Divinity est une confiserie américaine populaire à base de nougat et de noix. Léger et aérien, le nougat est un classique ! Il craint la chaleur et l'humidité et se prépare donc de préférence à basse température.

Le dessert irlandais « Potato » est une confiserie moelleuse à base de nougat, aromatisée au chocolat blanc et aux noix grillées. Ces petites boules, qui ressemblent à des patates douces, sont roulées dans un mélange…

Ces truffes originales évoqueront les souvenirs gourmands de votre enfance. Cette recette est sans œufs. Emballées dans un joli papier cadeau, les truffes…

Ces barres énergétiques sont particulièrement savoureuses grâce à leur texture moelleuse et granuleuse. Elles sont riches en fibres, et la cannelle et le gingembre moulu leur confèrent une saveur acidulée et délicieuse.

Aux États-Unis, la célèbre barre Snickers se trouve souvent non seulement dans son emballage habituel, mais aussi en version frite. Après avoir goûté à cette confiserie, certains ont décidé d'explorer d'autres horizons gustatifs…

Cette recette vous permet de créer votre propre décoration naturelle pour un gâteau ou tout autre dessert. Ces délicates fleurs confites givrées ont un aspect féerique, et elles sont aussi comestibles.

Les amateurs de barres chocolatées et de fast-food frit peuvent désormais combiner leurs deux passions. Aussi surprenante que puisse paraître cette association, elle fonctionne. Ce plat serait originaire de…

Aux États-Unis, ces bonbons s'appellent « Taffy », en Angleterre « Chewies » (ils étaient populaires en Russie dans les années 90). Ces bonbons à mâcher sont fabriqués à partir de sucre et de sirop de maïs, avec ajout de beurre, de vinaigre…

Le nom de ce dessert évoque parfaitement une gourmandise hivernale et il est idéal pour un menu de fêtes. Les saveurs contrastées d'amande et de noix de coco dans ces truffes créent…

« Écorce de chocolat » n'a peut-être pas l'air très appétissant, mais c'est ainsi que ce dessert est appelé dans les pays anglophones. Un coup d'œil au résultat final suffit à constater qu'il est bel et bien…

La recette classique du massepain utilise des amandes, mais cela n'empêche pas les amateurs de cacahuètes d'apporter des modifications à ce dessert. D'autant plus que la saveur qui en résulte…

La saveur riche et onctueuse, la texture fondante et la couleur terracotta irrésistible du caramel méritent d'être partagées avec un maximum de personnes. Alors, faites plaisir à votre famille et à vos amis avec ces bonbons.

L'alliance de cerises juteuses et de chocolat est à la fois délicieuse et appétissante. Ce dessert se déguste facilement à la queue et sa préparation est un vrai plaisir, notamment grâce au glaçage. Les cerises peuvent être entièrement enrobées de deux couches de chocolat…

Cette recette s'adresse à tous ceux qui adoraient (et adorent encore) la pâte brisée crue étant enfants. Les autres, eux aussi, adoreront ces truffes une fois qu'ils y auront goûté. Enrobées de chocolat, ces friandises sont absolument irrésistibles…

Ces sucettes au chocolat sont vraiment délicieuses, même si ce ne sont ni tout à fait des sucettes, ni tout à fait du chocolat (faute de cacao en poudre). La recette est assez adaptable. Les noix de cajou se marieraient parfaitement avec…

Un dessert individuel en forme de nid d'oiseau, facile à préparer avec du chocolat, des chips du commerce et des amandes. Pour ces délicieux gâteaux, il vous faudra seulement 3 ingrédients…

Ces barres chocolatées aux bâtonnets salés et au beurre de noix raviront les personnes actives. Leurs qualités nutritionnelles en font une véritable source d'énergie. K...

Ces adorables bonbons en forme de cœur, au chocolat blanc et fourrés d'une ganache à la framboise, constituent un merveilleux cadeau pour les êtres chers. Pour leur donner une belle teinte terracotta,...

Ces délicieuses truffes au chocolat sont fourrées d'une pâte à biscuits spéciale sans cuisson, parsemée de pépites de chocolat noir. Elles sont saupoudrées d'une fine couche de sel de Paris.

Mi-bonbons, mi-biscuits : ces « nids » sont faciles à préparer, et le croquant et le salé des pailles se marient à merveille avec la douceur du caramel. Les enfants peuvent aider à émietter les pailles, à assembler…