massepain aux cacahuètes
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
Complexité: facilement
Portions : 10
La recette classique du massepain utilise des amandes, mais rien n'empêche les amateurs de cacahuètes d'y apporter leur touche personnelle. D'ailleurs, le goût de cette expérience culinaire justifie pleinement la substitution. Ces massepains sont très simples à préparer.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de cacahuètes grillées
- 1 tasse de sucre glace
- 1 cuillère à café beurre de cacahuète
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Cuisiner le plat selon la recette :
- À l'aide d'un robot culinaire, hachez grossièrement les cacahuètes. Ajoutez le sucre glace et le beurre de cacahuète. Mixez pendant 2 minutes, en raclant les parois du bol au besoin, jusqu'à la formation d'une boule de pâte compacte.
- Retirez la pâte d'amande aux cacahuètes du robot culinaire. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Découpez des cercles de 5 cm de diamètre à l'aide d'emporte-pièces. Disposez-les délicatement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de papier ciré. Formez une boule avec la pâte et étalez-la à nouveau pour réaliser les autres amandes.
- Servir immédiatement ou envelopper dans du papier sulfurisé et réfrigérer.
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