Massepain
Votes : 4
Temps: 20 min.
Pâte d'amande - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 225 g de pâte d'amande
- 1 tasse et 3/4 de sucre glace
- 4 cuillères à soupe de sirop de maïs
- colorant alimentaire
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : Pâte d'amande, sucre glace, sirop
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez la pâte d'amandes dans le bol d'un batteur électrique et battez-la jusqu'à ce qu'elle soit légèrement souple. Ajoutez environ 250 g de sucre glace et battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez le reste du sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À ce stade, la préparation aura la consistance d'une chapelure grossière. Ajoutez le sirop de maïs et mélangez bien. La préparation restera assez friable. - Déposez le mélange sur un plan de travail propre et pétrissez-le jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de sucre glace. Vous pouvez ensuite l'envelopper hermétiquement dans du film alimentaire et la mettre au réfrigérateur.
Pour obtenir une pâte d'amande colorée, prélevez-en suffisamment. Ajoutez une goutte de colorant alimentaire et pétrissez à nouveau. Pour une couleur plus vive, ajoutez davantage de colorant. Vous pouvez ensuite lui donner toutes les formes que vous souhaitez.
Sortie: 1 cuillère à soupe
Catégories :
Recettes similaires
