pâte à wonton

Préparez de délicieux raviolis végétariens, bien plus sains que la version traditionnelle. La sauce soja et l'huile de sésame confèrent au tofu une saveur savoureuse qui plaira autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande. Cuisez les raviolis à la vapeur et régalez-vous ! En savoir plus

• Lasagnes
• coulis de poivron rouge

Ce plat de lasagnes aux légumes regorge de saveurs estivales. Courgettes, aubergines, tomates et une généreuse portion de mozzarella lui confèrent une texture légère et onctueuse, tout en étant nourrissant et rassasiant. Au lieu de pâtes à lasagnes, cette recette utilise des morceaux de pâte wonton. En savoir plus

Les raviolis au crabe sont appréciés pour le délicieux contraste entre leur pâte croustillante et leur farce fondante au crabe et au fromage. Cet amuse-bouche est particulièrement populaire dans les restaurants chinois aux États-Unis, mais grâce à une friteuse à air chaud, il est facile à préparer à la maison. Avec cet appareil astucieux, vous n'aurez plus besoin de… En savoir plus

• Côtes de bœuf marinées
• Ragoût
• purée de citrouille
• Gyoza

« Pendant le Nouvel An chinois, nous mangeons toujours des raviolis pour porter chance », explique Tony Nguyen. « On dit que plus on mange de raviolis, plus on sera riche l’année suivante ! Ces délicieux gyoza au bœuf et à la courge butternut s’inspirent des saveurs… » En savoir plus

• Boulettes
• Sauce pour trempette

Ces raviolis coréens sont une combinaison parfaite de kimchi, de porc haché et de tofu. Les kimchi mandu sont meilleurs avec du kimchi fermenté, épicé et légèrement acidulé, mais votre kimchi du commerce fera aussi l'affaire. Si vous avez trop de raviolis pour… En savoir plus

Les gyoza, raviolis japonais, sont d'abord poêlés, puis cuits à la vapeur dans un peu d'eau, ce qui leur confère une croûte croustillante caractéristique et un dessus tendre. Leur farce simple est composée de porc et de chou. En savoir plus

• Sauce pour trempette
• Remplissage

Les gyoza (raviolis chinois) sont des raviolis chinois qui se distinguent par une méthode de cuisson particulière : ils sont d’abord frits, côté coquille Saint-Jacques vers le haut, jusqu’à ce que le dessous soit croustillant, puis un peu d’eau est ajoutée dans la poêle et les raviolis sont cuits à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient dorés. En savoir plus

• raviolis chinois
• sauce douce et piquante

Ces raviolis chinois peuvent être servis en plat principal ou en entrée, présentés individuellement à l'aide de cuillères à soupe asiatiques. Farcis de porc, de champignons et d'oignons verts, ils sont incroyablement juteux et savoureux. N'oubliez pas la sauce spéciale ! En savoir plus

• Garniture de porc et de crevettes
• Assemblée
• Sauce soja-sésame

Cette recette propose deux options pour la préparation et la cuisson des raviolis chinois. La première consiste à réaliser des raviolis ouverts cuits à la vapeur (shumai). La seconde consiste à réaliser des raviolis fermés (gyoza) cuits à la poêle. Dans les deux cas, vous aurez besoin des mêmes ingrédients : En savoir plus

• Wontons
• Sirop de grenade et de vinaigre

Les champignons shiitake, la courge et le gingembre forment une combinaison parfaite pour la farce automnale des wontons. Frits à l'huile, ces wontons offrent une texture délicieusement croustillante et une farce de légumes délicate. Servis en entrée, ils sont nappés d'un sirop de grenade et de vinaigre… En savoir plus

• Wontons
• Sauce à l'huile de soja

Pendant le Nouvel An chinois, on consomme beaucoup de raviolis, symboles de prospérité pour l'année à venir : ces boulettes de pâte farcies de viande et de légumes ressemblent à des portefeuilles remplis d'argent. Ces wontons, nappés d'une sauce épaisse à l'huile de soja, sont très prisés. En savoir plus

Si vous avez déjà goûté aux raviolis à la citrouille, vous adorerez cette version aux châtaignes. Associées au parmesan, elles offrent la même saveur riche et intense, mais sans la douceur caractéristique de la citrouille. Châtaignes en conserve. En savoir plus

Les morceaux de pâte wonton assaisonnée sont cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants comme des crackers. Servez-les avec une soupe de maïs garnie de cresson et de morceaux d'omble chevalier. Le poisson et les légumes verts ne sont pas cuits dans la soupe, mais… En savoir plus

« La soupe wonton est un incontournable de la cuisine chinoise. Dans ma recette, j'ai conservé toutes les saveurs traditionnelles, mais j'ai utilisé du bouillon de poulet et de la pâte wonton du commerce pour préparer une soupe rapide pour un dîner en semaine », explique-t-il. En savoir plus

Une soupe de raviolis est toujours une valeur sûre pour un déjeuner qui plaira à toute la famille, et cette soupe wonton est encore plus délicieuse : chaque morceau de pâte est farci de porc savoureux. Pour ces wontons, il vous faudra des raviolis cuits (au four) En savoir plus

Ce bol copieux d'inspiration asiatique est un repas complet et parfaitement équilibré, riche en glucides sains, en fibres et en protéines. Il est également délicieux. Le riz brun est servi avec du chou napa sauté, des carottes à la moutarde, des germes de soja et… En savoir plus

Ces raviolis sont préparés avec des restes de poulet parmesan. Il suffit de le hacher, de le mélanger avec du parmesan râpé et de l'envelopper dans une pâte à raviolis du commerce. Vous pouvez utiliser les restes du dîner de la veille à la place du poulet parmesan. C'est une façon astucieuse de se resservir… En savoir plus

• Boulettes
• Sauce pour trempette

Pour rehausser la saveur des raviolis chinois, ajoutez de la mortadelle à la farce de porc haché. Les raviolis sont cuits à la poêle avec un peu d'eau ; une fois celle-ci évaporée, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. En savoir plus

Ces petits pains miniatures uniques sont faits de pâte à wonton et garnis de tous vos ingrédients de pizza préférés : saucisse italienne frite, pepperoni, sauce tomate et beaucoup de fromage fondant ! Les petits pains sont frits dans… En savoir plus

Les raviolis au crabe (ou crab rangoons) sont une entrée que tout le monde adore, même ceux qui les goûtent pour la première fois. Après tout, qui peut résister à ces wontons frits croustillants fourrés d'une tendre farce au fromage et au crabe ? Et quand la farce contient aussi des morceaux… En savoir plus

Au lieu de chips traditionnelles, ces nachos sont préparés avec des carrés de pâte frits. Les carrés de pâte wonton du commerce sont l'option la plus simple. Servez-les généreusement garnis de sauce à la viande, de mozzarella râpée, de parmesan et de beurre. En savoir plus

• Wontons
• Sauce pour trempette

Ces wontons dorés et croustillants, fourrés d'une délicate crème au fromage et relevés de sauce piquante et d'oignons verts, feront sensation à votre fête. Leur texture est parfaite et leur saveur exquise : un mariage réussi de saveurs chinoises et américaines. En savoir plus

Ce plat peut rivaliser avec n'importe quel plat de pâtes farcies en sauce. La farce de base de ces raviolis chinois végétariens est composée de tofu, mélangé à des carottes râpées, du chou chinois émincé, des poivrons et des oignons verts. En savoir plus

• Wontons
• Sauce aigre-douce

Le Crab Rangoon est une entrée populaire composée de wontons frits farcis au crabe. Malgré sa saveur asiatique, cette entrée est originaire des États-Unis et est très appréciée dans les restaurants chinois locaux. La farce est faite à partir de produits naturels… En savoir plus

Cette soupe chinoise est composée de wontons moelleux farcis d'une farce juteuse de porc épicé, de bok choy, de pousses de bambou et de champignons shiitake. Tous les ingrédients sont ajoutés à un bouillon de poulet riche et épicé et mijotés quelques minutes jusqu'à ce que les wontons... En savoir plus

Les guotie sont des raviolis chinois frits, farcis à la viande, que l'on sert en apéritif avec une sauce lors d'une réception. Cette recette utilise de la pâte à wonton toute prête, vendue prédécoupée en carrés ou en boules. En savoir plus

Ce dessert unique d'inspiration asiatique ravira tous les palais. De croustillantes et dorées coques de wonton sont garnies d'une onctueuse crème au fromage, puis nappées de confit d'orange, de gingembre et d'une délicate touche de cannelle. L'alliance du gingembre et de l'orange est tout simplement exquise. En savoir plus

Ces raviolis asiatiques, farcis de délicieuses crevettes et d'asperges, peuvent être servis en entrée avec un bol de sauce soja. Utilisez une pâte à raviolis du commerce et préparez la farce avec les ingrédients suivants : En savoir plus

Malgré leurs origines asiatiques, les wontons prennent une toute autre dimension lorsqu'ils sont garnis d'un mélange de légumes typiques de la cuisine mexicaine : tomates, avocat, maïs et oignons rouges. Tous les légumes sont coupés en petits dés. En savoir plus

• Boules
• Sauce

Du poulet épicé à l'asiatique servi dans des bols de laitue comestibles constitue une excellente entrée légère et facile à déguster avec les doigts. Pour les bols, choisissez des feuilles de laitue iceberg fermes qui conservent bien leur forme. Pour la garniture, hachez finement… En savoir plus

Cette recette transforme avec brio le rangoon, un apéritif sino-américain très populaire, en une délicieuse trempette crémeuse et fromagée au crabe. Servie chaude, elle se marie à merveille avec des chips wonton croustillantes ou… En savoir plus

Une recette étape par étape pour préparer des raviolis à la citrouille avec une pâte à wonton fine. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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• Sauce portugaise :
• Mélange d'épices créoles :

Recette détaillée avec photos.

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• Salsa italienne :
• Remplissage:
• Garniture:
• Chips de blé :

Guy Fieri compose ses nachos en plusieurs couches : d’abord une couche de chips, puis un mélange de bœuf et de dinde hachés, le tout recouvert de mozzarella. Enfin, il les garnit de salami, de basilic et d’une salsa tomate-ail pour une touche italienne. En savoir plus

• Pour la sauce à la viande :
• Pour la garniture :

Une recette de petits gâteaux feuilletés, présentés dans des moules à la manière des lasagnes. Chaque gâteau est composé d'une fine pâte wonton, garnie de poulet haché et nappée de sauce chutney. Le chutney est à base de mangue, avec l'ajout de… En savoir plus

• Pour la garniture :
• Pour les raviolis :
• Pour la sauce :

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• Ravitaillement
• Poulet mariné
• Salade

Salade de poulet à l'asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noix - Une recette détaillée En savoir plus

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