bacon fumé

Beaucoup n'apprécient pas les choux de Bruxelles à cause de leur saveur et de leur arôme particuliers, mais grâce à cette recette d'Ina Garten, vous pouvez préparer un accompagnement exceptionnel qui plaira à tous. Le beurre et le bacon fumé sont vos meilleurs alliés. En savoir plus

« Les oignons caramélisés confèrent à la frittata une merveilleuse note sucrée qui équilibre le côté salé du jambon et le goût de noisette du gruyère », explique Tyler Florence. En savoir plus

Le secret de cette soupe réside dans son bouillon. Parfumé et onctueux, il est la clé d'une délicieuse soupe. La mijoteuse vous permettra de le préparer en quelques minutes, pour un résultat aussi savoureux qu'une soupe longuement mijotée. Ajoutez du tofu et régalez-vous ! En savoir plus

Le pain perdu n'est pas forcément sucré. Essayez cette version salée de Bobby Flay, qu'il a préparée pour son brunch du dimanche. Elle est garnie de feuilles de moutarde, de bacon fumé savoureux et, bien sûr, de fromage fondant. En savoir plus

Ces nachos sont parfaits pour grignoter devant un match ou un film. Des chips de tortillas de maïs sont disposées sur un grand plat, recouvertes d'une couche de haricots blancs à la sauce tomate, nappées d'une généreuse sauce au fromage crémeuse et parsemées de… En savoir plus

Préparez une entrée originale de truffes au fromage qui fera sensation lors de votre prochaine fête de famille. Ces truffes sont composées d'un mélange de fromage frais, de gorgonzola et de lardons frits aux oignons. Laissez reposer au réfrigérateur et… En savoir plus

Ce plat d'accompagnement est traditionnellement servi avec la dinde à l'occasion de Thanksgiving en Nouvelle-Angleterre, une région des États-Unis riche en fruits de mer. Et comme, contrairement aux Européens qui consomment les huîtres fraîches, les Américains ont l'habitude de les faire cuire au four, il n'est pas surprenant que ce plat... En savoir plus

Le bacon caramélisé est un ingrédient idéal pour tous les sandwichs ! Cette recette consiste à enrober des tranches de bacon fumé de cassonade et à les faire cuire au four jusqu’à ce que la graisse fonde et que le sucre devienne croustillant. En savoir plus

Le brocoli rend cette sauce pour macaronis au fromage plus onctueuse et plus saine, idéale pour l'alimentation des enfants et une excellente façon de leur faire découvrir les légumes. Quant au bacon, il rend ce plat encore plus savoureux, car avant même que les morceaux fumés... En savoir plus

Les haricots à œil noir sont l'ingrédient idéal pour des salades copieuses, savoureuses et nutritives, surtout lorsqu'ils sont associés à du bacon, ou comme dans cette recette, à du bacon canadien, qui ressemble davantage à du jambon. La salade est assaisonnée d'une vinaigrette acidulée. En savoir plus

Le chou de Savoie fondant et les oignons composent la sauce de ces pâtes savoureuses et copieuses, typiques du nord de l'Italie. Le fromage fontina apporte une touche finale douce et crémeuse, et le bacon canadien la saveur carnée indispensable qui rend ce plat délicieux et - En savoir plus

• Garniture
• Remplissage

Le hachis parmentier a l'avantage de combiner un plat principal de viande, des légumes et un accompagnement en un seul plat copieux et savoureux. Il est parfait aussi bien pour un repas de fête que pour un dîner dominical. La base du plat est composée de bœuf haché, frit… En savoir plus

Le sauté est une excellente façon de préparer rapidement un délicieux repas asiatique, sain et savoureux. Tous les ingrédients sont saisis à feu vif, ce qui leur permet d'être croustillants à l'extérieur tout en conservant leur moelleux et leurs qualités nutritionnelles. Par exemple, faites sauter des champignons shiitake avec… En savoir plus

Un simple accompagnement de chou-fleur grillé se transforme en un plat raffiné lorsqu'il est servi avec une sauce parfumée au brie et au bacon. Cette sauce blanche est préparée avec de la graisse de bacon fondue lors de la cuisson et du lait, le tout épaissi avec de la farine et du fromage. En savoir plus

Les haricots blancs en conserve constituent une excellente base pour une délicieuse trempette maison. Mixez-les au robot culinaire avec du bacon frit, des anchois, du citron, de l'huile d'olive, un oignon frais et des épices jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez des herbes fraîches. En savoir plus

Des pizzas individuelles express pour le petit-déjeuner, prêtes en moins de 20 minutes. Utilisez des muffins anglais complets comme base. Coupez-les en deux et garnissez chaque moitié avec les ingrédients principaux d'une délicieuse pizza : des oignons finement hachés. En savoir plus

Ces élégantes et délicieuses barquettes de pommes de terre au fromage sont aussi très faciles à réaliser. Inutile d'éplucher les légumes. Pour une meilleure tenue, vous pouvez couper le fond des demi-pommes de terre, et la crème fraîche française… En savoir plus

Le jalapeño est un piment de taille moyenne que l'on récolte vert. Il est apprécié pour sa saveur piquante. Les jalapeños grillés, farcis d'un mélange de mozzarella et d'origan et enroulés dans une tranche de bacon, sont parfaits pour… En savoir plus

Épatez vos invités avec une entrée originale : du bacon croustillant enrobé de chocolat. Cette gourmandise exotique est appréciée depuis longtemps aux États-Unis. Malgré des ingrédients a priori incompatibles, vous serez agréablement surpris par son goût délicieux. En savoir plus

Si vous avez envie d'un juste équilibre entre le sucré et le salé, essayez ces sandwichs. La variété des saveurs et des textures les distingue des autres. Malgré l'association apparemment surprenante de sucré, d'épicé et de salé… En savoir plus

• Lard
• Riz
• Légumes

Ce plat d'accompagnement festif et farci de Giada remplace le pain par deux types de riz. Oignons grelots, choux de Bruxelles, noisettes et lardons hachés lui confèrent une saveur sucrée-salée. En savoir plus

• Chachlik
• Marinade
• Sauce moutarde au miel et à l'orange

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• Chili con carne
• Pain de maïs à la poêle

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• Base de pizza :
• Pizza avec salade grecque :
• Pizza hamburger :

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Avec son mélange d'oignons Vidalia et de bacon canadien, la tarte aux pommes de terre rapide de Patrick et Gina Neely offre un équilibre parfait entre saveurs sucrées et salées. En savoir plus

Les pommes de terre avec du bacon, des poireaux et des tomates fraîches constituent l'accompagnement classique de Rachel pour un bœuf juteux et tendre. En savoir plus

Ces tendres bottes d'asperges peuvent être cuites au four chaud ou sur le gril si vous êtes à l'extérieur. En savoir plus

Une recette de côtelettes de porc nature avec os, poires et croûtons. En savoir plus

• Pour les hamburgers :
• Pour la sauce au bourbon sucrée :

Une recette de hamburger du célèbre chef Guy Fieri. Le nom de ces burgers provient des trois abréviations anglaises « B », qui signifient bœuf, bacon et bourbon. Ces burgers sont composés de steaks hachés de bœuf grillés. En savoir plus

Recette de bacon caramélisé à l'érable et aux noix de pécan. En savoir plus

Une recette de paninis italiens au bacon fumé, au cheddar et au gruyère, le tout grillé. En savoir plus

• Pour le bacon :
• Pour les crêpes :
• Pour l'omelette :

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Le deuxième plat est un porridge de crevettes au maïs. Les crevettes sont cuites dans une sauce au lait, au vin blanc, aux légumes et au jambon fumé. Le porridge est préparé avec de la semoule de maïs instantanée. En savoir plus

• Pour la crème glacée :
• Pour le bacon grillé :

Une recette de glace maison au sirop d'érable, à base d'une crème anglaise (œufs et lait). Cette crème anglaise, refroidie, est incorporée à de la crème fraîche. Le mélange est ensuite versé dans une sorbetière. On y ajoute des morceaux de bacon caramélisé, et… En savoir plus

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Recette d'œufs mimosa au bacon. En savoir plus

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