Vues : 1 456Les pâtes orzo se distinguent des autres pâtes par leur forme semblable à celle du riz et, comme ce dernier, elles sont idéales pour préparer un pilaf rapide. Faites-les cuire dans un peu de bouillon de poulet avec…
Vues : 1 056Les spaghettis carbonara, nappés d'une onctueuse sauce aux œufs et agrémentés de morceaux de pancetta frite, sont parfaits pour un dîner d'hiver. Ajoutez une noisette de beurre à la sauce aux œufs et au fromage, et…
Vues : 1 055Les farfalles (pâtes en forme de papillons) sont préparées avec de la dinde, des petits pois surgelés et des champignons de Paris, ce qui leur confère un bouquet de saveurs qui se marie parfaitement avec le Grana Padano. Les champignons de Paris sont des champignons matures…
Vues : 1 401Ce plat rapide mais délicieux est composé de tortellinis au fromage achetés en magasin, de mini-quenelles mijotées dans une sauce Alfredo crémeuse, le tout garni de morceaux de cuisse de poulet...
Vues : 663Enrichissez vos pâtes au fromage en fibres en y ajoutant des brocolis et des épinards blanchis. La sauce est préparée avec un mélange de provolone et d'asiago italiens. Ensemble, ils apportent…
Vues : 783Des macaronis au fromage, nappés d'une onctueuse sauce au cheddar et au Pepper Jack relevée, sont gratinés sous une croûte croustillante de chapelure panko et de bacon frit émietté. Un plat riche et savoureux...
Vues : 1 075Si vous avez déjà des pâtes cuites, peut-être des restes du dîner d'hier soir, ce macaroni au fromage vous prendra seulement 10 minutes. Parfait pour un petit-déjeuner rapide et copieux. Il suffit de mélanger les pâtes…
Vues : 3 756Ces pâtes rapides à la sauce tomate et au fromage peuvent être servies seules comme plat végétarien ou en accompagnement de viande ou de poulet. Pour les préparer, vous aurez besoin de fromage à pâte molle…
Vues : 1 310Les petits pois parfument les pâtes italiennes « Cacio e Peppe » au poivre noir et au fromage râpé, leur apportant une richesse végétale, une saveur plus rafraîchissante et des protéines végétales saines. Car le poivre noir et le fromage…
Vues : 2 780Incroyable mais vrai, ces spaghettis aux boulettes de viande et à la sauce tomate sont prêts en seulement 20 minutes ! Le secret ? La cuisson lente et l'utilisation de saucisses crues plutôt que de viande hachée : retirez la peau…
Les pâtes de formes variées peuvent généralement être regroupées en quelques catégories de base. Découvrez leurs différences et les sauces qui les accompagnent le mieux.
Vues : 655Ce plat simple, prêt en seulement 20 minutes, met à l'honneur l'association classique italienne de saucisse et de poivron. Faites bouillir les raviolis farcis à la saucisse italienne pendant que la sauce tomate mijote…
Vues : 1 152Les raviolis sont de délicieuses pâtes italiennes fourrées au fromage, et il existe de nombreuses façons de les préparer avec plaisir. Dans cette recette, les raviolis sont sautés à la poêle avec du blanc de poulet frit, des tomates…
Vues : 1 690Tous les enfants adorent les pâtes, surtout lorsqu'elles ont des formes amusantes et sont nappées d'une délicieuse sauce au beurre. Faites cuire des farfalles et préparez-leur une simple sauce au beurre.
Vues : 769Cette salade colorée, délicieuse et saine est préparée avec des pâtes en forme de roues, très appréciées des enfants, et constitue un excellent ajout à la boîte à lunch. D'autant plus que sa légèreté...
Vues : 1 008Une version rapide des lasagnes, idéale pour le déjeuner, le travail ou l'école, et facile à déguster sans se salir. Les pâtes à lasagnes cuites sont garnies de ricotta et d'un peu...
Vues : 848Ce bœuf Stroganoff est préparé avec des côtes de bœuf. Moins courantes, elles n'en sont pas moins incroyablement savoureuses et juteuses une fois bien cuites. Faites cuire ces côtes de bœuf charnues au four…
Vues : 883Sunny Anderson prépare de grosses boulettes de viande à base d'un mélange de bœuf et de porc hachés, recouvertes de parmesan râpé et d'herbes aromatiques. Ces boulettes géantes sont d'abord poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis…
Choisissez parmi les plats de pâtes d'été les plus faciles et les plus délicieux proposés par les chefs.
Vues : 7 990Des tomates cerises sucrées, du romarin parfumé et de l'ail confèrent à ces pâtes une délicieuse saveur et un arôme méditerranéen. On utilise des tomates en conserve dans leur jus, donc…
Vues : 794Pour cette salade, vous pouvez utiliser n'importe quelles petites pâtes, comme des ptitim ou des orzo. Mélangez-les avec des haricots de Lima blanchis, des herbes, une vinaigrette et du parmesan râpé pour obtenir une salade délicieuse, copieuse et savoureuse.
Vues : 4 007S'il vous reste des spaghettis cuits du dîner d'hier soir au réfrigérateur, ne vous précipitez pas pour les réchauffer ; offrez plutôt à vos proches un nouveau plat et préparez une délicieuse et copieuse tourte ! Fraîchement servie…
Vues : 3 371Préparez rapidement et délicieusement des pâtes végétariennes riches en fibres et en protéines. Pour ce plat, nous vous recommandons d'utiliser des pâtes en spirale, comme les fusilli ou les gemelli…
Vues : 2 704La sauce au fromage de ces pâtes est préparée avec plusieurs types de fromages, dont du cheddar extra-fort et du havarti, auxquels on ajoute de la bière et de la sauce barbecue. Son goût est riche et tout simplement délicieux…
Vues : 5 883Pour réaliser cette salade, utilisez des pâtes de forme originale. Les enfants adoreront la déguster et la cuisiner avec vous, car les pâtes sont un moyen facile d'apprendre…
Vues : 2 741Ces pâtes italiennes ultra-simples sont la solution idéale pour un dîner en semaine, lorsque vous souhaitez régaler vos proches après le travail sans le moindre tracas. Les pâtes sont cuites…
Vues : 5 708Cette sauce pour macaronis au fromage cuit entièrement dans une seule casserole en seulement 20 minutes. Commencez simplement : faites bouillir les macaronis dans du lait. Pendant la cuisson, l’amidon des pâtes épaissira le lait, le rendant…
Vues : 2 464Rendez votre macaroni au fromage plus sain en ajoutant du chou-fleur cuit, coupé en petits bouquets, à la sauce au fromage. Il est très juteux et nutritif, et pour éviter un goût trop liquide…
Vues : 1 680Rien ne vaut la saveur d'une sauce aux palourdes fraîches, mais si vous n'avez que des ingrédients de base dans vos placards, vous pouvez préparer des pâtes tout aussi délicieuses. Cette recette utilise pratiquement tous les ingrédients...
Vues : 2 135Du citron rafraîchissant, de tendres petits pois et de la pancetta croustillante transforment de simples raviolis bouillis en un plat digne d'un restaurant. Réchauffez les raviolis bouillis dans une sauce au beurre légère avec…
Vues : 3 312Ce plat exquis est composé de tagliatelles dans une sauce crémeuse et parfumée au poivre noir et au pecorino. Le poivre noir étant l'un des ingrédients principaux, il est important d'en utiliser…
Vues : 1 036Ajoutez des piments doux en conserve hachés à la sauce traditionnelle des macaronis au fromage. Associés à du cheddar extra-fort, du paprika, de la moutarde sèche et de l'ail, ils apportent une saveur vive et…
Vues : 2 293Préparez un gratin maison simple et délicieux avec des tortellini du commerce, ces petits raviolis italiens fourrés au fromage. Faites-les cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mélangez-les avec de la sauce marinara…
Vues : 3 490La beauté de ces délicieuses pâtes italiennes réside dans la simplicité de leurs ingrédients : outre les spaghettis, elles ne contiennent que du fromage et du poivre noir (cacio e pepe), et sont préparées avec un mélange d’huile d’olive et de beurre.
Vues : 1 727Cette recette classique de fettuccine Alfredo crémeuses est préparée avec du jus et du zeste de citron. Pour la sauce, il vous faudra beaucoup de beurre, de crème fraîche épaisse et beaucoup de citron râpé…
Vues : 3 576Les raviolis sont de petits raviolis farcis au fromage, servis avec une sauce comme n'importe quelles pâtes italiennes. Giada De Laurentiis propose une recette rapide, simple et pourtant incroyablement délicieuse…
Vues : 2 188Les pâtes cheveux d'ange sont parfaites pour des accompagnements rapides. Quelques minutes de cuisson suffisent, il suffit ensuite de les mélanger à la sauce, et un délicieux accompagnement est prêt en 10 minutes. Cette recette…
Vues : 1 605La douceur de la courge butternut apportera une saveur riche et complexe à votre macaroni au fromage préféré, le rendant plus sain. Il est recommandé d'utiliser des pâtes striées, qui...
Vues : 3 676Passez une soirée de semaine relaxante avec ce délicieux plat de pâtes que toute la famille adorera et qui se prépare en seulement 15 minutes ! Pâtes en forme d'arc (farfalle) avec...
Vues : 4 598Ces pâtes se préparent en quelques minutes et sont parfaites pour un dîner méditerranéen rapide en semaine ou un déjeuner de fête sans chichis. Poivrons grillés et paprika…
Vues : 2 166Préparez de délicieuses nouilles juteuses d'inspiration asiatique. Mélangez des linguine cuites (ou des spaghettis) avec du chou frais finement émincé, de la coriandre, de longues et fines lamelles de coriandre fraîche...
Vues : 2 153La salade de Trévise italienne est une variété de radicchio au goût plus doux, très utilisée dans les salades et les pâtes de la cuisine méditerranéenne. Elle apporte une saveur agréablement piquante et...
Vues : 3 046Ces exquises pâtes aux fruits de mer à l'italienne seront un véritable atout pour votre repas de fête. Faites cuire les spaghettis, et tout le reste sera prêt en quelques minutes, grâce à…
Les nouilles ramen sont incroyablement polyvalentes : on peut les utiliser dans les soupes, les desserts et même les pizzas. Voici quelques-unes de nos recettes préférées.
Vues : 4 386Savourez des pâtes aux saveurs des traditionnelles entrées italiennes caprese. Les ingrédients clés de la caprese — tomates, mozzarella et basilic frais — composent une délicieuse sauce pour les pâtes. Cette recette est incroyablement…
Vues : 5 043Ces pâtes ont le même goût qu'une salade caprese italienne traditionnelle à base de mozzarella, de tomates et de basilic, mais elles sont plus consistantes. Un atout majeur : elles cuisent dans une seule casserole ! Faites des économies !
Vues : 2 338Les pâtes italiennes « Puttanesca » sont des macaronis dans une sauce incroyablement savoureuse et aromatique à base de purée de tomates, d'olives, de câpres, d'ail et d'herbes séchées. Elles sont rapides à préparer…
Pâtes, pizzas et aubergines à la parmigiana peuvent tout à fait s'intégrer à une alimentation saine. Essayez ces versions allégées de recettes italiennes proposées par des chefs.
Vous serez peut-être surpris de constater que vos plats italiens préférés ne sont pas aussi authentiques qu'ils en ont l'air.
Vues : 8 375Ce délicieux gratin a tout pour plaire à toute la famille : des nouilles aux œufs fermes dans une sauce à la crème fraîche, du bœuf haché dans une sauce tomate et beaucoup de fromage fondant. Il contient…
