Vues : 9 274Ce jambon géant, en forme de cuisse et recouvert d'un délicieux glaçage caramélisé, sera un ajout simple à votre table de fêtes. Pour le préparer, il vous suffit de quadriller sa surface à l'aide d'un couteau…
Vues : 2 303Le flanchet, une pièce de bœuf provenant du ventre, est un morceau maigre qui deviendra plus tendre après une courte marinade. Le jus de citron vert est une excellente marinade. Son acidité non seulement…
Vues : 5 252Le steak Flat Iron est une coupe plate provenant de l'épaule de bœuf. Considéré comme une alternative aux morceaux de choix, il est moins tendre, mais très savoureux et, bien cuit…
Le brunch ou le déjeuner ne se résume pas aux sandwichs et aux salades (même si ce sont aussi d'excellents choix). Les chefs proposent de délicieuses recettes pour le déjeuner.
Suivez-vous le régime Whole30 ? Ces recettes compatibles avec le Whole30 sont à base de protéines maigres, de fruits, de légumes et de…
Grâce à ces recettes de chef faciles, vous aurez des dîners sains et copieux prêts en un rien de temps.
Vues : 11 982Un bol est un grand bol rempli de céréales, de légumes et de viandes dont les saveurs et les textures s'harmonisent. Préparez un bol avec du quinoa cuit, garni d'une patate douce cuite au four, et…
Vues : 10 938Le flanchet est une pièce de viande relativement maigre, mais qui possède une saveur de bœuf riche. Cette pièce ne supporte pas les cuissons longues et est généralement cuite saignante, avec une température à cœur…
Rehaussez vos menus de semaine avec les meilleurs plats sains pour le dîner, concoctés par des chefs.
Vues : 1 731Ce pain de viande de style méditerranéen est garni de bœuf haché, de boulgour et de pignons de pin, ce qui lui donne l'apparence d'un pain complet.
Vues : 2 847L'association classique du porc et des pommes peut être présentée de façon spectaculaire. Pour le dîner, vous dégusterez un filet mignon de porc juteux et tendre, cuit sous une croûte de moutarde aux épices douces...
Vues : 2 793Une assiette de quinoa, des galettes panées au fromage et une tranche de pastèque auront des allures de plat gastronomique sur votre table. Couleurs éclatantes, textures intéressantes et saveurs exquises : tout cela est possible…
Vues : 3 012Le flanchet est un morceau de bœuf bon marché provenant du ventre du taureau. Ce morceau a une saveur de bœuf riche, mais pour qu'il soit tendre et juteux, il nécessite une marinade préalable. Préparation…
Un dîner rapide et sain ? C’est possible ! Ces recettes simples et saines, concoctées par nos chefs, sont prêtes en un rien de temps.
Vues : 9 417Faites cuire des spaghettis complets et servez-les avec des boulettes de viande italiennes légères à la sauce tomate. Pour des boulettes moins grasses et moins caloriques, remplacez une partie de la viande par des champignons.
Vues : 7 618En plus du bœuf haché, ces boulettes de viande saines sont préparées avec de la purée de haricots noirs et du chou frisé. Ces ingrédients apportent encore plus de protéines et…
Vues : 15 633Une excellente façon de faire manger des épinards à ceux qui n'aiment pas ça, surtout les enfants, est de préparer des boulettes de viande. Ces boulettes regorgent littéralement de légumes verts, mais les palais difficiles n'y verront que du feu, grâce à leurs bienfaits nutritionnels…
Vues : 3 741Le charquican est un ragoût chilien populaire dans les pays andins d'Amérique du Sud. Son nom vient du mot « charqui », qui signifie viande séchée, un ingrédient principal de ce plat...
Vues : 2 846Le filet de bœuf, juteux et tendre, absorbera davantage de saveurs s'il est frotté d'un mélange d'épices chili. Ficelez la viande avant la cuisson pour préserver son moelleux et…
Vues : 4 335Préparez des tacos mexicains débordant de saveurs grâce à une viande grillée tendre et une salade de chou croquante et juteuse. Le filet mignon de porc est tranché et mariné quelques minutes dans...
Vues : 5 779Un faux-filet saignant, juteux et tendre, s'accorde parfaitement avec des haricots verts grillés et des tomates cerises. Les légumes nécessitant un peu plus de cuisson, il est conseillé de les ajouter en premier.
Vues : 2 350L'escarole et les pois gourmands apporteront à vos pâtes une fraîcheur printanière et une onctuosité incomparable. Ces légumes verts et ces pois mijotent dans une sauce délicatement parfumée au vin blanc, à l'huile d'olive et au beurre…
Vues : 73 018Contrairement au pain de viande traditionnel, ces petits pains de viande individuels sont façonnés en galettes ovales, puis nappés de ketchup et cuits au four. Cette méthode s'avérera pratique si vous avez besoin de…
Préparez des repas sains et savoureux dans des enveloppes en papier sulfurisé : sans ajout de matière grasse ni vaisselle sale.
Vues : 2 096Les palourdes sont cuites au four avec des haricots, du chou frisé et de la saucisse espagnole, dans de petites galettes individuelles recouvertes de papier sulfurisé. Les palourdes et la saucisse ont une saveur savoureuse…
Vues : 6 625Les côtelettes de porc nature avec os sont un plat de viande populaire dans de nombreux restaurants vietnamiens, appréciées pour leur saveur traditionnelle sucrée-salée avec des notes de citronnelle. Vous...
Vues : 8 232Vous pouvez faire griller de délicieuses escalopes de porc naturelles dans le confort de votre propre maison, pour un goût incomparable. Il vous faudra une poêle à griller pour enrober le porc…
Vues : 8 048La feijuada est l'un des plats brésiliens les plus populaires. Ce ragoût épais est préparé avec des haricots noirs et diverses viandes. Selon une théorie, ce plat aurait été inventé par…
Vues : 2 964Ce risotto italien se prépare de façon plus simple : inutile de rester devant les fourneaux à faire tremper le riz dans le liquide, portion par portion, comme dans les recettes traditionnelles. Mais le résultat est tellement…
Vues : 2 508Légèrement ferme mais riche en saveurs, la poitrine de bœuf est idéale pour une cuisson longue à l'étouffée, ce qui la rend incroyablement fondante. Faites-la mijoter à la mijoteuse pendant…
Vues : 1 635Cette recette utilise des côtelettes de porc naturelles, généralement des filets de porc désossés. Pour obtenir des morceaux tendres et juteux, tranchez le porc en tranches épaisses...
Vues : 113 021Un délicieux porc aux champignons, nappé d'une sauce Marsala irrésistible. Utilisez du filet mignon de porc : sa chair tendre cuit rapidement et reste juteuse. Faites cuire les champignons séparément dans la sauce Marsala…
Vues : 63 639La sauce pesto italienne traditionnelle est composée de basilic, d'huile d'olive, de pignons de pin et de fromage pecorino, mais vous pouvez la préparer sans les calories et les matières grasses laitières supplémentaires. Pour cela, remplacez…
Préparez pour le dîner l'un de ces plats faibles en glucides inspirés par des chefs, comme des blancs de poulet marinés ou un filet mignon de porc épicé.
Vues : 3 839Le steak de flanchet est une pièce de viande provenant du flanc du bœuf. Plus ferme que les steaks traditionnels, il offre une saveur plus riche, ce qui en fait un morceau de choix pour les véritables connaisseurs de bœuf. Car cette pièce…
Vues : 3 041L'association du bacon fumé et de la choucroute au kimchi confère à ce plat d'inspiration coréenne une saveur exceptionnelle. Faites bouillir séparément les broccolini (un cousin du brocoli aux tiges plus longues et plus juteuses) et…
Vues : 7 356Ce gratin est tout simplement parfait pour le petit-déjeuner, car il contient tout ce qu'il faut pour accompagner une tasse de café le matin : pain, jambon, tomates, œufs et fromage. Le tout est nappé d'une onctueuse crème…
Servez ces amuse-gueules et boissons festifs lors de votre fête de Noël ou du Nouvel An.
Vues : 2 035Si vous souhaitez un dîner chaud et délicieux qui vous attend demain à la maison après le travail, sans trop d'efforts, mettez les ingrédients d'un pot-au-feu (ragoût de légumes) dans la mijoteuse ce soir.
Vues : 7 620Les braciole sont des rouleaux de viande italiens mijotés longuement dans une sauce tomate, ce qui leur confère une saveur délicieuse et une texture onctueuse et juteuse. Grâce à cette longue cuisson, la viande…
Vues : 4 043Pour préparer ce plat, il vous faudra du faux-filet de bœuf de première qualité, une pièce juteuse et tendre provenant du dos de la viande. Avant de le rôtir, frottez toute la surface avec de la moutarde, saupoudrez d'une marinade sèche, et…
Il existe plusieurs façons de cuire le bacon, et la meilleure méthode dépend des circonstances. Apprenez à réussir la cuisson du bacon à tous les coups.
Vues : 56 398Le bibimbap est le plat national coréen le plus populaire et le plus reconnaissable au monde. Il se compose de riz chaud garni de petits monticules de légumes colorés et de viande, disposés en forme de...
Servez un chili épicé lors de votre soirée sportive grâce à ces recettes inspirées par des chefs.
Les chefs ont créé des plats incroyables pour le dîner, préparés au multicuiseur.
Nous vous présentons des recettes de plats à base de kupaty (saucisses frites), de saucisses de Francfort et de hachis de saucisse.
Laissez-vous inspirer par ces plats populaires dans les restaurants du monde entier.
Complétez votre dîner avec ces recettes faciles de plats et d'accompagnements à base de céréales.
Les plats réconfortants, des soupes consistantes aux pâtes tendres, peuvent être préparés assez rapidement.
Servez ces délicieux plats lors d'un dîner : ils impressionneront à coup sûr vos invités, et ils sont très faciles à préparer.
