Spaghettis à la dinde
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 431, matières grasses totales 21 G., graisses saturées 10 G., protéines 21 G., glucides 40 G., fibre 3 G., cholestérol 66 mg, sodium 754 mg, sucre 3 G.
Calories 431, matières grasses totales 21 G., graisses saturées 10 G., protéines 21 G., glucides 40 G., fibre 3 G., cholestérol 66 mg, sodium 754 mg, sucre 3 G.
Voici une délicieuse alternative au fameux gratin de spaghettis au poulet de Ree Drummond. Riche en légumes, ce plat est idéal pour utiliser les restes de dinde rôtie et de sauce après un repas de fête. C'est aussi un excellent exemple de la façon dont Ree utilise astucieusement la soupe aux champignons en conserve, qui confère à ses plats une saveur incroyable.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 340 g de spaghettis
- 55 g de beurre salé
- 0,5 tasse de céleri coupé en dés
- 0,5 tasse de carottes coupées en dés
- 1 cuillère à soupe de sauge fraîche hachée
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 petit oignon, coupé en dés
- 1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 2 tasses de dinde rôtie en dés (ou remplacez par du poulet rôti)
- 1 boîte (300 g) de crème de champignons en conserve
- 1 tasse de sauce restante (ou la remplacer par une deuxième boîte de soupe à la crème de champignons)
- 0,5 tasse de bouillon ou d'eau
- 1,5 tasse de cheddar râpé
- Persil frais haché pour servir
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Recettes avec des ingrédients similaires : spaghettis, dinde, fromage cheddar, carotte, céleri, poivre noir, sage
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6). Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les spaghettis et faites-les cuire al dente, pendant 7 à 8 minutes. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une grande poêle allant au four, à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez le céleri, les carottes, la sauge, l'ail et l'oignon, puis mélangez. Poivrez et salez légèrement, puis laissez cuire 2 à 3 minutes pour attendrir les légumes. Ajoutez la dinde, la crème de champignons, la sauce et le bouillon. Portez à ébullition.
- Mélangez les macaronis avec la moitié du cheddar. Parsemez du reste de cheddar et enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré sur les bords, environ 12 à 15 minutes. Laissez tiédir, puis parsemez de persil et servez.
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