Barre de tacos dans la boîte à lunch
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 2-4
Complexité: facilement
Portions : 2-4
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 4
Calories 430, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 6 G., protéines 14 G., glucides 38 G., fibre 7 G., cholestérol 30 mg, sodium 752 mg, sucre 6 G.
Portion : 1 sur 4
Calories 430, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 6 G., protéines 14 G., glucides 38 G., fibre 7 G., cholestérol 30 mg, sodium 752 mg, sucre 6 G.
Si votre enfant raffole des tacos garnis de diverses façons, surprenez-le avec un déjeuner original : préparez-lui un bar à tacos dans sa boîte à lunch ! Idéal pour l’école ou un pique-nique. Il vous faudra une boîte à plusieurs compartiments assez grande pour contenir une tortilla pliée garnie de jambon et de fromage râpé, ainsi que des petits pots de salsa et de guacamole frais et rapides à préparer. Vous pouvez agrémenter la boîte à lunch de crème fraîche, de salade verte et des autres garnitures préférées de votre enfant.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 fines tranches de rôti de bœuf (environ 80 g)
- 4 tortillas de blé tendre, de 15 cm de diamètre.
- 1/3 tasse de cheddar râpé
- 1/4 tasse de guacamole express, recette ci-dessous
- 1/4 tasse de salsa rapide, recette ci-dessous
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de yaourt nature (facultatif)
- Une petite bouteille de sauce piquante
- Boîte à lunch à plusieurs compartiments
Salsa rapide
- 2 tomates mûres (environ 450 g), coupées en deux
- Un quart d'un petit oignon rouge, coupé en deux
- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1/4 tasse de feuilles de coriandre ou de menthe fraîches hachées (facultatif)
Guacamole rapide
- 1 avocat Hass mûr, coupé en deux (noyau retiré)
- 1 citron vert, coupé en deux
- 0,5 c. à thé de gros sel
- 1/4 tasse de tomates en dés, de mangue ou de raisins sans pépins, coupés en quartiers (facultatif)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : bœuf, tortilla, fromage cheddar, Crème fraîche, yaourt, sauce piquante, tomates, oignons, coriandre, menthe, Avocat, citron vert
Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez des tranches de rôti de bœuf sur chaque tortilla souple, pliez-les en deux et parsemez de fromage. Placez les tacos dans le plus grand compartiment de la boîte à lunch. Remplissez les autres compartiments de guacamole, de salsa, de crème sure et d'autres garnitures de votre choix. Fermez la boîte et préparez-la pour l'école.
Salsa rapide :
Râpez les tomates dans un saladier, en les coupant jusqu'à la peau. Jetez la peau. Râpez l'oignon et ajoutez-le aux tomates. Ajoutez l'huile d'olive. Salez. Parsemez de feuilles de coriandre ou incorporez-les.Guacamole express :
À l'aide d'une cuillère, prélevez la chair de l'avocat et déposez-la dans un bol moyen. Arrosez-la de jus de citron vert et mélangez bien. Salez à votre goût. Écrasez la chair à la fourchette jusqu'à obtenir une guacamole épaisse. Ajoutez des tomates ou des fruits, si vous le souhaitez.
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