Vinaigrette à base de vinaigre balsamique et d'huile d'olive
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cuillère à soupe
Complexité: facilement
Quantité: 1 cuillère à soupe
Cette vinaigrette balsamique au basilic et à l'ail, composée d'une dose de vinaigre pour trois doses d'huile, sublimera vos salades vertes. Arrosez-en vos salades vertes, comme la roquette, la laitue ou l'endive, et appréciez ses saveurs complexes et son arôme raffiné.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
- 2 c. à thé d'ail écrasé
- 3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, le basilic, l'ail et une bonne pincée de sel. Incorporez progressivement l'huile d'olive en fouettant, en commençant par quelques gouttes, puis en ajoutant le reste en un filet continu jusqu'à obtenir une vinaigrette onctueuse et épaisse. Ajoutez quelques tours de moulin à poivre noir.
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