Recettes de tartes, tartelettes et gratins sucrés


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Tarte aux myrtilles et aux pêches d'été de BuckleVues : 1 606
Contenu de la recette :

Avec les fruits et baies juteux et mûrs de saison, c'est le moment de vous faire plaisir et de régaler vos proches avec de délicieuses tartes légères, généreusement garnies de ces délices estivaux. L'une d'elles est…

Farine tout usage, œufs, lait, noix de muscade, zeste d'orange, myrtilles, pêches...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8
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Crumble aux prunes et aux nectarines et aux noisettesVues : 1 678
Contenu de la recette :

Le crumble est un dessert d'été semblable à une tarte, mais beaucoup plus léger et garni d'une généreuse couche de fruits, le tout recouvert d'un streusel croustillant. Pour la garniture, mélangez des nectarines fraîches avec des prunes…

Farine complète, prunes, nectarines, sucre roux, noisettes, cannelle, streusel...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Cobbler au chocolat et aux cerisesVues : 2 179

Ce crumble irrésistible est un gâteau sucré composé d'une garniture riche et onctueuse aux cerises, recouvert de petits pains feuilletés aux pépites de chocolat. Préparer la pâte est un jeu d'enfant, car…

cerises, streusel, pépites de chocolat (granulés), œufs, yaourt, amidon...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - chef célèbre
Tarte aux mûres à treillisVues : 2 699

Cette tarte parfumée, garnie d'une riche crème aux mûres et recouverte d'un treillage de pâte brisée, instaurera une ambiance chaleureuse à vos pauses thé rien qu'en la regardant. Et pour la rendre économique…

mûres, pâte à sablés...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Miss America Cherry PieVues : 1 836
Contenu de la recette :

Cette tarte américaine, à la croûte croustillante, associe à merveille deux garnitures : un délicat glaçage au fromage frais fouetté et des cerises parfumées au sirop. La croûte est préparée à partir de…

Biscuits sablés, fromage à la crème, crème, sucre glace, cerises, extrait d'amande, amidon, amandes...
Temps: 30 min. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - Présentateur télé
Tarte meringuée à l'orange et au citron vertVues : 3 956

Cette tarte luxueuse, avec sa garniture crémeuse aux agrumes et sa meringue légère et dorée, est plus rapide et plus facile à préparer que la version traditionnelle, si vous utilisez…

Biscuits sablés, jus d'orange, jus de citron vert, lait concentré, œufs, meringue...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Tarte aux myrtilles et aux baies de sureauVues : 1 390
Contenu de la recette :

Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, une délicieuse tarte à la garniture onctueuse et juteuse aux myrtilles, dont la saveur est sublimée par la liqueur de fleurs de sureau ajoutée à la pâte et à la garniture. La pâte…

pâte sablée, œufs, liqueur de fleurs de sureau, myrtilles...
Temps: 6 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Tarte froide à la crème fouettée au chocolatVues : 1 343
Contenu de la recette :

Cette tarte est un véritable paradis pour les amateurs de chocolat ! Un gâteau au chocolat fondant, garni d'une onctueuse crème au chocolat, le tout recouvert de crème fouettée au chocolat et de vermicelles au chocolat. Un délice préparé avec soin…

gaufrettes, œufs, lait, crème, chocolat noir, cacao, amidon...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Tarte hawaïenne glacéeVues : 3 047
Contenu de la recette :

Cette tarte hawaïenne rafraîchissante, au goût de piña colada, est rapide et facile à préparer ; il suffit de la laisser prendre. Garnissez la croûte friable de biscuits graham émiettés…

Biscuits sablés, ananas, crème de coco, copeaux de noix de coco, cerise au marasquin, jus de citron, rhum…
Temps: 7 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Tarte à la crème de fraises sans cuissonVues : 1 676
Contenu de la recette :

Cette tarte glacée fraise-citron, nappée d'un délicieux coulis de fruits rouges, est si raffinée qu'elle pourrait aisément remplacer un gâteau de fête par une chaude journée. Vos invités seront conquis…

Biscuits sablés, lait concentré, fromage à la crème, zeste de citron, crème, framboises, fraises...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Crostata aux framboises et à la rhubarbeVues : 9 006

Les tiges de rhubarbe sont un excellent ingrédient pour une délicieuse garniture de tarte, surtout associées aux framboises. La garniture est aromatique et agréablement acidulée, parfaitement complétée par…

rhubarbe, framboises, jus d'orange, pâte sablée...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Pain sucré à la cannelle et glacéVues : 2 698
Contenu de la recette :

L'arôme à lui seul de ce pain exceptionnel vous mettra l'eau à la bouche, sans parler de sa croûte délicieuse et de sa mie moelleuse. Ce pain est confectionné à partir d'une pâte levée façonnée en petits pains...

Farine à pain, pâte levée, cassonade, cannelle, sucre glace, sirop de maïs, lait...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Quantité: 2 pains
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Tarte aux mûres de BoysenVues : 1 742
Contenu de la recette :

La garniture de cette tarte à la pâte brisée est faite de mûres de Boysen. Ce sont des hybrides de framboises, de mûres et de mûres de Logan (également un hybride de framboises et de mûres), ce qui donne une délicieuse saveur de fruits rouges...

mûres, pâte à sablés...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Bonbons avec ingrédients prêts à l'emploi

Bonbons avec ingrédients prêts à l'emploi

Essayez des recettes sucrées créatives avec des ingrédients courants des supermarchés, comme du thé et des noix mélangées.

Brownie à la bière brune avec garniture aux noix de pécanVues : 1 435
Contenu de la recette :

La bière brune est utilisée à chaque étape de la préparation de ce délicieux gâteau au chocolat, lui conférant ses notes maltées et épicées qui rehaussent agréablement sa richesse...

chocolat noir, cacao, noix de pécan, bière...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 14 carreaux
gâteaux et tartes glacés

gâteaux et tartes glacés

Ajoutez de la crème glacée aux garnitures de tartes, aux gâteaux et autres desserts pour combiner deux délices.

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Tarte à la crème de bananeVues : 4 445
Contenu de la recette :

Cette tarte onctueuse allie une multitude de saveurs vibrantes et de textures intéressantes. Une croûte friable, composée de cornets de gaufre au sucre concassés et pressés avec du beurre, est garnie de…

gaufrettes, sucre, beurre, lait, œufs, extrait de vanille, amidon, chocolat noir, bananes, crème de tartre...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Tarte Crème brûlée au sucre turbinadoVues : 2 424

Cette tarte associe deux desserts exquis : le cheesecake à l’orange et la crème brûlée. Comme le cheesecake, elle est cuite sur une base croustillante à base de biscuits graham émiettés, de beurre et…

Biscuits salés, sucre turbinado, beurre, extrait de vanille, yaourt, zeste d'orange, œufs, fromage frais...
Temps: 5 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 8 Teneur en calories : 303
Tarte au citron et aux baies avec du mielVues : 5 445

Préparez une délicieuse tarte citron-fruits rouges, moelleuse et nappée d'un glaçage au miel et au citron. Outre le glaçage, du miel est également incorporé à la pâte. Il se marie à merveille avec les fruits rouges et les zestes d'agrumes, et…

Farine tout usage, levure chimique, œufs, miel, compote de pommes, extrait de vanille, citron, framboises, myrtilles, mûres...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 244
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteaux aux fruits rouges avec yaourt au mielVues : 3 379

Préparez de délicieux shortcakes légers et colorés, parfaits pour l'été. Ce dessert est peu calorique et très facile à réaliser : les shortcakes sont coupés en deux et utilisés comme des sandwichs…

Farine, farine de qualité supérieure, sucre, levure chimique, beurre, crème, œufs, oranges, sucre turbinado, fraises, framboises, yaourt, miel, menthe...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Pâtisserie feuilletée aux cerisesVues : 2 639

Si vous avez déjà de la pâte feuilletée, cette recette est rapide. Vous pouvez la préparer à l'avance ou l'acheter toute prête. Pour la garniture, il vous suffit de cerises en conserve mélangées avec…

pâte feuilletée, cerise...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Tartes au cheesecake citron-myrtilleVues : 1 829
Contenu de la recette :

Ce délicieux cheesecake au citron, fondant et moelleux, est cuit sur une base croustillante de biscuits Graham émiettés, mélangés à du beurre et de la cannelle. Pour une saveur d'agrumes éclatante…

Beurre, sucre, cannelle, biscuits, fromage à la crème, œufs, citron, myrtilles, sucre glace...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Quantité: 10 gâteaux
Pizza sucrée aux fruits rouges d'étéVues : 3 005
Contenu de la recette :

Cette pizza aux fruits rouges se distingue non seulement par sa saveur gourmande, mais aussi par sa rapidité de préparation. Grâce à sa pâte sans levain, vous n'aurez pas à attendre longtemps…

Farine complète, levure chimique, sucre, beurre, citron, extrait de vanille, œufs, fromage frais, yaourt, miel, mûres, myrtilles, framboises, noix de coco râpée...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 331
50 recettes à base de lait concentré bouilli

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Les chefs ont imaginé des dizaines de nouvelles façons d'utiliser le lait concentré bouilli.

Recettes saines de crèmes glacées et de sucettes glacées

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Ces desserts glacés rafraîchissants sont des douceurs dont vous pouvez profiter tout l'été sans sacrifier vos habitudes alimentaires saines.

Desserts sains : plus de 65 recettes

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Découvrez des douceurs saines pour une alimentation équilibrée : des cheesecakes et brownies allégés en calories aux desserts aux fruits irrésistibles.

recettes de desserts de Pâques

recettes de desserts de Pâques

Célébrez Pâques avec de délicieux desserts préparés par nos chefs, comme une superbe tarte de Pâques ou un gâteau en forme de lapin.

Tarte aux myrtilles et au citron sur une pâte feuilletée au beurreVues : 1 514

Une délicieuse tarte fermée, garnie d'une généreuse et onctueuse crème de myrtilles et citron. Pour obtenir une pâte feuilletée, friable et irrésistible, on incorpore du beurre à la farine lors du pétrissage.

Farine tout usage, vinaigre de cidre, myrtilles, zeste de citron, fécule de maïs...
Temps: 3 heures 45 minutes
gâteau aux carottes avec glaçage au fromage fraisVues : 27 259
Contenu de la recette :

Le gâteau aux carottes est un délice parfait pour toutes les occasions. On l'apprécie pour sa saveur délicieusement épicée, parfaitement rehaussée par les noix, et pour son moelleux exceptionnel apporté par les carottes râpées…

farine à gâteau, carottes, noix, œufs, cannelle...
Temps: 2 heures 35 minutes plus le temps d'infusion
Auteur:
Gâteau au fromage avec crème fraîche et fromage à la crèmeVues : 43 212
Contenu de la recette :

Un dessert léger et délicat, au goût merveilleusement crémeux. Tout d'abord, le cheesecake est préparé avec une base de biscuits graham émiettés, mélangés à du beurre et un peu de sucre, qui…

Biscuits sablés, fromage à la crème, extrait de vanille, œufs, crème aigre...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Gâteau diététique aux fruits secs et glaçage au chocolat sans sucreVues : 17 356
Contenu de la recette :

Les fruits secs de ce gâteau lui confèrent une agréable douceur. Sans sucre ni édulcorants artificiels. Les raisins secs, les abricots secs et les dattes contiennent suffisamment de fructose pour…

Farine à pâtisserie, chocolat noir, cacao, œufs, crème, crème fraîche, abricots secs, raisins secs, dattes, jus d'orange, cannelle...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 10 gâteaux Teneur en calories : 340
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Cheesecake aux myrtilles et au yaourt grecVues : 8 966

Contrairement au cheesecake traditionnel, entièrement composé d'un glaçage au fromage frais, la garniture de ce dessert est principalement constituée de yaourt grec allégé, mélangé uniquement avec...

Farine tout usage, jus d'ananas, myrtilles, chips de pita, yaourt, œufs, fromage à la crème, gélatine...
Temps: 4 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 290
Auteur: - écrivain culinaire
Tarte à la crème de banane sans cuissonVues : 13 390

Cette délicieuse tarte à la crème allégée ne vous laissera aucun remords, même après une part à l'accompagnement de votre thé de l'après-midi. Contrairement aux tartes à la crème traditionnelles, elle contient beaucoup moins de crème fouettée…

Pouding à la vanille, biscuits sablés, œufs, crème, lait, extrait de vanille, bananes, gélatine...
Temps: 3 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 215
Recettes de pâtisserie à base de levure

Recettes de pâtisserie à base de levure

N'ayez pas peur de faire votre pain maison. Il suffit de mélanger les ingrédients, de pétrir la pâte et d'être patient : vous pourrez ainsi déguster du pain frais et…

Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau au café aux myrtillesVues : 6 223

Malgré son nom, cette tarte ne contient pas de café, mais elle est parfaite accompagnée d'une tasse de café ou de thé. Elle est garnie de myrtilles et de noix, ce qui lui confère une saveur riche et variée…

Farine tout usage, farine de blé entier, farine à pâtisserie, sucre, cannelle, noix, cassonade, beurre, œufs, extrait de vanille, yaourt, myrtilles...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 210
Auteur: - chef
Gâteaux au fromage individuels orange-chocolatVues : 4 797

Les cheesecakes individuels sont parfaits pour les occasions spéciales. Vos invités seront ravis par leur présentation élégante et leur délicieux goût chocolat-orange. De plus, de cette façon...

Gaufres, beurre, ricotta, fromage à la crème, sucre, oranges, œufs...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 173
Auteur:
Brownie léger avec cheesecakeVues : 13 019
Contenu de la recette :

Un délicieux brownie au chocolat sera plus léger si vous en remplacez une partie par un cheesecake allégé à base de fromage frais allégé. De plus, ce dessert…

Fromage à la crème, sucre, fromage Neufchâtel, extrait de vanille, œufs, chocolat noir, beurre, farine de qualité supérieure, cacao, poivre de Cayenne moulu, cassonade, lait caillé, kéfir...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 16 carrés de 5 cm Teneur en calories : 200
Auteur:
Tarte au pudding au chocolat et au maltVues : 6 209

Préparez un gâteau au chocolat avec un cœur fondant qui vous séduira par son moelleux et sa douceur. Il ne nécessite qu'un peu de beurre, ce qui n'aura aucune incidence sur…

Farine tout usage, farine de blé entier, cassonade, cacao, chocolat malté, lait, œufs, beurre, extrait de vanille, sucre glace...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 8 Teneur en calories : 203
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Carrés de confiture et d'avoineVues : 8 190

Cette tarte simple est prête en moins d'une demi-heure et se découpe en petits carrés que l'on peut servir comme des biscuits ou des gâteaux. En plus d'être incroyablement facile à réaliser, ce dessert est délicieux.

Pâte hachée, confiture de fraises, flocons d'avoine, farine de qualité supérieure, beurre, cassonade, sucre...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 14 pièces. Teneur en calories : 210
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Pouding au pain avec du riz sauvage, des myrtilles et une sauce caramel à l'orangeVues : 3 336

Le pouding au pain est une excellente façon de savourer de délicieuses pâtisseries maison sans avoir à préparer la pâte, et c'est aussi une délicieuse manière d'utiliser le pain rassis et les petits pains que vous n'avez pas envie de jeter. Si...

Brioche sucrée, lait concentré non sucré, lait, sucre, extrait de vanille, noix de muscade, œufs, riz sauvage, myrtilles, amandes, oranges...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 282
Auteur:
Cheesecake allégé en matières grassesVues : 30 359

Ce cheesecake sain est préparé avec un mélange de fromage frais allégé et de crème fraîche demi-écrémée. Malgré cela, ce dessert est très...

Craquelins, beurre, fromage à la crème, fromage Neufchâtel, sucre, crème fraîche, œufs, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, citron...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 14 Teneur en calories : 229
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Savarin au sirop de vanille et de cognacVues : 3 418
Contenu de la recette :

Le savarin est une pâtisserie française en forme d'anneau, à base de pâte levée. Une fois cuit, il est imbibé d'un délicieux sirop vanille-cognac, ce qui le transforme en un dessert exquis.

Crème, levure, sucre, farine à pain, œufs, beurre, oranges, gousse de vanille, vin blanc, liqueur Grand Marnier, raisins de Corinthe…
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-10
Auteur: - chef
gâteau de PâquesVues : 8 394

Une délicieuse tarte de Pâques fourrée d'une onctueuse crème de ricotta fouettée aux zestes d'orange et de riz cuit moelleux. Les pignons de pin apportent un contraste exquis à la délicatesse de la garniture. La base de la tarte…

Pâte filo, riz, ricotta, œufs, pignons de pin...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur: - chef célèbre
Gâteau aux carottes nappé de glaçage au fromage blancVues : 20 868
Contenu de la recette :

Le gâteau aux carottes est très facile à préparer et constitue la touche finale parfaite pour un repas de Pâques festif. Ce gâteau aux carottes est si tendre et moelleux que vous ne pourrez plus vous en passer…

Carottes, farine de qualité supérieure, sucre glace, fromage à la crème, quatre-épices, noix de muscade, cannelle, œufs, yaourt...
Temps: 2 heures 50 minutes
femme folleVues : 3 058
Contenu de la recette :

Une tarte à base de pâte levée, fourrée à la cannelle, au sucre et aux noisettes grillées, nappée d'un glaçage collant et parsemée de noisettes concassées. La pâte du baba aux noix (ou babka) est préparée à partir d'un levain. Donc…

Farine de qualité supérieure, levure, lait, œufs, sucre, beurre, cannelle, noisettes, miel, liqueur de noix...
Temps: 3 heures 40 minutes Complexité: dur Portions : 8-10
recettes de pâtisserie de Pâques

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Commencez votre petit-déjeuner de Pâques avec une abondance de pâtisseries : brioches de Pâques, muffins, gâteau au café et bien plus encore.

Desserts printaniers pour la table des fêtes

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Dessert sain aux pêchesVues : 2 171

Ce dessert est une variante du célèbre gâteau aux fruits américain, le Brown Betty, où les fruits sont saupoudrés de chapelure sucrée et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Au lieu de sucre ordinaire, celui-ci…

Pêches, beurre, sirop d'érable, extrait de vanille, petit pain, muffin...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 250

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