recettes de gâteaux

Le shortcake aux fraises est un gâteau composé d'une pâte garnie de fraises juteuses et de crème fouettée. Ce délice ravit toujours par sa saveur estivale, son arôme et son aspect appétissant. Et...

Cette recette de petits sandwichs sucrés est idéale pour servir de la glace à vos invités de façon originale et gourmande. Leur format mini permet de les déguster en quelques bouchées. C'est une solution pratique et sans dégâts !

La crème brûlée, un dessert à base de crème anglaise et d'une croûte de caramel, est l'une des saveurs les plus appréciées au monde. C'est un incontournable des fêtes de fin d'année, ce qui en fait un dessert très apprécié.

Ce dessert associe les saveurs de trois desserts américains très populaires aux textures contrastées : le cookie au beurre de cacahuète, le brownie au chocolat et le macaron à la noix de coco. À ne pas confondre avec…

Ce dessert allie la douceur d'un cheesecake à l'onctuosité d'un gâteau red velvet. Un véritable bijou pour sublimer votre table : une couche crémeuse, un riche biscuit rouge et une crème fouettée d'une blancheur immaculée…

Ces biscuits italiens sont composés de six couches cuites individuellement, assemblées pour former un grand gâteau, puis découpé en petits carrés. Trois gâteaux aux amandes de saveurs variées...

Ces petites tartelettes sucrées et croustillantes sont confectionnées à partir d'une pâtisserie populaire dans les pays hispanophones. Les churros sont une pâte à choux façonnée en différentes formes à l'aide d'une poche à douille directement dans un four chaud...

Dans la cuisine américaine, il existe un dessert appelé S'more (de l'anglais « something more »). À l'origine, ce nom désignait un sandwich particulier souvent préparé par les scouts, composé de…

Le fondant au chocolat, littéralement « fondant au chocolat », est un dessert exquis qui requiert un certain savoir-faire culinaire.

Ce qui ressemble au premier abord à un gâteau au chocolat est en réalité une mousse délicate, et son « emballage en papier » est non seulement comestible, mais aussi incroyablement savoureux. Pour que le chocolat blanc fonde de façon plus homogène…

Le mot « cupcake » peut se traduire de l'anglais par « cake in a mug ». Ces petits gâteaux étaient à l'origine préparés par les paysans anglais qui les emportaient avec eux aux champs…

Ces délicieux cupcakes au chocolat nappés de glaçage sont préparés sans œufs ni produits laitiers. Un vrai régal pour les personnes intolérantes au lactose, celles qui ne consomment pas de produits animaux ou celles qui ne consomment pas de produits laitiers.

Ce dessert léger et aérien, composé de nids d'oiseau en meringue garnis de crème fouettée et de fruits rouges frais, est parfait pour la Journée de la femme, le 8 mars. Commencez par préparer les nids en utilisant…

Inutile de préparer un dessert gargantuesque dont les restes vous empêcheront d'en reprendre. Ces deux mini cheesecakes sont tout aussi délicieux qu'une tarte entière, et…

Le charme d'un gâteau aux fraises américain classique réside dans sa simplicité. Une base de sablé garnie de crème fouettée et de fraises fraîches. Délicieux, impressionnant et réconfortant.

Ces cupcakes à la vanille vous surprendront par leur saveur incroyable et leur texture moelleuse et légère, malgré l'absence d'œufs et de produits laitiers. Uniquement des ingrédients d'origine végétale...

Une recette simple, étape par étape, illustrée de photos, pour réaliser le tiramisu, dessert italien. La crème est composée uniquement de mascarpone, de sucre et de jaunes d'œufs. On peut la garnir de biscuits à la cuillère imbibés d'un mélange café-rhum, ou…

Pour donner un aspect plus spectaculaire à des cupcakes classiques, incorporez du chocolat fondu et un peu de cacao à une partie de la pâte. Garnissez les caissettes à cupcakes en alternant pâte à la vanille et pâte au chocolat, et utilisez…

Si vous invitez des amis pour une soirée cinéma, en plus des traditionnels en-cas de cinéma, pensez à préparer ces délicieux brownies au pop-corn, aux cacahuètes et au chocolat...

Le karak est un dessert suisse au charme irrésistible, avec son aspect mignon et enfantin. Il se présente sous forme de petites tartelettes à la pâte brisée, généreusement garnies…

Bien que les meringues ne soient composées que de deux ingrédients principaux — blancs d'œufs et sucre —, elles constituent un dessert assez complexe, ce qui explique leur réputation de gourmandise raffinée. Pour les monter en neige…

Ces petites couronnes de houx croustillantes et sans cuisson sont parfaites à réaliser avec les enfants. Les cornflakes mélangés à de la guimauve verte ajoutent une touche de…

Cuisez des brownies au chocolat dans des moules à gâteaux ronds pour pouvoir les découper en triangles et les transformer facilement en charmants sapins de Noël, sans aucun gaspillage. Les troncs…

Le goût et la texture de ce cheesecake seront inhabituels, mais tout aussi délicieux. Tout repose sur sa croûte originale qui, au lieu d'un biscuit traditionnel, est composée d'un mélange de guimauve moelleuse et de morceaux croquants...

Cuisez des brownies au chocolat dans des moules à gâteaux ronds, coupez-les en huit triangles et utilisez un assortiment de bonbons pour les transformer en de jolis rennes de Noël. Caramel…

Pour un dessert principal sur votre table de fêtes, essayez cette roulade au chocolat avec une crème au beurre française et le subtil arôme de lait de poule de Noël, qui provient du mélange...

Le beurre noisette, ou beurre frit, est très utilisé dans la cuisine française pour rehausser la saveur d'un plat ou d'un dessert. Préparez ces tartelettes avec du beurre noisette à la place du beurre...

Ces petits gâteaux légers à la noix de coco, au délicieux arôme d'amande, sont cuits en forme de mini boules de neige et décorés de demi-cerises et d'amandes effilées. La pâte est rapide et facile à préparer, et…

Malgré leur nom similaire, les macarons diffèrent considérablement des célèbres macarons français par leur composition, leur forme et leur méthode de préparation. Contrairement aux macarons, qui nécessitent…

Le Shortcake Royale est une version plus grande et plus sophistiquée du Shortcake aux fraises américain, garnie de crème fouettée et de fraises fraîches entre deux moitiés de gâteau. Pour en préparer un grand...

Le s'more, dessert américain, est composé de guimauves fondues et d'un morceau de chocolat, le tout pris en sandwich entre deux moitiés de biscuits Graham. Bien que ce dessert soit apprécié de beaucoup, il reste un incontournable pour…

Préparez de délicieux tacos d'inspiration mexicaine-américaine en garnissant des tortillas de s'mores, un dessert américain populaire en camping composé de biscuits graham fondus, de guimauves et de chocolat au lait.

Si vous cherchez un gâteau original pour une fête d'enfants ou un goûter d'école, le gâteau « Banque de poissons » fera sensation. Les enfants l'adoreront non seulement pour son aspect coloré et unique, mais aussi pour son goût impeccable…

Ce type de dessert est une véritable aubaine lorsqu'on souhaite régaler des invités avec un délicieux gâteau qu'on peut déguster avec les doigts, sans couverts et sans se salir. Ces gâteaux ressemblent davantage à…

Les tartelettes aux noix de pécan sont un dessert de Noël américain très apprécié. Ces petites pâtisseries en forme de tartelette, de la taille d'une bouchée, sont garnies de noix croquantes et d'une crème onctueuse rappelant la noix de pécan.

La recette de ce gâteau du chef Mark Murphy est si sublime et délicieuse qu'elle mériterait de figurer sur la table des millionnaires. Son nom provient de la magnifique combinaison…

Un gâteau à trois étages qui tire son nom de la ville canadienne du même nom, où il a été créé au milieu du XXe siècle. Ce gâteau ne nécessite aucune cuisson ; chaque étage est préparé séparément et…

Ce dessert à base de cupcakes combine deux desserts américains traditionnels : le cheesecake et la tarte au citron meringuée, pour un résultat doublement délicieux. Comme tout dessert de ce type, ces cheesecakes…

De magnifiques et délicieux petits gâteaux individuels renversés, avec une base de pain d'épice ferme et moelleuse et un nappage fondant et onctueux aux canneberges et au sirop d'érable. Chaque élément de ce gâteau...