Recettes de desserts

Le lahoh, pain plat yéménite à base de levure, est traditionnellement servi au petit-déjeuner avec diverses garnitures, mais cette recette de Molly Yeh est si délicieuse qu'elle est également parfaite en dessert. Chaque lahoh est servi avec de la crème fouettée…

Quelques pincées d'épices à tarte aux pommes et une touche de compote de pommes font de cette tarte streusel à la crème sure un délice automnal. Lors du mélange des ingrédients du streusel, veillez à ne pas former de grumeaux.

Si vous aimez la tarte au citron meringuée classique, ces cupcakes ne vous décevront pas. Chaque cupcake vanille-citron est fourré de crème au citron (achetée ou faite maison, selon vos préférences)...

Ces biscuits sont aussi délicieux qu'ils en ont l'air. Le colorant alimentaire jaune en gel leur donne une couleur intense, et la gelée de citron leur confère une délicieuse saveur d'agrumes, rehaussée par la fraîcheur du citron...

On peut faire bien plus que de simples céréales avec du lait avec des céréales du petit-déjeuner. En les enrobant de guimauves fondues, on obtient des barres dessert croustillantes que les enfants adorent…

Les macarons sont des biscuits moelleux à la noix de coco, sans farine. Dans cette recette, leur douceur est rehaussée par la fraîcheur du citron et du romarin, avec une pointe de pin.

Ces biscuits ne contiennent que quatre ingrédients et sont rapides et faciles à préparer grâce à l'utilisation de pâte feuilletée du commerce. Pour un résultat optimal, il est recommandé de décongeler la pâte…

Les macarons américains à la noix de coco gagnent en saveur vive et rafraîchissante grâce à l'ajout de zeste de citron et de pistaches. Moelleux, fondants et parsemés d'éclats de noix croquants, ils constituent une gourmandise parfaite…

Laissez infuser le sucre avec le zeste pendant au moins 24 heures pour bien imprégner les saveurs, puis utilisez ce sucre parfumé aux agrumes à la place du sucre ordinaire dans toutes les préparations qui se marient bien avec une touche de citron.

Ce kugel sucré est un gratin de nouilles aux œufs nappé d'un glaçage crémeux au fromage frais et au nectar d'abricot. La garniture est particulièrement onctueuse, contrastant avec le croustillant du nappage.

Voici la version salée du rugelach sucré classique, proposée par Molly Yeh. Ce n'est pas un biscuit traditionnel de Hanoukka, mais face à la multitude de biscuits de Noël que l'on trouve dans le monde, Molly souhaitait apporter un peu de variété…

Cette recette met en valeur la saveur éclatante de la jeune rhubarbe juteuse. Préparez une compote rapide avec les tiges roses, qui peut être utilisée comme confiture, sur des toasts, dans de la glace, ou…

Ce gâteau s'inspire de la tarte américaine Grasshopper Pie, un délice alliant une riche croûte au chocolat et une garniture délicate à la menthe. Pour le réaliser, utilisez une préparation pour gâteau du commerce…

Le dessert à la gelée d'herbe est une combinaison harmonieuse de noix de coco, de fruits colorés, de perles de tapioca moelleuses, de mochi et de la glace de votre choix. Les pâtisseries asiatiques le proposent généralement déjà préparé...

Le granité à base de jus de raisin et de cassis naturels est un dessert délicieux et sain, agréablement rafraîchissant par temps chaud ou après un copieux repas de fête. Lors de la préparation du granité, il est important de ne pas…

Vous pouvez préparer un délicieux granola avec toutes les graines, noix et fruits secs que vous avez sous la main. Commencez par des flocons d'avoine et laissez libre cours à votre imagination ! Plus vous ajoutez de noix et de graines différentes, meilleur sera le résultat…

Savourez un morceau d'été avec cette recette de confiture incroyablement simple, idéale avec des fruits bien mûrs. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les prunes par d'autres fruits à noyau...

Cette tarte élégante est parfaite pour une occasion spéciale : une pâte fine et friable renferme une généreuse couche de garniture crémeuse au fromage de chèvre, subtilement parfumée à la vanille et au cognac. Prête…

Les cupcakes marbrés, malgré leur composition simple, font toujours leur effet, même sans beaucoup de décoration. Ils constituent également une excellente option lorsque vous hésitez entre la vanille et…

Ces biscuits au sucre sont moelleux, fondants et sans gluten ! Au lieu de remplacer la farine de blé par de la farine sans gluten, utilisez plutôt une préparation pour pudding instantanée.

Ces biscuits sans gluten sont préparés avec de la farine d'amande, de la farine de riz brun et de la fécule de tapioca. En cas d'allergie aux noix, remplacez la farine d'amande par 125 ml (0,5 tasse) de farine de sorgho et augmentez la quantité de…

Ces biscuits sans gluten contiennent des amandes sous trois formes : extrait d’amande, amandes effilées et farine d’amande, tandis que le fromage frais et le beurre leur confèrent une saveur riche. Qui a dit…

À la lumière du jour, ce gâteau est recouvert d'un glaçage à la guimauve brillant et fluo, mais dans l'obscurité, sous une lampe UV, il brille ! Le secret ? La quinine, présente dans l'eau tonique. Ajoutez de l'eau tonique…

Étalez une couche de confiture de fraises au centre de la tarte à la crème fraîche, parsemez de streusel et enfournez. Une fois la tarte cuite, nappez-la d'un léger glaçage. Grâce à cette couche fruitée, votre tarte…

Au cœur de cette tarte moelleuse se cache une délicieuse couche de crème au citron. Le tout est recouvert d'un streusel croustillant à la cannelle et nappé d'un léger glaçage au citron. Pour les amateurs d'épices et de saveurs…

Préparez un cupcake festif aux saveurs d'agrumes pétillantes. Le jus et le zeste de citron sont incorporés à la pâte et au glaçage, qui sert de garniture avant de servir. Pour cette recette…

Ce dessert est le point d'orgue idéal d'un repas de Noël ou du Nouvel An. Rapide et facile à préparer, il est du plus bel effet, surtout servi dans d'élégants verres. Et le goût…

Décorez vos fêtes de fin d'année avec ces biscuits en pain d'épice magiques, dotés de fenêtres transparentes qui révèlent de la neige lorsqu'on les secoue. Vos invités seront ravis par cette gourmandise spectaculaire, et…

Des épices chaudes parfument ces mini-crêpes au pain d'épices d'un arôme festif. Préparez une sauce au fromage frais chaude pour les accompagner. Vous pouvez omettre le rhum si vous les préparez pour…

Ces barres de granola au pain d'épices sont idéales pour bien démarrer la journée. Leur arôme et leur saveur caractéristiques de pain d'épices proviennent d'un mélange de mélasse, d'épices aromatiques et de gingembre confit. Et...

Les figurines en pain d'épice décorées d'un glaçage blanc comme neige sont très festives et deviendront une véritable décoration ainsi qu'une gourmandise très appréciée sur votre table de Noël. Et pour les rendre encore plus belles...

Les biscuits au pain d'épice décorés de glaçage comptent parmi les gourmandises les plus appréciées pour le Nouvel An et Noël. Leur arôme magique et épicé crée une ambiance festive avant même qu'ils ne soient au four. Et…

Préparez la tarte des fêtes la plus facile que vous ayez jamais faite : il vous suffit de verser les ingrédients dans un moule et de l’enfourner. Pas besoin de pétrir la pâte ! Vous obtiendrez…

Embaumez votre maison des arômes envoûtants des épices et préparez ce gâteau festif aux allures de pain d'épices. L'ajout de mélasse lui confère une délicieuse couleur foncée, et le glaçage…

Ce gâteau ressemble à un immense biscuit en pain d'épice. Moelleux, parfumé et délicieux, il est aussi très facile à préparer. Pas besoin de le découper ni de le façonner : il suffit de le verser dans le moule et de l'enfourner.

Une des recettes de biscuits au pain d'épice les plus simples. Elle ne contient que six ingrédients de base : farine, beurre, mélasse, cassonade, gingembre moulu et sel. Découpez des formes dans la pâte…

Ces biscuits légers et croustillants, au parfum chaud et épicé, sont parfaits pour accompagner un thé d'hiver. L'association du gingembre, de la farine d'avoine et des noix de pécan leur confère une saveur riche, tandis que la fécule de maïs…

Envie de quelque chose de croustillant rapidement ? Préparez ces beignets ! Ils sont faits avec des ingrédients simples que l'on trouve dans presque toutes les cuisines : farine, œufs, beurre et huile végétale.

Ces pilons de poulet ne nécessitent aucune friture. En y regardant de plus près, on dirait de véritables cake pops ! Pour réaliser ces faux pilons frits, mélangez du chocolat émietté…

Inspiré du grand classique français qu'est le cœur à la crème, ce cheesecake sans cuisson est tout aussi riche et délicieux. Accompagné d'un coulis de fruits rouges express et de fruits frais…

Cette recette associe un pudding au pain crémeux et croustillant à du pain perdu pour un délicieux petit-déjeuner ou même un dessert, avec une touche de chocolat à chaque bouchée. Idéal pour un dimanche…

Ces énormes biscuits sont parfaits pour les grandes réunions de famille. Ils sont faits de miettes de pâte et recouverts de miettes – un aspect délicieusement rustique ! Placez le biscuit au centre…

Sortez ces muffins du congélateur et, en moins d'une heure, ils seront sur votre table, chauds et délicieux. Parfaits pour un repas simple et rapide à préparer en grand nombre. Si vous congelez des muffins…

Si vous aimez les sandwichs glacés, celui-ci est fait pour vous. C'est aussi une excellente façon de faire une blague à vos amis. La glace est coupée en rondelles, roulée dans des pépites de chocolat et servie dans un petit pain avec…

Le gâteau renversé classique est préparé avec des rondelles d'ananas, mais pourquoi se limiter à un seul fruit quand il existe tant d'options tout aussi délicieuses ? Cette recette vous permet de réaliser…

Ces généreuses pâtisseries japonaises sont fourrées de quatre sortes de cheesecake ; il y en a donc pour tous les goûts, et elles sont toutes délicieuses ! Elles sont emballées individuellement dans de la pâte mochi…

De délicates meringues aériennes, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, sont parsemées de pépites de chocolat. Le plus pratique avec cette recette ? Il suffit d'éteindre le four dès qu'on les enfourne…

Préparez vous-même des oursons gélifiés acidulés à l'aide d'un mélange à gelée du commerce, épaissi avec de la gélatine. L'acide citrique, ajouté à la fois au mélange et à la gelée, leur confère leur saveur acidulée caractéristique.

Préparez un dessert inspiré de trois des tartes les plus populaires de Thanksgiving aux États-Unis : aux noix de pécan, à la citrouille et aux pommes. Les trois garnitures sont préparées séparément puis superposées…