Recettes de cuisine mexicaine


Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Burrito Carne AsadaVues : 7 755

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf, tortilla, sauce pesto, salsa, poudre de chili, cumin, tomates, piments jalapeño, piments ancho, tomatillos, nectar d'agave, jus de citron vert, graines de courge, coriandre, persil...
Temps: 5 heures 20 minutes Complexité: moyenne Quantité: 6 burritos
Auteur: - écrivain culinaire
Fajitas grillées avec deux types de garnituresVues : 8 227

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Blanc de poulet, bœuf, haricots pinto, fromage, jus de citron vert, sauce Worcestershire, cumin, flocons de piment rouge, assaisonnement chili, tomates, jalapeños, poivrons, sauce pico de gallo, chips de tortilla, crème sure, coriandre...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 15
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - chef célèbre
bar à tacosVues : 16 668

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Tortilla, dinde hachée, porc haché, cheddar, laitue romaine, tomates prunes, tomates cerises, sauce pico de gallo, salsa, poudre de chili, cumin, poivre noir, poivron, piment jalapeño, coriandre...
Temps: 34 min. Complexité: facilement Quantité: 10 tacos
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - chef
Tacos au porc braisé au vinVues : 7 186

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Porc, bacon, tortilla, carottes, céleri, piments jalapeños, bulbe de fenouil, oignon, ail, parmesan, concentré de tomates, vin rouge, oranges, crème, cumin, graines de fenouil, feuille de laurier, origan...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
enchilada mexicaineVues : 23 331
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

poulet grillé, tortilla, piments jalapeños, tomates, jus de citron vert, cheddar, oignons verts, coriandre, salsa, crème aigre...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
haricots fritsVues : 12 369

Les épices aromatiques confèrent à cette garniture de tortilla mexicaine sa saveur si particulière...

haricots pinto, oignon, ail, coriandre, cumin, haricots blancs à la sauce tomate, coriandre fraîche...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 3 Teneur en calories : 329
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: - chef
Enchiladas au poulet avec riz jaune et haricots noirsVues : 9 295

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Tortilla, poulet, riz long grain, haricots noirs, piment jalapeño, tomates, tomatillos, oignons, ail, cumin, feuille de laurier, curcuma, guacamole, crème aigre, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 10 enchiladas
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur:
Tostada au poulet, haricots et salsa crudaVues : 13 736

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Poulet, fromage, haricots pinto, tomates prunes, piments jalapeños, oignons, ail, salsa, guacamole, avocat, laitue iceberg, crème aigre, haricots blancs à la sauce tomate, coriandre, cumin, coriandre fraîche...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Brownie au chocolat mexicainVues : 6 607

Quel plat mexicain serait complet sans l'association du chocolat et des piments forts ?

Chocolat mi-sucré, cacao, piment ancho, poivre de Cayenne moulu, œufs, extrait de vanille, cannelle...
Temps: 2 heures. Quantité: 24 brownies
Auteur: - écrivain culinaire
Chili blanc au poulet à la mijoteuseVues : 3 311

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Blancs de poulet, haricots cannellini, piments jalapeño, oignons, ail, cumin, coriandre, origan, paprika, poivrons, maïs, céleri, fromage, lait, crème fraîche, coriandre fraîche, tortillas...
Temps: 8 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Chili Verde au porcVues : 4 153

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Porc, tomatillos, piments ancho, jalapeños, oignons, ail, bière légère, cumin, origan, piment de la Jamaïque, poivre de Cayenne moulu, jus de citron vert, crème aigre, coriandre...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Chili au poulet à la mijoteuseVues : 7 890

Chili rouge aux haricots, poulet haché et tomates, mijoté à la mijoteuse...

Haricots pinto, haricots blancs, poulet haché, oignon, ail, assaisonnement pour chili, cumin, cannelle, clous de girofle, tomates séchées au soleil, piments chipotle en sauce adobo, sauce Worcestershire, mélasse, crème aigre...
Temps: 6 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 320
Auteur: - Présentateur télé
En-cas chili pour les fans de sportVues : 3 200

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Dinde hachée, chorizo, tomates cerises, piment jalapeño, oignon, ail, origan, assaisonnement chili, thym, paprika, flocons de piment rouge, concentré de tomates, sauce piquante, cannelle, haricots cannellini, cheddar, sauce chili, tortilla, coriandre, cumin...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur: - chef célèbre
Chili avec nachosVues : 8 724

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf haché, haricots rouges, bière légère, concentré de tomates, piment ancho, piment jalapeño, oignon, ail, cumin, coriandre, assaisonnement pour chili, paprika, haricots blancs à la sauce tomate, tortilla...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
Chili de Cincinnati par Sandra LeeVues : 2 779

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf haché, haricots rouges, spaghettis, concentré de tomates, oignon, ail, vinaigre de cidre, cheddar, sauce à la viande, assaisonnement pour chili, cannelle, cacao...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - restaurateur
Chili de dinde aux haricots blancsVues : 3 474

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Dinde hachée, haricots cannellini, piment, oignon, ail, assaisonnement pour chili, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Chili con carne aux haricotsVues : 3 517

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf, haricots pinto, tomates, oignons, ail, concentré de tomates, assaisonnement pour chili, origan, café, cheddar, avocat, crème aigre...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Chili con carne avec des restes de dindeVues : 2 298

S'il vous reste de la viande au réfrigérateur, commencez à préparer un nouveau plat et ajoutez-la au fur et à mesure, en la faisant revenir avec des épices...

Dinde, haricots pinto, tomates, piments jalapeños, poivrons, oignons, ail, poudre de chili, origan, oignons verts, purée de pommes de terre, riz, crème aigre...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 252
Auteur: - écrivain culinaire
Chili con carne sans haricotsVues : 8 632

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf, tomates, piment jalapeño, flocons de piment rouge, assaisonnement pour chili, cannelle, sauce piquante, jus de citron vert, crème aigre...
Temps: 5 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Chili végétarien épicé aux haricotsVues : 3 470

Les ingrédients principaux de ce plat sont les haricots et le maïs....

Haricots rouges, haricots noirs, maïs, riz à grains longs, piment jalapeño, concentré de tomates, piment chipotle en sauce adobo, salsa, assaisonnement pour chili, origan, vinaigre de cidre, tortilla...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Chili con carne avec deux sortes de haricotsVues : 9 093

Ce chili végétarien aux deux sortes de haricots est parfait pour un déjeuner en semaine...

Haricots rouges, haricots noirs, tomates, piment jalapeño, oignon rouge, ail, vinaigre de vin, assaisonnement pour chili, mélange cinq-épices, cannelle, cheddar, riz brun, coriandre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 425
Auteur: - écrivain culinaire
Chili blanc avec dinde hachée et maïsVues : 6 050

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Dinde hachée, haricots blancs, maïs, piment ancho, poivre de Cayenne moulu, oignon, céleri, ail, cumin, coriandre, origan, coriandre fraîche, yaourt...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 320
Auteur: - chef célèbre
Courgettes végétariennes au pimentVues : 4 863

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Haricots noirs, épinards, riz long grain, riz brun, concentré de tomates, bière légère, courgettes, piment, oignon, ail, cumin, coriandre, thym, origan, coriandre fraîche...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 4

Recettes par ordre alphabétique

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