Hachis parmentier à la dinde
Votes : 1
Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 543, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 9 G., protéines 41 G., glucides 30 G., fibre 3 G., cholestérol 186 mg, sodium 926 mg, sucre 3 G.
Calories 543, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 9 G., protéines 41 G., glucides 30 G., fibre 3 G., cholestérol 186 mg, sodium 926 mg, sucre 3 G.
S'il vous reste de la sauce à la dinde et de la purée de pommes de terre après le repas des fêtes, préparez le lendemain un délicieux hachis parmentier que toute la famille adorera. Du bœuf haché frais, des légumes surgelés et de la sauce servent à créer une garniture de viande épaisse, recouverte d'une couche de purée de pommes de terre et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 oignon finement haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 900 g de viande de dinde hachée (blanche et foncée), 15 % de matières grasses
- 1,5 c. à thé de gros sel
- 1 cuillère à café de paprika
- 0,5 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 tasse de restes de sauce à la dinde
- 0,5 tasse de maïs congelé, décongelé
- 1/2 tasse de haricots de Lima congelés, décongelés
- 2 cuillères à soupe de persil plat frais haché
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de sauce piquante
- 4 tasses de purée de pommes de terre
- 1 tasse de fromage Monterrey Jack râpé
- 2 gros œufs, légèrement battus
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : dinde hachée, purée de pommes de terre, haricots de Lima, sauce Worcestershire, sauce piquante, Fromage Monterey Jack, poudre d'ail, paprika
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans une grande poêle en fonte, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 4 minutes. Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
- Ajoutez la dinde hachée, puis salez, ajoutez le paprika et l'ail en poudre. Faites cuire en émiettant la dinde avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 6 minutes. Ajoutez la sauce, le maïs, les haricots de Lima, le persil, la sauce Worcestershire et la sauce piquante. Baissez le feu et laissez mijoter 3 minutes environ.
- Pendant que la garniture mijote, mélangez les pommes de terre, le fromage et les œufs dans un grand saladier. Étalez la purée de pommes de terre sur la garniture. Faites cuire le hachis parmentier au four jusqu'à ce qu'il soit gratiné et doré, pendant 30 à 45 minutes.
Auteur de la recette - Valérie Bertinelli est une actrice américaine.
Catégories :
Recettes similaires
