Vues : 693La mortadelle parfumée, le cresson piquant et les olives salées forment une combinaison parfaite pour de légers sandwichs au thé, servis sur du pain blanc moelleux. Une caractéristique typique de ces sandwichs est l'absence de croûte.
Vues : 364Des crevettes décortiquées sont frites dans une sauce mojo canarienne au rhum et servies sur des peaux de pommes de terre cuites au four. Vous pouvez utiliser une sauce mojo du commerce pour cette recette d'apéritif rapide et délicieux.
Vues : 1 808En Chine et au Vietnam, les gâteaux de lune sont traditionnellement servis lors de la Fête de la Mi-Automne, période durant laquelle les familles se réunissent pour célébrer les récoltes et prier pour la longévité et la prospérité. Les gâteaux de lune, ou…
Vues : 615« Ma mère a quitté la Colombie pour les États-Unis à l'âge de 16 ans », raconte Claudia Sidoti, auteure de recettes. « Elle s'est mariée à 17 ans, a eu son premier enfant à 18 ans et a rapidement dû… »
Vues : 484« Ma mère est une cuisinière hors pair », déclare Robert Blaifer, auteur de recettes. « J'attendais toujours avec impatience les grands repas de famille, non seulement pour voir mes proches, mais aussi parce que je savais… »
Vues : 356Cette tarte aux noix de pécan classique est garnie de noix croquantes et grillées, nichées dans une crème onctueuse et riche à la mélasse, relevée de notes épicées de bourbon. Juste assez sucrée, et…
Vues : 1 326Vous ne remarquerez presque pas l'absence de vodka dans ce mocktail pétillant inspiré du classique Moscow Mule. Le gingembre confit, en plus de décorer votre boisson, lui apporte une touche de douceur et…
Vues : 588Cette purée de pommes de terre épicée et onctueuse ressemble beaucoup à la purée de pommes de terre classique, mais elle est préparée avec du chou-fleur. L'ail et le thym, sautés à l'huile d'olive, apportent profondeur et richesse à cet accompagnement léger, et…
Vues : 1 918Cette boisson sans alcool, fruitée et rafraîchissante, au goût de mangue, contient tous les ingrédients d'un cocktail, à l'exception de la tequila. Ajoutez un trait d'alcool si vous le souhaitez. C'est un régal idéal pour une réunion de famille.
Vues : 1 680Le cocktail Paloma classique est un excellent mélange de tequila, de jus de citron vert et de soda au pamplemousse. Cette version rafraîchissante sans alcool remplace la tequila par un agréable mélange de pamplemousse et de soda au pamplemousse.
Vues : 1 017Préparez une Piña Colada pétillante sans alcool avec de l'eau gazeuse aromatisée à la noix de coco pour une boisson rafraîchissante idéale par une chaude journée d'été ou pour ravir vos invités qui ne consomment pas d'alcool. Décorez avec…
Vues : 475« La première fois que j'ai goûté au canard végétarien, j'ai été très surprise par sa texture et sa saveur umami », raconte Vivienne Chan, l'auteure de la recette. « Tout cela grâce aux fines couches de fuzhu farcies de… »
Vues : 524Si vous cherchez le biscuit parfait pour tremper dans votre café ou votre thé, ne cherchez plus : les biscotti sont faits pour vous ! Ces biscuits sont cuits deux fois, ce qui les rend croustillants et irrésistibles. Si vous prévoyez de les servir avec…
Vues : 329Le mint julep est un cocktail rafraîchissant à base de glace, de menthe et de bourbon, idéal pour les fêtes d'été. Cette recette permet d'en préparer une grande quantité pour tous vos invités.
Les crackers au fromage — un incontournable des boîtes à lunch et une gourmandise chez grand-mère — comptent parmi les meilleures collations au monde. La combinaison classique ne fait pas exception.
Les bols en pain sont probablement utilisés principalement comme bols à soupe, mais ce n'est pas tout. Les bols en pain peuvent servir à bien d'autres choses que la soupe.
Servez vos délicieux cocktails de fêtes comme il se doit : voici tout ce qu’il vous faut pour une table de boissons élégante. Bar à cocktails festifs
Vues : 675Une crème fouettée aromatisée à la vanille naturelle et au zeste d'orange accompagne à merveille une salade de fruits rouges ou autres fruits frais. Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de fruits rouges. Ce délice…
Vues : 533Il suffit d'associer des ingrédients savoureux à des ingrédients riches en umami pour créer cette délicieuse entrée. Les graines de sésame grillées apportent une texture exquise. Servez cette trempette avec des craquelins ou…
Vues : 460Cette recette nous a été transmise par le chef pâtissier de la Maison Blanche. Le crumble aux pommes est le dessert préféré de la famille Biden pour les fêtes, traditionnellement servi à Thanksgiving. Le président aime garnir sa part de…
Vues : 543Molly Yeh a présenté une entrée subtilement inspirée par la cuisine juive, à l'instar de nombreux autres plats de son nouveau restaurant, Bernie's, dans le Minnesota. Cette trempette offre une saveur fumée, crémeuse, vive et légèrement herbacée. Et…
Vues : 713Cette soupe onctueuse est un plat d'hiver copieux et sain que vous devez absolument essayer. Préparée avec du panais, du fenouil, du céleri et des oignons, elle est différente des soupes de légumes que vous connaissez peut-être...
Vues : 817En matière de confiserie, les truffes au chocolat sont considérées comme parmi les plus exquises au monde. Elles sont le plus souvent confectionnées avec du chocolat noir. Mais avec du chocolat blanc, le résultat est tout aussi délicieux…
Vues : 491Cette recette propose deux variantes de biscuits de Noël rapides et délicieux. Toutes deux sont réalisées avec de la pâte à biscuits du commerce et s'inspirent des cannes de Noël rouges et blanches à la menthe poivrée…
Vues : 462Découvrez l'alliance surprenante du poivre blanc et de la cerise dans ces biscuits, créés par Valérie Bertinelli spécialement pour accompagner le vin. « J'ai décidé de faire ces biscuits parce que le poivre blanc… »
Vues : 1 280Le halva indien est préparé à partir d'une grande variété d'ingrédients, tels que la farine de blé, la farine d'amande, la semoule ou la farine de lentilles jaunes. Cette version à la semoule (suji) est la plus courante.
Vues : 755Le kheer est un dessert indien très apprécié. Délicieux, crémeux et onctueux, il est généralement préparé à base de riz et se prête aussi bien aux fêtes qu'aux repas de tous les jours. Cette version de saison utilise…
Vues : 795Le riz au lait indien est préparé avec du riz basmati riche en amidon et parfumé aux pistaches, à la cardamome et à l'eau de rose, ce qui lui confère un arôme oriental envoûtant. Pour cette recette, le riz est…
Vues : 750« Le jalebi est une spécialité très populaire en Inde, que l'on trouve le plus souvent chez les vendeurs ambulants », explique Nidhi Jalan. « Il est également préparé pour les grandes fêtes, notamment les mariages, Holi… »
Vues : 768Il est de tradition de servir de grands plateaux de laddoos à l'occasion de Diwali, ce qui en fait une gourmandise très festive. Ces petites boules de dessert roulées à la main peuvent varier en couleur, en texture et en saveur selon leur composition…
Vues : 320La canneberge acidulée, la grenade sucrée, l'orange rafraîchissante et une pointe de sucre rendent ces barres particulièrement délicieuses. Au-delà de leur saveur, vous apprécierez l'agréable contraste entre le streusel aux noix de pécan croquant et le moelleux fruité…
Vues : 715Un punch idéal pour les fêtes d'hiver, à l'équilibre parfait entre douceur, agrumes, acidité fruitée et alcool. À servir avec des canneberges congelées. Un vrai régal !
Vues : 526Pour cuire ce rôti de bœuf, vous n'aurez pas besoin d'un chaudron, mais d'un grand pot en terre cuite avec un support (oui, un pot de fleurs !). En y réfléchissant, c'est logique : la céramique chauffe mieux…
Vues : 639Décorez votre table de fêtes avec ce jambon incroyablement savoureux, nappé d'un glaçage irrésistible et caramélisé. Ce glaçage donnera au jambon du commerce une saveur inoubliable pour vos invités.
Vues : 525Pour donner à son jambon un aspect festif et une saveur unique, Ree Drummond le pique de clous de girofle et le cuit dans un délicieux glaçage au miel, au soda au gingembre, à la moutarde et au vinaigre.
Vues : 654Servies dans des verrines remplies d'une sauce tomatillo acidulée et épicée, ces crevettes sont une entrée idéale pour les barbecues ou au bord de la piscine. Les crevettes doivent être bien cuites...
Vues : 633Le cocktail Verde Maria (Maria Verte) est une variante originale du Bloody Mary. Il est préparé avec des ingrédients mexicains traditionnels : la purée de tomates remplace le jus de tomate…
Vues : 456Les nachos, généreusement garnis de fromage fondant et d'une sauce riche et savoureuse à la viande, sont un excellent apéritif pour les soirées entre amis et les retransmissions sportives. Tomatillos et...
Égayez votre soirée de fêtes avec vos amuse-gueules rétro préférés, revisités avec une touche de modernité. Transformez des classiques festifs en douceurs gourmandes.
Vues : 441Doucement mais sûrement. Décorez votre fête sur le thème marin avec ces adorables cupcakes tortues. Utilisez des cupcakes à la vanille, achetés en magasin ou vos préférés…
Vues : 433Même les fans du Monde de Nemo ou les passionnés d'aquariums auront du mal à résister à ce dessert incroyable. Ces cupcakes en forme de poisson-clown aux couleurs éclatantes sont magnifiques et constituent une excellente idée de cadeau…
Vues : 435Croac-croac ! Ces grenouilles seraient parfaites pour une fête sur le thème de la faune sauvage ou pour agrémenter des cupcakes décorés de fleurs et éviter un aspect trop girly. Pour une jolie décoration...
Vues : 339Votre défilé d'éléphants avec des oreilles et des trompes en bonbons sera étonnamment facile et inoubliable. Ces adorables cupcakes roses en forme d'éléphant égayeront n'importe quelle fête d'enfants ou...
Vues : 425Ces adorables petits gâteaux poussins ont l'air compliqués, mais ils sont en réalité très faciles à réaliser : les pattes, les ailes et les becs sont faits de bonbons gélifiés ! Pour la décoration, utilisez des cristaux à gros grains…
Vues : 566Envie de découvrir la cuisine alaskienne ? Alors préparez cette onctueuse trempette au saumon fumé à chaud ! Accompagnée de légumes frais et de craquelins, c’est l’apéritif idéal pour votre prochain…
Vues : 1 021Les tartelettes en pâte filo sont idéales à conserver au congélateur pour une délicieuse collation à tout moment. Une des combinaisons les plus savoureuses pour les garnitures de tartelettes…
Vues : 587Envie d'épater vos invités sans passer des heures en cuisine ? Cette trempette toute simple, préparée avec seulement 100 g de saumon fumé fondant, est idéale en apéritif et se marie à merveille avec…
Vues : 3 205Les galettes de pommes de terre croustillantes sont parfaites pour un brunch du dimanche. Pour une touche d'originalité, préparez une grande galette et garnissez-la de tranches de pizza…
Vues : 624Ces mini-sandwichs blancs triangulaires sont parfaits pour l'apéritif, que ce soit pour le thé de l'après-midi ou une réception. Vous pouvez les préparer avec deux garnitures différentes : du fromage frais avec…
Vues : 501Ce dessert au chocolat impressionnant est plus facile à réaliser qu'il n'y paraît. Une mousse au chocolat au lait et au mascarpone, d'une simplicité enfantine, est servie dans un bol en chocolat croustillant fait maison, et garnie de…
