Recettes de casseroles

Ce hachis parmentier parfumé est un plat réconfortant et fait maison, idéal pour les froides soirées d'hiver. Composé d'une généreuse farce de bœuf et de champignons, et recouvert d'une onctueuse purée de pommes de terre, il est nourrissant et…

Cette version festive du hachis parmentier est préparée avec de l'agneau haché, des champignons et des légumes glacés aigre-doux, le tout recouvert d'une onctueuse purée de pommes de terre. Si vous le souhaitez, le plat peut être…

La chair tendre du homard mijote dans une sauce onctueuse et délicate avec du maïs, des petits pois, du zeste de citron et une touche de gruyère fondant, puis est gratinée sous une couche de biscuits feuilletés à l'estragon. Un dessert d'été parfait…

Ce pâté au poulet est tellement bon qu'on a du mal à croire qu'il ne faut que 16 minutes pour le préparer. « Déstructuré » signifie que la garniture et la pâte feuilletée sont cuites séparément (bien plus rapidement que…).

Ces délicieuses tourtes individuelles, servies dans de petites poêles en fonte, sont garnies d'un savoureux bœuf, de champignons, d'oignons, de carottes et de thym, le tout recouvert d'une pâte feuilletée dorée. Un régal !

Cette frittata regorge de légumes d'été, d'herbes aromatiques, d'épices et de fromages : parmesan, feta et cheddar. Tendre et juteuse à l'intérieur, elle est recouverte d'une croûte délicieusement croustillante.

Cette recette vous permettra de maîtriser l'art de préparer un macaroni au fromage maison, bien meilleur que celui du commerce : un plat ultra-gourmand, juteux et délicieux. Et ce n'est pas tout ! Le dessus, composé de chips de maïs croustillantes et de cheddar fondant…

Voici une délicieuse alternative au fameux gratin de spaghettis au poulet de Ree Drummond. Ce plat regorge de légumes et est idéal pour utiliser les restes de dinde rôtie et de sauce.

La garniture de viande de ce hachis parmentier est recouverte d'une purée de patates douces au lieu de la traditionnelle purée de pommes de terre. La douceur naturelle de la patate douce se marie parfaitement avec sa saveur salée. Et le dessus croustillant…

Cette recette est idéale si vous avez la chance de fêter Thanksgiving chez des amis ou de la famille et de repartir avec plein de restes. C'est comme si on pouvait en profiter à nouveau…

S'il vous reste de la sauce à la dinde et de la purée de pommes de terre après un repas de fête, préparez le lendemain un délicieux hachis parmentier que toute la famille adorera. Utilisez du bœuf haché frais, congelé…

Bien que Mark Murphy prépare son hachis parmentier maison avec des ingrédients frais, il admet que la recette est laborieuse et qu'elle fonctionne mieux avec des restes de dinde et de purée de pommes de terre...

Si vous avez envie d'expérimenter et d'obtenir des résultats délicieusement inattendus, essayez de faire des lasagnes dans un moule à muffins percé d'un trou au centre. Cela permettra une cuisson uniforme, de l'extérieur vers l'intérieur comme du centre.

Cette sauce pour macaronis au fromage regorge de la saveur intense des ailes de poulet Buffalo, même si elle est préparée sans poulet. Le secret réside dans l'alliance parfaite de sauce piquante, de beurre…

Cette recette de tourte au poulet reprend la saveur savoureuse du poulet Buffalo, cuit dans une garniture crémeuse aux légumes et au fromage bleu entre deux pâtes croustillantes.

De savoureuses saucisses bratwurst sont cuites au four avec des champignons cremini, des carottes, du céleri et du riz dans une sauce crémeuse légère jusqu'à ce que le riz soit bien cuit, puis recouvertes de fromage râpé...

Ce gratin s'inspire de la soupe à l'oignon française et constitue un accompagnement copieux et gratiné, idéal pour les fêtes. Pour gagner du temps, vous pouvez caraméliser les oignons à l'avance et les réserver…

Si vous avez déjà goûté à la soupe à l'oignon et que, comme beaucoup, vous appréciez particulièrement le pain croustillant recouvert de fromage fondant, alors cette recette est faite pour vous ! Pouding au pain…

Ce délicieux gratin mêle la soupe à l'oignon française et la soupe de nouilles au poulet, avec une garniture fondante et un dessus croustillant. Mélangez les nouilles cuites avec des oignons caramélisés…

Cette version originale du macaroni au fromage offre une délicieuse combinaison de la douceur des oignons caramélisés et de l'onctuosité acidulée de deux fromages : le cheddar et le gruyère. Le tout est recouvert d'oignons frits croustillants…

Des fusilli cuits sont mélangés à une sauce tomate maison, de la courge butternut rôtie et quatre types de fromage (ricotta fraîche, mozzarella, gorgonzola et parmesan), puis cuits au four jusqu'à ce que…

La lasagne au poulet la plus fondante, juteuse et moelleuse est préparée avec quatre fromages : ricotta, parmesan, mozzarella et asiago. Pour la sauce, utilisez des cuisses de poulet désossées et sans peau.

Même sans viande, les lasagnes peuvent être incroyablement délicieuses, surtout si elles contiennent quatre fromages : du fromage de chèvre, du parmesan, de la mozzarella et du fromage blanc, qui remplace avantageusement la ricotta traditionnelle. Pour cette recette…

Préparez un gratin de pâtes avec une sauce tomate maison, des champignons, du bacon et quatre fromages différents – ricotta, asiago, parmesan et mozzarella – pour un résultat fondant que les enfants et…

Ce gratin, un accompagnement incroyablement simple pour une dinde de fête, est un croisement entre un pain de maïs et un pudding de maïs. Il est moelleux et délicieux, notamment grâce à sa texture fondante...

Voici la trempette aux épinards et aux artichauts la plus facile que vous ayez jamais préparée ! Tous les ingrédients se mélangent facilement dans un plat allant au four, même les épinards surgelés…

Ce pain de maïs revisite la recette traditionnelle pour créer un gratin tendre et crémeux que vous aurez envie de refaire sans cesse. L'ail et le thym lui confèrent une saveur vive, herbacée et épicée…

Ces coquillettes sont cuites au four dans une riche sauce tomate avec des champignons, des aubergines, des tranches de salami et beaucoup de fromage, et grâce à leur forme, elles sont littéralement remplies de toutes ces saveurs délicieuses...

Ce gratin de pâtes onctueux et crémeux, nappé de sauce tomate, est garni d'aubergines et de morceaux de pepperoni, qui lui confèrent une saveur acidulée. Un autre secret de son délicieux goût réside dans…

Une enchilada mexicaine au poulet et au fromage transformera n'importe quel dîner en une véritable fiesta. Valerie Bertinelli ajoute du poulet grillé à la garniture, mais elle ne lésine pas sur la sauce, car la sauce…

Ce gratin de pain est parfait pour le brunch comme pour le dîner. Les oignons caramélisés, à la fois doux et épicés, et les épinards lui confèrent un moelleux incomparable, sublimé par une généreuse portion de gruyère râpé…

Cette recette associe le bœuf bourguignon français au pâté américain. Le bœuf braisé aux champignons dans du vin rouge est cuit en cocotte sous une croûte de pâte, puis enfourné.

Cette quiche riche en légumes est idéale pour un brunch dominical décontracté ou un dîner léger accompagné d'un verre de vin blanc. Sa garniture onctueuse est composée d'épinards, d'artichauts…

Les pâtes sont mélangées à des épinards et des artichauts dans une sauce au fromage riche et crémeuse, puis gratinées au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Il est recommandé d'utiliser des pâtes complètes pour cette recette. Tout d'abord…

En écrasant légèrement les Tater Tots dans un robot culinaire, on préserve leur texture croustillante et on obtient une garniture parfaite pour ce gratin crémeux au poulet.

La vedette de ce gratin d'inspiration mexicaine est le poulet grillé, cuit avec du riz, des tomates, de l'ail, de la coriandre et une généreuse quantité de fromage fondant. La garniture est disposée en couches de tortillas de maïs et frite…

Voici une version plus légère et plus nutritive du hachis parmentier classique, qui peut être préparée dans des plats individuels ou dans un grand plat. Au lieu de viande hachée grasse,...

Les cœurs de palmier, tendres et sains, sont souvent ajoutés aux salades comme source de vitamines et de calcium, mais dans cette recette, ils deviennent l'ingrédient principal d'un délicieux gratin. Cuire au four...

Ce gratin au fromage ressemble à un autre plat familial populaire : les macaronis au fromage. Cependant, sous sa croûte croustillante et sa sauce au fromage onctueuse, vous trouverez de l’orge parfaitement cuite, et non des pâtes.

Des rigatonis à la sauce crémeuse aux champignons sont gratinés sous une couche de gremolata de chou kale, de gruyère râpé, d'amandes fumées, de zeste de citron et de chapelure. Le résultat est un plat riche et onctueux…

Le pâté campagnard est un plat similaire au hachis parmentier, à la différence qu'il est préparé avec du bœuf au lieu de l'agneau. Cette recette traditionnelle de pâté campagnard se caractérise par des boulettes de pommes de terre croustillantes et dorées…

Ce plat, qui fait toujours l'unanimité, est facile à préparer avec des gnocchis du commerce. Vous pouvez les préparer à l'avance dans une sauce crémeuse au gorgonzola, puis les saupoudrer de chapelure juste avant le repas.

Mélangez des rigatonis cuits avec une sauce tomate maison, de la saucisse italienne épicée, du fenouil, des herbes et du fromage, puis faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit doré et gratiné : un plat que tout le monde adorera !

Essayez les pâtes primavera en gratin. Les rigatonis sont mélangés à du persil et du basilic frais, des légumes et trois fromages (ricotta, mozzarella et parmesan), puis cuits au four jusqu'à ce que…