thé glacé aux baies
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 4
Calories 258, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 63 G., fibre 5 G., cholestérol 0 mg, sodium 25 mg, sucre 43 G.
Portion : 1 sur 4
Calories 258, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 63 G., fibre 5 G., cholestérol 0 mg, sodium 25 mg, sucre 43 G.
Le thé glacé est la boisson estivale par excellence, surtout s'il est à base de fruits rouges. Cette recette vous permet de préparer un thé savoureux sans arômes superflus. Mélangez du thé noir infusé avec de la confiture de fruits rouges et du jus de canneberge. Laissez infuser au réfrigérateur et dégustez sur glace avec des framboises fraîches.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 10 sachets de thé noir
- 1 pot (360 g) de confiture de baies
- 0,5 tasse de jus de canneberge
- 2 tasses de framboises
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Portez 4 tasses d'eau à ébullition. Placez les sachets de thé dans un récipient résistant à la chaleur et versez l'eau bouillante dessus. Laissez infuser 5 minutes, puis retirez les sachets.
- Pendant ce temps, transférez la confiture dans une petite casserole et faites-la chauffer à feu moyen-vif. Ajoutez le jus de canneberge et mélangez. Portez le mélange à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que la confiture soit dissoute, environ 4 minutes.
- Filtrez la préparation aux baies à travers une passoire fine dans la théière (retirez les graines et la pulpe). Ajoutez 6 tasses de glaçons et remuez. Conservez le thé refroidi au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Pour servir, remplissez 8 grands verres de glaçons. Ajoutez une framboise dans chaque verre. Versez le thé.
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