Recettes de plats principaux à base de pâtes

Surprenez vos invités avec ce plat digne d'un grand restaurant, à la fois raffiné et incroyablement facile à préparer. Placez dans un plat une meule de brie cuite au four, dont le fromage fondant est mélangé à…

Cette version végétarienne des pâtes bolognaises remplace le bœuf haché traditionnel par des champignons de Paris, des champignons à chapeau brun au goût plus riche. Noix…

L'ingrédient principal de ce bœuf Stroganoff classique est une entrecôte tendre, coupée en fines lamelles. Elle est accompagnée de deux types de champignons — shiitakes et champignons de Paris — frits jusqu'à obtenir une texture croustillante.

Cette sauce bolognaise est très épaisse et onctueuse, tout en contenant très peu de concentré de tomates. Une partie est remplacée par le mélange classique de vin blanc et de lait. Et l'association du porc et…

Les pâtes orzo se distinguent des autres pâtes par leur forme semblable à celle du riz et, comme ce dernier, elles sont idéales pour préparer un pilaf rapide. Faites-les cuire dans un peu de bouillon de poulet avec…

L'été est la saison des steaks grillés. Même si vous ne mangez pas de viande, laissez-vous tenter par cette délicieuse spécialité : un steak de chou-fleur grillé ! Le chou-fleur est coupé en fines lamelles…

Les spaghettis carbonara, nappés d'une onctueuse sauce aux œufs et agrémentés de morceaux de pancetta frite, sont parfaits pour un dîner d'hiver. Ajoutez une noisette de beurre à la sauce aux œufs et au fromage, et…

Le ptitim, aussi appelé couscous israélien, est idéal pour accompagner rapidement et délicieusement des plats orientaux. Il cuit vite, mais pour éviter qu'il ne soit trop cuit, il doit être moelleux et…

Faites plaisir à vos proches avec cet accompagnement original. Les spaetzle ressemblent à des pâtes maison, en encore plus délicieux et savoureux. Cette recette propose de les préparer avec des épinards. Faites bouillir les spaetzle jusqu'à ce que…

Les farfalles (pâtes en forme de papillons) sont préparées avec de la dinde, des petits pois surgelés et des champignons de Paris, ce qui leur confère un bouquet de saveurs qui se marie parfaitement avec le Grana Padano. Les champignons de Paris sont des champignons matures…

Ce plat rapide mais délicieux est composé de tortellinis au fromage achetés en magasin, de mini-quenelles mijotées dans une sauce Alfredo crémeuse, le tout garni de morceaux de cuisse de poulet...

Le plat préféré des enfants, les macaronis au fromage, peut se transformer en amuse-bouche miniature, un succès garanti lors des fêtes d'enfants, et pas seulement pour le dessert. Macaronis au fromage…

L'orzotto est un croisement entre le risotto et les pâtes italiennes, mais beaucoup plus facile à préparer qu'un risotto traditionnel. L'orzotto coloré de Ree Drummond regorge de toutes sortes de légumes verts, notamment…

Une sauce parfumée et riche en légumes est la vedette de ce plat, facile à emporter au travail dans un récipient. La recette propose de mélanger la sauce avec des nouilles cuites, mais elle accompagne aussi très bien le poisson ou…

Enrichissez vos pâtes au fromage en fibres en y ajoutant des brocolis et des épinards blanchis. La sauce est préparée avec un mélange de provolone et d'asiago italiens. Ensemble, ils apportent…

Des macaronis au fromage, nappés d'une onctueuse sauce au cheddar et au Pepper Jack relevée, sont gratinés sous une croûte croustillante de chapelure panko et de bacon frit émietté. Un plat riche et savoureux...

Deux des plats familiaux les plus populaires aux États-Unis, le mac and cheese et le chili con carne, se retrouvent réunis dans une même casserole. Le résultat est incroyablement savoureux et copieux, riche en viande, en fromage fondant et en pâtes. Le chili est préparé…

Le macaroni au chou-fleur est une excellente façon d'ajouter des légumes sains à un plat populaire, le tout nappé d'une délicieuse sauce au fromage. Avant d'incorporer le chou-fleur à la sauce, il est haché...

Ce macaroni au fromage est préparé avec de la vraie chair de crabe et est idéal pour les occasions spéciales. Les pâtes, les légumes, les morceaux de crabe et les épices sont mélangés dans une sauce au fromage épaisse et crémeuse...

Plus une sauce au fromage contient de fromage, plus elle sera onctueuse et veloutée, comme c'est le cas pour cette recette de macaronis au fromage. La sauce est préparée avec du lait concentré non sucré et de la crème fraîche épaisse…

L'association du fromage Colby Jack et du cheddar rend la sauce très aromatique, onctueuse et veloutée, et une pointe de moutarde de Dijon, de paprika et une goutte de sauce piquante rehaussent parfaitement la saveur du fromage.

Les restes de macaronis au fromage constituent un délicieux petit-déjeuner le lendemain matin. Il suffit d'étaler la sauce au fromage dans un plat allant au four et de préparer quelques portions...

Préparez un macaroni au fromage à la mexicaine. Une sauce au fromage à base de cheddar fort et de fromage à la crème crémeux mijote avec des jalapeños rôtis pour une saveur relevée et réconfortante.

Cette recette transforme le plat réconfortant et familial de macaronis au fromage en un mets raffiné, parfait pour les fêtes et autres occasions spéciales. La sauce est préparée avec…

Cette recette de sauce pour macaronis au fromage est tout aussi délicieuse que le macaronis au fromage traditionnel, mais plus légère. Au lieu de crème fraîche, la sauce est préparée avec du lait concentré non sucré…

Pour préparer son macaroni au fromage, Katie Lee aime expérimenter avec différents fromages. Elle utilise généralement ceux qui restent sur son plateau. Le taleggio est particulièrement bon car il est très riche et…

Les petits bouquets de chou-fleur se fondent parfaitement dans ce gratin de macaronis au fromage, rendant le plat plus juteux et plus sain. La saveur reste intacte, car l'accent est mis sur…

Ajoutez des saucisses sautées sans boyau à votre gratin de macaronis au fromage pour un repas copieux et riche en protéines, tandis que des poivrons et des oignons sautés apporteront une touche supplémentaire...

Il existe de nombreuses variantes du macaroni au fromage américain maison, et la principale différence réside dans le choix du fromage. Dans cette recette, la sauce au fromage est préparée avec un mélange de Havarti danois, de fromage épicé…

Transformez le traditionnel macaroni au fromage en un repas complet, riche en fibres et en protéines. Cette recette propose un macaroni au fromage agrémenté de morceaux de blanc de poulet poêlés et de légumes blanchis…

Un mélange de trois fromages confère à cette sauce pour macaronis au fromage une saveur riche et onctueuse. La sauce est veloutée et crémeuse, contrastant à merveille avec le croustillant de la chapelure.

On peut préparer le macaroni au fromage entièrement au micro-ondes, ce qui évite de cuire la sauce séparément. C'est aussi pratique que de réchauffer un plat préparé, mais avec un goût fait maison. Et…

Si vous avez déjà des pâtes cuites, peut-être des restes du dîner d'hier soir, ce macaroni au fromage vous prendra seulement 10 minutes. Parfait pour un petit-déjeuner rapide et copieux. Il suffit de mélanger les pâtes…

Ces pâtes rapides à la sauce tomate et au fromage peuvent être servies seules comme plat végétarien ou en accompagnement de viande ou de poulet. Pour les préparer, vous aurez besoin de fromage à pâte molle…

Préparez un gratin de macaronis au fromage à la mexicaine en nappant la sauce au fromage de maïs grillé, de tomates et de piments. Parsemez de fromage râpé et…

N'attendez pas que l'eau des pâtes bouille ; faites-les cuire comme un risotto ! Faites cuire les penne à feu doux, en les faisant absorber le bouillon de poulet par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

De la courge butternut rôtie et de la pancetta croustillante se marient à merveille dans ce gratin de pâtes à la sauce tomate et au fromage Asiago. Les pâtes riches en légumes ne sont pas seulement…

Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des pâtes courtes et tubulaires, comme les mezzi rigatoni, qui absorberont parfaitement la délicieuse sauce pesto aux épinards et aux noix. Inutile d'acheter du pesto tout prêt…

Le blanc de poulet poêlé est gratiné sous une couche de poivron doux, d'origan et de mozzarella jusqu'à ce que le fromage fonde et enrobe toute la surface. Le poulet est alors incroyablement tendre et juteux. Servi avec…

Les vareniki de pommes de terre surgelés du commerce sont incroyablement polyvalents et faciles à préparer. Cette recette traditionnelle consiste à faire bouillir les vareniki puis à les faire revenir à la poêle. Une fois frits, ils…

Cette version de macaronis au fromage est entièrement préparée sur la cuisinière. Attendez-vous à une délicieuse combinaison de sauce au fromage crémeuse, d'asperges juteuses, de petits pois et de morceaux de bacon frit salés, qui ajoutent également…

De généreux gnocchis de pommes de terre et des morceaux de saucisse italienne frite font de ce plat le choix idéal pour une journée froide. Mais son véritable charme réside dans le simple chou. Il apporte une touche de fraîcheur et de saveur au plat…

Parfois, on a l'impression qu'il n'y a que deux façons de préparer des macaronis au fromage : soit faire mijoter longtemps une sauce au fromage à base de roux, soit ouvrir une boîte d'ingrédients tout prêts et tout préparer en quelques minutes. Mais il existe une autre solution…

Un plat maison délicieux et copieux comme le poulet aux quenelles peut être préparé facilement et rapidement entièrement au micro-ondes. Cette recette prend moins d'une demi-heure et le résultat est incroyablement savoureux.

Les petits pois parfument les pâtes italiennes « Cacio e Peppe » au poivre noir et au fromage râpé, leur apportant une richesse végétale, une saveur plus rafraîchissante et des protéines végétales saines. Car le poivre noir et le fromage…

Bien que les coquilles de pâtes farcies soient longues à préparer, ce plat vaut la peine d'être préparé, car il est très présentable et parfait pour...

Une fois que vous aurez goûté à ces lasagnes végétariennes savoureuses et généreuses, vous oublierez la viande. Elles sont préparées avec une onctueuse sauce tomate-carotte, disposée en couches sur des pâtes avec…

Les pâtes ziti sont cuites au four dans une sauce tomate-viande maison, sous une épaisse couche de mozzarella et de parmesan, jusqu'à ce que le fromage fonde, créant ainsi une croûte délicieusement moelleuse. Leur forme tubulaire...

Toute la famille adorera ces tortellinis aux épinards et au fromage, gratinés au pesto de chou kale et au parmesan. C'est rapide et facile à préparer. Vous n'aurez pas besoin de passer toute la journée en cuisine, et le plat sera…

Cette recette transforme les gnocchis de pommes de terre surgelés, un plat préparé classique, en un repas familial copieux, sain et riche en fibres, rapide à préparer et parfait pour…