Recettes de plats principaux à base de pâtes

Faites mijoter de grosses crevettes dans une sauce tomate légère à base de tomates fraîches, d'oignons et d'ail, puis servez-les sur des pâtes cuites. Les tomates et le citron apportent une touche d'acidité. Si vous trouvez le goût trop prononcé…

Si vous adorez les lasagnes italiennes mais que vous n'avez pas le temps de préparer toutes les couches et de les faire cuire au four, cette recette est faite pour vous ! Ces lasagnes rapides et faciles se préparent dans une poêle sur la plaque de cuisson, et malgré leur texture légèrement…

Ces lasagnes au porc, aux champignons, aux épinards, à la ricotta et à une généreuse quantité de fromage fondant raviront tous les palais grâce à leurs saveurs riches. Une salsa de tomates aux piments poblano et jalapeño leur apporte une touche latino-américaine.

Préparez un dîner à l'allemande. Une escalope de veau panée croustillante, servie avec une sauce aux champignons onctueuse et des spaetzle frits. Sunny Anderson ajoute… à la pâte à spaetzle.

Préparez rapidement des fettuccine dans une sauce Alfredo légère et crémeuse, agrémentée de champignons et de petits pois pour une saveur rafraîchissante. Garnissez chaque portion d'une feuille de sauge croquante. Recette…

Les restes de poulet du dîner d'hier soir peuvent servir à préparer un nouveau plat que toute la famille adorera. Décongelez un paquet d'épinards et mélangez-les avec du poulet effiloché et des pâtes cuites dans un...

Cette recette s'inspire d'une recette de pâtes à la feta et aux tomates cerises très populaire sur internet. Elle est tout aussi simple, mais la feta est remplacée par du fromage de chèvre, et grâce à la mijoteuse, elle est prête en quelques minutes ! Pour cette recette…

Les tomates Sangold sont de véritables bonbons parmi les tomates ! Leur douceur, associée à la saveur umami du parmesan et du pecorino, transforme de simples pâtes en un plat italien incroyablement délicieux.

Préparez un gratin inspiré du cheeseburger au bacon, garni de bœuf juteux et de fromage fondant à profusion. Plusieurs fromages sont utilisés : suisse, américain, cheddar, Monterey Jack et raviolis au fromage.

Des calamars farcis de pâte de crevettes et d'herbes mijotent dans une sauce légère aux tomates cerises éclatées et sont servis avec un filet de vivaneau frit sur des pâtes fregola bouillies au maïs.

Ces lasagnes express se préparent à la poêle, directement sur la plaque de cuisson, sans cuisson au four. Inutile d'acheter des pâtes spéciales ! Des farfalles feront parfaitement l'affaire. Ces lasagnes végétariennes sont préparées avec des pâtes du commerce…

Cette recette s'inspire de l'okonomiyaki, un plat japonais composé de galettes salées traditionnellement préparées avec du chou râpé. Ici, le chou est remplacé par des nouilles instantanées. Le résultat est croustillant…

Que vous receviez des invités végétaliens ou que vous cherchiez à réduire votre consommation de produits laitiers, je vous garantis que cette version de macaronis au fromage fera l'unanimité. La levure nutritionnelle lui confère un délicieux goût de fromage…

De succulentes boulettes de porc et de veau, nappées d'une onctueuse sauce au vin et aux champignons, sont servies avec des nouilles aux œufs. On utilise à la fois des champignons de Paris et des cèpes séchés pour leur préparation. Le goût est…

Les cuisses de poulet sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis placées dans une poêle sur un lit de champignons, de fenouil, d'oignons, de thym et de romarin sautés, arrosées de vin blanc et envoyées à...

« J'adore les macaronis au fromage maison et je voulais créer une version plus saine que je puisse préparer souvent pour ma famille sans culpabiliser », confie Alex Caspero, l'auteur de la recette. « Bien que cette recette… »

Cette version de macaronis au fromage pourrait tout aussi bien s'appeler « Trois Fromages ». Ce plat est préparé avec trois fromages italiens : fontina, parmesan et taleggio. C'est délicieux et onctueux ! Des champignons frits garnissent la sauce crémeuse…

Un steak de bœuf aux oignons caramélisés doux et épicés… Que demander de plus ? Des oignons caramélisés braisés à la bière ! Un accompagnement parfait pour la viande. Les oignons sont braisés à la bière avec des lardons et…

Ree Drummond a eu l'idée d'associer des pâtes à un plat de steakhouse populaire : du steak et des légumes verts crémeux. Le résultat était fantastique ! Faites mijoter les légumes verts dans une sauce savoureuse, crémeuse et fromagée, puis ajoutez…

Les pâtes à l'encre sont un plat populaire. La chef Anne Burrell a adapté la recette et a préparé des pâtes maison dans une sauce tomate au vin. Si vous avez de la bonne farine, vous pouvez la pétrir...

Les tagliatelles maison à l'encre de seiche de la cheffe Anne Burrell sont servies dans une sauce légère à base de tomates fraîches et de vin blanc, avec des calamars, du thym et du parmesan. Un plat méditerranéen exquis…

Dans son livre, Modern Comfort Food, publié fin 2020, Ina Garten a décidé d'inclure des recettes de plats classiques comme la soupe à la tomate et les sandwichs chauds...

Ce macaroni au fromage est le roi des gratins. Le secret réside dans la sauce. Il est préparé avec trois types de fromage – fromage à la crème, cheddar fort et cheddar extra-fort – ce qui le rend incroyablement…

Ces lasagnes deviendront sans aucun doute votre plat signature. Faciles à préparer, elles ne sont pas trop grasses, contrairement à la version classique, mais incroyablement moelleuses grâce à quatre fromages italiens :…

Les scampis aux crevettes sont considérés comme un classique méditerranéen, et ce à juste titre. Des fruits de mer frais, sautés jusqu'à tendreté dans du beurre à l'ail et accompagnés de pâtes : que demander de plus pour un délicieux dîner ?

Pâtes, morceaux de poulet frit, épinards frais et tomates cerises sucrées s'unissent à merveille dans ce délicieux plat de pâtes léger dont vous tomberez assurément amoureux. Ce plat est coloré et…

Si vous n'avez pas de pâtes orecchiette, n'importe quelles autres pâtes de taille similaire feront l'affaire, et elles se marient à merveille avec les pois chiches et les tomates cerises pour ce plat délicieux et riche en nutriments.

Deux ingrédients secrets de ce ragoût de saucisses ont une double fonction : les tomates en conserve rôties au feu de bois rehaussent la saveur d’une légère note fumée, tandis qu’une touche de parmesan ajoute du goût et…

Les pâtes orzo sont préparées avec du pecorino et sont crémeuses et onctueuses. Elles sont servies avec du salmoriglio, une sauce du sud de l'Italie à base de jus de citron, d'huile d'olive, d'ail et d'herbes fraîches. Menthe...

Traditionnellement consommé par les moines bouddhistes, le Lo Han Jai (Délice du Bouddha) est aujourd'hui populaire dans le monde entier comme plat de nouilles végétarien chinois sain. Il est particulièrement apprécié le premier jour…

Les nouilles de longévité (yi mein) sont un plat populaire du Nouvel An chinois, symbolisant une longue vie. Traditionnellement, le cuisinier ne casse pas les longues nouilles lors de la cuisson, et les convives les mangent entières, sans les couper.

Qui peut résister à un grand bol de pâtes italiennes à la sauce tomate ? C'est encore meilleur en plat complet avec du poulet tendre et des olives. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans…

Cette variante des linguine aux palourdes offre une saveur plus rafraîchissante et une légère note acidulée. Les petites tomates cerises sont idéales pour enrichir le plat d'une palette de saveurs, et bien plus encore…

Les langoustines sont à juste titre considérées comme le plat de fruits de mer le plus populaire, mais l'ajout de tomates cerises juteuses et éclatantes rehausse encore la saveur de cette recette simple. Le paprika et les flocons de piment ajoutent…

La salade de pâtes fraîches est un plat estival très apprécié, et cette recette simple se prépare en seulement 20 minutes. Facile et rapide à réaliser, elle ne nécessite que des petites pâtes…

L'avantage de cette salade, c'est qu'elle est facile à préparer à l'avance et à servir à de nombreux convives, et qu'elle est prête en seulement une demi-heure. Faites cuire les pâtes orzo selon les instructions sur l'emballage…

Essayez cette recette facile à préparer et vous serez transporté dans une trattoria rustique de la côte italienne ! Mieux encore, elle se prépare en moins d'une demi-heure. Il suffit de faire bouillir…

Cette recette simple est idéale pour un dîner en semaine, quand on a envie de quelque chose de frais, chaud et copieux. Les crevettes cuisent en quelques minutes, pour un repas à la fois rassasiant et…

Guy Fieri prépare ce plat italien populaire avec une sauce tomate maison, du pepperoni piquant et de la saucisse italienne. L'ail de sa sauce tomate fraîche est croquant et...

« Femmes au foyer débordées, cette recette est pour vous ! » partage Alex Caspero. « J'adore les lasagnes maison en hiver, mais je n'aime pas passer trop de temps aux fourneaux. La mijoteuse simplifie vraiment tout le processus… »

Ce qui est génial avec cette recette, c'est qu'on peut y mettre la protéine de son choix et utiliser n'importe quel format de pâtes, de préférence courtes. Il suffit de mélanger les pâtes cuites avec la sauce tomate, de parsemer de fromage et…

Des raviolis aux champignons mijotent dans une onctueuse sauce Alfredo avec des artichauts et des petits pois pour un délicieux dîner végétarien qui plaira à toute la famille. Leur saveur unique provient de…

Que ce soit pour la rentrée scolaire, un emploi du temps chargé ou simplement parce que vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner, faites des provisions de plats copieux que toute la famille pourra apprécier.

Le gratin de Jeff Mauro s'inspire de la soupe grecque traditionnelle avgolemono, avec sa saveur d'agrumes rafraîchissante. Les pâtes orzo, en forme de riz, sont cuites au four dans une sauce au citron parfumée avec…