Gâteau glacé au hot-dog

Votes : 1

Temps: 2 heures 30 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 6

Les amateurs de hot-dogs seront ravis de ce gâteau pour leur occasion spéciale. Il ressemble trait pour trait au célèbre pain à hot-dog, et chaque détail a été pensé avec soin. La base est un quatre-quarts rectangulaire, découpé en forme de pain à hot-dog. Achetez-en un déjà préparé, et le gâteau sera prêt en un rien de temps. Il est garni de glace au chocolat en forme de saucisse géante, nappé d'une onctueuse sauce au chocolat aux morceaux de fraises (qui se transforme en sauce chili), et recouvert d'un glaçage à l'orange, de fromage râpé (ou de moutarde, selon la façon dont vous le décorez). N'oubliez pas de parsemer le hot-dog d'« oignons » hachés, réalisés avec des pépites de chocolat blanc. Remarque : Le temps indiqué pour le montage suppose que tous les ingrédients sont déjà préparés.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2 tasses de crème glacée au chocolat, ramollie
colorant alimentaire rouge et jaune (gel)
1 congelé quatre-quarts pesant 450 grammes.
1 tasse de fraises coupées en dés
1/4 tasse de visqueux sauce au chocolat et au caramel au lait
3/4 tasse de glaçage à la vanille
30 g de chocolat blanc haché

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : cupcake, glace au chocolat, fraise, crème, chocolat blanc

Cuisiner le plat selon la recette :

Dans un bol, mélangez de la glace au chocolat avec suffisamment de colorant alimentaire rouge pour obtenir la couleur de la saucisse. Déposez la glace sur une feuille de papier sulfurisé ; repliez le papier sulfurisé sur la glace, puis, à l’aide d’une règle, façonnez-la en un boudin de 30 cm de long.
Enveloppez le rouleau de glace dans du papier sulfurisé et torsadez les extrémités. Congelez jusqu'à ce que la glace soit ferme, pendant au moins 2 heures.

Découpez une fine tranche sur les quatre côtés du gâteau. Pratiquez deux longues incisions de 2,5 cm de profondeur sur le dessus du gâteau, en laissant 2,5 cm de bord ; creusez le centre du gâteau pour former une cavité en forme de saucisse.
Faites du chiliMélanger les fraises et la sauce au chocolat dans un bol.
Fabriquer du « fromage »: retouche glaçage à la vanille Colorez-le en orange en mélangeant du colorant alimentaire rouge et jaune ; placez-le dans un sac plastique à fermeture zip et coupez un petit coin.
Déballez le «saucisse» de glace et placez-le au centre du cupcake.
Arrosez la glace du mélange fraise-chocolat.
Décorez le dessus avec un glaçage à l'orange. Parsemez de chocolat blanc. Congelez jusqu'au moment de servir.