fromage ricotta

Cette tarte moelleuse et crémeuse est rapide à préparer et dévorée ! Un vrai régal, parfait pour un goûter entre amis ou une fête. En savoir plus

La tarte aux cannoli aux cerises est une recette de tarte américaine dont la garniture comprend des ingrédients du dessert italien cannoli (un dessert sicilien traditionnel composé de tubes de gaufrette remplis de fromage à la crème avec l'ajout de divers ingrédients). En savoir plus

Recette de brie fumé grillé. Huilez une étamine avec de l'huile d'olive, déposez-y la meule de fromage et parsemez de feuilles de laurier fraîches. Utilisez des copeaux de bois dur, comme du hickory, du cerisier ou du pommier, pour le fumage. En savoir plus

• Pour le gâteau :
• Pour le glaçage :
• Pour le remplissage et la décoration :

Une nouvelle version du dessert classique Pêche Melba, créée par le chef français Auguste Escoffier en hommage à la diva de l'opéra Nellie Melba. Ce dessert traditionnel se compose de glace, de pêches et de framboises. En savoir plus

Voici une recette de salade de pain aux pancetta, roquette et tomates. Garnie d'oignon rouge, de basilic et d'olives, la salade est assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de vin, puis agrémentée de ricotta et de pancetta. En savoir plus

• Courgettes
• Sauce

Une recette de courgettes frites panées au parmesan. Les courgettes sont ensuite gratinées au four avec une sauce tomate, de la mozzarella, du prosciutto, de l'ail et des herbes. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce

Recette détaillée avec photos.

Voici une recette de pizza au fromage accompagnée d'une salade fraîche. La pâte est garnie de ricotta douce, puis de mozzarella et enfin de parmesan. Servez-la avec une salade composée de tomates, de roquette, de radicchio et d'endives. En savoir plus

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• Pour le gâteau :
• Pour le remplissage et la décoration :

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• Pour la sauce à la viande :
• Pour la garniture :

Une recette de petits gâteaux feuilletés, présentés dans des moules à la manière des lasagnes. Chaque gâteau est composé d'une fine pâte wonton, garnie de poulet haché et nappée de sauce chutney. Le chutney est à base de mangue, avec l'ajout de… En savoir plus

• Pour la sauce tomate :
• Pour la sauce béchamel au chou-fleur :
• Pour les lasagnes :

Voici une recette de lasagnes, un plat principal servi lors des fêtes et des grands festins. Les couches inférieures sont imbibées de sauce tomate, et la couche supérieure est recouverte d'une croûte de fromage gratinée. En savoir plus

• Sauce
• Lasagnes

Recette de lasagnes au four gratinées au parmesan et à la mozzarella. Garnies de chair à saucisse, de courgettes et de champignons de Paris. En savoir plus

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Hamburgers à l'italienne - Une recette détaillée En savoir plus

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• Pour les mini-burgers :
• Pour la confiture de tomates :

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• Pâte à pâtes
• Remplissage
• Sauce

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• Pour les lasagnes :
• Pour le ragoût :

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• Pour les crêpes :
• Pour la garniture :

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Trois types de bœuf sont associés à de la pâte de piment, du fenouil, des graines d'anis et un filet de vin rouge. En savoir plus

• Pour les boulettes de viande :
• Pour la friture :

Faites cuire les boulettes de viande farcies dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. En savoir plus

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