Haricots frits aux oignons frits (garniture pour tortilla mexicaine)


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Recette de haricots frits aux oignons frits (garniture pour tortillas mexicaines)
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 12

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 121, matières grasses totales 3 G., graisses saturées 1 G., protéines 8 G., glucides 15 G., fibre 4 G., cholestérol 11 mg, sodium 498 mg, sucre 1 G.


Avec seulement trois ingrédients, vous pouvez préparer un plat délicieux et riche en protéines qui plaira aux petits comme aux grands. Le chorizo ​​mexicain est simplement sauté avec des oignons et mélangé à des haricots frits en conserve. Ces haricots frits au chorizo ​​peuvent se déguster tels quels ou servir de garniture pour des tostadas et des burritos.



Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


  • 170 g de chorizo ​​mexicain cru (voir recette)
  • Un demi-oignon moyen, finement haché
  • 860 g de haricots pinto frits (voir recette)



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Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez le chorizo ​​et faites-le cuire pendant environ 6 minutes. Transférez le chorizo ​​sur une assiette recouverte de papier absorbant.
  2. Ajoutez l'oignon dans la poêle contenant la matière grasse. Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 4 minutes. Remettez le chorizo ​​dans la poêle. Ajoutez les haricots frits et poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes.






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