salade de chou-rave et de pommes

Votes : 3

Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Si vous n'avez jamais goûté au chou-rave, c'est le moment de le découvrir dans cette salade de pommes juteuse et vitaminée. Le chou-rave et les pommes Granny Smith sont coupés en fines lamelles d'épaisseur égale, ce qui les rend presque indiscernables – et c'est tout le charme de cette salade ! Un délicieux mélange de saveurs vous attend. Assaisonnez la salade d'une vinaigrette, parsemez de graines de tournesol grillées et décortiquées, et c'est prêt ! Servez-la en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2 choux-raves
1 grosse pomme Granny Smith
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1/4 de cuillère à café de sucre
3 cuillères à soupe de graines

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : chou-rave, pommes, vinaigre balsamique, Moutarde de Dijon, graines de tournesol

Cuisiner le plat selon la recette :

Dans un grand bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc et de ciboulette finement hachée, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1/4 de cuillère à café de sucre et une pincée de sel.
Coupez 2 choux-raves pelés et 1 grosse pomme Granny Smith en lanières. Ajoutez-les à la vinaigrette avec 3 cuillères à soupe de graines de tournesol grillées et salées. Salez et poivrez à votre goût et mélangez.

Catégories :

recette / Recettes simples et rapides / Accompagnements rapides / Salades / Salades de légumes / Plats à base de chou / Plats principaux avec du chou / chou-rave / Food Network - recettes

Recettes similaires