chou-rave

Savourez l'association du riz sauvage et des champignons de Paris dans cette soupe onctueuse et savoureuse, riche en fibres et en protéines. Le chou frisé et le chou-rave apportent une texture riche et une touche de fraîcheur qui rehaussent les saveurs de noisette et de champignons. En savoir plus

Cette salade de légumes est cuite à la poêle, ce qui attendrit le chou-rave et les carottes et confère une saveur riche et sucrée aux tomates cerises. Elle est assaisonnée de jus de citron et servie chaude en entrée ou en accompagnement. En savoir plus

Si vous n'avez pas encore goûté au chou-rave, il est temps de le découvrir dans cette salade de pommes juteuse et riche en vitamines. Le chou-rave et les pommes Granny Smith sont coupés en fines lamelles d'épaisseur égale, ce qui les rend difficiles à distinguer, et dans cette salade… En savoir plus

La queue de bœuf est recouverte d'une chair ferme au goût prononcé de bœuf qui, après une longue cuisson à feu doux, s'infuse dans le bouillon, créant ainsi une soupe très riche, aromatique et délicieuse. Avant la cuisson, les morceaux de queue sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis En savoir plus

Le chou-rave, peu calorique, est un excellent ingrédient pour des accompagnements sains. Il remplace avantageusement les pommes de terre, à condition d'être bien cuit. Coupez les tiges rondes du chou-rave en morceaux de taille égale et mélangez-les avec de l'huile d'olive. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

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Une recette de salade de chou-rave et de chou de Savoie assaisonnée de moutarde de Dijon et de jus de citron. En savoir plus